Con un evento encabezado por el popular chef y Youtuber chileno Álvaro Barrientos, Samsung dio a conocer su nueva línea premium de cocina a gas, con la que comenzará a participar del mercado local ofreciendo productos con un diseño moderno y con una tecnología que permite realizar preparaciones más exigentes. Esto gracias a sus modelos de 5 y 6 quemadores y a su horno con capacidad de hasta 128 litros.

“Durante la pandemia las personas dedicaron su tiempo para experimentar y preparar diferentes recetas, haciendo de cocinar un gran panorama. Esto hizo que se dieran cuenta que necesitan una cocina más funcional para preparaciones de todo tipo. Considerando esto, quisimos participar del mercado local con cocinas a gas, trayendo una línea premium que permite disfrutar de la cocina de forma más cómoda y eficiente”, asegura Mustafa Aguirre, gerente de producto de Línea Blanca de Samsung Electronics Chile.

Sobre la importancia de una buena cocina para conseguir resultados en las preparaciones, el chef Álvaro Barrientos agrega que “contar con una cocina funcional, cómoda y potente como esta sin duda mejora la experiencia de cocinar. Cualquier receta se puede hacer de manera mucho más sencilla y además se disfruta mejor el proceso, obteniendo además resultados sobresalientes. Conocí en detalle estas cocinas y la verdad estoy impresionado de su extraordinaria performance”.

Cocina a gas: un clásico mejorado 

Los nuevos modelos de cocina a gas Samsung destacan principalmente por sus quemadores más eficientes, que tienen forma de triple corona y son capaces de cocinar los alimentos más rápido en ollas o woks.

Otra de sus características es que sus materiales son de mayor duración. Están fabricadas con fierro fundido en su rejilla y plancha, lo que no solo es un beneficio en durabilidad, también en performance, pues este material permite que el calor se reparta uniformemente.

La principal innovación de diseño en esta línea es la llamada Wide Cooking Zone, una zona de cocina más amplia de lo habitual disponible en el mercado local, tanto en la zona de los quemadores como en el horno. En la práctica, esto permite cocinar más preparaciones de manera simultánea o para grupos que requieren mayor cantidad de porciones.

Luego de cocinar, limpiar la cocina también es un rito habitual del proceso. Las nuevas cocinas a gas de Samsung cuentan con un revestimiento de esmalte que hace más fácil su limpieza y que evita que se oxide.

Las cocinas a gas de Samsung tienen a la seguridad como un punto importante a la hora de cocinar. Para proteger a todos, especialmente a niños y adultos mayores, las cocinas incorporan un sistema de bloqueo de doble seguridad ante posibles fugas de gas en el horno y encimera.

Todas estas características vienen acompañadas de un diseño elegante y moderno, perfecto para combinar con el resto de la cocina y muebles de diferentes estilos.

Disponibilidad

Las cocinas a gas de Samsung estarán disponibles a partir del 16 de agosto en las principales tiendas de retail y en samsung.com. El precio de referencia es desde $499.990 para los modelos de 6 quemadores con vidrio espejado o negro (NX52A5412CS/ZS y NX52A5411CS/ZS) y de $559.990 para el modelo de 5 quemadores (NX52A7422CS/ZS).

El microondas llegó a nuestras vidas en 1945 y para la época fue una auténtica revolución. Desde calentar un vaso de leche en apenas dos minutos hasta cocinar recetas de forma saludable, son algunos de los avances que ha ido incorporando este electrodoméstico a lo largo de sus 74 años de vida.

Actualmente, gracias a la innovación, no solo se transformó en un complemento, sino en un indispensable porque es posible realizar infinitas preparaciones que quedan igual de ricas. Desde Samsung Electronics Chile compartimos algunos consejos para preparar tus recetas favoritas, además de algunos “extras” que actualmente se pueden encontrar en este producto de cocina.  

Conocer las características del producto

Aunque suene obvio (pero no lo es porque muchas personas no lo hacen), para sacarle el máximo partido al microondas, es importante leer detalladamente las instrucciones de uso. Esto permitirá sacarle el máximo provecho y disfrutar de todas las funcionalidades que incluye, por ejemplo, el modo grill o el de “descongelar” (cuando lo incluya).

