Samsung annonce sa présence au salon EuroCucina 2024. Organisé à Milan du 16 au 21 avril 2024, cet événement est un rendez-vous mondial incontournable dans le domaine de la cuisine. Samsung y montre comment la connectivité entre les appareils et les fonctionnalités innovantes de ses nouveaux produits encastrables vont changer le quotidien des utilisateurs.

Le stand Samsung à EuroCucina accueille les visiteurs sur deux zones principales : BESPOKE AI[1] et Premium Built-in Kitchen[2]. Dans cette dernière, Samsung présente 3 produits encastrables qui s’adaptent aux modes de vie européens grâce à des fonctionnalités innovantes.

Plus de connectivité entre les appareils électroménagers

La zone dédiée à BESPOKE AI² témoigne d’une expansion de la connectivité[3], qui englobe la cuisine, mais s’étend également au reste de la maison afin d’aider les utilisateurs à vivre de manière simple et intuitive.

Samsung y dévoile une expérience améliorée par les écrans. C’est le cas du réfrigérateur AI Family Hub et de AI Home[4], un écran de 7’’ intégré au Bespoke AI Laundry Combo et à la table de cuisson Anyplace. Grâce à ces écrans, les utilisateurs peuvent obtenir des informations utiles concernant l’appareil lui-même, mais ils permettent surtout un contrôle simplifié via l’écosystème SmartThings.

Ils permettent par exemple d’accéder à la Vue Carte 3D, une carte du foyer en 3D qui localise les différents appareils Samsung connectés et simplifie les opérations telles que la mise hors tension et le suivi de leur consommation d’énergie.

Différents scénarios du quotidien sont également mis en scène. Grâce au mode SmartThings Energy Away, SmartThings éteint automatiquement les appareils sélectionnés lorsque les utilisateurs ne sont pas chez eux. De plus, il présente des solutions pour économiser l’énergie via SmartThings Energy. Avec Charge Optimale, l’aspirateur robot ne se charge qu’à 60 % en dehors des heures creuses. Et grâce à Programmation Optimale, les cycles du lave-vaisselle sont automatiquement lancés pendant les heures creuses.

Des produits encastrables pour chaque style de vie

Samsung renforce sa position sur le marché européen avec des appareils encastrables qui comprennent des réfrigérateurs, des lave-vaisselle, des tables de cuisson à induction et des fours, ainsi qu’avec des fonctionnalités innovantes comme AI Pro Cooking. Dans la zone Premium Built-in Kitchen, Samsung présente 3 produits équipés de fonctionnalités basées sur l’IA pour une flexibilité accrue dans les cuisines encastrées.

La gamme de réfrigérateurs combinés BRB6500D regroupe les premiers modèles grande largeur encastrables de Samsung. Grâce à sa connectivité Wi-Fi, les utilisateurs peuvent réduire leur consommation d’énergie jusqu’à 10%[5] via le mode SmartThings AI Energy[6]. Ils peuvent également surveiller leur consommation et estimer leurs factures énergétiques mensuelles. Si elles dépassent les objectifs prédéfinis, le mode économie d’énergie les aide à économiser davantage⁸ en modifiant la vitesse du compresseur et la fréquence du cycle de dégivrage. Quant à la fraîcheur des aliments, le système Twin Cooling maintient leur fraicheur en ajustant la température et l’humidité grâce à des évaporateurs et des ventilateurs indépendants, aussi bien dans le réfrigérateur que dans le congélateur.

La table de cuisson à induction Anyplace, présentée lors de l’événement Welcome to BESPOKE AI début avril, est également exposée. Elle permet de cuisiner sur la quasi-totalité de sa surface. De plus, la fonction de détection automatique offre aux utilisateurs la possibilité de placer les casseroles et poêles où ils le souhaitent grâce à 76 capteurs. Elles apparaissent alors sur l’écran AI Home, permettant de choisir les zones et températures de cuisson selon les besoins. La table de cuisson est également équipée d’un verre résistant[7] moins susceptible d’être rayé par les ustensiles de cuisine et le nettoyage. Le produit sera commercialisé en Europe en 2024.

Samsung présente également des lave-vaisselle proposant une efficacité énergétique accrue. Affichant un label énergétique A/B[8], il est équipé d’un système WaterJet Clean qui assure un nettoyage intensif sous tous les angles. Et grâce au cycle Extra Silence, il fonctionne avec un niveau sonore de seulement 41 dB[9]. Les utilisateurs peuvent suivre leur consommation électrique via SmartThings AI Energy[10] et activer le mode économie d’énergie si la facture d’électricité mensuelle dépasse leur objectif. Le lave-vaisselle consomme jusqu’à 23 % d’énergie en moins avec le cycle Poêles et Casseroles[11], qui réduit la température du lavage principal et du rinçage à chaud, tout en allongeant la durée du cycle. Enfin, la porte coulissante Kitchen Fit[12] lui permet de s’intégrer sans effort dans les cuisines actuelles. Grâce à sa charnière, la porte peut s’ouvrir complètement sans avoir à couper le socle en dessous, ce qui signifie que la ligne inférieure de la porte se fond parfaitement avec les meubles de cuisine.

