“Al incorporar One UI a los electrodomésticos inteligentes, estamos transformando la forma en que las personas interactúan con la tecnología en sus hogares. Esta consistencia garantiza que la experiencia se sienta natural y familiar en todos nuestros dispositivos”, afirma Jeong Seung Moon, vicepresidente Ejecutivo y Jefe del Equipo de I+D del Negocio de Electrodomésticos Digitales (DA) de Samsung Electronics.

Ecosistema Samsung llevado a otro nivel

Con One UI, Samsung está unificando la experiencia del usuario mediante la aplicación de elementos de diseño y funcionalidades consistentes. Esto incluye aplicaciones y servicios como Bixby^[3] y Galería, que estarán disponibles en varios tipos de pantallas para una interacción fluida entre dispositivos.

La conectividad de los dispositivos también se mejora a través de SmartThings, integrando los dispositivos del hogar en un ecosistema unificado con fácil acceso a servicios útiles como Family Care, Pet Care y Home Care^[4]. Además, cuando se trata de Common UI, los usuarios obtendrán el beneficio de interfaces familiares como Now Brief^[5], que ofrecen información personalizada y relevante de un vistazo. Así le brindan a los miembros de la familia una selección personalizada de contenido útil, que incluye actualizaciones meteorológicas, horarios familiares, recetas personalizadas e información sobre el hogar, como cuánto tiempo queda al ciclo de lavado en la lavadora.

Novedades y actualizaciones hasta por 7 años

Los electrodomésticos Samsung con Wi-Fi serán elegibles para actualizaciones de software hasta siete años después de su lanzamiento, a partir de los modelos lanzados en 2024. Este compromiso respalda la longevidad del producto, una funcionalidad mejorada y una seguridad prolongada durante todo su ciclo de vida.

¿Qué novedades traerá septiembre para los electrodomésticos?

A partir de este mes, los modelos elegibles recibirán actualizaciones de software que van a aportar mejoras en cuanto a uso, inteligencia y protección de datos:

• Seguridad mejorada: Knox Matrix^[6], la solución de seguridad integral de Samsung se extenderá a neveras, lavadoras y secadoras, aires acondicionados, EHS y cocinas de inducción empotradas con conexión Wi-Fi^[7] lanzados en 2024^[8].

Todos estos productos estarán protegidos a través de Trust Chain, que permite que los dispositivos conectados monitoreen el estado de seguridad de los demás. Los modelos equipados con pantalla, como la nevera con Family Hub o pantalla de 9”, y las lavadoras Bespoke AI con pantalla de 7”, también recibirán protecciones avanzadas como la sincronización cifrada de credenciales y la compatibilidad con Passkey.

Estos dispositivos de pantalla también se actualizarán con el panel de control Knox Security incluido en los modelos 2025, que permite a los usuarios monitorear fácilmente el estado de seguridad de los dispositivos conectados en tiempo real.

• Funciones más inteligentes: Las neveras con Family Hub y pantallas de 9” se beneficiarán de la tecnología AI Vision Inside mejorada aplicada a los productos 2025, que ahora admite el reconocimiento de alimentos envasados de uso frecuente además de una mayor cantidad de alimentos frescos^[9]. Bixby^[10] también se actualizó para admitir Voice ID, lo que le permite reconocer las voces de los usuarios y brindar experiencias personalizadas en dispositivos compartidos. Los usuarios también pueden habilitar Bixby de forma rápida e intuitiva simplemente tocando dos veces la pantalla.

• Interfaz refinada: Un diseño renovado de One UI (visto por primera vez en electrodomésticos de 2025) llegará a los modelos de 2024, como neveras, lavadoras, cocinas y productos EHS, y ofrecerá una navegación intuitiva y configuraciones específicas para cada región.

Así, al expandir One UI a todas sus líneas de productos, Samsung está haciendo realidad su visión de un hogar conectado, inteligente y seguro, donde los usuarios disfrutan de interfaces familiares, servicios personalizados y un control constante independientemente de la pantalla o el dispositivo.

^[1] Se proporcionan actualizaciones de software por hasta 7 años a partir del lanzamiento inicial de cada proyecto de dispositivo, independientemente de la fecha de lanzamiento local.

^[2] Se proporcionan actualizaciones de software a los dispositivos excepto en los casos en que las limitaciones de hardware, como la memoria o el rendimiento del chip, puedan restringir las actualizaciones.

^[3] Bixby es el asistente de voz de la marca Samsung para la Internet de las Cosas (IoT). La disponibilidad del servicio puede variar según el país, idioma y dialecto.

