Samsung y Jamie Oliver se unen para crear un recetario para los electrodomésticos Bespoke AI

Jamie Oliver ha creado una variedad de recetas únicas que facilitan la preparación de comidas nutritivas y sabrosas con los hornos y frigoríficos con inteligencia artificial de Samsung.

Samsung Electronics Co., Ltd. ha anunciado una colaboración con el chef, empresario y autor de libros de cocina Jamie Oliver. Jamie creará un exclusivo recetario con recetas sencillas, fáciles de preparar y aptas para toda la familia especialmente pensadas para los electrodomésticos Bespoke AI y dispositivos inteligentes de Samsung.

Estas nuevas recetas se han inspirado por una parte, en el objetivo de Jamie de lograr que más personas cocinen y, por otra, que lo hagan de forma sencilla aprovechando las nuevas tecnologías que simplifican la vida en casa. Dado que muchas personas carecen de tiempo, confianza y conocimientos en la cocina, las comidas pueden sentirse a veces como una carga. Samsung se ha asociado con Jamie para crear una variedad de recetas que hacen que cocinar sea una experiencia más entretenida.

Jamie ha diseñado las nuevas recetas teniendo en mente la tecnología Samsung AI y cómo esta puede ayudarnos a vivir de forma más inteligente; desde hornos que cocinan dos platos a diferentes temperaturas al mismo tiempo, hasta frigoríficos que sugieren recetas basadas en los ingredientes que ya tienes en casa.

Nuevas recetas exclusivas de Jamie Oliver x Samsung

Las nuevas recetas incluyen clásicos favoritos, como pollo asado al horno y salmón Gravlax, así como una irresistible focaccia y una dulce tarta Tatin de frutas. Cada receta ha sido diseñada para facilitar la preparación de platos de calidad a personas ocupadas que no tienen tiempo para planificar comidas, pero que desean cocinar en casa comidas nutritivas y deliciosas para su familia y amigos.

“Como chef, siempre he tenido el lujo de disponer de tiempo para cocinar, y me encanta. Pero cada vez cocinamos menos, y siempre estoy buscando formas de ayudar a las personas a enamorarse de nuevo de sus cocinas”, comenta Jamie Oliver. “Si hay algo que puede hacer tu vida en casa más simple, quiero saberlo. Ya sea informarte sobre los ingredientes que ya tienes cuando estás haciendo la compra y darte recetas para aprovecharlos, o un horno con inteligencia artificial que pueda detectar lo que estás cocinando y avisarte si se está quemando. Es emocionante pensar que las personas pueden volver a enamorarse de su cocina y preparar comidas de calidad, mientras disfrutan de más tiempo con su familia”.

Cocina sencilla con Bespoke AI

“Cocinar puede ser una de las experiencias más divertidas en el hogar, pero a menudo se hace con prisas para poner la comida en la mesa”, comenta Benjamin Braun, director de Marketing de Samsung Europa. “La inteligencia artificial en nuestros electrodomésticos devuelve la diversión a la cocina y la hace menos demandante en tiempo, para que puedas pasar más tiempo con la familia. Todo es posible con Bespoke AI, desde ver cómo se cocina tu plato en SmartThings desde la comodidad de tu sofá, hasta enviar una receta directamente del frigorífico al horno y configurar la temperatura automáticamente”.

Organizar y cocinar varios platos al mismo tiempo, a diferentes temperaturas y asegurarse de que no se quemen, son desafíos comunes al preparar comidas para la familia.

Cuando estés listo para cocinar las recetas de Jamie, los hornos Bespoke AI de Samsung y SmartThings Cooking^[1]  harán que la experiencia en la cocina sea más placentera. La app SmartThings precalienta los hornos a la temperatura perfecta según los detalles de la receta de Jamie, ya que el horno con inteligencia artificial sabe cuál es la temperatura adecuada.

Una vez que empieces a cocinar, puedes ver a distancia el progreso del plato gracias a las cámaras internas AI Pro Cooking View Inside^[2], y ajustar el horno desde tu smartphone según sea necesario con SmartThings Cooking. AI Pro Cooking también supervisa la comida para evitar que se pase de cocción, todo en línea con las recetas de Jamie.

Los hornos Dual Cook^[3] de Samsung hacen que preparar dos platos al mismo tiempo sea sencillo – Comenta Jamie. Por ejemplo, el salmón Gravlaxy la tarta tatín de frutas, gracias a sus zonas de cocción superior e inferior que funcionan de forma independiente, al mismo tiempo, con diferentes temperaturas y configuraciones. Así puedes cocinar ambos platos en un solo horno sin terminar con un postre con un sospechoso olor a pescado.

