Ces nouvelles recettes s’inspirent de la mission que Jamie s’est fixée tout au long de sa vie pour que davantage de gens cuisinent, ainsi que de sa passion pour la simplification de la vie à la maison grâce aux nouvelles technologies. De nombreuses personnes manquant de temps, de confiance et de connaissances en cuisine, l’heure des repas peut parfois s’apparenter à une véritable corvée. Samsung s’est associée à Jamie pour créer une gamme de recettes qui rendent la cuisine plus agréable.

Jamie a conçu les nouvelles recettes en gardant à l’esprit la technologie IA de Samsung et la façon dont elle peut nous aider à vivre plus intelligemment : des fours qui cuisent deux plats à deux températures différentes en même temps, aux réfrigérateurs qui suggèrent des recettes en fonction des ingrédients que vous possédez déjà à la maison.

Nouvelles recettes exclusives de Jamie Oliver x Samsung 

Les nouvelles recettes comprennent des classiques, tels que le poulet rôti entier au four et le saumon mariné (Gravad Lax), ainsi qu’un pain focaccia irrésistible et une tarte tatin aux fruits. Chacune a été conçue pour faciliter la préparation de plats de qualité pour les personnes pressées qui n’ont pas le temps de planifier leurs repas, mais qui souhaitent concocter des plats nutritifs pour leur famille et leurs amis.

« En tant que chef, j’ai toujours eu le luxe de pouvoir cuisiner, et j’adore ça. Mais nous cuisinons de moins en moins et je cherche toujours des moyens d’aider les gens à retrouver l’amour de leur cuisine », commente Jamie Oliver. « Si quelque chose peut vous simplifier la vie à la maison, je veux le savoir. Qu’il s’agisse de vous indiquer les ingrédients que vous avez déjà lorsque vous faites vos courses et de vous fournir des recettes pour les utiliser, ou d’un four doté d’une intelligence artificielle qui détecte les aliments que vous faites cuire et vous indique s’ils sont en train de brûler. Il est passionnant de penser que les gens peuvent à nouveau aimer leur cuisine et préparer des repas de qualité tout en passant plus de temps avec leur famille. »

Cuisiner en toute simplicité grâce à Bespoke AI

« La cuisine peut être l’une des expériences les plus agréables de la vie domestique, mais elle est souvent réalisée dans l’urgence, pour mettre le repas sur la table familiale », explique Benjamin Braun, Chief Marketing Officer de Samsung Europe. « L’IA de nos appareils intelligents redonne du plaisir à la cuisine et la rend moins chronophage, ce qui permet de passer plus de temps en famille. Tout est possible grâce à Bespoke AI, qu’il s’agisse de regarder son plat cuire sur SmartThings depuis le confort de son canapé ou d’envoyer une recette directement du réfrigérateur au four et de régler la température automatiquement. »

Organiser et cuire plusieurs plats en même temps, à des températures différentes, et s’assurer qu’ils ne brûlent pas, sont des défis à relever lors de la préparation des repas pour sa famille.

Si vous êtes prêt à cuisiner les plats de Jamie, les fours Bespoke AI et SmartThings Cooking^[1] de Samsung rendent l’expérience de la cuisine plus joyeuse. L’application SmartThings préchauffe les fours à la température parfaite en fonction des détails de la recette de Jamie, car le four alimenté par l’IA sait quelle température régler.

Une fois que vous avez commencé à cuisiner, vous pouvez visualiser à distance le plat pendant qu’il cuit sur les caméras internes AI Pro Cooking^[2] View Inside, et régler le four sur votre smartphone si nécessaire avec SmartThings Cooking. AI Pro Cooking surveille également les aliments pour éviter qu’ils ne soient trop cuits, conformément aux recettes de Jamie.

Les fours Dual Cook de Samsung^[3] facilitent la préparation de deux plats en même temps – par exemple, le saumon mariné et la tarte tatin aux fruits de Jamie – grâce à des zones de cuisson supérieure et inférieure qui fonctionnent séparément, en même temps, à des températures et des réglages différents. Vous pouvez donc cuire les deux plats ensemble dans le même four, sans vous retrouver avec un dessert à l’odeur suspecte de poisson.

Tirer le meilleur parti de vos ingrédients grâce à Bespoke AI

Les nouvelles recettes de Jamie, associées aux réfrigérateurs Bespoke AI de Samsung, peuvent vous aider à relever des défis courants tels que la planification des repas, les achats d’ingrédients et le suivi de la fraîcheur des aliments.

