El Índice de Antioxidantes de Samsung en el Galaxy Watch8 transforma lo que antes parecía ciencia ficción en tecnología cotidiana. En cinco segundos, un escaneo con el pulgar devuelve niveles precisos de carotenoides: el primer índice nutricional medible de la industria.

Al miniaturizar la tecnología de sensores de grado de laboratorio con precisión excepcional, convierte tu dieta en una métrica práctica para un envejecimiento más saludable. Establecer este nuevo referente en monitoreo de salud por wearables requirió años de I+D intensiva, innumerables prototipos y una determinación inquebrantable.

Innovando en el seguimiento nutricional

En 2018, Samsung identificó una brecha crítica en los wearables: podíamos contar cada paso y caloría, pero no existía una manera simple de medir cómo nuestra dieta afectaba nuestra salud. Los conocimientos nutricionales más profundos estaban reservados a pruebas de laboratorio costosas y prolongadas, fuera del alcance de la mayoría de las personas.

A medida que las personas viven más tiempo, el enfoque cambia de simplemente aumentar la esperanza de vida a mejorar la calidad de esos años adicionales.

“En este contexto, la antioxidación naturalmente gana atención como un método para ralentizar el envejecimiento”, explica la Dra. Hyojee Joung, experta en nutrición en salud pública de la Universidad Nacional de Seúl^[1], quien guió partes del desarrollo de la tecnología. “Si se descuida el manejo de antioxidantes, las Especies Reactivas de Oxígeno (ROS) se acumulan en el cuerpo, aumentando el riesgo de enfermedades crónicas como cardiovasculares, diabetes y cáncer.”

Esta comprensión convirtió a los antioxidantes en el pilar de la misión de Samsung. Ingenieros y científicos se centraron en los carotenoides —antioxidantes clave e indicadores comprobados de la ingesta de frutas y verduras— para crear un dispositivo lo suficientemente pequeño como para colocarse en la muñeca, pero lo suficientemente potente como para transformar datos complejos en información de salud simple y práctica para todos.

Primer prototipo del sensor antioxidante basado en espectroscopía

Versión clínica del sensor

Prototipo diseñado para uso en productos de cuidado de la piel

Desafío nº 1: Cómo miniaturizar la tecnología de sensores de laboratorio

Desde el primer día, el sueño de un wearable capaz de rastrear la nutrición enfrentó un obstáculo inmediato: los métodos tradicionales de medición de carotenoides, como la espectroscopía Raman, son basados en láser, no invasivos y precisos, pero dependen de máquinas voluminosas, lejos de ser portátiles. Por lo tanto, la primera misión del equipo fue miniaturizar la tecnología de nivel de laboratorio en un sensor del tamaño de una moneda.

Después de siete años de rigurosas pruebas y optimización desde el primer prototipo, el equipo desarrolló el sensor miniaturizado, una tecnología innovadora que combina LEDs de múltiples longitudes de onda con una matriz personalizada de fotodetectores, proporcionando mediciones precisas de carotenoides en un diseño compacto.

“Nuestro avance fue integrar la espectroscopía de reflectancia con LEDs, lo que nos permitió miniaturizar la tecnología manteniendo un alto nivel de precisión”, explica Jinyoung Park, desarrollador del equipo de Salud Digital de Samsung Electronics.

Módulos del sensor LED-PD antioxidante

A diferencia de los láseres, que emiten una longitud de onda estrecha, los LEDs emiten un rango más amplio. Al analizar cuánta luz es absorbida por la piel en múltiples longitudes de onda mediante fotodiodos^[2], el reloj estima los niveles de carotenoides con una precisión impresionante. Los algoritmos avanzados que se calibran continuamente en tiempo real también garantizan precisión mientras entregan información personalizada a cada usuario.

Banco de pruebas del prototipo de reloj con sensor LED-PD

Desafío nº 2: Cómo garantizar que la tecnología sea accesible para todos

Crear un sensor de carotenoides del tamaño de una moneda fue un gran hito, pero el siguiente desafío fue garantizar que funcionara con precisión y fiabilidad en distintos tonos de piel, haciéndolo verdaderamente inclusivo.

