Hoffnung macht die jährliche Weihnachtsstudie der UniBw München: Hier gab 2023 rund die Hälfte der Befragten an, sich mehr Zeit für die Liebsten nehmen zu wollen als in den Jahren zuvor. Der Effekt: Diese Personengruppe schafft es, die Feiertage zu entmaterialisieren und entschleunigen.

Zur Weihnachtszeit mit lieben Menschen gehört in der Regel auch gutes Essen und leckeres Gebäck – Ofen, Kochfeld und Geschirrspüler laufen also auf Hochtouren, zumal zu dieser Zeit in der Regel für mehr Menschen gekocht und gebacken wird als im Rest des Jahres. Gleichzeitig bleiben aufgrund der Fülle an Veranstaltungen, Dinner und Adventskaffeekränzchen, sowie bei der Zubereitung diverser Plätzchensorten, Bratengerichte oder beim Raclette immer wieder Reste übrig. Diese sind, wie es der Titel des jährlichen Aktionstags vom Bundesministerium für Landwirtschaft und Ernährung auf den Punkt bringt, „Zu gut für die Tonne!“. Also noch ein Punkt, den wir uns in diesem Jahr auf die To-Do Liste für die Festtage schreiben müssen? Zumindest nicht allein, denn die intelligenten Einbaugeräten von Samsung können mit vielen praktischen Funktionen, AI-Unterstützung und im Zusammenspiel mit der Samsung Food App dabei helfen, dass 2024 noch ein paar Menschen mehr zu den Zufriedenen mit viel Zeit für die Liebsten gehören. Hier kommen unsere Top 5 für „Peace of Mind“ in der friedlichen Jahreszeit.

Effizient einkaufen und passende Lagerung: So gelingt das Weihnachtsessen stressfrei

Wer kennt es nicht: Man steht im Supermarkt und überlegt, ob wirklich alle Zutaten für Knödel, Braten und Bratapfel zuhause sind. Im Adventstrubel zwischen Geschenkekauf und Wohnungsdekoration kann das leicht passieren. Hier kommt die Samsung Food App in Kombination mit dem Family Hub+¹ ins Spiel, um den Überblick im Kühlschrank zu behalten.

Der French Door Kühlschrank mit seiner AI Vision-Funktion macht es besonders einfach: Eine integrierte Kamera erfasst Lebensmittel beim Einlegen oder Herausnehmen und erstellt daraus eine übersichtliche Liste. Diese kann bequem über die Samsung Food App abgerufen werden, sodass Einkaufslisten im Handumdrehen erstellt und angepasst werden können. So wissen Nutzer*innen jederzeit, welche Zutaten bereits vorhanden sind und welche noch besorgt werden müssen. Und wer beim Einräumen des Kühlschranks die Hände voll hat, aber dennoch wissen will, ob Tante Erna zum Essen kommt, kann per Sprachbefehl ganz einfach über Bixby einen Anruf tätigen – ohne die Einkäufe abstellen zu müssen.

Damit die Lebensmittel auch bis zum Fest frisch bleiben, sorgt die Triple Cooling Technologie des Family Hub+ mit getrennten Kühlkreisläufen in den Kühl- und Gefrierfächern dafür, dass sich Gerüche nicht vermischen. Das bedeutet die passende Lagerung – perfekt für eine stressfreie Weihnachtsplanung.

„Mein Tipp für entspanntes Kochen und Backen während der Feiertage: Planung ist das A und O. Wenn man im Voraus gut organisiert ist, läuft alles viel runder. Aber wenn die Planung mal umgeworfen wird – was gerade an den Feiertagen passieren kann – hilft nur eins: Improvisieren! Flexibilität in der Küche ist entscheidend, um Stress zu vermeiden und weniger Lebensmittel zu verschwenden.“ – Tim Raue

Alle Jahre wieder: Weihnachtsgans, Rotkohl und Knödel? Mit Samsung Food frischen Wind ins Weihnachtsmenü bringen!

