Samsung bleibt Vorreiter im Bereich Smart Home und geht den entscheidenden Schritt weiter: künstliche Intelligenz für den Kühlschrank. Zur IFA 2018 eröffnet die Samsung Electronics GmbH neue Möglichkeiten, den Alltag noch einfacher zu gestalten und stellt den Family Hub mit selbstlernendem System vor. Mit Hilfe von Nutzergewohnheiten und komplexen Algorithmen soll der vernetzte Kühlschrank künftig als Ernährungsmanager die Rezept- und Einkaufsplanung vereinfachen und dabei noch stärker auf die Bedürfnisse der einzelnen Familienmitglieder eingehen können. Damit wird Samsung der Rolle als Innovationsführer für „smarte Kühlschränke“ gerecht und baut die starke Marktposition als Impulsgeber im Bereich Hausgeräte weiter aus.

Samsung denkt den Kühlschrank weiter: Family Hub als digitaler Haushaltshelfer

Viel mehr als nur ein Ort zum Kochen und Essen: Rund 60 Prozent der Zeit zu Hause werden in der Küche verbracht.[1] Dabei nimmt der Kühlschrank als Herzstück der Küche eine besondere Rolle ein. Früher einmal ein Gerät zum Kühlen und Lagern von Lebensmitteln, hat Samsung mit dem Family Hub die Sicht auf den Kühlschrank und seine Rolle im Haushalt neu definiert. Seit der Einführung des ersten Kühlschrankes mit Touchdisplay auf dem deutschen Markt, arbeiten die Entwickler bei Samsung stetig daran, mit neuen Funktionen und Technologien noch stärker auf die Bedürfnisse der Konsumenten einzugehen. Nutzer wünschen sich durch vernetzte Hausgeräte mehr Komfort und Lebensqualität sowie Hilfe dabei, einen sparsameren und ökologischeren Lebensstil führen zu können.[2] Genau dafür wurde der Family Hub entwickelt. Auf dem Display des Kühlschranks können Haltbarkeitsdaten ganz einfach mit dem Finger auf dem Display festgelegt und mit Erinnerung gespeichert werden, damit Lebensmittel rechtzeitig verbraucht werden können. Noch besser: einfach gar nicht erst zu viel einkaufen. Innenraumkameras machen es möglich von nahezu überall via kompatiblem Smartphone einen Blick in den Kühlschrank zu werfen. Samsung Hausgeräte können so im Bereich Smart Living zeigen, wie simpel vernetzte Geräte bereits den entscheidenden Mehrwert im Alltag bieten können.

Der Kühlschrank, der mich und meine Bedürfnisse kennt

Beim Samsung Family Hub stand nicht die reine Entwicklung eines vernetzten Kühlschranks im Fokus, sondern vielmehr die Situationen und Eigenschaften, die den Nutzern Vorteile bieten sollen. Ganz aktuell: die Sprachsteuerung. Bei schmutzigen Händen vom Kochen lässt sich das Rezept einfach per Sprachbefehl auf dem Kühlschrank aufrufen. Doch das ist nur der Anfang: Dank künstlicher Intelligenz (KI) wird der Family Hub schon bald noch stärker auf die Bedürfnisse jedes einzelnen eingehen können. Die eingeführte Spracherkennungsfunktion soll dahingehend weiterentwickelt werden, dass der Kühlschrank Nutzer individuell anhand ihrer Stimme identifizieren kann. Dieser KI-Ansatz soll zukünftig auch Funktionen wie Smart Recipe und den Meal Planner beinhalten: Smart Recipe schlägt dem Nutzer auf Grundlage der bevorzugten Zutaten und der Haltbarkeit der vorhandenen Lebensmittel Rezepte vor. Der Meal Planner hilft dabei, auf Basis der vorhandenen Lebensmittel, die Mahlzeiten für die Woche zu planen und den dazugehörigen Einkauf zu organisieren. Dabei interagiert der smarte Samsung Kühlschrank mit dem Kalender, um zu wissen, wer zum Essen zu Hause ist und passt das Rezept und die Portionsgröße entsprechend an.

Wie es der Name des Gerätes bereits vermuten lässt, geht der Family Hub als Mittelpunkt des Familienlebens weit über Küche und Kochen hinaus. Über das nutzereigene Profil, kompatible Smartphones und via SmartThings-App können Kalender synchronisiert, Fotos getauscht und hand-geschriebene Memos und Nachrichten verschickt werden. Zusätzlich bietet der Family Hub ein Home Entertainment System, so kann mit TV-Mirroring das Bild ganz einfach vom kompatiblen TV auf das Family Hub Display gespiegelt werden und auch Musik lässt sich direkt über den Kühlschrank abspielen. Als sei das nicht genug, organisiert der Family Hub noch dazu das Smart Home genauso gut wie das Familienleben: über das Kühlschrankdisplay lassen sich sämtliche eingebundenen Geräte des Smart Home einsehen und steuern. Waschmaschine starten, Musik anschalten und entspannt das Abendessen zubereiten, ist so möglich.