La technologie AI Vision Inside fait appel à une caméra^[4] pour identifier jusqu’à 37 aliments frais différents^[5] lorsqu’ils sont placés dans le réfrigérateur, tels que les tomates, les oignons, les poivrons, la laitue, les œufs et autres. Elle crée ensuite une liste d’aliments, que vous pouvez consulter à tout moment sur l’application SmartThings^[6] ou sur l’écran intégré du réfrigérateur. Ainsi, lorsque vous faites vos courses hebdomadaires, vous pouvez voir à la fois les ingrédients dont vous disposez et ceux dont vous avez besoin.

L’application SmartThings Food peut également suggérer les meilleures recettes, y compris la nouvelle gamme de recettes créées par Jamie, en fonction des ingrédients déjà présents dans le réfrigérateur – ce qui facilite la planification des repas et l’utilisation des aliments que vous avez sous la main.

Réduire le gaspillage alimentaire

Le gaspillage alimentaire est un problème majeur en Europe, et il n’est pas facile de suivre les dates de péremption des aliments frais. Selon les estimations d’Eurostat, chaque habitant de l’Union européenne produit en moyenne 129 kilogrammes de déchets alimentaires^[7]. Les gens sont également désireux de réduire le gaspillage alimentaire, puisque près des deux tiers (64 %)^[8] des consommateurs européens ont répondu qu’ils aimeraient prendre des mesures afin de « réduire le gaspillage alimentaire » lorsqu’on leur a posé la question.

L’application SmartThings Food^[9] suit les dates de péremption et contribue à réduire le gaspillage alimentaire en suggérant des recettes qui utilisent des ingrédients proches de la date de péremption, comme l’utilisation de restes de légumes pour plus de goût et une touche de couleur dans les plats de poulet entier au four et l’irrésistible focaccia de Jamie.

Recettes disponibles sur l’application SmartThings Food

Les trois premières des nouvelles recettes exclusives de Jamie Oliver sont disponibles dès maintenant sur l’application SmartThings, dans la section Food, et trois autres suivront plus tard dans l’année. L’application SmartThings peut être téléchargée gratuitement sur le Play Store ou l’App Store. Pour plus d’informations sur l’application SmartThings, visitez le site Samsung.com/SmartThings.

Les recettes peuvent également être visualisées directement sur les modèles de réfrigérateurs Bespoke AI de Samsung qui sont équipés d’un écran AI Home de 9 pouces ou d’un écran Family Hub, ainsi que sur le site JamieOliver.com.

Pour plus d’informations sur la gamme Samsung Bespoke, veuillez consulter le site : https://www.samsung.com/be_fr/home-appliances/bespoke-home/

[1] Exige un réseau sans fil, un compte Samsung et l’application Samsung SmartThings. L’application Samsung SmartThings prend en charge Android OS 8.0 (Oreo) ou une version ultérieure, qui est optimisée pour les smartphones Samsung. Cette application prend également en charge iOS 13 ou une version ultérieure pour les modèles iPhone. L’application SmartThings est disponible dans l’App Store et le Play Store.

[2] Disponible sur certains modèles dont le code commence par NV7B79*9*** ; NV7B79*7*** ; NV7B6**9*** ou NV7B6**7***. Nécessite SmartThings. Un plat doit être placé au centre du four pour obtenir la meilleure reconnaissance. La précision de la reconnaissance peut varier en fonction des conditions réelles d’utilisation, telles que le type d’ingrédients, la propreté de la cavité et la luminosité de la pièce. Pour des informations plus détaillées, veuillez vous référer au guide de l’utilisateur joint au pack.

[3] Nécessite l’insertion du plateau de séparation Dual Cook Divider. Insérez le séparateur au niveau 3 pour séparer la chambre de cuisson en deux zones. Le four détecte le séparateur pour initialiser la double cuisson. Certaines fonctions de cuisson exigeant l’utilisation de la totalité de la cavité ne sont pas disponibles avec la double cuisson. La différence de température maximale est de 80 ℃

[4] Un voyant rouge s’allume lorsque la caméra fonctionne. L’apparence de l’utilisateur peut être capturée, mais l’environnement autre que le produit alimentaire sera automatiquement flouté.

[5] Dès le mois de mars 2025, AI Vision Inside sera en mesure de reconnaître 37 produits alimentaires tels que les fruits et légumes frais. Si l’aliment n’est pas reconnaissable, il peut être répertorié comme élément inconnu. AI Vision Inside ne peut pas identifier ou lister les aliments dans les bacs de porte ou le congélateur. Il reconnaît les aliments en se basant sur des modèles d’apprentissage profond, qui peuvent être mis à jour périodiquement pour améliorer la précision.