Para superar interferencias como la melanina en pieles más oscuras, los ingenieros de Samsung optaron por usar la punta del dedo para las mediciones, ya que es la zona con menor cantidad de melanina en todos los grupos étnicos. También añadieron ajustes simples, como una ligera presión con el dedo durante la lectura, lo que ayuda a reducir temporalmente el flujo sanguíneo y la interferencia de la hemoglobina, haciendo los resultados más precisos.

Extensas pruebas realizadas en el Samsung Medical Center, con cientos de participantes, validaron el rendimiento del sensor. Esto allanó el camino para una función que pasó del laboratorio a la vida diaria, ofreciendo una solución inclusiva diseñada para el uso cotidiano.

Cómo funciona

Los carotenoides son pigmentos naturales rojos, amarillos y verdes presentes en frutas y verduras. Como el cuerpo humano no puede producirlos, sus niveles reflejan claramente la ingesta de estos alimentos.

Aquí entra en juego el Índice de Antioxidantes, que refleja los niveles de carotenoides según las siguientes categorías:

• Muy bajo: menos del 50% de la recomendación diaria de la OMS de 400 g por día.
• Bajo: entre 50% y 100%.
• Óptimo: 100% o más.

“Los carotenoides cutáneos se acumulan y metabolizan en los tejidos de manera gradual, por lo que los cambios a corto plazo en el consumo de frutas y verduras no aparecen inmediatamente en la puntuación”, explica la Dra. Joung. “Nuestra investigación muestra que un aumento en la ingesta de carotenoides genera un incremento significativo en los niveles de la piel después de aproximadamente una o dos semanas, lo que convierte al Índice en una herramienta valiosa para rastrear hábitos alimentarios consistentes y a largo plazo.”

Factores como la calidad del sueño, el estrés y la actividad física también influyen en el índice, lo que lo convierte en un indicador integral de salud general. Combinado con otras funciones del Galaxy Watch8 —como el seguimiento del sueño, la actividad y la carga vascular—, el Índice de Antioxidantes ofrece una visión holística del bienestar, ayudando a tomar decisiones más inteligentes para un envejecimiento saludable.

La función Índice de Antioxidantes mide los niveles de carotenoides en segundos con el sensor en la parte trasera del Galaxy Watch8 y proporciona información nutricional adicional en los smartphones Galaxy emparejados.

Tu salud, reimaginada

“Los nuevos sensores portátiles pueden ayudar a las personas a construir hábitos alimenticios saludables al rastrear e incentivar un consumo diario adecuado de frutas y verduras”, afirma el profesor Yoonho Choi, del Samsung Medical Center^[3]. “Con el tiempo, esta práctica simple puede ayudar a prevenir algunos tipos de cáncer y otras enfermedades relacionadas con la edad, siendo una manera muy efectiva de apoyar la salud a largo plazo.”

Los antioxidantes son un área emergente de enfoque, pero la investigación ha sido limitada debido a los desafíos de medición precisa. El Índice de Antioxidantes del Galaxy Watch8 va más allá de los desarrollos actuales del sector y ofrece una innovación significativa.

La capacidad de Samsung para medir los niveles de antioxidantes con precisión —reconocida por expertos como referencia para futuras investigaciones— representa un avance en el monitoreo de la salud. Al ayudar a los usuarios a identificar riesgos tempranamente y tomar medidas proactivas hacia una mejor salud, Samsung abre el camino hacia un enfoque más inteligente y preventivo del bienestar, redefiniendo el papel de los wearables en la atención sanitaria preventiva.

^[1] La Universidad Nacional de Seúl es una de las principales instituciones académicas de Corea del Sur.

^[2] Los fotodiodos son dispositivos semiconductores que convierten la luz en señales eléctricas.

^[3] El Samsung Medical Center, en Seúl, Corea del Sur, es una de las principales instituciones médicas del país, reconocida por su atención centrada en el paciente, tecnologías médicas avanzadas y centros especializados como el Centro Integral de Cáncer y el Centro de Terapia con Protones.