Steht die traditionelle Weihnachtsgans mal wieder auf dem Speiseplan und die Vorfreude will nicht so recht aufkommen? Warum nicht dieses Jahr die Gäste mit einer kreativen, asiatisch inspirierten Variante überraschen? Mit der Samsung Food App lassen sich ganz leicht neue und aufregende Rezeptideen entdecken, die nicht nur Abwechslung bringen, sondern auch individuell auf Vorlieben², spezielle Ernährungsbedürfnisse oder Allergien zugeschnitten sind.

Bei der Zubereitung sorgt der Backofen mit Dual Cook Flex für Zeitersparnis: Er ermöglicht es, z.B. Fleischgerichte und vegane Speisen in zwei separat steuerbaren Garräumen gleichzeitig zuzubereiten, ohne dass sich die Aromen vermischen. Wer sich dann doch für das Roastbeef entscheidet, kann es mit dem leckeren veganen Braten gleichzeitig schmoren – und alle sind glücklich!

Auf dem 80 cm großen Induktionskochfeld der Serie 7 ist mehr als genug Platz für diverse Töpfe und Pfannen, wenn die Küche vor dem Weihnachtsessen auf Hochtouren läuft. Das Kochfeld verfügt dank Flex Zone Plus³ nur über wenige blinde Flecken, praktisch überall auf der Fläche kann bei Bedarf mit identischer Hitze gekocht werden, auch mehr als vier Gerichte auf einmal. Perfekt, um den Weihnachtsabend stressfrei zu genießen und der kreativen Weihnachtsküche freien Lauf zu lassen. Dank seiner WiFi-Fähigkeit haben Nutzer*innen auch beim Tischdecken alles im Griff: Die Einstellungen des Kochfelds lassen sich bequem über Smartphone oder Bixby steuern.

Mit Samsung Food zur smarten Weihnachtsküche

Dank der Vision AI-Technologie und einer automatisierten Inventarliste bietet Samsung Food jederzeit einen klaren Überblick über den Kühlschrankinhalt im Family Hub+. Besonders praktisch zur Weihnachtszeit: Die Mindesthaltbarkeitsdaten lassen sich manuell hinterlegen, sodass rechtzeitig an das Verbrauchen der Zutaten erinnert wird. So fällt gezieltes Einkaufen leichter, und Lebensmittelverschwendung kann reduziert werden – ein echtes Geschenk für Umwelt und Geldbeutel.

Während des Zubereitens lässt sich der Garvorgang dank der im Backofen integrierten AI-Kamera bequem überwachen – sogar außerhalb der Küche. Über das Smartphone haben Nutzer*innen den Ofeninhalt im Blick und können entspannt die Weihnachtsstimmung genießen, während der Bratapfel brutzelt⁴. Denn ein Festessen schmeckt umso besser, je weniger Stress die Vorbereitung mit sich bringt.

Was machen mit dem Rest vom Fest?

Es war schön, es war lecker und es war viel Arbeit – nach den Weihnachtstagen will niemand mehr stundenlang in der Küche stehen, um die Gerichte mit Nelken, Zimt und Anis abzuschmecken oder mehrere Gänge kochen. Ab jetzt muss es schnell gehen und die Reste vom Weihnachtsessen sollen weg! Mit der Samsung Food App lassen sich für die Reste ganz einfach leckere, neue Rezepte entdecken und so Lebensmittelverschwendung reduzieren. Einfach die vorhandenen Zutaten abfotografieren und die App schlägt passende Rezepte vor.

Das übrige Roastbeef lässt sich in Scheiben schneiden und perfekt als Aufschnitt für ein Sandwich verwenden. Für alle, die keinen Appetit auf Fleisch haben, lässt sich im Dual Cook Flex Backofen parallel ein vegetarischer Tortellini-Auflauf zubereiten, ohne dass dieser den Geschmack von Fleisch annimmt. Kartoffeln, Nudeln und Reis machen sich gut in einer Restepfanne oder im Auflauf. Aus Bratenresten lässt sich gut Geschnetzeltes kochen. Alle Gerichte können gleichzeitig auf dem großen Samsung Serie 7 Induktionskochfeld zubereitet werden. Auch Naschkatzen kommen beim After-Christmas-Lunch auf ihre Kosten. Für sie gibt es zum Beispiel eine vegane Spekulatius Creme.

