En la gastronomía de alto nivel, cada detalle forma parte de la experiencia: la arquitectura del espacio, la iluminación, la vajilla y también la forma en que se presenta el menú. Con esa lógica, Samsung incorporó su tecnología Color E-Paper en Tegui Barra, el nuevo proyecto gastronómico del chef Germán Martitegui en Buenos Aires, integrando la señalización digital al lenguaje visual del restaurante.

Martitegui —reconocido chef argentino y jurado de MasterChef— es el creador de Tegui, el restaurante que fundó en 2009 y que con el tiempo se consolidó como uno de los más prestigiosos de Argentina, con importantes reconocimientos internacionales. Entre ellos, en 2017 se ubicó en el puesto 49 del ranking The World’s 50 Best Restaurants, uno de los listados gastronómicos más influyentes a nivel global, y en 2021 alcanzó el puesto 9 en Latin America’s 50 Best Restaurants.

En 2025, el chef relanzó Tegui en una nueva etapa en Recoleta, dentro de un espacio que reúne diferentes propuestas gastronómicas. Allí funciona Tegui Barra, un formato más abierto y dinámico que mantiene el espíritu del restaurante original, pero con una propuesta renovada. En este entorno, donde el diseño y la experiencia del comensal ocupan un lugar central, la tecnología se fusionó como una alternativa digital al uso de cartas impresas.

La implementación utiliza Color E-Paper de 32” (EMDX), una solución de cartelería digital desarrollada por Samsung que permite mostrar contenidos con una estética similar al papel, pero con la flexibilidad de la actualización digital y un consumo energético mínimo.

“Las soluciones de señalización digital están evolucionando hacia formatos más eficientes, flexibles y adaptables a distintos entornos comerciales. Con Color E-Paper buscamos ampliar esas posibilidades, y la implementación en Tegui es un ejemplo de cómo esta tecnología puede aplicarse en gastronomía, retail y otros espacios donde el diseño y la comunicación visual son clave”, sostuvo Paula Possidente, responsable del segmento B2B para Samsung Argentina.

En Tegui, la tecnología se utiliza para presentar el menú del restaurante, reemplazando las tradicionales cartas impresas y ofreciendo una alternativa digital que mantiene una estética cercana al papel, sin recurrir a códigos QR o dispositivos móviles durante la experiencia en la mesa.

“Pasamos por muchísimas opciones: tuvimos pizarrón, pero la tiza no nos convencía; el QR nos parecía incómodo, y siendo un restaurante sustentable, imprimir menús en papel todos los días tampoco era una opción. Finalmente, con Samsung Color E-Paper encontramos un aliado que nos permite mantener nuestra identidad y estética, y al mismo tiempo cambiar el menú con mucha facilidad”, comentó Germán Martitegui, chef y fundador de Tegui.

A diferencia de los displays tradicionales, Samsung Color E-Paper funciona sin retroiluminación. Esta tecnología permite mostrar imágenes con una estética similar al papel, lo que la convierte en una alternativa especialmente adecuada para espacios donde el diseño visual es parte de la experiencia.

Además, el dispositivo cuenta con batería integrada, conectividad a la nube para gestionar contenidos de manera remota y un diseño ultrafino y liviano —con apenas 2,5 kg de peso— que permite instalarlo en distintos formatos sin necesidad de cableado visible.

Con soluciones como Color E-Paper, Samsung continúa impulsando nuevas posibilidades para la señalización digital, con tecnologías que se adaptan a las necesidades de distintos espacios y proyectos.

La propuesta reúne soluciones diseñadas para múltiples escenarios de uso, desde cartelería digital de bajo consumo energético hasta pantallas que habilitan nuevas experiencias visuales e instancias de trabajo colaborativo. El ecosistema se complementa con herramientas que simplifican la gestión de contenidos en múltiples dispositivos.

Este posicionamiento se enmarca en el liderazgo sostenido de la compañía: Samsung ocupa el primer puesto en el mercado global de display solutions de manera ininterrumpida durante 17 años consecutivos, con una participación de mercado que alcanzó el 36,2% en 2025, según datos de Omdia.

Color E-Paper: el fin de la comunicación impresa

Uno de los desarrollos más recientes de la compañía es Samsung Color E-Paper, una pantalla ultradelgada pensada para reemplazar la cartelería impresa tradicional con una solución digital energéticamente eficiente.