^[4] Para utilizar Family Care, Pet Care y Home Care, el dispositivo debe ser compatible con Wi-Fi y conectarse a SmartThings para activar el servicio. La disponibilidad de cada servicio de atención puede variar según el país.

^[5] Now Brief estará disponible en electrodomésticos a partir de 2026. La función Now Brief necesita inicio de sesión en una Cuenta Samsung. La disponibilidad del servicio puede variar según el país, el idioma, el modelo de dispositivo o las aplicaciones. Algunas funciones pueden requerir conexión a la red.

^[6] Knox Matrix se aplica uniformemente a todas las regiones del mundo, con excepción de China.

^[7] Puede variar según el modelo.

^[8] La disponibilidad del producto varía según el país.

^[9] A partir de abril de 2025, AI Vision Inside puede reconocer 37 alimentos como frutas y verduras frescas. Si la comida no es reconocible, es posible que aparezca como artículo desconocido. AI Vision Inside no puede identificar ni enumerar ningún alimento en los compartimentos de la puerta de la nevera o en el congelador. Reconoce alimentos basándose en modelos de aprendizaje profundo, que se pueden actualizar periódicamente para mejorar la precisión. AI Vision Inside también reconoce alimentos envasados que el usuario haya guardado, y se pueden guardar hasta 50 artículos con nombres designados. Los artículos empaquetados se limitan a aquellos que conservan una determinada forma de empaquetado.

^[10] Bixby es el asistente de voz de la marca Samsung para la Internet de las Cosas (IoT). La disponibilidad del servicio Bixby puede variar según el país. Bixby solo reconoce determinados acentos y dialectos del inglés (India), inglés (Reino Unido), inglés (EE. UU.), francés (Francia), alemán (Alemania), italiano (Italia), coreano (Corea del Sur), chino mandarín (China), portugués (Brasil), español (España) y español (Latinoamérica).

De hecho, la inteligencia artificial está llevando las celebraciones al siguiente nivel y está facilitando muchas de las actividades. Samsung no ha parado de innovar para ofrecerles a los usuarios todo tipo de funciones vanguardistas en sus productos.

A continuación, algunos planes para sacarle el máximo provecho al portafolio de electrodomésticos Samsung sin necesidad de salir de casa ni gastar tanto.

Un día siendo chefs

Invitar a una o varias personas a casa para preparar una receta que no haya hecho antes puede ser una gran opción. Usted podrá comprar delantales para cada uno y usar la nevera AI Family Hub Bespoke para escoger las recetas al azar desde su pantalla. La función Samsung Food ofrece todo tipo de recomendaciones teniendo en cuenta los productos refrigerados. Así se puede evitar la compra innecesaria de más ingredientes. Durante la actividad también podrá proyectar el paso a paso del platillo elegido para que los asistentes no pierdan de vista la receta mientras están cocinando.

Cena romántica en casa

En AI Family Hub Bespoke podrá buscar la receta ideal incluyendo los gustos de su pareja o amigos, con esta información, la nevera podrá recomendarle una preparación acorde. También podrá usar el horno microondas Bespoke para preparar todo tipo de alimentos congelados sin complicarse al momento de cocinar y se asegurará de tener un platillo delicioso para compartir.

Competencia de baile

La danza también puede ser una buena opción, teniendo en cuenta que ayuda a liberar tensiones y se puede adaptar fácilmente a los gustos de todos. La música la podrá poner desde la nevera AI Family Hub Bespoke, que no solo tiene una buena calidad de sonido sino que también permite el acceso a todo tipo de plataformas para escuchar las canciones favoritas de los invitados. Además, no tendrá problema si desea pausar o cambiar la canción, porque podrán dar la orden desde el celular o cualquier otro electrodoméstico Samsung conectado en SmartThings.

Noche de cine

La idea de recrear una sala de cine en casa puede convertirse en una opción. Los invitados podrán elegir la película que quieran ver aprovechando la función de auto escalamiento del televisor NEO QLED 8K para asegurarse de ver las cintas en la mejor calidad posible, sin importar si son clásicos del cine que no cuentan con buena resolución. El aire acondicionado WindFree creará el ambiente perfecto para la reunión, gracias a su tecnología con 270 mil orificios, que distribuye el aire de manera uniforme, optimizando el proceso de enfriamiento. Además, cuando el espacio alcance la temperatura adecuada, el aire acondicionado cambiará para enfriar lentamente el espacio, evitando cualquier sensación desagradable.

