Prendere il proprio partner per la gola si rivela sempre una strategia vincente, ma è importante scegliere, tra tante, la ricetta perfetta per il proprio lui o lei, senza dimenticare i propri gusti…dopotutto si festeggia in coppia!

Con gli elettrodomestici dell’ecosistema Samsung, è semplice stupire, e l’innovativo brand ha riunito due cuochi d’eccezione, molto diversi tra loro ma che insieme suggeriscono la doppia ricetta perfetta per una cena a due: Andrea Mainardi, famoso ed apprezzato chef sperimentatore e Chiara Maci, tra le più importanti food blogger del panorama italiano, hanno realizzato due piatti da far girare la testa, e grazie alle performance uniche del forno Dual Cook Flex, il successo (doppio) è assicurato!

L’innovativo Dual Cook Flex è l’alleato perfetto per mettere d’accordo anche piatti diversissimi tra loro: grazie alla sua tecnologia Dual Cook permette di cucinare, in contemporanea, due fasi di una stessa preparazione, o addirittura ricette completamente diverse, utilizzando diverse modalità di cottura. L’esclusiva Dual Door, inoltre permette di accedere alla sola sezione superiore del forno, garantendo temperature stabili e risultati impeccabili. È quindi possibile infornare gli ingredienti per la preparazione del “Guazzetto Romantico con gamberi e pomodorini” di Andrea Mainardi e degli “Anelletti al forno vegetariani, ricotta e scorza di limone” di Chiara Maci simultaneamente, risparmiando tempo e garantendo la perfetta riuscita di ciascuna ricetta.

Manca l’ultimo tocco alla cenetta a lume di candela ma le pietanze sono in forno? È possibile correre dal fioraio per un bouquet da sistemare a tavola mentre cuociono: la connettività Wi-Fi e l’app SmartThings grazie al supporto dell’assistente vocale Samsung Bixby, permettono di controllare la cottura anche da fuori casa.

L’innovazione Samsung non si ferma qui: HotBlast, il microonde combinato, grazie alla tecnologia omonima, unisce le funzioni di una griglia alla circolazione dell’aria calda che viene soffiata attraverso i fori direttamente sui cibi. In questo modo è possibile ridurre notevolmente i tempi di cottura, ottenendo pietanze più croccanti sia dentro che fuori, con una piccola quantità di olio. Grazie alla tecnologia Slim Fry, infatti, le fritture risultano più sane e leggere: è perfetto insomma per friggere le foglie di basilico della ricetta di Andrea Mainardi, conservando la leggerezza del piatto.

Con Samsung Virtual Flame, cuocere le verdure, sfumare i gamberi con il brandy e cuocere la pasta è un gioco da ragazzi: il piano a induzione Samsung permette infatti, grazie alla grande area rettangolare Flex Zone, una flessibilità unica, consentendo l’utilizzo contemporaneo di pentole e padelle di varie forme e dimensioni. Virtual Flame cucina con la massima precisione, offrendo un sistema a LED sotto la superficie del piano che simula l’aspetto della fiamma e si illumina in base alla temperatura di ogni zona di cottura, rendendo più intuitiva la cottura.

E se due ricette per due si rivelassero troppe? Nessun problema! Questi romantici piatti possono essere conservati alla perfezione nel frigorifero Samsung Family Hub che, grazie alla tecnologia Twin Cooling Plus,   permette di gestire in modo indipendente la temperatura del vano frigo e del vano freezer. In questo modo si mantengono livelli di umidità ottimali evitando lo scambio di odori tra i vani, mantenendo i cibi più freschi per il doppio del tempo.

Serve un romantico sottofondo musicale per il dopocena? Anche qui Family Hub viene in aiuto: musica e intrattenimento sono a portata di frigo, grazie alle numerose applicazioni di streaming musica e agli altoparlanti stereo integrati.

“Guazzetto romantico con gamberi e pomodorini” di Andrea Mainardi

Ingredienti:

• 12 gamberi interi (per foto e riprese meglio se Argentina misura L1)
• 10 pomodorini con rametto attaccato
• 10 olive nere grandi con nocciolo
• 200ml olio extravergine di oliva
• Pepe rosa in bacche q.b
• 2 fette pane tramezzino
• 1 mazzetto basilico
• 1 mazzetto di timo
• Zucchero a velo q.b.
• Sale fino q,b.
• Olio di semi di girasole q.b.