Cocinar vegetales

Si deseas cocinar verduras de manera rápida y eficaz, el microondas es un gran aliado. El paso a paso es el siguiente: en primer lugar, deberás lavar los alimentos. Luego, deberás hacer una división en función de su consistencia: por ejemplo, para cocinar papas, zanahorias y porotos, deberás agregar cerca de media taza de agua; en cambio, los pequeños, no necesitan pasar por este proceso. Cuando se cocinen verduras cortadas, como pimentón, cebolla o espárragos, siempre hay que cubrir el plato con una tapa o una bolsa de plástico ventilada para microondas.

Fritos saludables

Calentar alimentos o líquidos fue solo el inicio. Freír sin una freidora es posible. Hoy existen productos en el mercado que combinan una parrilla con circulación de aire caliente para conseguir que estos queden crujientes por dentro y por fuera, utilizando muy poco aceite. Olvídate de ese método antiguo de ollas llenas de peligroso aceite caliente.

A juicio de la nutricionista, Paulie Olguin, (@NutriLifePaulie en Instagram) “estos avances tecnológicos en los microondas son una auténtica revolución, pues gracias a ellos obtenemos grandes beneficios como la reducción de los tiempos de cocción y el cocinado de alimentos de forma uniforme, lo que permitirá que los nutrientes de los alimentos no se pierdan”. Para lo anterior, la experta agrega que “cocinar con un recipiente cerrado ayuda a prevenir la pérdida de humedad, lo que hará que el alimento se cocine más rápido”.

Cocinar múltiples recetas

Si te gusta el dulce también hay un espacio para ti. A continuación, Olguín nos trae una opción de desayuno para realizar en el microondas, muy fácil y rica para comenzar el día con energía:

Snack mugcake (para 1 persona)

Ingredientes:

1 huevo.

1 chorrito de leche descremada o vegetal (almendras).

3 cucharadas de harina de avena.

Endulzante o azúcar de coco, caña o panela.

½ cucharadita de polvos de hornear.

Paso a paso:

1.- Mezclar todos los ingredientes y cocinar en el microondas durante 1:30 minutos.

2.- Dejar en reposo hasta que quede tibio.

3.- Añadir mermelada o manjar (sin azúcar) al gusto.

¡Increíble! Más funciones en un solo producto

Si buscas una forma eficiente y rápida de cocinar y quieres que tus preparaciones queden increíbles sin usar un sinfín de productos de cocina, pon atención. “Hot Blast de Samsung introduce innovación que reduce significativamente los tiempos de cocción. El aire caliente sale a través de múltiples orificios directamente sobre los alimentos, haciendo que estos se cocinen por igual” explica Leonardo Miranda, Master Trainer de Línea Blanca en Samsung Electronics Chile. Agrega que “se trata de una nueva forma de cocinar porque permite grillar y dorar, tecnología para freír casi sin aceite y gracias a la circulación de aire caliente, incluye una función de fermentación para proteger masas o preparar yogurts naturales sin artefactos adicionales, además incluye un modo que reduce significativamente el consumo de energía al dejar el microondas en stand-by o cuando se cocina, el gasto será mínimo ayudando a ahorrar dinero en las cuentas de luz”.

Esta innovación, amerita pruebas. Samsung entrega también una receta para disfrutar de fritos más sanos (de la mano de Hot Blast)

Nuggets de Pescado con salsa verde (para 2 pesonas)

Ingredientes:

Masa:

250 gramos de merluza.

250 gramos de queso crema.

¼ de perejil

60 ml de leche.

2 ajos.

60 gramos de pan de miga.

2 huevos.

Panko.

Harina.

Orégano.

Merkén.  

Sal.

Salsa:

1 cebolla.

1 taza de cilantro.

Jugo de limón.

Aceite.

Pimienta.

Sal.

Preparación:

1.- Mezclar en un bol la merluza, el queso crema, perejil, leche, ajos, pan de miga y sal.

2.- Posteriormente, procesar hasta obtener una masa.

3.- Meter al refrigerador por dos horas.

4.- Por otro lado, mezclar 2 huevos con una pizca de orégano, merkén y sal.

5.- Tomamos la masa que habrá reposado por dos horas y hacemos bolitas con la ayuda de unas cucharadas soperas. Posteriormente, las pasamos por harina y panko. Repetir el proceso hasta acabar con la masa.

6.- Agregar una pizca de aceite y llevar al horno microondas en función Slim Fry 2-2 por 10 minutos.

7.- Una vez pasado el tiempo, sacamos los nuggets de pescado e incorporamos la salsa verde.