„Der Dual Cook Flex Backofen ist perfekt für alle, die zuhause gerne aufwändigere Gerichte oder Mehrgang-Menüs nicht nur in der Adventszeit zubereiten. Im Gegensatz zum Restaurant hat man zuhause nur einen Ofen zur Verfügung, da ist es großartig, dass man mit dem Dual Cook Flex trotzdem zwei unterschiedliche Speisen gleichzeitig garen kann, ohne dass sich Aromen vermischen. So kann der Braten im unteren Bereich des Ofens schmoren, während im oberen Garraum gleichzeitig ein zartes Dessert gebacken wird – und das bei jeweils optimalen Bedingungen für jedes Gericht.“ – Tim Raue

Alle guten Dinge sind drei: Die smarte Küche als Hub für Ernährung und Wohlbefinden sowie Steuerzentrale

Mit diesen innovativen Funktionen wird deutlich, wie die smarte Küche nicht nur den Alltag, sondern auch besondere Anlässe wie die Weihnachtszeit bereichern kann. AI-gestützte Hausgeräte verwandeln die Küche so in den zentralen Dreh- und Angelpunkt für vielfältige Ernährung, Wohlbefinden und nachhaltiges Haushalten. Besonders in dieser festlichen Zeit, wenn die Küche zum Herzstück des Familienlebens wird, zeigt sich, wie vernetzte Technologien wie SmartThings, Samsung Food und AI-gesteuerte Geräte beim Kochen und im Haushalten spürbar Arbeit abnehmen können. Die Integration generativer AI und verbesserter Sprachsteuerung mit Bixby erleichtert die Steuerung des smarten Zuhauses – denn zur Festtagszeit sind die Hände oft mehr als voll und Haushaltshilfe auf Zuruf ein Segen.

Das Beste daran? Der Fokus liegt darauf, Menschen mehr Zeit für das Wesentliche zu geben: den Genuss eines köstlichen Festessens, gemeinsame Momente mit den Liebsten und das eigene Wohlbefinden. Die smarte Küche kann den Alltag erleichtern, ein gutes Gefühl schaffen und Ressourcenbewusstsein mit Komfort verbinden – perfekt, um die Weihnachtszeit entspannt und bewusst zu genießen.

Mit der modernen Technologie und den smarten Hausgeräten von Samsung steht einer entspannten Adventszeit nichts mehr im Wege.

¹ Energieeffizienzklasse:
² Samsung Food bezieht hierfür Daten von Whisk, einer smarten Lebensmittelplattform, die Samsung NEXT 2019 zugekauft hatte. Whisk nutzt eine fortschrittliche Technologie namens Food AI, die basierend auf den Vorlieben der Nutzer*innen und saisonaler Verfügbarkeit Gerichte vorschlägt.
³ Basierend auf den 60cm-Modellen. Der ‘Extended FlexZone Plus’-Bereich kann Kochgeschirr mit in Summe einer Größe von bis zu 376,5 x 260 mm aufnehmen.
⁴ Die Kamera ist nur funktionsfähig, wenn das Licht eingeschaltet ist.

1. Fry is Fly!

Frittieren ist mehr als eine Küchentechnik – es ist eine Kunst, die die kulinarische Welt verbindet: vom Weltkulturerbe belgische Fritten, über Kuriositäten wie frittierte Mars-Schokoriegel aus Schottland bis zum Fried Chicken in den USA. Und niemand kennt sich wahrscheinlich besser mit dieser Zubereitungsart aus als Spitzenkoch und Weltenbummler Tim Raue! „Ich mag alles, was frittiert ist, ich bete es an,” freut sich der Samsung Markenbotschafter, und die AirFry Funktion macht seinen Dual Cook Flex Backofen in Kombination mit dem AirFry Korb zu einer Heißluft-Fritteuse, die eine knusprige Zubereitung mit nur wenigen Tropfen Öl erlaubt. Der speziell für diese Funktion entwickelte Korb sollte immer dann verwendet werden, wenn man etwas Leckeres frisch zubereiten möchte. Frisch und schmackhaft ist zum Beispiel Tim Raues Rezept für koreanisch inspirierte Tempura Garnelen mit Spicy Mayonnaise, Süßkartoffelpüree und Ingwer-Limettendressing. Die Großgarnelen werden mit der AirFry Funktion in nur fünf Minuten gegart und sind in Kombination mit Püree und Dips ein perfekter Appetizer.

