A continuación, importantes consejos de mantención y cuidado de tu refrigerador ante una salida prolongada de casa.

Tecnología Flex, ideal para vacaciones

“Lo primero es determinar cuánto tiempo duran las vacaciones para saber qué clase de alimentos son los que puedes conservar en el refrigerador”, dice María Ester Oyarzún, Product Manager de Refrigeración de Samsung Electronics Chile. “Si son quince o veinte días, hay alimentos que es mejor retirarlos del refrigerador, como frutas, verduras o embutidos”.

Una innovación que es muy útil para situaciones como ésta es la tecnología Flex, presente en la nueva línea de refrigeradores Bespoke, el primero del mercado con características modulares. “La tecnología Flex te permite transformar el módulo de una puerta de refrigerador a congelador, y viceversa, un recurso muy útil ante una salida prolongada de casa, evitando así la descomposición de los alimentos, en una acción que no toma más de tres segundos realizar”, explica Oyarzún.

Bespoke de Samsung ofrece la posibilidad de transformar sus módulos de refrigerador a congelador, un recurso ideal para la época de vacaciones.

Mantener el nivel de humedad

En caso de que no quieras eliminar alimentos que ya tienes en el refrigerador, o si tu salida de casa no será tan prolongada, la clave según la experta de Samsung es mantener el nivel de humedad interna del refrigerador, lo que extiende la vida de los alimentos. “La mayoría de los refrigeradores mantienen el 20% de humedad, lo que provoca que se sequen. La tecnología Twin Cooling Plus, presente en algunos refrigeradores de Samsung, impide la transición de aire entre los compartimentos superiores e inferiores, acabando con la mezcla de olores y sabores. Son dos sistemas de enfriamiento independiente que permiten separar el congelador del refrigerador. De esta forma, es posible conservar el nivel de humedad hasta en un 70%, lo que hace que los alimentos duren hasta diez días, versus los tres días que duran en un refrigerador convencional”, explica María Ester Oyarzún.

¡Cuidado con las bacterias!

La higiene interna del refrigerador es clave para evitar problemas en la época estival. Otra innovación disponible en refrigeradores de última generación es el Protector Anti Bacterial, que mantiene la limpieza e higiene del dispositivo al permitir que el aire pase a través de un filtro de carbono activo generando constantes procesos de esterilización y desodorización. “Como complemento a esta acción, el sistema dispone de una malla antibacterial que previene el ingreso de gérmenes”, agrega Oyarzún.

¿Qué hacer si los “seres vivientes” ya llegaron a tu refri?

Digamos que leíste tarde esta nota y no alcanzaste a tomar las medidas necesarias para evitar la llegada de estos desagradables visitantes a tu refrigerador. ¿Cómo limpiar el refri?

Los refrigeradores con tecnología No Frost de Samsung facilitan una tarea de este tipo, pues solo basta con desenchufarlos y ya están listos para el proceso de limpiado, sin necesidad de esperar que éste se deshiele.

Antes de iniciar el proceso de limpieza, importante considerar algunos puntos. “Primero hay que desenchufarlo, y luego vaciar su interior”, advierte la experta de Samsung. “No es recomendable utilizar cloro, ya que es un producto abrasivo. También evitar usar líquidos de limpieza perfumados o paños con fibras metálicas que pueden rayar las superficies internas del refrigerador. Lo mejor es un paño limpio con abundante agua y un toque de jugo de limón, y para los olores, un pequeño recipiente con café granulado”.

Bonus track: consejos para mantener alimentos en perfecto estado

Verduras que no se marchitan. lávalas y consérvalas en un envase hermético con toalla de papel dentro. Es muy importante que las verduras queden siempre separadas de las frutas, porque juntas aceleran su proceso de descomposición

Pan siempre rico. Muchos conservan el pan dentro del refrigerador para prolongar su vida. Si es tu caso, la recomendación es trozarlo y guardarlo en un contenedor hermético de alimentos o bolsa de papel craft. Para que dure aún más, un buen consejo es congelarlo.