8.- Listo para servir.

¡Ya no tienes excusas! Desde ahora el microondas, sin dudas, será una alternativa considerada a la hora de cocinar.

Avanzamos hacia una nueva era en el diseño de interiores. Ahora, en vez de esconder los electrodomésticos, se convierten en parte del inmobiliario. Al enfatizar el diseño y el color, los electrodomésticos reflejan gustos y estilos de vida personales y la línea entre muebles y electrodomésticos se vuelve cada vez más tenue.

Los consumidores actuales, con una mentalidad millennial, tienen preocupaciones singulares sobre todo su hogar y Samsung se esfuerza por responder a ellas en sus diseños. La compañía se hace presente en la Kitchen and Bath Industry Show (KBIS) 2019 con una gama de electrodomésticos y productos para el hogar. Este evento alberga a más de 600 expositores de marcas de electrodomésticos de todo el mundo que traen sus productos emblemáticos, además de las perspectivas de expertos en diseño de interiores, diseñadores de productos y medios de comunicación. El stand de Samsung adopta las tendencias de estilo de vida millennial de este año y demuestra una profunda consideración por sus consumidores.

Tres elementos clave emergen como tendencias clave de 2019 y Samsung responde con un cambio en los colores, el compromiso con los principios del diseño plano y una gama de paquetes incorporados que se adaptan a cualquier estilo de vida.

#Color que lleva calor al hogar

La casa moderna es cálida y acogedora, con tonos que guardan un toque de lujo discreto. En consonancia con este tema, Samsung ha introducido nuevos colores en sus productos para aportar una luminosidad reconfortante al hogar.

Además de las versiones clásicas de acero inoxidable, negro y blanco disponibles en las lavadoras de carga frontal y superior, la versión de carga frontal también se ofrece en un hermoso y nuevo acabado en Champagne. Este elegante tono satinado complementa e ilumina cualquier área de lavado, con un toque de belleza minimalista que se integra perfectamente en su entorno.

Los productos y los paquetes de cocina de acero inoxidable toscano de Samsung están diseñados para acentuar la cocina social cálida con un tono acogedor. Los colores naturales del paquete, el bronce neutro y el acabado con textura sereno evocan elegancia y sofisticación que se integran perfectamente en cualquier estilo de cocina.

Los Samsung AirDressers también irradian calor. Su exterior con espejos y vidrio cuentan con acabados en Gold Mirror y Classic White, y sus diferentes texturas profundizan el sentido del AirDresser como una extensión atmosférica del espacio que ocupa.

Los fundamentos del #FlatDesign

Las personas buscan crear espacios que hagan una diferencia real en sus vidas y Samsung escucha atentamente las necesidades de sus consumidores en el proceso de diseño para generar una nueva estética.

Las limitaciones de espacio de las casas modernas provocan un nuevo movimiento para evitar el desorden. Esto hace que los propietarios actuales se sientan atraídos por las líneas suaves y sencillas que han cautivado a los diseñadores industriales. Los consumidores buscan electrodomésticos con acabados incorporados de forma impecable, que armonicen con el resto de su diseño interior.

Samsung se rige por los principios del “Flat Design” (diseño plano), un enfoque minimalista que maximiza la facilidad de uso y minimiza los aspectos innecesarios en una amplia gama de dispositivos. El diseño plano se basa en el uso de pantallas ocultas, manijas empotradas y dispensadores mínimos, con un frente plano, diseñado con precisión para incorporarse a ras de la encimera. Estas características se reflejan en una amplia variedad de dispositivos presentados en KBIS 2019, como la puerta plana de la refrigeradora francesa RF8000 de Samsung, que produce armonía con el espacio que ocupa. La estética ofrece una línea simple e ininterrumpida que se extiende por el resto de la cocina, con un acabado incorporado de forma impecable.

Tu hogar, tu estilo de vida #Built_In

Para muchas familias, la cocina es el centro de la casa y la prioridad es encontrar la cocina perfecta para satisfacer las necesidades individuales. La personalización y la flexibilidad en el diseño les da a los propietarios y constructores la libertad de crear cocinas verdaderamente singulares.

Los paquetes de cocina incorporados de Samsung están diseñados para adaptarse a cualquier estilo de vida, y ofrecen una amplia selección de diseños que complementan una gama de tamaños y formas de cocina.