Fiesta temática

Dependiendo de las pasiones de los anfitriones e invitados, se puede escoger un tema para una fiesta y que todos asistan vestidos así. De hecho, podrá apoyarse en la aplicación SmartThings para controlar todo el ecosistema de la casa y personalizarlo por completo.

Y si para la celebración compra detalles pequeños, una piñata, globos o confetis, no tendrá que preocuparse del desorden. La aspiradora Jet Bot+ le evitará dolores de cabeza al momento de organizar el caos que queda.

Los sensores de este electrodoméstico calculan con precisión la ruta de limpieza escaneando las habitaciones sin dejar de lado las zonas oscuras. Su motor maximiza la potencia de succión para una limpieza más profunda. Esto se complementa con su función de Control Inteligente de Potencia, que identifica el tipo de superficie y suciedad, lo que garantiza una limpieza integra, que le da al usuario más tiempo para seguir disfrutando con sus seres queridos.

Este video se sale del contenido que normalmente comparte la creadora, ya que en sus redes sociales se centra en el papel de las madres en la sociedad, con el objetivo de construir canales de apoyo entre las mujeres que quieren ser madres, las que ya lo son y quienes están en estado de gestación. Todas ellas podrán aprender con esta novedosa preparación.

La compañera perfecta

María Clara, Sergio y Pablo cocinaron con la ayuda de la AI Family Hub Bespoke, una nevera que se convirtió en la aliada durante la preparación. Primero, refrigeraron el vino tinto que necesitaban para la salsa bolognesa y seleccionaron la función de Bebidas en la configuración del Flexzone para preservarlo con el nivel de frío perfecto. Aunque esta no es la única opción de este compartimento, ya que también cuenta con funciones para frutas y verduras; carnes y pescados, o incluso otras creadas por los usuarios que quieran refrigerar productos con temperaturas especiales.

Además, utilizaron el hielo redondo que fabrica la nevera para sus copas, donde sirvieron el agua saborizada que tenían en la jarra dispensadora de la Family Hub.

Lasaña Dorada

Ingredientes:

– Aceite de oliva

– ⁠Apio

– ⁠Cebolla cabezona

– ⁠Ajo

– ⁠Zanahoria

– ⁠Tocineta

– ⁠Pasta de tomate

– ⁠Carne molida de res

– ⁠Tomate chonto

– ⁠Sal

– ⁠Vino tinto

– ⁠Orégano

– ⁠Tomillo

– ⁠Pimienta

– ⁠Albahaca

– ⁠Pasta para lasaña

– ⁠Queso mozzarella

– ⁠Salsa bechamel

Preparación:

1. Agregar en una olla aceite de oliva, zanahoria, apio, ajo, tocineta, sal, pasta de tomate y carne molida.
2. Añadir tomate cuando la carne se esté cociendo.
3. Agregar vino tinto a la preparación y después sazonar con orégano, tomillo y pimienta.
4. Cuando se haya cocinado, poner en una capa de la mezcla y encima pasta.
5. Repetir el proceso hasta llenar el molde.
6. Llenar otro molde de agua y ponerlo encima para que haga presión sobre la lasaña,
7. Dejar la preparación 20 minutos en el horno y luego refrigerar en la nevera.
8. Agregar salsa bechamel a un plato.
9. Cortar una porción de la lasaña y servirla encima.
10. Añadir queso parmesano al gusto.

¿Dónde se puede ver Recetas Bespoke by Samsung?

Todos los videos de esta serie de recetas se publican en el Instagram de @Samsungcolombia, @Thekitchenbrothers y en las cuentas de los invitados. Por el momento están disponibles los dos primeros capítulos, y cada quince días se subirá uno nuevo, sumando un total de cuatro videos, en donde podrá aprender diferentes recetas innovadoras y más sobre la inteligencia artificial de los productos Samsung.

 

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Una publicación compartida por Sergio Mejia y Pablo Mejia The Kitchen Brothers (@thekitchenbrothers)

En un video cargado de risas y emociones, los tres compartieron el paso a paso de esta innovadora preparación, conocida como Cazuela de almojábana gratinada. Con esta receta, los tres colombianos pudieron experimentar nuevos sabores, sin dejar de lado las características de este amasijo, que es tan importante en la gastronomía colombiana.

Este platillo se suma a la larga lista de logros del comediante, entre los que también se encuentra su participación en Master Chef Celebrity, la invitación que se le hizo al New York Comedy Fest como único humorista colombiano, su actuación en Un parcero en Nueva York y su participación en programas como Nexo de ESPN, Los Comediantes de la Noche de RCN, La Pelu de City TV, entre otros.

