Por primera vez en un smartwatch, la serie Galaxy Watch8 introduce el Índice Antioxidante, una función que mide los niveles de antioxidantes para mostrar cómo la dieta y el estilo de vida influyen en la salud.

Basado en los conocimientos de la primera parte de la serie con Hyojee Joung de la Universidad Nacional de Seúl, Samsung Newsroom habló con Jinyoung Park, del Health H/W R&D Group del área Mobile eXperience (MX) de Samsung Electronics, para conocer cómo se desarrolló el sensor del Galaxy Watch8.

▲ Jinyoung Park

De los registros alimentarios a una medición de cinco segundos

Registrar la calidad de las comidas y la ingesta de nutrientes normalmente requiere registros detallados o análisis de sangre. Con el Galaxy Watch8, los usuarios pueden simplemente presionar el pulgar en la parte posterior del dispositivo durante unos cinco segundos para medir los niveles de carotenoides[1] en la piel, mostrados como el Índice Antioxidante.

En el centro de este proceso está el avanzado Sensor BioActive de Samsung. “El sensor utiliza espectroscopia de absorción multiespectral, emitiendo luz de varios colores sobre la piel y analizando los patrones de absorción y reflexión”, explicó Park. “La serie Galaxy Watch8 es el primer dispositivo portátil capaz de medir compuestos orgánicos en el cuerpo mediante espectros de absorción cutánea.”

Los carotenoides son compuestos ricos en electrones compuestos por 40 átomos de carbono que absorben fuertemente la luz azul — el principio detrás del Índice Antioxidante. Cuando el sensor emite luz LED amarilla, azul, violeta y verde, los carotenoides absorben algunas longitudes de onda y reflejan otras. Al analizar la luz reflejada, se puede medir su concentración. “El consumo constante de frutas y verduras genera una mayor acumulación de carotenoides en la piel, lo que hace que el índice aumente”, añadió.

Los espectros de la piel también incluyen señales de melanina y hemoglobina. “Para minimizar estos efectos, elegimos el dedo como punto de medición para reducir la interferencia de la melanina y aplicamos una ligera presión para restringir momentáneamente el flujo sanguíneo y disminuir el impacto de la hemoglobina”, explicó Park. Incluso el simple acto de presionar el pulgar en el sensor refleja un diseño cuidadosamente planificado.

Miniaturizando la precisión

Samsung comenzó a investigar sensores para el Índice Antioxidante en 2018. El desafío era construir un sensor lo suficientemente pequeño para un reloj, pero lo bastante preciso para competir con grandes equipos de laboratorio.

“Incluso el más mínimo cambio en la disposición de los LED y los fotodiodos podía afectar los resultados”, recordó Park. “Realizamos innumerables pruebas hasta encontrar la configuración óptima.”

▲ Prototipos de sensores desarrollados antes de la integración en la serie Galaxy Watch8

Para garantizar la precisión, el equipo validó el sensor utilizando espectroscopia Raman, una técnica láser ampliamente usada en investigación y entornos clínicos para detectar la cantidad acumulada de carotenoides cutáneos mediante vibraciones moleculares. “La espectroscopia Raman requiere equipos grandes y complejos, lo que la hace poco práctica para el uso diario”, explicó. “En la serie Galaxy Watch8, aplicamos el método de reflexión cutánea basado en LED-PD para miniaturizar el sensor y mejoramos la precisión comparando los resultados con la espectroscopia Raman.”

El equipo también realizó estudios comparativos con análisis de sangre y pruebas clínicas. “Validamos la precisión de las mediciones no invasivas comparando los niveles de carotenoides en sangre con las lecturas del sensor”, afirmó Park. “Los participantes clínicos fotografiaron y registraron todas sus comidas durante una semana, lo que nos permitió comparar su ingesta de frutas y verduras con los datos del sensor. Con una muestra estadísticamente significativa de varios cientos de participantes, verificamos científicamente el rendimiento del sensor.”

Park subrayó que la colaboración fue clave. “Además de nuestro trabajo continuo con Joung, realizamos investigaciones clínicas con el Samsung Medical Center y colaboramos con la Universidad de Connecticut para recopilar datos de diversos grupos étnicos”, añadió. “Expertos en nutrición, medicina y análisis del consumidor formaron una red estrecha de colaboración que hizo posible la comercialización.”

Cómo aprovechar al máximo el Índice Antioxidante

¿Con qué frecuencia debe medirse el Índice Antioxidante? “Por lo general, los carotenoides de los alimentos tardan entre dos y tres semanas en acumularse en la piel a niveles detectables”, explicó Park. “Recomendamos mantener hábitos saludables de alimentación durante al menos dos semanas y medir una o dos veces al día, siempre a la misma hora.”

La aplicación Samsung Health ofrece consejos dietéticos basados en el Índice Antioxidante y muestra los cambios en informes claros. Los usuarios pueden ver datos diarios, semanales, mensuales y anuales para monitorear su salud y hábitos con el tiempo.

Más allá de la dieta, el Índice Antioxidante también puede reflejar cambios en el ejercicio y el estilo de vida. “Los carotenoides disminuyen cuando el cuerpo genera un exceso de radicales libres, haciendo que el índice baje”, añadió. “Por ejemplo, puede descender temporalmente después de un ejercicio inusualmente intenso.”

El Google Gemini — disponible por primera vez en un smartwatch — añade otra capa a la experiencia. “Una vez le pedí a Gemini que me sugiriera restaurantes cercanos con alimentos ricos en antioxidantes, y me dio opciones muy útiles”, recordó Park. “Combinar el Índice Antioxidante con IA personalizada podría ampliar aún más el cuidado de la salud individual.”