Dacor, la principal marca estadounidense de electrodomésticos de lujo, está explorando la cultura del entretenimiento actual y demuestra cómo los productos Dacor pueden integrarse y adaptarse a una variedad de estilos de vida, en una jornada envolvente denominada: ‘Un cuento de tres partes’. El stand destacará la colección Heritage de acero inoxidable de la marca, con un brunch al estilo de la granja a la mesa.

La sala Gourmand presenta la colección modernista de acero inoxidable en un ambiente elegante para una cena. Por último, un espacio de Speakeasy mostrará el encanto de la elegante colección modernista de acero inoxidable grafito.

El nuevo Family Hub quiere dar más tiempo a la familia, ofreciendo una experiencia comunitaria, emocional y cultural en la cocina. Las populares funciones inteligentes, que incluyen cámaras incorporadas, tecnología de reconocimiento de voz y transmisión de música y radio, continúan, pero Samsung aumentó la apuesta enriqueciendo los valores centrales de Family Hub con capacidades mejoradas de Inteligencia Artificial (IA) e Internet de las cosas (IoT). Veamos qué incluyó la compañía en el nuevo asistente de cocina inteligente.

Comparte recuerdos y notas en el Family Board

Uno de los nuevos recursos más sorprendentes es el Family Board (Tablero familiar). Las familias de todo el mundo utilizan las puertas de sus refrigeradores como tableros para compartir diversas cosas, como los horarios de cada miembro de la familia y el menú semanal, agregar imanes de viaje de los países que visitaron o exhibir con orgullo las obras de arte de los niños.

Según una encuesta realizada por Samsung, más del 60% de los usuarios de Family Hub en los Estados Unidos son familias con niños. Es por eso que Samsung prestó mucha atención a la actualización de este recurso distintivo. El Family Board permite a los miembros de la familia interactuar y compartir recuerdos, dando a la pantalla del refrigerador una sensación analógica familiar. Mientras tanto, la pantalla de inicio ofrece una experiencia de servicio digital con una visión general de información y aplicaciones importantes. La nueva pizarra se actualizó con caligrafía inteligente capaz de reconocer la escritura a mano y una función de dibujo que puede identificar los objetos representados.

También incluye una función de protector de pantalla dinámico que puede usarse para mostrar lindos momentos familiares o puede combinarse con la decoración de su hogar con el modo ambiente, cuando la pantalla táctil de Family Hub no está en uso.

Experimenta la fluidez de la IA con el nuevo Bixby

Otra característica que diferencia a Family Hub 2019 de las versiones anteriores es la compatibilidad con el nuevo Bixby.

El nuevo Bixby ofrece más servicios, lo que permite a los usuarios controlar y monitorear sin problemas dispositivos y servicios de IoT domésticos desde la cocina solo con su voz. Por ejemplo, cuando te quedes sin ideas sobre qué cocinar para la cena, puedes pedirle al nuevo Bixby que busque recetas que satisfagan tus gustos y el nuevo Bixby responderá con sugerencias. También puedes consultar el pronóstico del tiempo con anticipación, por lo que si el nuevo Bixby te dice que se anuncia lluvia, puedes establecer un recordatorio para avisarle a tus familiares que lleven paraguas. Con una pantalla táctil de 21,5 pulgadas, los usuarios también pueden consultar de un vistazo los gráficos del clima o las listas y clasificaciones de restaurantes recomendados que encuentra el nuevo Bixby.

Disfruta de más recursos de entretenimiento en el hogar

La cocina exige realizar muchas tareas al mismo tiempo, por lo que puede ser un lugar bastante agitado cuando uno tiene que cortar, preparar y cocinar platos al mismo tiempo. Y se vuelve aún más complicado cuando tu teléfono empieza a sonar. Con un Smart View mejorado, hacer varias tareas al mismo tiempo es fácil, ya que puedes duplicar aplicaciones de terceros en la pantalla del Family Hub con facilidad desde tu teléfono Galaxy, sin necesidad de ejecutar la aplicación Smart View en el refrigerador. El nuevo Bixby no solo te permite responder a una llamada con las manos libres, sino que también puede navegar por las millones de aplicaciones de terceros disponibles para la cocina.

Ahora es aún más fácil para los usuarios administrar sus aplicaciones en Family Hub, con instalación, actualizaciones y eliminación eficiente desde el menú Aplicaciones. Además, el Home Service puede crear un ambiente con música cuando estés preparando una pequeña reunión o activar tu lista de reproducción favorita mientras cocinas.