[6] L’utilisateur peut avoir besoin de vérifier et d’ajuster manuellement la liste pour s’assurer de son exactitude.

[7] Source : Eurostat, Déchets alimentaires en kg par habitant, UE27, 2021 https://ec.europa.eu/eurostat/databrowser/view/env_wasfw/default/table?lang=en

[8] Source : Données de Global Web Index, pourcentage de personnes dans 22 pays européens qui sont d’accord avec la question « Parmi les mesures suivantes, quelles sont, selon vous, les plus efficaces que les gens peuvent prendre pour réduire leur impact sur l’environnement ? »

[9] Disponible sur les appareils Android et iOS. Une connexion Wi-Fi et un compte Samsung sont nécessaires.

« En proposant un large éventail d’options de réfrigérateurs en fonction du type et de la taille de l’écran, nous élargissons les choix pour répondre aux diverses exigences des foyers », explique Jeong Seung Moon, vice-président exécutif et chef de l’équipe R&D pour l’activité Appareils numériques chez Samsung Electronics. « Les consommateurs peuvent bénéficier d’une plus grande flexibilité dans le choix du design de leur réfrigérateur tout en profitant de l’expérience de la maison intelligente alimentée par l’IA que propose Samsung. »

Une solution plus intelligente pour gérer l’alimentation, la maison, la communication familiale et le divertissement

Les nouveaux réfrigérateurs de Samsung intègrent l’écran AI Home intuitif de 9 pouces et l’écran Family Hub de 21,5 pouces, qui sont conçus pour améliorer quatre domaines clés de la vie quotidienne : gestion alimentaire, un mode de vie intelligent, la communication familiale et le divertissement. La première catégorie, celle la gestion alimentaire, est particulièrement optimisée pour la version améliorée de AI Vision Inside, qui ajoute quatre aliments supplémentaires à la liste des types reconnaissables, pour un total de 37. En outre, en plus des produits alimentaires frais, AI Vision Inside est désormais capable de reconnaître les produits alimentaires transformés. Il est possible de sauvegarder jusqu’à 50 produits avec des noms désignés[3]. Sur la base de la liste d’aliments améliorée, l’écran proposera des recommandations de recettes sur mesure et une planification des repas[4], gage d’une cuisine à domicile plus transparente et plus personnalisée.

Au-delà de l’alimentation, les écrans améliorent également la connectivité des maisons intelligentes. Les dernières avancées permettent une intégration plus poussée dans l’écosystème de la maison intelligente, faisant du réfrigérateur un hub central capable de contrôler les appareils connectés dans l’ensemble du domicile. Grâce à l’intégration de Map View, les utilisateurs peuvent surveiller et contrôler les appareils Samsung et même les dispositifs domestiques intelligents de tiers[5] tels que les lampes et les prises intelligentes. On peut également citer SmartThings Energy[6], qui aide les utilisateurs à suivre et à optimiser leur consommation d’énergie et les appareils connectés qui sont compatible via un compte Samsung, facilitant ainsi une plus grande efficacité dans leur vie quotidienne. L’écran intuitif leur permet d’accéder à un grand nombre d’informations des appareils connectés sur leur domicile, les utilisateurs pouvant également émettre des commandes vocales grâce à Bixby[7].

La nouvelle fonction Daily Board permet à chacun de rester informé et connecté. Placé au cœur de la maison, l’écran du réfrigérateur fournit des mises à jour en temps réel tout au long de la journée, qu’il s’agisse de la météo du matin et de l’heure avant de partir au travail, ou des rapports quotidiens sur la consommation d’énergie des appareils connectés le soir. Les utilisateurs peuvent également accéder facilement à leur emploi du temps par le biais de commandes vocales et recevoir des réponses personnalisées. En reconnaissant la voix de chaque membre de la famille et en répondant en conséquence, Bixby jouera à la fois le rôle d’assistant utile pour l’ensemble du foyer et pour chaque personne individuellement.[8] Parmi les autres fonctions axées sur la famille, citons une galerie partagée pour stocker des souvenirs précieux et un calendrier pour faciliter la planification quotidienne.

Les tout derniers réfrigérateurs de Samsung redéfinissent également le divertissement dans la cuisine, permettant aux utilisateurs de rester occupés pendant qu’ils cuisinent ou passent du temps en famille. Grâce à l’intégration de Spotify, ils peuvent écouter leur musique ou leurs podcasts préférés directement depuis leur réfrigérateur[9]. La fonction SmartView Mirroring permet un partage d’écran transparent à partir de smartphones ou de téléviseurs Samsung, tandis que la fonction de galerie dédiée permet aux familles d’afficher leurs photos préférées, ajoutant ainsi une touche personnelle à la cuisine.