Am Puls der Zeit: Smart Home und künstliche Intelligenz

„Trend- und Konsumforschung ist für Samsung ein essentieller Innovationstreiber. Was Menschen in ihrem Alltag brauchen und wonach sie suchen, ist gleichermaßen Inspiration, Antrieb und Basis bei der Entwicklung unserer Produkte und Technologien. Unser Family Hub ist ein Paradebeispiel für die Kategorie übergreifende Konvergenz der Samsung Geräte und wir arbeiten kontinuierlich daran, die Bereiche Smart Home und künstliche Intelligenz weiter auszubauen“, so Alexander Zeeh, Director Home Appliances Samsung Electronics GmbH. „Wir sind davon überzeugt, dass künstliche Intelligenz in Zukunft allgegenwärtig, persönlich und offen sein sollte. Sie muss fähig sein, Stimmen, Abläufe und Zusammenhänge zu verstehen, um Bedürfnisse zu antizipieren und so das Leben unserer Nutzer zu vereinfachen.“

[1] vgl. YouGov-Studie Kitchentrends, i.A. Samsung Electronics GmbH

[2] Quelle: Bitkom (07.08.2018)

Warum wird ein Kühlschrank personalisiert?

In vielen Haushalten ist der Kühlschrank das meistgenutzte aller Geräte. Natürlich wünschen sich Familienmitglieder, je intelligenter ihre Küchengeräte werden, auch vom Kühlschrank unterschiedliche Anwendungsmöglichkeiten, die ihrem individuellen Geschmack und ihren Bedürfnissen entsprechen. In naher Zukunft nutzt der Family Hub künstliche Intelligenz, um individueller auf die Familie einzugehen.

Eine Funktion, an der derzeit gearbeitet wird, ist der Meal Planner, der dem Nutzer auf Grundlage seiner bevorzugten Zutaten und der Haltbarkeit der vorhandenen Lebensmittel Rezepte vorschlägt. Die bereits eingeführte Spracherkennungsfunktion soll dahingehend weiterentwickelt werden, dass der Family Hub Nutzer individuell anhand ihrer Stimme identifizieren kann.

Für jeden Geschmack in der Familie wird gesorgt

Die Stimmerkennung (Voice ID) kann bald weit mehr, als nur zu erfassen, was der Nutzer sagt. Wo zuvor Informationen wie Kalender oder Wetter manuell aufgerufen werden mussten, können künftig nutzerspezifische Informationen direkt durch die Identifikation der Stimme geöffnet werden.

Die kommenden Generationen des Family Hub analysieren die Stimmdaten jedes aufgezeichneten Familienmitglieds, um alle Nutzer zu unterscheiden und individuell identifizieren zu können. Diese Informationen sollen in der Cloud gespeichert und abgerufen werden, wenn der Nutzer den Kühlschrank anspricht. Auf diese Weise sollen automatisch die Einstellungen und Präferenzen des aktuellen Nutzers aktiviert werden.

Ernährungsoptimierung per Algorithmus

Geschmäcker und Essgewohnheiten unterscheiden sich. Deshalb wird der Family Hub künftig vorhandene Daten zu individuellen Präferenzen des Nutzers und zum Zustand der Zutaten im Kühlschrank nutzen, um personalisierte Ernährungsvorschläge zu ermitteln.

Der Family Hub soll Informationen über die Vorlieben aller Familienmitglieder speichern und die Haltbarkeit der Lebensmittel nachverfolgen. Der Nutzer selbst erhält die Möglichkeit, Haltbarkeitsdaten am Family Hub, über die zugehörige Smartphone-App oder per Sprachsteuerung einzugeben.

Samsung entwickelt Algorithmen, mit deren Hilfe der Kühlschrank aus diesen Informationen ein abwechslungsreiches Menü passender Rezepte zusammenstellen und dem Nutzer personalisiert vorschlagen kann.

Datenanalyse als Grundlage personalisierter Rezepte

Die KI-Technologie, die für den Family Hub entwickelt wird, analysiert Nutzerdaten, um passende Rezepte für jede Familienkonstellation anbieten zu können: einzeln, in unterschiedlichen Kombinationen, oder vollzählig – auf jede Situation soll sich das Rezeptangebot des Kühlschranks selbstständig einstellen, um einen gesunden und abwechslungsreichen Speiseplan für die ganze Woche zu erstellen.

Eine Beispielfamilie: Die Mutter mag gerne Rindfleisch, aber keine Karotten, während ihre Kinder keinen Lachs mögen, dafür aber Tomaten. Auf Grundlage dieser Informationen soll der Meal Planner Rezeptoptionen entwickeln, mit denen alle satt und zufrieden werden und dabei unnötigen Müll vermeiden. Rindfleisch und Tomaten werden bevorzugt, Lachs und Karotten werden vermieden, weitere Zutaten werden je nach Verfallsdatum priorisiert.

In Zukunft wird Samsung weitere Hausgeräte mit KI-Technologie ausrüsten, um ihre Funktionen bestmöglich an den Lebensstil jedes einzelnen Nutzers anzupassen.

Der Family Hub wird mit gutem Beispiel vorangehen: Als erster Kühlschrank, der seine Anwender versteht, soll er die Gemeinschaft in der Familie fördern, den Haushalt erleichtern und das alltägliche Leben bereichern.