La línea incluye distintos formatos, entre ellos el nuevo modelo de 13 pulgadas, diseñado para aplicaciones compactas, y el modelo de 32 pulgadas, orientado a entornos comerciales y corporativos.

Entre sus principales características se destacan:

• Perfil ultradelgado de 17,9 mm de espesor total
• Marco de solo 8,6 mm
• Batería integrada de 4.600 mAh
• Conectividad Wi-Fi
• Capacidad de mostrar hasta 77.000 colores

Las imágenes estáticas pueden desplegarse con consumo cero de watts, lo que convierte al dispositivo en una alternativa de alto valor para entornos que priorizan la eficiencia energética. Gracias a su batería integrada y conectividad inalámbrica, el dispositivo puede instalarse y utilizarse sin conexión permanente a la red eléctrica. Además, la tecnología de tinta digital Color E-Paper reproduce imágenes con apariencia similar al papel, permitiendo mantener contenido visible sin consumo energético constante.

Desde el punto de vista de la sustentabilidad, el Color E-Paper incorpora criterios de diseño ecológico en toda su cadena productiva. El modelo de 32 pulgadas utiliza un 55% de plásticos reciclados en su carcasa, mientras que el modelo de 13 pulgadas emplea un 45% de plásticos reciclados e incorpora un 10% de bio resina derivada del aceite de plancton, siendo el primer producto del mundo en adoptar este material de origen biológico, certificado por UL. Gracias a estas características, la marca permite a las empresas reemplazar cartelería impresa por soluciones digitales más flexibles, que pueden actualizarse de forma remota y reducir costos operativos.

Spatial Signage: señalización con profundidad tridimensional

Samsung también impulsa nuevas experiencias visuales con Spatial Signage, una pantalla que genera efectos tridimensionales sin necesidad de utilizar anteojos ni dispositivos adicionales.

La tecnología utiliza una placa 3D patentada que permite convertir contenido 2D convencional en visualizaciones con profundidad, ampliando las posibilidades creativas para entornos comerciales, retail y exhibiciones.

El sistema se complementa con Samsung VXT y AI Studio, herramientas que permiten generar contenido 3D a partir de imágenes fijas mediante instrucciones en lenguaje natural, simplificando la producción de materiales.

El dispositivo incorpora características como:

• Conversión de contenido 2D a visualización 3D
• Experiencia tridimensional sin lentes ni hardware adicional
• Perfil ultradelgado de 52 mm

La tecnología fue reconocida por la industria incluso antes de su lanzamiento, obteniendo el CES 2026 Innovation Award y el Best of Show en ISE 2026 otorgado por AVTechnology, Installation y Digital Signage Magazine.

E-Board: colaboración digital para nuevos entornos de trabajo

Dentro de su portfolio de soluciones profesionales, Samsung también incorpora E-Board, una pantalla interactiva diseñada para entornos colaborativos de trabajo y educación.

El modelo de 75 pulgadas combina herramientas de colaboración digital con una interfaz intuitiva que permite compartir contenidos, realizar anotaciones y trabajar de forma conjunta en tiempo real.

Estas soluciones forman parte de un ecosistema más amplio que puede administrarse de manera centralizada a través de Samsung VXT, la plataforma cloud de gestión de contenido y dispositivos que permite monitorear, actualizar y controlar pantallas distribuidas en múltiples ubicaciones.

Innovación para la comunicación visual del futuro

“La evolución de la comunicación visual en espacios físicos está impulsando nuevas formas de interactuar con la información. Nuestro objetivo es acompañar a empresas y organizaciones con soluciones de pantallas profesionales que combinen innovación tecnológica, eficiencia operativa y herramientas que simplifiquen la gestión de contenidos en múltiples dispositivos”, afirmó Paula Possidente, responsable del segmento B2B para Samsung Argentina.

Con estas innovaciones, Samsung continúa ampliando las posibilidades del Digital Signage, integrando eficiencia energética, nuevas experiencias visuales y herramientas de gestión basadas en inteligencia artificial. Desde soluciones de bajo consumo como Color E-Paper hasta tecnologías inmersivas como Spatial Signage, la compañía busca transformar la manera en que empresas, retailers y organizaciones comunican información y contenido en espacios físicos.