Un asistente de cocina ideal

Mientras preparaban la receta, Sergio, Pablo y Diego hicieron uso de la nevera Bespoke AI Family Hub para ambientar el momento al ritmo de música colombiana que le trae diferentes recuerdos frente a este plato.

Gracias a la conectividad de esta nevera e Inteligencia Artificial, los usuarios podrán encontrar esta novedosa receta desde su navegación en internet en la pantalla de 32”. Además, desde la función Samsung Food podrán recibir opciones de alimentación completamente personalizadas, a través de un análisis que hace la IA tanto de sus gustos como de los ingredientes que hay en la nevera.

“Haber grabado con los Kitchen Brothers fue maravilloso porque son grandes cocineros y también son muy divertidos. Además, me encantó el plato que diseñaron y también el poder experimentar con las funciones de la nevera Bespoke, que nos sirvió hasta para escuchar música mientras cocinábamos”

Cazuela de almojábana gratinada

Ingredientes:

– 5 gramos de mantequilla

– 2 cucharadas de cebolla larga picada

– 2 tazas de agua

– 2 tazas de leche

– 1 taza de cilantro

– Sal

– Pimienta

– 2 huevos

Preparación:

1. Agregar la mantequilla a una olla hasta que se derrita.
2. Adicionar las cucharadas de cebolla larga picada.
3. Dejar dorar por aproximadamente tres minutos.
4. Agregar las tazas de agua y leche.
5. Incorporar el cilantro.
6. Añadir sal y pimienta al gusto.
7. Cuando la preparación esté hirviendo, añadir dos huevos sin que las yemas se revienten.
8. Servir el caldo y huevo en tazas individuales.
9. Añadir a los platos queso mozzarella y parmesano.
10. Ingresar al horno.

¿Dónde se puede ver Recetas Bespoke by Samsung?

Todos los videos de esta serie de recetas se publican en el Instagram de @Samsungcolombia, @Thekitchenbrothers y en las cuentas de los invitados. Por el momento están disponibles los dos primeros capítulos, y cada quince días se subirá uno nuevo, sumando un total de cuatro videos, en donde podrá aprender diferentes recetas innovadoras y más sobre la inteligencia artificial de los productos Samsung.

@MariManotas, como es conocida en redes sociales se graduó como arquitecta de la Universidad Javeriana de Cali, y que con el paso del tiempo se dejó cautivar por la creación de contenido. Actualmente, es influenciadora de estilo de vida, lo que le ha permitido colaborar con marcas muy reconocidas y crear una comunidad en Instagram y Tik Tok de más de 600 mil personas.

En video, los tres explican el paso a paso para hacer este fácil y rápido snack. Estos bites de banano pueden prepararse con fruta madura, por lo que es ideal para aprovechar los alimentos. Este clásico de la repostería se destaca por su facilidad en la preparación, aunque sí requiere de una temperatura adecuada para alcanzar la textura que lo caracteriza. Ahí es en donde la nevera juega un papel clave.

Inteligencia Artificial, una herramienta para cocinar

María, Pablo y Sergio hicieron uso de la inteligencia artificial de la Bespoke AI Family Hub, que detectó de inmediato, gracias a la función AI Vision, que se retiraron los bananos para iniciar con la receta. Además, se aseguraron de refrigerar correctamente la mezcla, gracias al sistema all cooling around, que distribuye el frío equitativamente por todos los espacios del electrodoméstico.

Esta experiencia le resultó enriquecedora a Manotas, quien destacó lo divertido que fue cocinar junto a los hermanos y conocer las facilidades que ofrece la inteligencia artificial. “Grabar con los Kitchen Brothers me pareció increíble porque es un formato diferente y dinámico. Sin duda, fue un espacio que disfruté mucho”, destaca la creadora de contenido quien enseñó a preparar la receta a continuación.

Bites de banano

“Grabar con los Kitchen Brothers me pareció increíble porque es un formato diferente y dinámico. Sin duda, fue un espacio que disfruté mucho” María Manotas

Ingredientes:

– Banano 200 gr

– Huevos 4 unidades

– Aceite de coco 200 gr

– Harina de Avena 150 gr

– Avena en hojuelas 50 gr

– Polvo de hornear 4 gr

– Chocolate amargo

– Sal Gruesa

Preparación:

1. Macerar los bananos
2. Agregar a la mezcla los huevos y mezclar
3. Incorporar, el aceite de coco, la harina de avena, las hojuelas y el polvo de hornear.
4. Se vierte la mezcla en una bandeja enharinada y se lleva al horno a 180 grados por 20 minutos
5. Se desmolda y se corta en círculos, se lleva al congelador por 20 minutos
6. Mientras tanto, se funde chocolate amargo para luego cubrir los bites
7. Se cubren en chocolate y le agrega puntos de sal gruesa
8. Se lleva al congelador por media hora para que el chocolate se cristalice

¿Dónde se puede ver Recetas Bespoke by Samsung?