Koreanische Tempura Garnelen

2. Sous-vide – die köstliche Entdeckung der Langsamkeit aus Frankreich.

Nicht nur die Haute Cuisine, auch die Technik der Zubereitung von Speisen bei konstant niedrigen Temperaturen unter Vakuum wurden von unseren französischen Nachbarn erfunden. Diese Art der Zubereitung eignet sich vor allem für Fleisch und Fisch, da die Veränderungen auf molekularer Ebene durch die geringen Temperaturen von in der Regel unter 100° C besonders langsam verlaufen. So lässt sich das Ergebnis ziemlich exakt steuern und auch Anfängern kann so ein perfekt gegarter Miso Seehecht mit gelbem Rettich und Miso Mayonnaise gelingen. „Sous-Vide-Garen eignet sich perfekt, wenn man Aromen miteinander verschmelzen will: Im Beutel kombiniert sich alles ganz langsam – bei korrekter Temperatur und Garzeit – was dazu führt, dass wir eine gelingsichere Geschmacksexplosion erzeugen“, erklärt Tim Raue, der die Zubereitungstechnik auch deshalb schätzt, weil sie ihm als Gastgeber Zeit mit seinen Gästen gibt.

Japanischer Miso Seehecht

3. Dampfgaren – ein moderner Klassiker aus Asien.

In der westeuropäischen Küche gibt es den Dampfgarer erst seit den 1920er Jahren. In den asiatischen Kulturen, in denen Tim Raue küchen-sozialisiert wurde, hat er dagegen eine viel längere Tradition. Heutzutage allseits bekannt: die geflochtenen Bambuskörbchen, in denen Dumplings, aber auch Gemüse und Fleisch im rohen Zustand und bei Umgebungsdruck durch Dampfwärme gegart werden. Genau diese Technologie kommt auch in den Samsung Dual Cook Flex Backöfen zum Einsatz, etwa um den Lachs für Tims Rezept Nordische Weihnachten – geröstetes Sauerteigbrot mit Lachs & Meerrettich zuzubereiten, bei der gleichzeitig im zweiten Garraum das Sauerteigbrot knusprig angeröstet wird. Auch die Alpenländischen Hefeknödel mit Aprikose, Safran-Vanillesauce und Lebkuchenbrösel gelingen mit dem 100 Prozent echten Dampfgaren im Dual Cook Steam am besten.

Nordische Weihnachten

4. Braten – an Oldie but a Goldie.

Braten ist mit hoher Sicherheit die älteste Zubereitungstechnik der Menschheit und bezeichnet das Grillen am und auf dem offenen Feuer ebenso wie die Zubereitung im modernen Backofen. Wichtigstes Merkmal des Bratens von Fleisch: Die sich bildende, aromatische Kruste, die gleichzeitig das Innere vorm Austrocknen schützt und bei Temperaturen zwischen 150 und 200°C entsteht – Vorheizen des Backofens ist also Pflicht, wenn der Braten gelingen soll. Wer Braten auf pflanzlicher Basis vorzieht, generiert eine knusprige Kruste am besten durch das Karamellisieren zuckerhaltiger Zutaten, denn die Bratenkruste entsteht durch eine Reaktion des im Fleisch enthaltenen Eiweiß. Tim Raues Tipp für alle, die vegetarisch braten: „Für mich gehören in ein rundes Gericht neben Süße immer auch Säure und Schärfe“. Diese Nuancen lassen sich insbesondere in Saucen und Dressings ganz frei (oder fry) interpretieren.

Alpenländische Hefeknödel

Die besondere Leistung von Tim Raue ist die Umsetzung internationaler Küchentechniken und Herangehensweisen mit lokalen Produkten – der Fokus liegt auf den eigenen Wurzeln, ohne sich dabei zu beschränken.