[1] AI = Intelligence Artificielle. Bespoke = sur-mesure.

[2] Cuisine encastrée haut de gamme

[3] Les appareils doivent être connectés à SmartThings et enregistrés sous le même compte Samsung.

[5] Les résultats des tests sont basés sur une comparaison de la température réglée en usine avec et sans le mode AI Energy. Les résultats peuvent varier en fonction des conditions d’utilisation.

[6] Disponible sur les appareils Android et iOS. Une connexion Wi-Fi et un compte Samsung sont nécessaires.

[7] Dureté Mohs de 8. Basé sur des tests effectués par Intertek sur l’indice de dureté Mohs conformément à la norme ASTM C1895. Verre céramique ordinaire = 5, verre anti-rayures Samsung = 8. À titre de comparaison, diamant = 10, foret de maçonnerie = 8, clou en fer = 6. Le test consiste à placer un échantillon sur le testeur, puis à installer la pointe et à régler l’angle à 70°C. Un poids de 200 g est placé sur le testeur, avant de rayer l’échantillon 5 fois puis de nettoyer la surface et de vérifier à l’œil nu si une rayure est visible.

[8] Les DW60DG790***** ont une classe énergétique A et les DW60DG770/760***** ont une classe énergétique B.

[9] Basé sur des tests internes. Avec le cycle Extra Silence, le niveau sonore est de 41 dB avec le troisième panier installé.

[10] Disponible sur les appareils Android et iOS. Une connexion Wi-Fi et un compte Samsung sont nécessaires.

[11] Basé sur des tests internes sur un modèle DW60DG790I00ET pour mesurer la consommation d’énergie du cycle Poêles et Casseroles avec et sans l’utilisation du mode AI Energy, conformément aux normes EN 60436. Résultat : cycle Casseroles = 1 500 Wh/cycle et cycle Casseroles avec le mode AI Energy = 1 150 Wh/cycle, soit une réduction de 23,3 %. Les résultats peuvent varier en fonction des conditions d’utilisation réelles. Le mode AI Energy peut être utilisé avec 6 cycles de lavage : Intensif, Express, Extra Silence, Poêles et Casseroles, Plastique, Auto.

[12] Poids du panneau personnalisé : 4,5-12kg (ajustement automatique).

Samsung Electronics lève le voile sur ses dernières innovations dédiées à l’univers de la cuisine qui seront présentées au CES 2024. Boostées par l’intelligence artificielle (IA) et la connectivité de l’application SmartThings[1], elles créent un écosystème complet et une expérience culinaire inédite. Les innovations incluent : le réfrigérateur AI Family Hub+ 4 portes[2] (nouvelle version du réfrigérateur lancé par Samsung en 2016) équipé de la fonctionnalité exclusive AI Vision Inside, la nouvelle table à induction Anyplace, sans oublier les améliorations apportées au service Samsung Food.

« Nous sommes fiers de présenter des fonctionnalités d’IA et de connectivité améliorées qui s’appuient sur les dernières technologies pour permettre à chacun de bénéficier d’une expérience en cuisine enrichie », a déclaré Moohyung Lee, Vice-président Exécutif à la tête de l’équipe Customer eXperience de la division Digital Appliances de Samsung Electronics. « Nous nous engageons à faire profiter nos utilisateurs des nombreux bénéfices apportés par notre écosystème culinaire innovant sur un maximum d’appareils et de fonctionnalités. »

L’IA au service d’une meilleure gestion des aliments et d’une cuisine plus personnalisée

Le nouveau réfrigérateur AI Family Hub+ 4 portes inclut de nouvelles fonctionnalités très innovantes. La technologie AI Vision reconnaît les produits entrants et sortants du réfrigérateur grâce à sa caméra intelligente intérieure. Elle est capable d’identifier jusqu’à 33 produits frais différents et s’appuie sur l’analyse de près d’un million de photographies alimentaires[3].