Todos los videos de esta serie de recetas se publican en el Instagram de @Samsungcolombia, @Thekitchenbrothers y en las cuentas de los invitados. Por el momento está disponible el primer video, y cada quince días se subirá uno nuevo, sumando un total de cuatro videos, en donde podrá aprender diferentes recetas innovadoras y más sobre la inteligencia artificial de los productos Samsung.

A menudo, las prisas del día a día y el poco tiempo disponible hacen que las personas no puedan cumplir con todas las tareas del hogar. Sin embargo, la tecnología se ha encargado de convertirse en un aliado que proporciona una amplia gama de funciones y servicios que mejoran la seguridad, salud, conectividad y bienestar general.

Samsung, con la solución SmartThings, ayuda significativamente en las tareas diarias y en el cuidado doméstico, permitiéndoles a los usuarios tener más tiempo libre. A continuación, algunas formas en que la tecnología les simplifica la rutina:

Agilice las tareas diarias

Desde la aplicación SmartThings es posible programar la iluminación del hogar a través del smartphone, para que las luces se enciendan a determinada hora o que puedan prenderse desde cualquier lugar, de este modo podrá dar la impresión que hay personas en casa. También es posible programarlas para que se enciendan cuando esté llegando a casa, mediante geolocalización, al tener habilitada la detección de ubicación en su celular, tableta o mediante un SmartTag.

Un ayudante en la cocina

Cuando finaliza la jornada laboral y necesita hacer compras de alimentos, con SmartThings podrá ver qué hay dentro de las neveras Bespoke Family Hub gracias a la función View Inside, y así hacer las compras correctas, sin olvidar nada. Esta solución también avisa si se ha dejado abierta la puerta de la nevera o congelador.

Con la función SmartThings Cooking tendrá acceso a recetas exclusivas que podrá preparar con los alimentos que ya tiene en su nevera.  Además, ofrece instrucciones fáciles para cocinar u hornear de acuerdo con sus gustos y preferencias. Una excelente opción para quien quiera invitar a amigos o familiares a cenar, e incluso para organizar las comidas de toda la semana.

Lavado remoto e inteligente

Si hablamos de ropa limpia, SmartThings también es su mejor aliado. Ya no hace falta estar en casa para supervisar los procesos de lavado. Se pueden controlar los ciclos de la lavadora/secadora Samsung desde cualquier teléfono, recibir consejos y recomendaciones sobre el ciclo de lavado ideal. A su vez, podrá recibir una notificación en el smartphone cuando finalice el ciclo de lavado para no olvidar la ropa limpia dentro de la máquina.

Para obtener más detalles sobre SmartThings y todas las posibilidades de un hogar conectado, visite Samsung.com/co o https://news.samsung.com/co/

Los Kitchen Brothers serán nuevamente los encargados de invitar a diversas personalidades a preparar sus recetas favoritas en minutos, haciendo uso, esta vez de la Inteligencia Artificial, de los productos Samsung.

Con recetas de diferentes tipos, cada uno de los cuatro episodios de la temporada será una invitación a descubrir nuevos sabores y a perfeccionar las habilidades culinarias, acompañadas por la IA de los electrodomésticos de Samsung.

¿Dónde se puede ver Recetas Bespoke by Samsung?

La segunda temporada cuenta con cuatro episodios que se publicarán cada quince días en las cuentas de Instagram de @Samsungcolombia, @Thekitchenbrothers y en la de los invitados, quienes serán revelados conforme avance la serie de videos.

El primer capítulo cuenta con la participación de María Alejandra Manotas, conocida en redes como MariManotas. Esta generadora de contenido colombiana, que supera los 500.000 seguidores en Instagram, comparte tips y videos de ejercicio, cocina, viajes y su rol como madre.

¿Quiénes son los Kitchens Brothers?