Samsung Electronics Co., Ltd. anunció hoy que Galaxy Ring presentará dos nuevos tamaños más grandes, 14 y 15, que abarcarán desde el tamaño 5 al 15^[1], y estará disponible en 15 mercados adicionales a partir de febrero^[2], lo que eleva el total a 52 mercados. A partir de hoy, Samsung también actualiza la aplicación Samsung Health^[3] para brindar funciones avanzadas que le ayuden a lograr una buena noche de sueño, ofreciendo aún más que apenas analizar los patrones de sueño de la noche anterior. Estas actualizaciones incluyen el informe del entorno de sueño, la guía del tiempo del sueño y el rastreador de atención plena. Con esta expansión, Samsung reafirma su compromiso de mejorar la salud del sueño a través de tecnología innovadora, garantizando que más personas puedan beneficiarse de sus soluciones de vanguardia.

Galaxy Ring, diseñado para brindar comodidad con un ajuste liviano y una batería de mayor duración, simplifica el bienestar diario con especial énfasis en el sueño. Desde su lanzamiento global en julio de 2024, Galaxy Ring se ha expandido a 37 mercados, incluidos Australia, Austria, Bahréin, Bélgica, Brasil, Bulgaria, Canadá, China, Dinamarca, Finlandia, Francia, Alemania, Hong Kong, Islandia, India, Indonesia, Irlanda, Italia, Corea, Kuwait, Luxemburgo, México, Países Bajos, Noruega, Omán, Polonia, Portugal, Qatar, Rumania, España, Suecia, Suiza, Tailandia, Turquía, Emiratos Árabes Unidos, Reino Unido y Estados Unidos. Galaxy Ring pronto estará disponible en 15 mercados adicionales, incluidos Chipre, República Checa, Grecia, Hungría, Israel, Japón, Malasia, Mauricio, Nueva Zelanda, Singapur, Eslovaquia, Sudáfrica, Taiwán, Vietnam y Zambia. Además, se ofrecerá en once tamaños, que van del 5 al 15, incluidas las dos opciones más grandes recientemente agregadas y en tres colores: Titanium Black, Titanium Silver y Titanium Gold.

Además de la expansión Galaxy Ring, las nuevas actualizaciones de la aplicación Samsung Health le brindarán capacidades de salud más personalizadas y completas^[4], favoreciendo un sueño óptimo y objetivos para una vida diaria más saludable.

• Junto con SmartThings, Samsung Health analiza el entorno de sueño, evaluando factores como la temperatura, la humedad, la calidad del aire y la intensidad de la luz en la habitación. Por la mañana, recibirá un informe del entorno del sueño^[5], aconsejando cómo optimizar las condiciones de su entorno. También puede aprovechar SmartThings para ajustar automáticamente la configuración de la habitación y crear el entorno ideal para dormir cuando se quede dormido, favoreciendo cómodamente para una noche de sueño reparador.
• Guía sobre el tiempo de sueño^[6] sugiere una hora de acostarse óptima adaptada a los patrones de sueño, hábitos y condiciones únicos. Más allá del análisis del sueño, Samsung Health ofrece información útil para dormir mejor y recomienda los horarios de sueño más adecuados en función de una combinación de la calidad del sueño y de las rutinas diarias.
•  El nuevo rastreador de Mindfulness te permitirá mejorar tu salud mental y lograr una mejor noche de sueño. Puede monitorear su estado de ánimo y seguir las guías de Samsung Health para ejercicios de respiración y meditación, todo fácilmente accesible desde un solo rastreador.

Los nuevos tamaños de Galaxy Ring comenzarán a estar disponibles para su compra a partir del 22 de enero. Encuentre el ajuste perfecto para cada uno en casa con un kit de medición gratuito de Samsung.com o visite la tienda Samsung cercana.

^[1] La disponibilidad de los tamaños y colores del Galaxy Ring puede variar según el mercado.

^[2] La fecha exacta de lanzamiento puede variar según el mercado.

^{[3] No está diseñado para ser utilizado para detección, diagnóstico, tratamiento, control o administración de cualquier afección médica. Algunas funciones pueden variar según el mercado, el operador o el dispositivo vinculado.}

^[4] La disponibilidad puede variar en función del mercado, la compañía o el modelo.

^[5] La función estará disponible en la primera mitad de 2025.

^[6] La función estará disponible en la segunda mitad de 2025. Requiere usar Galaxy Watch o Galaxy Ring durante un mínimo de tres noches consecutivas de seguimiento de datos de sueño.