Ojo con lácteos o derivados. La leche, la mantequilla o los distintos tipos de quesos no debieran estar más de tres días en el refrigerador una vez abiertos. Congelados, no más de una semana. En ningún caso ubicarlos cerca de los huevos, para evitar la contaminación cruzada.

Los espacios donde vivimos cada vez son más pequeños, algunos departamentos tienen cocinas abiertas, las denominadas “americanas”, por ello es importante contar con electrodomésticos que ocupen poco espacio, pero que sean lo suficientemente grandes en el interior para que puedas guardar todo lo que necesitas, ya sean alimentos preparados, verduras, bebestibles u otros, y así tengas que ir menos veces al supermercado. La solución la trae la nueva línea de Samsung que ofrece 5 modelos con tecnología Space Max, que logra adelgazar las paredes del refrigerador, logrando mayor espacio en el interior.

“Cuando uno habla de disminuir el grosor de las paredes piensa que el frío no se va a mantener. Sin embargo, gracias a nuestra tecnología Space Max, la cual va por dentro del refrigerador, se logra un sistema de aislamiento de alta eficiencia evitando que lo anterior ocurra y así los alimentos duren más”, comenta Isidora Ramírez, Product Manager de Refrigeradores en Samsung Electronics Chile.

En este sentido, explica que “también hay diferentes modelos que tienen una tercera puerta Flex Zone^[1], un compartimento independiente y que cuenta con 4 modos de configuración ideales para conservar carnes, enfriar bebidas, mantener frescas las frutas y verduras o simplemente almacenar más alimentos, adaptándose a tus diferentes necesidades”.

Además, esta línea cuenta con el sistema All-around Cooling^[2], que cuenta con múltiples salidas de aire frío, que permiten que éste salga de forma pareja, haciendo que los alimentos duren mayor tiempo y estén lo suficientemente frescos, en cualquier parte del refrigerador.

Otro de los aspectos a destacar es su diseño. Esta nueva línea de Samsung con tecnología Space Max incorpora puertas planas con manillas recesivas que no sobresalen, convirtiendo la cocina en un entorno armonioso, simple y limpio.

^[1] Disponible en los modelos RS65R5691ZS y RS68N8670

^[2] Disponible en los modelos RS5000

En cualquier hogar, con pocos o muchos integrantes, este electrodoméstico es fundamental. Al momento de escoger uno es importante saber cuál es el que mejor se adecua a las necesidades.

Cada familia y hogar es distinto, y a la hora de comprar un refrigerador, los fabricantes bien lo saben. Por esto es que existe un modelo para cada estilo de vida, rutina y menú. Por ejemplo, si eres vegano o bueno para comer alimentos vegetales y saludables, necesitarás que tus frutas y verduras se mantengan frescas por más tiempo. Si tienes hijos buscas que el freezer cuente con mayor almacenamiento para planificar mejor la semana. En tanto, si la familia es joven o de pocos integrantes buscarán algo más versátil y práctico (lo mismo si vives solo). 

Por ello, si estás armando tu casa o necesitas reemplazar tu viejo electrodoméstico, desde Samsung te compartimos algunos consejos para saber cuál es tu refrigerador perfecto y por qué. 

Refrigeradores prácticos y pequeños

Estos están destinados para personas que quieren algo básico, principalmente jóvenes que están recién armando su espacio, que utilizan este electrodoméstico con poca frecuencia o no tienen necesidad de conservar grandes cantidades de alimentos, ofreciendo un fácil acceso a todos los productos. Por eso, pensamos que quizás, el modelo Top Mount de Samsung es el mejor aliado, ya que es capaz de cumplir todas esas necesidades. Además, pensando en una próxima fiesta, su bandeja Big Guard, podrá enfriar muchos más rápido los líquidos sin problemas de espacio.