Los anfitriones de Recetas Bespoke by Samsung son los chefs Sergio y Pablo Mejía, dos hermanos que se han ganado el corazón de sus seguidores con las recetas que comparten en redes sociales, las cuales van desde platillos colombianos hasta preparaciones internacionales e intentos por descubrir los secretos detrás de los menús que ofrecen reconocidos restaurantes.

La pasión por la enseñanza también ha sido una de las fuerzas que los ha movilizado a seguir con su contenido. “Queremos que toda Colombia aprenda a cocinar”, aseguran los hermanos. Esto les ha ayudado a lograr una conexión especial con su audiencia, que ya supera los 500 mil seguidores en Instagram y los 400 mil en Tik Tok.

Además de su presencia en redes, los hermanos también tienen Kitchen, un restaurante ubicado en Bogotá, donde los comensales pueden disfrutar de todo tipo de sabores tradicionales del país acompañados de un amplio menú de cócteles.

Recetas bespoke – temporada 1

Se acerca el día de la madre, una fecha en la que celebramos su vida y agradecemos por todas sus enseñanzas y amor, pues es ella quien con sus detalles nos cuida.

Cocinarle a mamá y prepararle una deliciosa cena es una opción para consentirla; sin embargo, si los alimentos no están frescos no saldrá como queremos. Actualmente, gracias a la tecnología Samsung, las neveras mantienen los productos en su mejor estado.

Por ejemplo, la nevera Bespoke French Door -equipada con cuatro puertas (dos arriba y dos abajo)- cuenta con el sistema Flex Zone, un compartimento con control independiente de temperatura que mantiene los productos, para que siempre estén frescos y en el punto perfecto de refrigeración.

Esta nevera incluye la función Flex Crisper la cual es ideal para alimentos como la carne y pescado para que permanezcan frescos durante más tiempo. Además, con sus tecnologías Triple Cooling+, Precise Cooling+ y Metal Cooling mantiene la frescura original de los productos.

Aquí le compartimos algunas ideas de platos sencillos, con ingredientes que son fáciles de encontrar:

Canapés de ricota al horno con remolacha

Ingredientes:

• 2 remolachas medianas enteras (aproximadamente 750 g), sin tallo
• 250 g de queso ricota
• 1 huevo mediano, ligeramente batido
• 50 g de queso parmesano finamente rallado
• 1 diente de ajo pequeño, triturado
• Hojas de tomillo al gusto
• 2 cdtas. de miel y una cantidad adicional para servir
• 2 cdtas. de aceite de oliva extra virgen
• 3 o 4 rebanadas de pan de masa madre o de centeno

Para las nueces confitadas:

• 60 g de azúcar extrafina
• 40 g de nueces en mitades

Preparación:

1. Cocine las remolachas en agua durante 45 – 50 minutos, hasta que estén tiernas, puede insertar un cuchillo para probar que estén blandas. Deje enfriar.
2. Caliente la parte superior del horno a 175ºC. En un recipiente, coloque la ricota, huevo, parmesano, ajo, la mitad del tomillo, un poco de sal y pimienta, y mézclelos. Coloque la mezcla con una cuchara en un recipiente resistente al calor, esparza por encima la miel, aceite y tomillo restantes y cúbralo con papel parafinado o aluminio. Hornee de 20 a 25 minutos hasta que dore y esté firme. Mientras se hornea, caliente el azúcar en una sartén de fondo grueso a fuego medio-bajo de 4 a 5 minutos hasta que se derrita y se dore un poco. Incorpore las nueces con una pizca de sal.
3. Pase la mezcla de azúcar y nueces a una bandeja para hornear -forrada previamente con papel parafinado- hasta que se enfríen y estén firmes. Rompa el caramelo con un rodillo o píquelo finamente.
4. Tome las remolachas frías y pélelas con los dedos. Use guantes para no mancharse las manos. Córtelas en rodajas finas y condimentas con sal.
5. Caliente la parte superior del horno. Tueste el pan durante 1 minuto en cada lado y córtelo en trozos medianos. coloque los trozos de pan en una bandeja o tabla para servir.
6. Para emplatar, agregue una cucharada de ricota horneada a cada trozo de pan tostado. Y espárzalo con una cuchara, cubra con una rodaja de remolacha, un poco de nueces confitadas y unas hojas de tomillo. Rocía un poco de miel sobre los canapés servidos.

Trucha arcoíris y verduras

Prepare esta trucha con verduras frescas de verano y verduras con una vinagreta ácida.