Un intérprete de la salud en la punta de los dedos

Park describe el Índice Antioxidante como un intérprete que traduce las comidas diarias y los ritmos de vida mediante una pequeña luz en el dedo. “A menudo no somos conscientes de cómo comemos o de cuánto estrés tenemos”, comentó. “Espero que el Índice Antioxidante sirva como un intérprete de la salud que ayude a las personas a comprender mejor su bienestar.”

“La prevención de enfermedades comienza con una alimentación sana y hábitos de vida equilibrados”, continuó. “Con el aumento de las enfermedades crónicas entre las generaciones jóvenes, el Índice Antioxidante puede ofrecer una guía significativa para construir rutinas más saludables.”

Park añadió que el Índice Antioxidante es solo una parte del panorama general. “La serie Galaxy Watch y Samsung Health ofrecen funciones valiosas como Sleep Score y Energy Score”, afirmó. “Al integrar estas funciones, buscamos ofrecer conocimientos más completos y una gama más amplia de información de salud para los usuarios.”

A medida que vivir hasta los 100 años se vuelve más común, el foco cambia de la longevidad al envejecimiento saludable. La serie Galaxy Watch está lista para abrir el próximo capítulo en la gestión personalizada de la salud.

[1] Compuestos antioxidantes abundantes en frutas y verduras de colores amarillo, naranja y verde.

Samsung Electronics Co., Ltd. presentó hoy el nuevo Samsung Health Software Development Kit (SDK) Suite. Diseñado para brindar un mejor apoyo a los desarrolladores e investigadores en la creación de soluciones innovadoras para el cuidado de la salud, el SDK Suite aprovecha la tecnología avanzada de sensores de Samsung y la plataforma integral Samsung Health. El nuevo paquete completo de componentes de sensores, datos, accesorios y pila de investigación ahora es fácilmente accesible para una gama ampliada de socios, desarrolladores e investigadores.

Sensor SDK: Impulsando el desarrollo de servicios de salud mediante tecnología de sensores avanzada

El Sensor SDK ofrece a los desarrolladores el potente algoritmo sensor BioActive de Samsung en el Galaxy Watch, lo que les permite explorar nuevos sectores de servicios de salud y crear nuevas soluciones avanzadas. El sensor BioActive mide una amplia gama de métricas de salud, como la frecuencia cardíaca, la temperatura de la piel, el electrocardiograma (ECG, su sigla en inglés) y el análisis de impedancia bioeléctrica (BIA, su sigla en inglés). Una actualización notable presenta acceso continuo a los datos del sensor de fotopletismograma (PPG, su sigla en inglés), infrarrojo (IR, su sigla en inglés) y LED rojo por primera vez, un avance que ayudará a mejorar los servicios de salud relacionados con el nivel de oxígeno en la sangre (SpO2) para mejor calidad del sueño y más allá. El BIA actualizado ahora proporciona mediciones adicionales (magnitud y grado) que amplían los ocho indicadores existentes, incluida la masa muscular esquelética y la masa de grasa corporal, para presentar un análisis de la composición corporal más preciso y ofrecer información más profunda sobre la salud física general.

Data SDK: Información sanitaria completa que permite obtener nuevos valores en los servicios sanitarios

A partir de octubre, el nuevo Data SDK permitirá a los desarrolladores utilizar datos de salud integrados recopilados de diversos dispositivos, como Galaxy Watch, Galaxy Ring, smartphones o incluso dispositivos de terceros, para crear soluciones de salud digitales innovadoras. Data SDK brinda acceso a métricas de salud en la aplicación Samsung Health (incluidos el sueño, el ejercicio, la presión arterial, la ingesta de alimentos y los niveles de glucosa en la sangre), analizados por su algoritmo avanzado. Estos conocimientos optimizados generados por Samsung Health permiten a los desarrolladores mejorar su productividad al desarrollar los servicios de atención médica.

Accessory SDK: Información holística sobre salud a partir de varios dispositivos de salud en un solo lugar

Con Accessory SDK, los desarrolladores pueden integrar dispositivos de salud de terceros compatibles (como monitores de presión arterial, dispositivos de actividad física como sensores para bicicletas, monitores de frecuencia cardíaca e incluso monitores de glucosa) a través de la aplicación Samsung Health. Esto facilita la visualización de la información sobre el estado de salud en un solo lugar sin activar aplicaciones de terceros independientes, lo que promueve una experiencia fluida y simplificada y amplía el ecosistema para la gestión integral de la salud.

Research Stack: Empoderamiento de las instituciones de investigación para apoyar aún más a la industria de la salud

Research Stack es un proyecto de código abierto que tiene como objetivo expandir el ecosistema de investigación de salud digital. Él crea un entorno de investigación flexible y versátil, al proporcionar no solo el SDK de la aplicación móvil y portátil, sino también un portal web y servicios de backend para respaldar todas las etapas del proceso de investigación, desde el reclutamiento y las encuestas hasta el seguimiento del progreso y la supervisión de los resultados. El recién actualizado Research Stack cuenta con un conjunto de herramientas integral desarrollado en base a los valiosos comentarios de las instituciones de investigación y sus experiencias en la implementación de estudios complejos a gran escala. Además, la próxima versión 2.0 integrará directamente Sensor SDK y Data SDK de Health SDK Suite. Research Stack ya ha sido utilizado por instituciones líderes como parte de sus procesos de investigación y descubrimiento, lo que subraya el apoyo activo de Samsung a la industria de la salud, brindando a los investigadores estudios más eficientes y resultados significativos.

Para obtener más información sobre el nuevo Samsung Health SDK Suite, visitá: https://developer.samsung.com/health.