Con la creciente preocupación por el desperdicio en el hogar, la forma en que se almacenan los alimentos ha cobrado mayor relevancia. Lo que muchas personas aún no saben es que pequeños hábitos en la organización y conservación de los productos en el refrigerador pueden reducir la vida útil de los alimentos, además de aumentar el consumo de energía y generar pérdidas financieras significativas a lo largo del mes.

“Hoy en día, la conservación de los alimentos dejó de depender únicamente de la capacidad del refrigerador y pasó a estar directamente vinculada a la inteligencia aplicada al día a día. Pequeños hábitos pueden impactar tanto en la durabilidad de los productos como en el consumo de energía en el hogar. Por ello, los consumidores buscan cada vez más tecnologías que ayuden a mantener temperaturas más estables, optimizar la organización interna y hacer la rutina más práctica y eficiente”, afirma Diego Buteler, Director de Producto de la División de Digital Appliances en Samsung Latinoamérica.

En este escenario, crece el interés de los consumidores por refrigeradores inteligentes y funciones capaces de auxiliar en la conservación adecuada de los insumos diarios. A continuación, Samsung presenta los errores más comunes que pueden comprometer la conservación de los alimentos:

1. Sobrecargar el refrigerador sin la tecnología adecuada

Con una rutina cada vez más dinámica, es común almacenar una gran cantidad de alimentos y bebidas en el refrigerador. En este contexto, las tecnologías que promueven una circulación uniforme del aire frío se vuelven fundamentales para mantener la temperatura estable en todos los compartimientos.

Los modelos Samsung equipados con All Around Cooling distribuyen el aire frío de forma homogénea en cada repisa, ayudando a preservar mejor los alimentos independientemente de la organización interna.

2. Abrir la puerta repetidamente y perder el control de los alimentos guardados

El hábito de abrir el refrigerador diversas veces a lo largo del día o dejarlo abierto por mucho tiempo impacta directamente en la estabilidad térmica del equipo. La mayoría de las veces, esto sucede porque las personas olvidan lo que tienen almacenado y abren la puerta solo para buscar, provocando que algunos artículos queden olvidados al fondo de los estantes, lo que genera pérdidas de alimentos por falta de control. Además de provocar el desperdicio de comida, este comportamiento exige un mayor esfuerzo del compresor y eleva el consumo energético.

Para ayudar en el control de la rutina y evitar desperdicios, los refrigeradores conectados al ecosistema SmartThings cuentan con la función View Inside, que permite visualizar el interior del electrodoméstico en tiempo real directamente desde el celular, desde cualquier lugar —ideal para revisar qué hay en casa mientras se está en el supermercado. Además, la Inteligencia Artificial de la función AI Energy Mode aprende los hábitos de apertura de puerta de la familia para optimizar el funcionamiento del compresor, reduciendo el consumo energético de forma proactiva.

Por su parte, la línea más reciente de refrigeradores Bespoke AI de Samsung llegó al mercado con la función AutoView, la cual transforma la puerta del refrigerador en una ventana inteligente que se ilumina automáticamente con la aproximación de las personas, permitiendo la visualización de los alimentos y bebidas almacenados sin la necesidad de abrir la puerta y perder el aire frío.

3. Organizar los alimentos de forma incorrecta

Cada tipo de alimento posee necesidades específicas de conservación. Las carnes, lácteos, frutas y verduras presentan un mejor rendimiento cuando se almacenan en condiciones adecuadas de temperatura y humedad. Por ello, tecnologías como Optimal Fresh+, presente en modelos Samsung, ofrecen compartimientos con un control optimizado para diferentes categorías de alimentos, ayudando a preservar la frescura, el sabor y la textura por más tiempo.

4. Ignorar el mantenimiento del refrigerador

Monitorear el funcionamiento del refrigerador es importante para garantizar su rendimiento ideal a lo largo del tiempo. Para hacer esta tarea más sencilla, los modelos Samsung conectados al ecosistema SmartThings cuentan con la función Home Care, que permite monitorear el estado del equipo, recibir alertas y acceder a información útil sobre su funcionamiento directamente desde el smartphone. De esta manera, los consumidores pueden gestionar sus electrodomésticos de forma más práctica y eficiente en el día a día.