Ingredientes

• 1 trucha arcoíris (250 g)
• 1 cebolla roja
• 2 zanahorias pequeñas
• 1/2 calabacín
• 1 pimiento amarillo
• 1 pimiento rojo
• 4 tomates cherry rojos
• 4 tomates cherry amarillos
• 1 manzana verde
• 6 cucharadas de aceite de oliva
• 1/3 de cucharadita de sal
• 1/3 cucharadita de pimienta negra

Para la vinagreta:

• 1 cucharadita de mostaza
• 1 cucharadita de salsa inglesa
• 1/2 cucharadita de vinagre (de jerez o vino tinto, preferiblemente)
• 1 cucharada de aceite
• 1/3 cucharadita de pimienta blanca
• 1/3 de cucharadita de sal

Preparación:

1. Filetear la trucha: corte suavemente, pasando el cuchillo a lo largo del hueso, desde la cabeza hasta la cola. Luego, corte la cola y retire las branquias y aletas. Sazone los filetes con sal y pimienta.
2. Corte la cebolla, zanahorias, calabacines (en tajadas finas), los pimientos (en tiras), los tomates cherry (en mitades) y manzana (en tiras largas y finas).
3. Vierta aceite de oliva en una sartén y caliente a fuego medio. Coloque el pescado en la sartén, poniendo primero el lado de la piel hacia el calor, aproximadamente 4 minutos. Levante suavemente el pescado con una espátula. Añada un poco más de aceite a la sartén y, a continuación, dele la vuelta y cocine el otro lado.
4. A medida que se cocina el pescado, añada las verduras cortadas y la manzana en la misma sartén. Mantenga la trucha en un lado de la sartén, alejada del calor, y saltee las verduras en el otro. Revuélvalos ligeramente en el aceite, y cocínelos máximo 5 minutos para que permanezcan frescos y crujientes.
5. Para la vinagreta: añada la mostaza, salsa inglesa, vinagre y aceite en una sartén pequeña con una pizca de sal fina y pimienta blanca. Use una cuchara para mezclar bien todos los ingredientes antes de servir.
6. Coloque las verduras y el aderezo de vinagreta en la base del plato, y encima de ellas el pescado con la piel tostada hacia arriba. ¡Buen apetito!

El año escolar avanza y con él la oportunidad perfecta para que lo niños adopten hábitos alimenticios saludables que favorezcan su proceso de crecimiento. La cocina es el lugar de la casa en donde se puede disfrutar tiempo en familia, crear experiencias y fortalecer los valores de los pequeños.

Compartir alrededor de la cocina entre padres e hijos es una manera ideal para fomentar hábitos saludables. Este espacio de la casa permite potenciar la creatividad de los pequeños a través de la experiencia de la comida, al enseñarles sobre la importancia de consumir alimentos nutritivos y estimular el gusto a través de recetas con ingredientes frescos.

Para empezar el proceso con los más pequeños es importante buscar recetas que sean fáciles, rápidas y divertidas. Para esto puede mostrarles las opciones que tiene pensadas para que ellos decidan lo que van a cocinar. Aproveche esta oportunidad para explicarles de dónde viene cada ingrediente y su importancia para su crecimiento.

Sin embargo, si usted no es el más experto a la hora de pensar en recetas nutritivas y creativas, la nevera Family Hub de Samsung se puede convertir en su mejor aliada, no solo porque conserva la frescura de los alimentos, sino porque gracias a su conectividad le ayuda a planificar menús.

Con la App Meal Planner, usted y sus hijos podrán crear menús personalizados con los ingredientes que tiene en su casa y con la función Smart Recipes obtendrán ideas deliciosas de recetas de acuerdo a los alimentos refrigerados o a su dieta.

Entretenimiento en familia

La Family Hub es, a su vez, un centro de entretenimiento que le permite ambientar cualquier momento mientras cocina en familia. En ella podrá escuchar música, ver televisión, disfrutar de su serie favorita e incluso buscar videos inspiradores en YouTube. Además, su pantalla puede ser utilizada como tablero para compartir mensajes, recordatorios, fotos de la familia y dibujos de los pequeños.

Esta nevera cuenta con conexión a internet, lo que permite que pueda manejarla desde cualquier lugar con su smartphone o tableta a través de la aplicación SmartThings, así podrá ver qué alimentos tiene refrigerados para que a la hora de cocinar tenga lo necesario para su receta.

Un portafolio al alcance de todos

En la actualidad, la familia de neveras Family Hub cuenta con 3 modelos disponibles en Colombia: French Door FlexZone o de 4 puertas, French Door de 3 puertas y Side by Side, cada una diseñada para ajustarse a las necesidades de cada hogar.