„Probiert euch aus und lasst uns viel ausprobieren. So reist ihr kulinarisch um die Welt – und macht in euren eigenen vier Wänden internationale Geschmackserfahrungen.“ – Tim Raue

Weitere Informationen zu den neuen Samsung Einbaugeräten unter: https://news.samsung.com/de/gut-eingebaut-samsung-mit-premiumeinbaugeraten-auf-der-area30

Bildmaterial sowie Rezepte von Tim Raue aus Ostasien, Skandinavien und dem Alpenland finden Sie zum Download hier.

Jedes Jahr werden beim Kitchen Innovation Award die besten Alltagshelfer für die Küche auf dem Markt gewählt. Auch in diesem Jahr darf sich Samsung über einen Kitchen Innovation Award freuen. Der Dual Cool Flex Backofen NV7B6795JDK/U1 überzeugte die Expert*innen-Jury sowie Konsument*innen mit seinen modernen Funktionen sowie der multifunktionalen Bauweise. Der Preisträger verfügt über zwei unabhängig voneinander steuerbare Garräume mit geteilter Backofentür, integrierter WLAN-Funktion sowie smarter Steuerung per App. Das Modell ist exklusiv im Küchen- und Möbelfachhandel erhältlich.

„Der Dual Cook Flex kann ein echter Gamechanger in der Küche sein. Dank Produkten wie dem diesjährigen Preisträger können wir mit dem Küchen- und Möbelfachhandel unseren Kund*innen ein tolles Koch- und Backerlebnis ermöglichen“, sagt Diana Diefenbach, Senior Manager Technical Product Management and Communication bei Samsung Electronics. „Dass wir zusätzlich als ‚Favourite Brand‘ ausgezeichnet wurden, bestätigt unsere Marken- und Produktstärke und ist für mich ein echter Vertrauensbeweis der Konsument*innen in uns und unsere Produkte.“

Multifunktionales Design ermöglicht tolles Koch- und Backerlebnis

Die Samsung Dual Cook Flex Backöfen bieten dank ihrer modernen Funktionen und Bauweise ein schnelles und energiebewusstes Kochen und Backen. Ausgestattet mit zwei unabhängigen Garräumen lassen sich gleichzeitig verschiedene Gerichte zubereiten – ohne dass sich Aromen und Gerüche vermischen. Die Flex-Tür ermöglicht jederzeit Zugriff auf die einzelnen Garräume. Dank des multifunktionalen Produktdesign kann nicht nur Zeit, sondern auch Energie eingespart werden. Denn insbesondere für kleinere Gerichte muss nur ein Garraum und nicht der ganze Backofen erhitzt werden. Dank der integrierten WLAN-Funktion lässt sich der Dual Cook Flex auch über das Smartphone steuern. Einfach über die SmartThings-App verbinden und dem saftigen Braten beim Rösten von der Couch aus zuschauen.

Zum Kitchen Innovation Award

Seit 17 Jahren zeichnet der Kitchen Innovation Award Hausgeräte-Neuheiten aus. In einem dreistufigen Verfahren wählen sowohl eine fachkundige Jury als auch die Verbraucher*innen die Gewinner*innen. In einer Vorauswahl nominiert die Jury die Produkte anhand von Beurteilungskriterien wie Funktionalität und Innovationsgrad, die im nächsten Schritt zur Konsument*innenabstimmung zugelassen werden. Dabei erhalten die Stimmen der Verbraucher*innen das entscheidende Gewicht für die finale Preisvergabe. Daher ist die zweite Stufe des Auswahlverfahrens maßgeblich und ein besonderes Merkmal des etablierten Kitchen Innovation Awards, der die Auszeichnung der Produktqualität durch die Teilnahme der Konsumenten bestätigt.

¹ https://kitcheninnovationaward.de/award/kategorien/
² https://kitcheninnovationaward.de/award/signet/

Offizielle Eröffnung des #SamsungKaDeWe am 20.11.2021 (v.l.n.r.): Mike Henkelmann, Diana Brüssow, Leif-Erik Lindner, Mario Winter

In der modernisierten 5. Etage des legendären Berliner Department Stores KaDeWe präsentiert Samsung ein Erlebniskonzept in exklusiver Lage. Auf insgesamt 100 m2 ist eine Ausstellungs- und Verkaufsfläche im Premium Look entstanden. „Mit dem #SamsungKaDeWe schaffen wir ein Samsung Markenerlebnis, das es so in Deutschland bisher nicht gegeben hat. Im luxuriösen Ambiente bieten wir unseren Kundinnen und Kunden ein einzigartiges Einkaufserlebnis, das die Technologie der Zukunft nahe bringt im exklusiven Umfeld des KaDeWe“, erklärt Mario Winter, Vice President Marketing bei Samsung Electronics GmbH.