La nouvelle génération de réfrigération

Le réfrigérateur Frecnh4-Door est conçu pour répondre aux besoins des ménages modernes grâce à ses fonctionnalités innovantes.[10] La fonctionnalité AI Home de 9 pouces, présente sur certains modèles permet au réfrigérateur de s’intégrer parfaitement à l’écosystème de la maison intelligente. Les modèles intégrant la technologie de refroidissement hybride[11] conservent la fraîcheur des produits encore plus longtemps, tout en offrant un espace supplémentaire[12] en utilisant un module Peltier de taille compacte pour le refroidissement. En utilisant conjointement le compresseur classique et le module Peltier, l’AI Hybrid Cooling est à même de fournir un refroidissement supplémentaire dès lors que cela est nécessaire, par exemple lorsque la température interne augmente ou que l’AI prédit une hausse potentielle[13]. Lorsque les utilisateurs déposent une grande quantité de provisions après avoir fait leurs courses ou ouvrent la porte plusieurs fois en été, le module Peltier aide le compresseur à maintenir une température interne constante.

Le réfrigérateur French4-Door est également disponible en version Kitchen Fit, ce qui permet une installation rapide ne nécessitant qu’un minuscule espace de 4 mm sur les côtés et de 20 mm sur le dessus. De plus, les portes du réfrigérateur ont été améliorées grâce à la technologie d’isolation SpaceMax qui utilise moins d’isolant à haute efficacité, augmentant l’espace dans les bacs de porte de 56 % par rapport aux nos modèles précédents, ce qui équivaut à une capacité de 10 litres[14]. Les utilisateurs peuvent également profiter de la grande ouverture de la porte, qui s’ouvre à plus de 90 degrés, et de la « food showcase » qui permet de ranger les articles fréquemment utilisés.

Le réfrigérateur américain offre plusieurs options d’écran, notamment le 21,5 pouces Family Hub et le 9 pouces AI Home.[15] Cette flexibilité permet aux utilisateurs de choisir ce qui convient le mieux à leur cuisine. Ce modèle, doté d’une porte à ouverture automatique qui s’ouvre largement pour faciliter l’accès aux objets stockés[16], est conçu pour les utilisateurs qui privilégient la facilité d’accès et l’organisation. Certains modèles européens sont équipés de la technologie Hybrid Cooling – comme dans le réfrigérateur French4-Door – qui permet de conserver la fraîcheur en évitant les fluctuations de température.

Les deux types de réfrigérateurs sont dotés de la fonction de mode AI Energy, qui permet aux utilisateurs de réduire leur consommation d’énergie jusqu’à 10 % supplémentaires[17]. Ils peuvent choisir d’activer le mode en permanence ou lorsque les factures d’électricité risquent de dépasser l’objectif prédéfini.

Grâce à ces toutes dernières solutions innovantes, Samsung continue de repousser les limites de la cuisine connectée, transformant le réfrigérateur en un hub intelligent qui améliore la gestion des aliments, l’intégration de la maison intelligente et le divertissement. En associant en toute fluidité la commodité de l’IA à l’efficacité énergétique, Samsung redéfinit la manière dont les utilisateurs interagissent avec leurs appareils et donne vie à l’avenir de la maison intelligente.

Prix et disponibilité

Le réfrigérateur French-Door sera disponible à partir de la semaine 25 au prix de vente conseillé de 3799 €. Le réfrigérateur américain avec 21,5 pouces Family Hub est disponible dans les couleurs Inox Black et Mat Inox. Inox Black sera disponible à partir de la semaine 13, Mat Inox à partir de la semaine 12, à un prix de vente conseillé de 2999 € et 2899 € respectivement. Le réfrigérateur américain avec 9 pouces AI Home est disponible dans les mêmes couleurs. Le Inox Black sera disponible à partir de la semaine 14, le Mat Inox à partir de la semaine 13, pour un prix de vente recommandé de 2449 € et 2349 € respectivement.