Refrigeradores funcionales

En el caso de familias que prefieren la funcionalidad en lugar del espacio, Bottom Mount Freezer es tu mejor opción, ya que al tener cajones en el freezer te permiten organizar de mejor forma tus alimentos. Además, podrás decir adiós a la acumulación de hielo gracias a la tecnología No Frost, puesto que mantiene una temperatura constante en cada esquina, y All Around Cooling, que enfría todo rincón para que la durabilidad de los alimentos aumente.

Refrigeradores con mayor espacio

Para familias grandes que necesitan mucho almacenamiento el nuevo refrigerador con tecnología Space Max es perfecto, ya que ofrece más profundidad en sus repisas lo que permite guardar muchos más alimentos, pero sin ocupar más espacio en el lugar donde está instalado. 

Dentro de las innovaciones que ofrece algunos de sus modelos está la tecnología Metal Cooling, mejor conductor térmico que permite mantener la temperatura de forma ideal debido a su metal que conserva el frío del aire, por lo que evitará los escapes de frío; compresor Digital Inverter de Samsung que permite mayor vida útil y un ahorro de energía de hasta un 50% de energía, así como también menos ruido.

Ya sea porque sobró un montón de comida, cocinaste por adelantado o simplemente porque hiciste las compras de la semana, siempre es necesario tener presente la correcta conservación de nuestras comidas.

Hablamos de uno de los electrodomésticos más famosos y necesarios alrededor del globo. Desde su creación en la Revolución Industrial hasta hoy, el refrigerador es catalogado como un aliado en la alimentación, ayudándonos a conservar la comida y previniendo, de esta manera, infecciones alimentarias, por ejemplo.

Sin embargo, el entusiasmo que tenemos respecto a la función de este electrodoméstico estrella a veces nos hace olvidar que, si bien preserva la comida, no se trata de una especie de eternizador de alimentos. Porque aunque cada día se construyan refrigeradores con más espacio por dentro sin hacerlos más grandes por fuera, como el último modelo de Samsung con tecnología Space Max, no podemos pensar que podremos guardarlo todo allí por siempre.

Por eso, desde Samsung Electronics te ayudamos a entender cómo preservar de buena manera tus alimentos y cómo aprovechar al máximo el poder del frío. 

La nutricionista Paulie Olguin (@nutrilifepaulie en Instagram) es además una ávida cocinera que bien sabe aprovechar las cualidades de los refrigeradores y es que, según explica, “lo más relevante es evitar lo máximo posible la aparición de microorganismos dañinos en los alimentos que pudieran provocarnos alguna enfermedad”. Para esto, debemos mantener un ecosistema adecuado para que no nazcan pequeños seres y evite que los alimentos se sequen o pierdan. 

Hasta ahora, la mayoría de los refrigeradores mantiene hasta un 30% de humedad en el interior, provocando precisamente lo que queremos evitar: que los alimentos pierdan nutrientes que entregar. Sin embargo, el crecimiento del mercado y la variedad de ofertas permite cambiar esta situación.

Una de las tecnologías que revierten esta situación es Twin Cooling Plus, presente en algunos refrigeradores de Samsung, y que impide la transición de aire entre los compartimentos superior e inferior, acabando con la mezcla de olores y sabores. En simple, hablamos de dos sistemas de enfriamiento independientes que permiten conservar el nivel de humedad hasta en un 70%. ¿Qué significa esto para ti? que tus alimentos pueden durar hasta 10 días, versus los 3 días que ofrece un refrigerador convencional. 

Consejo experto

Saber cómo guardar nuestros alimentos en el refrigerador es esencial y Paulie Olguin entrega sus mejores tips para no perder la calidad de las comidas: 

• En la parte inferior deben ir siempre alimentos cárnicos como pescado, carnes, pollo, etc. 
• Al medio deben ir los embutidos y en los cajones las frutas y verduras. Ideal si las guardas lavadas. 
• Arriba poner siempre los huevos, mantequilla, etc.
• En la puerta dejamos las bebidas, mermeladas y cualquier frasco.
• Siempre guardar de lo fresco a lo más antiguo, según su elaboración, en casos de comida preparada.
• Evita guardar alimentos en bolsas o latas de procedencia. Usa potes de vidrio idealmente para mejorar la conservación.
• La lechuga y hojas verdes puedes guardarlas ya lavadas y picadas para poder hacer una ensalada en un dos por tres. 