Con la combinación de Inteligencia Artificial, conectividad y soluciones desarrolladas para simplificar la rutina del hogar, Samsung continúa expandiendo el papel de los electrodomésticos dentro del hogar conectado. El objetivo es transformar las tareas cotidianas en experiencias más intuitivas, ayudando a los consumidores a gestionar mejor sus alimentos, optimizar recursos y aprovechar la tecnología de forma práctica y eficiente.

Para ella, esta función resulta especialmente útil cuando no estás seguro de lo que tienes en casa. Gracias a esta tecnología, el refrigerador se convierte en un verdadero asistente de compras, te ayuda a planear mejor y ahorrar tiempo, todo sin necesidad de abrir la puerta ni estar frente a él. 

Además, el Bespoke AI puede recomendar recetas basadas en los ingredientes que ya tienes en casa. También ayuda a detectar la fecha de caducidad de los alimentos, lo que permite aprovechar mejor cada producto y reducir el desperdicio. 

El refrigerador Bespoke AI Family Hub está a la venta en Samsung.com/mx, y si quieres mantenerlo funcionando a la perfección por más tiempo se encuentra Samsung Select AI, el programa de lealtad que ofrece instalación, mantenimiento e incluso renovación de equipos. Para conocer más, visita Samsung.com.

Cada vez es más recurrente que gran parte de las compras de alimentos se realicen por internet y a través de un Smartphone. Una opción que resulta más sencilla, cómoda y segura en estos tiempos, pero que hoy también se convierte en una experiencia mucho más tecnológica e integrada.

El año 2019 Samsung Electronics Chile incorporó a su línea blanca el Family Hub, un refrigerador que permite una administración inteligente de los alimentos, conectividad y entretención, siendo un elemento relevante para dar vida a una casa conectada.

Gracias a su tecnología de View Inside, puedes mirar todo lo que el refrigerador tiene en su interior en cualquier momento desde tu Smartphone, tablet o desde la misma pantalla incorporada en sus puertas, sin la necesidad de abrirlo cada vez que quieras buscar algo. Además, es posible ingresar de forma manual la fecha de vencimiento de tus alimentos para que el refrigerador te avise de forma automática cuando estos expiren.

También ayuda a organizar las compras, ya que permite crear una lista de compras, y hacer notas y recordatorios. Esto gracias a que posee tres cámaras internas que visualiza los alimentos que tienes, para así poder revisar desde cualquier parte a través de la app, homónima Family Hub.

“De esta forma, antes de realizar un pedido en un supermercado, tienda o a través de aplicaciones de delivery, se puede revisar qué falta y realizar un pedido sin ni siquiera abrir el refrigerador”, explica Leonardo Miranda, Master Trainer de Línea Blanca en Samsung Electronics Chile.

Con esta nueva modalidad, las personas pueden realizar sus compras de manera remota, dejando atrás el olvido de ciertos productos y el gasto de tiempo en revisar qué se necesitan comprar exactamente. También, a través de la pantalla del refrigerador se puede lo que se cocinará, usar recetas sugeridas o buscar nuevas, anotar los ingredientes que hagan falta con un simple toque y así crear listas solamente con los productos necesarios.

La actriz Camila López, destaca que Family Hub ha facilitado varias tareas en su casa y le es útil para una gestión más eficiente del uso de los alimentos, ya que recibe alertas si algunos productos están cerca de su fecha de vencimiento. 

“Que me alerte respecto a los alimentos que están próximos a vencer permite organizarme y priorizar usar dos yogures a los que les quedan dos días para preparar un queque o cualquier otra preparación y aprovechar esos alimentos. Además, puedo dejarme notas de recordatorio o recibir de alguien de mi familia mensajes y revisarlos desde la app en el teléfono”, comenta Camila.

Otro plus que destaca la actriz es la pantalla incorporada en el refrigerador inteligente, que funciona como una TV en la cocina para seguir videos con recetas, ver diferentes programas o simplemente para escuchar música con Spotify.

El Family Hub te permitirá tener conectada a tu familia, ya que puedes compartir noticias, mensajes y momentos especiales. Así podrás ver fotos, stickers, dibujos y escribir o dibujar tus propias notas. 

Leonardo Miranda explica que hay que tener en cuenta que existe un gasto de energía asociado a las veces que se abren las puertas de un refrigerador y señala que cuando se abren las puertas, el refrigerador detecta que pierde energía y su compresor- que en definitiva actúa como el corazón del refrigerador- se activa automáticamente para generar el frío.