Depuis l’écran Family Hub+, les utilisateurs peuvent gérer la liste des aliments présents à l’intérieur du réfrigérateur et ajouter manuellement des informations telles que la date de péremption. Le réfrigérateur leur enverra alors des alertes sur l’écran LCD de 24 pouces à l’approche de la date.^[4]

La fonction Fridge Manager surveille l’état du filtre à eau du réfrigérateur et alerte l’utilisateur lorsqu’il est nécessaire de le remplacer. En quelques clics, il est possible d’en acheter un nouveau sur Amazon via l’écran Family Hub+^[5]

Samsung apporte également une expérience enrichie dans le domaine de la cuisson avec la nouvelle table à induction Anyplace. Equipée d’un écran LCD de 7 pouces, celle-ci permet aux utilisateurs de visualiser et de suivre les recettes enregistrées à l’aide de leur Family Hub+. Anyplace offre une cuisson efficace et sans délimitation sur l’ensemble de sa surface grâce à une technologie Samsung exclusive. Sa large zone de cuisson (bord à bord et en damier) offre une plus large couverture et une grande liberté de cuisson quelles que soient les tailles des poêles et des casseroles. Et avec un verre doté d’un revêtement anti-rayures à la place d’un verre céramique classique, les utilisateurs n’ont plus à craindre d’érafler leur plaque en déplaçant leurs ustensiles de cuisine.

L’application Samsung Food – désormais accessible depuis le Family Hub+ et la table à induction Anyplace– bénéficie de plusieurs fonctionnalités d’IA améliorées. C’est le cas de la fonction personnalisation qui s’appuie sur la technologie Enhanced Food AI^[6] et qui permet aux utilisateurs d’adapter les recettes à leurs besoins alimentaires au-delà de ce qui était disponible auparavant (vegan, fusion) et ainsi satisfaire les régimes sans gluten, sans lactose, et bien d’autres encore. De plus, la nouvelle fonctionnalité « Image-to-Recipe » avec Vision AI^[7] reconnaît désormais différents plats et aliments à partir de photos pour proposer des recettes. Quant à la fonction Tailored Meal Plan, celle-ci analyse les informations liées au profil Samsung Health^[8] de l’utilisateur afin de concevoir des recettes personnalisées adaptées à ses besoins et son bien-être.

Un électroménager nourri à l’IA pour une expérience culinaire unique

À travers ces innovations, Samsung propose un écosystème de cuisine interconnecté qui puise sur les fonctionnalités d’IA et le service Samsung Food pour un plus grand confort de vie.

Samsung Food se connecte à Samsung Health^[9] pour accompagner davantage les utilisateurs qui le souhaitent. En utilisant les informations bien-être collectées sur leur profil Samsung Health, l’application suggère des recettes saines et appropriées[10]. Ils peuvent ensuite envoyer les instructions de cuisson et de préparation de ces recettes à leurs appareils de cuisine en quelques clics seulement.

Enfin, Tap View^[11] offre un confort d’utilisation encore supérieur et permet aux utilisateurs de projeter sans effort le contenu de l’écran de leur smartphone Galaxy sur celui du Family Hub+. Ils peuvent également s’informer et se divertir en regardant les  vidéos de l’application YouTube directement depuis l’écran du réfrigérateur.

Les visiteurs pourront découvrir l’IA et les innovations d’un écosystème culinaire sur le stand Samsung au CES® 2024 du 9 au 12 janvier.

[1]  L’application nécessite Android OS 9↑ avec un minimum de 3 Go d’espace RAM ou iOS 14↑. Connexion internet requise.

[2] Ne signifie pas que tous les services disponibles sur le réfrigérateur AI Family Hub+ 4 portes sont de l’IA ou génèrent des informations ou des résultats à l’aide de l’IA. Les services / fonctionnalités qui utilisent des modèles d’apprentissage profond sont limités aux fonctionnalités 1) AI Vision Inside et 2) Bixby.

[3] La détection et l’identification des produits alimentaires sont basées sur notre modèle d’apprentissage profond formé à l’aide d’un ensemble de données prédéfinies et peuvent produire des informations incomplètes ou incorrectes. De nouveaux ensembles de données peuvent être introduits de temps à autre dans notre modèle d’apprentissage pour améliorer sa précision.

^[4] Une modification manuelle de la liste peut être nécessaire pour garantir l’exactitude de la gestion de la liste.

^[5] Disponible uniquement aux États-Unis.

^[6] Fait partie des services de l’abonnement payant Samsung Food+.

^[7] Fait partie des services de l’abonnement payant Samsung Food+.

^[8] Service disponible avec le consentement de l’utilisateur. Votre consentement peut être retiré à tout moment.

^[9] Disponible après le 1^er trimestre 2024 sur une sélection de modèles.

[10]  Conçu à des fins de bien-être et de gestion de la forme seulement. Non destiné à être utilisé pour la détection, le diagnostic, le traitement d’une condition médicale ou d’une maladie. Les suggestions seront données à titre informatif personnel uniquement. Consultez un professionnel de santé pour obtenir des conseils.

^[11] Disponible après le 2^ème trimestre 2024 sur une sélection de modèles.

* Mis à jour le 31 janvier 2024, pour fournir des informations plus détaillées.