Administra los alimentos con inteligencia

Por último, pero no menos importante, la experiencia en la cocina se ha vuelto más inteligente y eficiente con funciones actualizadas para administrar los alimentos. Con el nuevo Family Hub 2019, puedes buscar recetas saludables o preajustar el horno directamente desde la aplicación Recipes (Recetas) con funciones de voz fáciles de usar. También puedes agregar artículos a tu lista de compras o etiquetarlos para definir recordatorios y fechas de vencimiento.

Ingredientes:

– 2 manzanas verdes picadas en cubos pequeños.
– 150 gramos de ciruelas deshidratadas.
– ¾ de taza de agua.
– 1 ⅓ de taza de harina.
– 2 cucharaditas polvos de hornear.
– 1 pisca de sal.
– 125 gramos de mantequilla.
– 1 taza de azúcar granulada.
– 2 huevos.
– 1 cucharadita de vainilla.
– 1 cucharadita de jengibre en polvo.
– 1 cucharadita de canela en polvo.
– Ralladura de 1 naranja.
– 1 cucharadita de clavo de olor en polvo.

Preparación:

1. Batir los huevos junto con el azúcar por 10 minutos.
2. Agrega la mantequilla derretida, la vainilla, la canela, el jengibre, el clavo de olor y la ralladura de naranja y batir por unos minutos más hasta integrar bien.
3. Aparte en una procesadora procesar las manzanas junto con las ciruelas y el agua hasta que queden chicas pero no 100% molidas.
4. Agregar la mezcla de ciruelas y manzana a la mezcla anterior.
5. De manera envolvente agregar la harina previamente cernida, junto con los polvos de hornear y la sal.
6. Poner sobre un molde previamente con mantequillado untada y harina, para hornear por 30 a 40 minutos (hasta que este firme y seco al enterrar un palito).

¡No te desesperes! Ya queda menos. Si cumpliste al pie de la letra los pasos anteriores y tu Pan de Pascua está listo, es hora de preparar el glaseado para completar esta misión.

Para el glaseado:

– 1 clara de huevo.
– 200 gramos de azúcar flor.
– Gotas de jugo de limón.

Preparación:

– Mezclar claras con azúcar flor y agregar gotas de jugo de limón. Hasta lograr una textura estable, pero fluida.

¡Eso es todo! Tu Pan de Pascua debe haber quedado maravilloso y de seguro será la mejor parte de la noche. Si quieres, también puedes adelantarle algo a tu familia enviándoles una o grabar todo el proceso y mostrar a tus amigos por medio de tus redes sociales lo que han mejorado tus dotes culinarios.

 
Teniendo en cuenta que un 27% de las personas ocupa alguna aplicación para buscar recetas en Navidad, según un estudio realizado por Samsung Electronics Chile y la consultora Fieldwork, procura tener tu teléfono o tablet cerca para que puedas ir consultando el video o la receta por si tienes alguna duda. Luego de haber realizado el check list de tus ingredientes, ¡ya estamos listos para partir!
 

 

Ingredientes:

 
– 110 gramos de mantequilla (temperatura ambiente).
– 90 gramos de harina.
– 80 gramos de azúcar flor.
– 1 yema de huevo.
– 1 cucharadita de esencia de vainilla.
 

Preparación:

 
1. En un bowl con una batidora, mezclar la mantequilla y el azúcar flor.
2. Agregar la esencia de vainilla y la yema de huevo, y seguir batiendo.
3. Una vez que ya esté todo bien integrado, incorpora la harina cernida de manera envolvente hasta que se mezcle todo bien.
4. Envolver la masa en papel plástico y refrigerar por 30 minutos.
5. Poner en el mesón con un poco de harina y estirarla con un uslero, dándole un grosor de 5mm aprox.
6. Con el molde que queramos, darle forma a las galletas.
7. Hornear a 180 grados celsius por 10 minutos aprox.
8. Esperar que se enfríen y decorar a gusto.
 
Al final, toma una foto de tu obra maestra y compártela en tus redes sociales. O incluso grabar el proceso y demostrar tus increíbles dotes culinarios. Pasos simples para unas excelentes galletas que pueden derretir cualquier paladar. ¡Pero hay algo muy importante! el cariño lo pones tú.