Pensando en esta temporada de vacaciones, es probable que a todos les haya pasado al menos de una vez que de vuelta de un viaje, se encuentran olores y seres vivientes que no son nada de agradables. ¿Cómo conservar más tiempo los alimentos para evitar ese mal rato?

Paulie Olguin (@nutrilifepaulie), nutricionista con más de 96.500 seguidores en Instagram, compartió algunos de sus secretos.

– En el caso de las verduras, “lo recomendable es lavarlas y dejarlas en un envase, siempre hermético, con toalla de papel dentro, para evitar que se pongan malas en menor tiempo”. Agrega que “es muy importante que las verduras queden siempre separadas de las frutas porque juntas aceleran su proceso de descomposición”, explica.

– Considerando que uno de los alimentos más consumidos por lo chilenos es el pan y que muchos lo mantienen en el refrigerador, para conservarlo “lo ideal es que si viene en una pieza entera, debemos trozarlo y guardar el pan en un contenedor hermético de alimentos o bolsa de papel craft dentro del refrigerador. Para que dure aún más, por ejemplo, mientras estamos fuera, un buen consejo es congelarlo”.

– Si tienes lácteos o derivados lo mejor es consumirlos rápidamente. “A diferencia de otros productos la leche, la mantequilla o los distintos tipos de quesos no pueden estar más de 3 días en el refrigerador una vez abiertos y congelados no más de una semana. Cerrados siempre dependerá de la fecha de vencimiento. Eso sí, nunca mezclar con huevos para evitar la contaminación cruzada”.

Los consejos de un especialista en refrigeradores

Por su parte, Leonardo Miranda, especialista en Línea Blanca de Samsung Chile recomienda que “lo primero es determinar cuánto tiempo duran las vacaciones para saber qué clase de alimentos son los que puedes conservar en el refrigerador. Si son 15 o 20 días, hay alimentos que es mejor sacarlos o consumirlos como las frutas, verduras o embutidos”.

En el caso de los refrigeradores que tienen una función llamada “modo vacaciones”, el master trainer de Samsung comenta que “lo recomendable es siempre quitar todos los alimentos que no estén en el congelador, ya que esa parte deja de funcionar. Esta funcionalidad es muy buena para periodos de ausencia largos”.

Innovaciones que quizás no conocías

Hasta ahora, la mayoría de los refrigeradores mantienen el 20% de humedad, lo que provoca que se sequen. Una de las tecnologías que hoy existen en el mercado es Twin Cooling Plus, presente en algunos refrigeradores de Samsung, que impiden la transición de aire entre los compartimentos superior e inferior, acabando con la mezcla de olores y sabores. “Son dos sistemas de enfriamiento independiente que permiten separar el congelador, de lo que es refirgerador. De esta forma es posible conservar el nivel de humedad hasta en un 70% más, lo que hace que los alimentos duren hasta 10 días, versus los tres días que duran en un refrigerador convencional”, recalca Miranda.

Otra innovación es el Protector Anti Bacterial que mantiene la limpieza e higiene de un refrigerador, ya que el aire pasa a través de un filtro de carbono activo generando constantes procesos de esterilización y desodorización, en tanto una malla antibacterial previene el ingreso de gérmenes.

¡Fue inevitable, ya hay series vivientes!

Si al volver de vacaciones te encuentras con extraños moradores en tu refrigerador, el especialista de Samsung Chile recomienda que para limpiarlo siempre “primero hay que desenchufarlo y luego vaciar su interior. No es recomendable utilizar cloro ya que es un producto abrasivo y también evitar usar líquidos de limpieza perfumados o paños con fibras metálicas que pueden rayar las superficies. Lo mejor es un paño limpio con abundante agua y un toque de jugo de limón y para los olores un pequeño recipiente con café granulado”.