„Wir freuen uns, das Premium Line-Up aus TV und Haushaltswaren im neuen #SamsungKaDeWe zu präsentieren. Neben dem 110 Zoll großen MICRO LED, der seine Premiere in Deutschland feiert, zeigen weitere Produkte wie der mehrfach ausgezeichnete Dual Cook Flex Ofen und der neue Premium-Akkustaubsauger Jet, wo unsere Innovationen überall zum Einsatz kommen, wie diese ineinandergreifen und dadurch unser alltägliches Leben erleichtern und bereichern“, sagt Mike Henkelmann, Director Marketing Consumer Electronics bei Samsung Electronics GmbH.

Mit #SamsungKaDeWe präsentiert Samsung eine Premium-Verkaufs- und Erlebnisfläche in exklusiver Lage.

„Mit eigenen, innovativen Storekonzepten wie dem neuen #SamsungKaDeWe möchten wir ein besonderes Erlebnis für unsere Kunden und Kundinnen schaffen, in dem wir auf individuelle und emotionale Ansprache setzen. Die moderne und vernetzte Verkaufsfläche im #SamsungKaDeWe vereint unseren hohen Anspruch an Qualität und die Liebe zum Detail“, sagt Leif-Erik Lindner, Vice President Consumer Electronics bei Samsung Electronics GmbH.

Besucherinnen und Besucher haben die Möglichkeit, die aktuellsten Produkt-Highlights von Samsung aus den Bereichen Mobile, TV/AV und Home Appliances selbst zu erleben. Dazu zählen unter anderem die neuen Foldables Galaxy Z Flip3 und Fold3 5G sowie die neuen TV-Generationen MICRO LED und Neo QLED 8K. Viele Samsung Produkte sind miteinander vernetzt und reagieren in Echtzeit auf Eingaben und Befehle der Besucherinnen und Besucher. Diese erhalten somit einen eindrucksvollen Einblick, wie der eigene Alltag im Samsung Ökosystem aussehen kann. Für weitere Informationen und individuelle Beratung zu den Produkten und Connected Living von Samsung stehen auf der Fläche Produktexperten zur Verfügung.

Offizielle Eröffnung am 20. November

Ab sofort präsentiert Samsung auf einer neuen Konzeptfläche im KaDeWe in Berlin aktuelle Produkt-Highlights.

Die Eröffnung des #SamsungKaDeWe fand am Samstag, den 20. November, statt. In feierlichem Rahmen zerschnitten Mario Winter, Leif-Erik Lindner und Mike Henkelmann gemeinsam mit Diana Brüssow, Area Sales Manager Luxury, Beauty & Home des KaDeWe, ein Band und eröffneten damit offiziell die neue Konzeptfläche von Samsung im KaDeWe.

#SamsungKaDeWe
KaDeWe – 5. Etage
Tauentzienstraße 21-24
10789 Berlin

Über das KaDeWe

Innovativ, luxuriös und wegweisend – das KaDeWe zählt mit über 60.000 Quadratmetern Gesamtfläche zu den bedeutendsten Warenhäusern der Welt. Die exklusive Wahl der Produkte, das feine, selbstverständlich erscheinende Gespür für Trends und ihre kunstvolle Umsetzung haben das KaDeWe maßgeblich geprägt. Auf acht Etagen präsentiert der Luxury Department Store unzählige Shopping- und Erlebnis-Highlights – von internationalen Luxusmarken aus Fashion, Accessoires über Beauty bis hin zu Wohnen und Kulinarik – und verbindet Tradition und Modernität wegweisend in Sachen Einkaufskultur. Außergewöhnliche Lifestyle-Inszenierungen und einzigartige Events sind neben der enormen Produktauswahl und dem herausragenden Service von besonderer Anziehungskraft. Mehr Informationen finden Sie unter kadewe.de.