Aprovecha al máximo tus ingredientes con Bespoke AI

Las nuevas recetas de Jamie, combinadas con los frigoríficos Bespoke AI de Samsung, pueden ayudar a resolver desafíos comunes como la planificación de comidas, la compra de ingredientes y el seguimiento de la frescura de los alimentos.

La tecnología AI Vision Inside utiliza una cámara^[4]  para identificar hasta 37 tipos de alimentos frescos^[5], como tomates, cebollas, pimientos, lechuga, huevos y más, cuando se colocan en el frigorífico. Después crea una lista de alimentos que puedes consultar en cualquier momento desde la app SmartThings^[6] o en la pantalla integrada del frigorífico. Así, durante la compra semanal, puedes ver tanto los ingredientes que ya tienes como los que necesitas.

La app SmartThings Food también puede sugerir las mejores recetas, incluyendo el nuevo recetario creado por Jamie, basándose en los ingredientes que ya tienes en el frigorífico, lo que facilita la planificación de comidas y el aprovechamiento de los alimentos disponibles.

Reducir el desperdicio de alimentos

El desperdicio de alimentos es un problema importante en toda Europa y no es fácil llevar un control de las fechas de caducidad. Según estimaciones de Eurostat^[7], cada persona en la Unión Europea genera un promedio de 129 kilogramos de desperdicio de alimentos. Además, la mayoría de los consumidores europeos están interesados en reducir este desperdicio, ya que casi dos tercios (64%) de ellos afirmaron querer tomar medidas para “reducir el desperdicio de alimentos” cuando se les preguntó.

La app SmartThings Food^[8] realiza un seguimiento de las fechas de caducidad y ayuda a reducir el desperdicio de alimentos sugiriendo recetas que utilizan ingredientes a punto de caducar, como el uso de verduras sobrantes para darles más sabor y un toque de color a la receta de pollo al horno y al irresistible pan de focaccia de Jamie.

Recetas disponibles en la aplicación SmartThings Food

Las tres primeras recetas exclusivas de Jamie Oliver ya están disponibles en la aplicación SmartThings, en la sección de Alimentación, y se sumarán tres más a lo largo de este año. La aplicación SmartThings se puede descargar en Play Store e App Store de manera gratuita. Para más información sobre la aplicación SmartThings, visita Samsung.com/SmartThings.

Las recetas también se pueden ver directamente en los modelos de frigoríficos Samsung Bespoke AI que cuentan con una pantalla AI Home de 9 pulgadas o Family Hub, así como en JamieOliver.com.

[1] Se requiere coneixón wifi, una cuenta Samsung y la aplicación Samsung SmartThings. La aplicación Samsung SmartThings es compatible con Android OS 8.0 (Oreo) o superior, optimizada para smartphones Samsung. También es compatible con iOS 13 o superior para modelos de iPhone. La aplicación SmartThings está disponible en la App Store y Play Store.

[2] Disponible en ciertos modelos cuyo código comienza con NV7B799**; NV7B797**; NV7B69* o NV7B67*. Requiere SmartThings. Para un mejor reconocimiento, el plato debe colocarse en el centro del horno. La precisión del reconocimiento puede variar según las condiciones de uso reales, como el tipo de ingredientes, la limpieza del interior y la iluminación del ambiente. Para más información detallada, consulte la guía de usuario incluida en el paquete.

[3] Se requiere insertar la bandeja divisora Dual Cook. Inserte el divisor en el nivel 3 para separar la cavidad de cocción en dos zonas. El horno detecta el divisor para iniciar la función Dual Cooking. Algunas funciones de cocción que requieren el uso de toda la cavidad no están disponibles con Dual Cooking. La diferencia máxima de temperatura es de 80°C.

[4] Se encenderá una luz roja cuando la cámara esté funcionando. La apariencia del usuario puede ser capturada, pero el entorno que no sea el alimento será automáticamente difuminado.

[5] En marzo de 2025, AI Vision Inside puede reconocer 37 tipos de alimentos, como frutas y verduras frescas. Si el alimento no es reconocible, puede aparecer listado como un ítem desconocido. AI Vision Inside no puede identificar ni listar alimentos en los compartimentos de la puerta del refrigerador ni en el congelador. Reconoce alimentos basándose en modelos de aprendizaje profundo, los cuales pueden actualizarse periódicamente para mejorar la precisión.

[6] El usuario puede necesitar revisar y ajustar manualmente la lista para garantizar su exactitud.

[7] Fuente: Eurostat, Desperdicio de alimentos en kg per cápita, UE27, 2021
Enlace: https://ec.europa.eu/eurostat/databrowser/view/env_wasfw/default/table?lang=en

[8] Disponible en dispositivos Android e iOS. Se requiere una conexión Wi-Fi y una cuenta Samsung.