Family Hub FlexZone ofrece una cuarta puerta que permite personalizar la temperatura de nevera a congelador, según la necesidad. Además, cuenta con un centro de bebidas, que proveerá agua fresca al instante y la posibilidad de tener infusiones con la jarra de agua de llenado automático.

Por su parte, Family Hub French Door es ideal para quienes requieran compartimentos espaciosos y un congelador amplio que permita organizar de una manera más cómoda y eficiente los alimentos. La Family Hub Side by Side, diseñada para familias más pequeñas, permite a los usuarios disfrutar de un diseño moderno en sus cocinas y de una refrigeración adecuada en cada momento.

Si quieres conocer más sobre precios y disponibilidad de los productos que se mencionan a continuación, ingresa a: samsung.com/co

Los hornos microondas llevan varias décadas haciendo parte de los hogares de millones de usuarios, pues gracias a sus tecnologías permiten hacer de la cocina una actividad mucho más rápida y sencilla, con platos saludables y balanceados.

Sin embargo, existen muchas creencias alrededor de estos electrodomésticos que en ocasiones resultan no ser tan acertadas. A continuación, te presentamos algunos mitos y la verdad sobre estos:

Mito: Al descongelar la comida en el microondas, pierde sus propiedades

Falso: Los modelos de hornos microondas Samsung cuentan con una función especial para descongelar la comida sin que pierda sus propiedades.

Descongelar los alimentos suele ser una tarea que muchos usuarios olvidan hacer, por lo que suelen correr a último momento para hacerlo lo más rápido posible. Los hornos microondas Samsung cuentan con la función de Descongelado Potente para hasta 4 tipos de alimentos (carne, pollo, pescado y pan) que permite aclimatar los alimentos de manera pareja y rápida, conservando las propiedades y dejándolos listos para su cocción.

Mito: No se puede cocinar todo tipo de alimentos en él

Falso: Los microondas Samsung cuentan con programas especiales para cada tipo de alimento.

Uno de los problemas de los hornos microondas es que muchos usuarios no saben cómo utilizarlos de manera correcta para los diferentes alimentos. Para que esto no te pase, los hornos microondas Samsung cuentan con varios modos para elegir dependiendo de la comida que vas a cocinar.

Este dispositivo cuenta con funciones especiales como Grill Auto Cocción, que te permite cocinar, hornear y asar diferentes clases de alimentos sin necesidad de usar aceites; Auto Cocción, con modos pre programados para diferentes platos de acuerdo con el tipo y peso de cada alimento; la función Auto Menú te facilita la vida, pues cocina los alimentos a la perfección de manera rápida y sencilla seleccionando el programa y temperatura ideal para cada uno; y Home Dessert que te facilita la preparación de diferentes postres con un solo toque.

Mito: Las ondas hacen que no toda la comida quede caliente

Falso: Los hornos microondas de Samsung cuentan con Tecnología de Triple Distribución.

Muchos usuarios consideran que los hornos microondas no calientan los alimentos en su totalidad. Lo que no saben es que los modelos Samsung cuentan con Tecnología de Triple Distribución que calienta los alimentos de manera uniforme gracias a sus ondas que viajan a través de todo el horno, asegurando que cada bocado esté caliente. Además, algunos tienen la función Mantener Temperatura que permite mantener la comida caliente en todo momento sin sacrificar su sabor ni su textura.

Mito: Son electrodomésticos difíciles de limpiar

Falso: La tecnología Ceramic Inside es muy sencilla de limpiar.

Muchas personas creen que los hornos microondas se ensucian con mucha facilidad debido a la cantidad de alimentos que se calientan o se cocinan en él. La tecnología Ceramic Inside de los microondas Samsung asegura una mayor posibilidad de limpieza gracias a su material interior que cuenta con una protección antibacterial de 99,9%; de esta manera, es fácil de limpiar y resiste al deterioro producido por el paso del tiempo.

Mito: Romperá con la estética y diseño de la cocina

Falso: Vienen en diseños y colores modernos.

Los hornos microondas Bespoke de Samsung complementan la decoración de cualquier estilo de cocina, pues están disponible en colores blanco y rosado pálido y tiene un estilo elegante y moderno. Ahora tener una cocina completamente personalizable y con la mejor tecnología sí es posible.

Con los hornos microondas de Samsung y sus tecnologías te puedes olvidar de estas falsas creencias y facilitar tu vida en la cocina. Puedes obtener más información sobre estos dispositivos en https://www.samsung.com/co/microwave-ovens/all-microwave-ovens/