• Pellicola
• Pennello

Preparazione:

Nella parte superiore del forno, cuocere a 170 gradi i pomodorini tagliati a metà e spolverati con lo zucchero a velo e in un’altra piccola teglia far diventare croccanti dei cuori ricavati dal pane tramezzino con un coppapasta.

Nella parte inferiore cuocere a 120 gradi per 20 minuti le code di gambero immerse nell’olio extravergine.

Nel microonde “friggere” le foglie di basilico con l’apposita funzione.

In una casseruola rosolare la cipolla con i carapaci dei gamberi, deglassare con brandy, aggiungere la passata di pomodoro e cuocere per 2 ore.

Filtrare ed impiattare in una fondina, mettendo a specchio la salsa, i gamberi, i pomodorini, le olive, i crostini, le foglie di basilico e qualche bacca di pepe rosa

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“Anelletti al forno vegetariani, ricotta e scorza di limone” di Chiara Maci

Ingredienti:

• 400g di anelletti
• 5 zucchine
• 4 carciofi (opzionali)
• 1 fetta di zucca
• 1 porro
• 3 Carote
• 1 sedano
• 2 radicchio tardivo trevigiano
• 300g di ricotta di bufala
• Olio evo
• Sale
• Pepe
• Mix erbe aromatiche fresche
• 1 provola dolce
• 1 limone non trattato

Preparazione:

– Tritate il porro e fatelo soffriggere con un po’ di olio evo.

– Lavate e tagliate tutte le verdure ed aggiungetele in padella.

– Regolate di sale e pepe a piacimento ed insaporite con le erbe aromatiche fresche.

– Portate a bollore in una pentola l’acqua per gli anelletti, salatela e lessate la pasta.

– Scolateli al dente ed amalgamateli nella padella con le verdure.

– Aggiungete la ricotta, la provola fatti a dadini e mescolate per bene.

– Trasferite in dei pirottini monoporzione da forno ed infornate per 200° per circa 15 minuti.

Ingredienti Morbido di zucca con bacon e amaretti

Il segreto per ottenere il giusto mix tra morbidezza e croccantezza? L’innovativo forno Dual Cook Flex di Samsung che assicura la massima flessibilità di cottura e permette di cuocere contemporaneamente con temperature e modalità diverse, il flan morbido sotto e il bacon croccante sopra.

Samsung, per esaltare la flessibilità della tecnologia Dual Cook, ha ideato l’esclusiva Dual Door dotata di una maniglia che permette di accedere alla sola sezione superiore del forno, lasciando inalterate le condizioni di cottura della sezione inferiore, garantendo così temperature stabili e risultati impeccabili.

Inoltre, la connettività Wi-Fi e l’app SmartThings per smartphone permetteranno di addobbare la casa e il giardino con zucche e lanterne senza paura di bruciare il flan consentendo di controllare la cottura e di cucinare in maniera sempre più Smart.

Lo chef Mainardi ha scelto Dual Cook Flex per dar vita alla sua creazione, cuocendo sia le polpette che la torta contemporaneamente.

Grazie alla tecnologia Dual Cook è possibile suddividere la cavità del forno Dual Cook Flex in due scomparti differenti grazie ad un comodo separatore rimovibile. In questo modo sarà possibile cucinare scegliendo tra 4 modalità differenti: cavità intera, sezione singola inferiore, superiore o entrambe contemporaneamente cuocendo due ricette differenti con diversi tempi, modalità di cottura e temperature. Per esaltare la flessibilità della tecnologia Dual Cook, Samsung ha sviluppato l’esclusiva Dual Door dotata di un’innovativa maniglia che permette di accedere alla sola sezione superiore del forno, lasciando inalterate le condizioni di cottura della sezione inferiore, garantendo così temperature stabili e risultati impeccabili. Inoltre, la connettività Wi-Fi e l’app SmartThings per smartphone permettono di cucinare in maniera sempre più Smart anche da fuori casa.

Ecco come cuocere due piatti in uno in due forni in uno:

Ingredienti della torta di spaghetti e polpette

L’innovativo forno Dual Cook Flex, grazie alla tecnologia Dual Cook, permette di preparare due ricette contemporaneamente utilizzando diverse modalità di cottura con risultati eccellenti. Per esaltare la flessibilità di questa tecnologia, Samsung ha ideato l’esclusiva Dual Door dotata di una maniglia che permette di accedere alla sola sezione superiore del forno, lasciando inalterate le condizioni di cottura della sezione inferiore, garantendo così temperature stabili e risultati impeccabili. Inoltre, la connettività Wi-Fi e l’app SmartThings per smartphone permettono di cucinare in maniera sempre più Smart anche da fuori casa.