[1] Une connexion Wi-Fi et un compte Samsung sont nécessaires pour accéder à AI Home, notre service basé sur le réseau, y compris les applications, et à d’autres fonctions intelligentes disponibles via votre réfrigérateur. Il se peut que vous deviez utiliser un autre appareil, par exemple votre ordinateur portable/de bureau ou votre appareil mobile, pour créer un compte Samsung ou vous y connecter. Si vous choisissez de ne pas vous connecter, vous ne pourrez pas profiter des fonctionnalités disponibles sur l’AI Home, telles que les services disponibles sur l’application SmartThings et les fonctions d’appel téléphonique. Les suggestions de recettes et Bixby accessibles via l’AI Home utilisent l’IA (basée sur des modèles d’apprentissage profond, qui peuvent être mis à jour périodiquement pour en améliorer la précision). Pour accéder à vos suggestions de recettes IA, cliquez sur le service « Alimentation » dans l’application SmartThings, dans le menu AI Home.

[2] Disponible sur certains modèles de réfrigérateurs de type T. Dès le mois d’avril 2025, AI Vision Inside sera en mesure de reconnaître 37 produits alimentaires tels que les fruits et légumes frais. Si l’aliment n’est pas reconnaissable, il peut être répertorié comme élément inconnu. AI Vision Inside ne peut pas identifier ou lister les aliments dans les bacs de porte ou le congélateur. Il reconnaît les aliments en se basant sur des modèles d’apprentissage profond, qui peuvent être mis à jour périodiquement pour améliorer la précision.

[3] Les aliments transformés se limitent à ceux qui conservent une certaine forme d’emballage. AI Home recommande d’enregistrer l’élément après qu’il a été saisi plus de 4 fois pendant 30 jours.

[4] Nécessite une connexion au compte Samsung. Dans certains cas, les recommandations et les plans de repas peuvent ne pas correspondre aux préférences personnelles.

[5] Une connexion Wi-Fi et un compte Samsung sont nécessaires. Les appareils tiers doivent être compatibles avec SmartThings.

[6] Disponible sur les appareils Android et iOS. Tous les appareils doivent être connectés à un réseau Wi-Fi ou à un autre réseau sans fil et enregistrés avec un seul compte Samsung. La consommation d’énergie et les coûts estimés indiqués dans SmartThings Energy peuvent différer de votre consommation et de vos coûts réels. La disponibilité peut varier en fonction du pays, de la région, du fournisseur de services, de l’environnement réseau ou de l’appareil et peut être modifiée sans préavis.

[8] Disponibles à partir de mai 2025 grâce à une mise à jour sur le réseau. La réponse personnalisée est disponible pour certains cas d’utilisation tels que l’accès au calendrier, à la galerie et à la fonction Find my Phone.

[9] Disponible dans tous les pays à l’exception de la Chine, du Qatar, du Yémen, de la Russie et du Soudan

[11] Disponible sur certains modèles du réfrigérateur French4-Door 2025.

[12] Sur la base de tests internes, comparé au modèle Samsung RF9000D existant (RF65DG9H*-Global, RF23DB99*-NA/LATAM)

[13] L’élément Peltier est un composant à base de semi-conducteur qui refroidit en utilisant uniquement de l’électricité, sans réfrigérant. Il fonctionne lorsque la température du réfrigérateur dépasse la plage normale ou lorsque l’IA prévoit une hausse de température dans les 5 minutes en raison d’une longue période de stockage d’aliments ou de nettoyage, sur la base d’une analyse des habitudes d’ouverture et de fermeture du réfrigérateur de l’utilisateur.

[14]  Sur la base de tests internes, comparé au modèle Samsung RF60DB9KF, qui a été lancé en Corée. La capacité peut varier selon les modèles, les régions et les caractéristiques.

[15] Disponible en Europe, en Asie du Sud-Est, en Chine, au Moyen-Orient, en Afrique et dans la Communauté des États indépendants (CEI).

[16] Vous pouvez choisir le degré d’ouverture de la porte à l’aide de l’application SmartThings (SmartThings est disponible sur les appareils Android et iOS. Une connexion Wi-Fi et un compte Samsung sont nécessaires). L’option « Wide-open » ouvre automatiquement la porte d’un angle de 80 degrés ou plus, mais la porte ne se ferme pas automatiquement. L’option « Semi-open » réduit la force nécessaire à l’ouverture de la porte et la ferme automatiquement après un certain temps si elle est laissée ouverte. L’angle réel d’ouverture des portes peut varier en fonction des circonstances d’installation et des conditions d’utilisation, comme le stockage d’objets lourds dans les bacs de porte.

[17] Les résultats du test sont basés sur une comparaison de la température réglée en usine en utilisant le mode AI Energy et sans l’utiliser. Les résultats peuvent varier en fonction des conditions et des modèles d’utilisation. Le mode AI Energy peut être activé dans SmartThings Energy, qui est disponible sur les appareils Android et iOS. SmartThings Energy exige une connexion Wi-Fi et un compte Samsung.