Por eso, Samsung diseñó una completa línea de refrigeradores que llevan a otro nivel la experiencia de la frescura en los alimentos, la flexibilidad de sus funciones que se adaptan a distintas situaciones cotidianas y la calidad de un diseño inmejorable, esto para optimizar  elementos como la accesibilidad, ahorro de espacio y energía.

Más que refrigeradores, productos flexibles que se adaptan a tu vida

Esta renovada línea, permite flexibilizar el uso de los espacios tradicionales de congelamiento y enfriamiento, otorgando una mejor experiencia que se adapta a las necesidades particulares de cada usuario. Además, estos refrigeradores usan menos energía, minimizan el ruido y reducen el desgaste del motor para un desempeño más duradero gracias a su compresor Digital Inverter.

Estos son los principales modelos de refrigeradores Samsung que se adaptan a ti:

1. Top Mount Freezer (TMF): Esta versión, que tiene un precio referencial de $649.990 pesos, cuenta con los sistemas Power Cool y Power Freeze, gracias a los cuales es posible enfriar rápidamente alimentos y bebidas, así como congelar y hacer hielo en poco tiempo, sólo presionando un botón. A través de un filtro de carbón se mantiene el aire esterilizado, garantizando un refrigerador limpio e higiénico, impidiendo el traspaso de aromas entre las comidas. Por su tecnología Twin Cooling Plus, preserva los alimentos frescos por más tiempo, con su sistema de enfriamiento independiente que otorga hasta un 70% más de frescura y humedad en los alimentos almacenados y garantizando que los congelados conserven su sabor original. Además, cuenta con la Tecnología Smart Convertion que, a través de cinco combinaciones que tú mismo puedes elegir, se ajusta a las necesidades del hogar:

• Modo Diario: Enfría en el compartimiento inferior y congela en el superior.
• Modo Económico: El congelador pasa a modo inactivo y el refrigerador sigue funcionando.
• Modo Vacaciones: Se mantiene activo el congelador y el refrigerador pasa a modo “inactivo”.
• Modo Fiesta: Ambos compartimientos funcionan como refrigerador, ampliando el área de almacenamiento sin congelar.
• Modo Minibar: El congelador se convierte en un MiniBar, al dejar de congelar y el refrigerador pasa a modo “inactivo”.

2. French Door Ref (FDR): La principal característica de esta versión es FlexZone, lo último en flexibilidad de almacenamiento de comida, que otorga más espacio al interior, con la particularidad de convertir una zona del refrigerador en congelador con solo un toque o hasta en una cava de vinos gracias a su “Wine Rack”. Cuenta con cuatro configuraciones preestablecidas para que los alimentos y bebidas permanezcan siempre frescos o a la temperatura deseada. Tiene una gran capacidad de 690 litros, un interior muy espacioso que permite almacenar la mercadería de manera organizada y acceder fácilmente a los alimentos, con un precio referencial de $2.599.990.

3. Food Showcase Ref (FSR): El diseño de este refrigerador cuenta con una puerta interior, que optimiza la utilización del espacio y brinda acceso más rápido a todos los alimentos. Esta versión está pensada para ser más amigable con la familia, ya que tiene compartimentos creados para los artículos que se utilizan con mayor frecuencia, mientras que los alimentos grandes y menos perecederos pueden guardarse al interior, donde se mantendrán más frescos. La nueva tecnología Metal Cooling, de la puerta exterior, permite que la temperatura dentro del refrigerador se mantenga. El metal mantiene el frío del aire y su buena conductividad térmica ayuda a restablecer rápidamente toda pérdida de temperatura cuando se vuelva a abrir la puerta. De esta forma, los alimentos mantienen la cadena de frío y se conservan mejor. El precio de referencia es de $1.599.990.

Los refrigeradores Samsung se encuentran disponibles en los principales retail del país.