Las cocinas funcionales están cada vez más de moda, y, por supuesto, los productos que están dentro de ellas deben serlo también. No te quedes fuera de las nuevas formas de cocinar gracias a tecnología que rompe los esquemas y permite hacer mucho más. 

Quedan algunos días para Fiestas Patrias, pero ya todos estamos pensando en las celebraciones y las preparaciones para esos tres días feriados que junto al fin de semana que le sigue, nos regalará 5 días de descanso. 

Nadie dice que hay que dejar de lado las tradicionales formas de cocinar esas típicas recetas dieciocheras, sino que la invitación es a atreverse a innovar usando, por ejemplo, un microondas para hacer alguna de ellas. ¿No lo crees posible? Y si te digo que los tiempos de cocción son menores ¿Tampoco?

“Existen nuevas tecnologías que invitan a probar otras alternativas, ideales para quienes buscan resultados perfectos con herramientas distintas y que además pueden optimizar los tiempos de preparación. Es el caso del Hot Blast de Samsung, un microondas con mucho más espacio y que gracias a la circulación de aire caliente y una distribución del calor más consistente e inteligente, da como resultado alimentos perfectamente cocinados. No se notará la diferencia versus los métodos tradicionales de cocción” asegura Marcos Núñez, Product Manager Línea Blanca en Samsung Electronics Chile 

¡Ya volvamos a los planes de Fiestas Patrias! ¿Te atreves a usar Hot Blast para preparar empanadas? (si quieren intentarlo con otro microondas, puedes hacerlo, pero no te aseguramos resultados) La nutricionista y cocinera saludable Paulie Olguín (la puedes seguir en Instagram buscando @nutrilifepaulie y sumarte a sus más de 110 mil seguidores en Instagram) compartió su receta de empanadas en versión saludable. Verás que quedan demasiado ricas y no notarás la diferencia. 

Ingredientes

1 taza de harina integral.

1 taza de harina de avena.

3 cucharadas de harina de linaza o chía.

1 cucharadita de polvos de hornear.

3 cucharadas de aceite de oliva.

½ taza de agua tibia.

2 cucharaditas de sal de mar. 

Preparación 

Primero mezcla bien los ingredientes secos y haz un espacio en el centro. Luego agrega el aceite y únelo a lo demás. Ahora es el turno de incorporar el agua de a poco hasta formal un bollo. Deja reposar la masa por media hora aproximadamente y cuando haya pasado ese tiempo, en un mesón enharinado, aplasta la preparación con un uslero y dale forma con un plato. Puedes rellenar con queso vegano, tomate y albahaca; queso de cabra y champiñones salteados; o un pino de carne de soya y más los otros ingredientes tradicionales. Una vez listas, ponlas en el horno microondas Hot Blast por unos 20 a 25 minutos aproximadamente (si vas a usar otro microondas, supervisa hasta que las veas listas).  

Conoce todas las opciones para cocinar que ofrece este producto de cocina de Samsung que es ideal para hornear, freír con casi nada de aceite, preparar desde arroz integral hasta yogurts caseros, y más.