Vediamo come sfruttare al meglio le possibilità offerte dal forno Samsung Dual Cook Flex nella video ricetta di Chiara.

Plum-cake salato

Cosce di pollo alla birra

Milano, 18 aprile 2018 – Samsung Electronics partecipa per la prima volta a EuroCucina, il Salone Internazionale dell’arredo per la cucina che si tiene a Milano con cadenza biennale, per rafforzare la presenza dell’azienda nel mercato europeo. Samsung prende parte al Salone con nuovi prodotti pensati per esaltare la quotidianità in famiglia, con una gamma di elettrodomestici innovativi, connessi e dal design elegante.

“Siamo lieti di presentare per la prima volta qui a Milano in occasione di EuroCucina, la nostra gamma di prodotti Smart”, ha dichiarato Daniele Grassi, Vice President Consumer Electronics di Samsung Electronics Italia. “La nostra presenza ad una manifestazione di così grande rilievo a livello internazionale è un’ulteriore dimostrazione del nostro impegno nel proporre elettrodomestici sempre più innovativi, che portino nuova vita in cucina e offrano ai consumatori benefici concreti nelle attività di ogni giorno.”

Il nuovo forno Dual Cook Flex. Un forno. Due porte. Infinite possibilità.

• L’innovativo forno con tecnologia Dual Door offre agli utenti versatilità e comfort nella cottura senza precedenti
• Il sistema Dual Cook consente di preparare ricette utilizzando diverse modalità di cottura contemporaneamente con risultati eccellenti
• Le funzionalità Wi-Fi e l’app per smartphone esaltano l’interazione della famiglia con il forno permettendo di controllarlo e avviarlo a distanza

Nei quasi 1000 mq di stand ad EuroCucina (Pad.15 A20-A26) Samsung presenta l’intera gamma di prodotti da incasso dell’azienda con soluzioni intelligenti come il nuovo forno Dual Cook Flex, elemento che entra a far parte dell’ecosistema IoT (Internet of Things) di Samsung.

La tecnologia Dual Cook permette di suddividere la cavità del forno in due scomparti differenti grazie ad un comodo separatore rimovibile. In questo modo sarà possibile cucinare scegliendo tra 4 modalità differenti: cavità intera, sezione singola inferiore, superiore o entrambe contemporaneamente cuocendo due ricette differenti con diversi tempi, modalità di cottura e temperature. Per esaltare la flessibilità della tecnologia Dual Cook, Samsung ha sviluppato l’esclusiva Dual Door dotata di un’innovativa maniglia che permette di accedere alla sola sezione superiore del forno, lasciando inalterate le condizioni di cottura della sezione inferiore, garantendo così temperature stabili e risultati impeccabili.

Il separatore rimovibile permette inoltre di evitare lo scambio di odori tra le due sezioni, permettendo di cucinare contemporaneamente ricette differenti come ad esempio un arrosto e un dolce. Grazie alla funzione Dual Cook è inoltre possibile risparmiare tempo ed energia utilizzando solo una delle due sezioni, riducendo ad esempio l’attesa necessaria perché il forno raggiunga la temperatura desiderata.

Dual Cook Flex include un’ampia gamma di funzioni smart per rendere più comoda e creativa la cucina. Attraverso l’applicazione Smart Things sarà infatti possibile controllare il forno a distanza, avviandone ad esempio il preriscaldamento prima di arrivare a casa o monitorando e controllando da remoto lo stato della cottura. Inoltre, attraverso le diverse funzioni contenute nell’app sarà possibile scegliere la ricetta del giorno, salvarla tra i preferiti e seguirne le diverse fasi mentre si impostano temperature e modalità di cottura di una o più sezioni direttamente dallo smartphone al forno. Il tutto con la massima flessibilità.

Le funzioni smart del forno:

•  Cooking Guide – suggerisce modalità di cottura ideali basate sull’ingrediente e sul tipo di alimento da cuocere.
•  Cooking Diary – permette di salvare le ricette preferite e gli appunti presi in cucina, aggiungendo le foto dei piatti realizzati.
•  Ricettario – consente di accedere alle ricette online dei partner di cucina selezionati da Samsung.
•  HomeCare Wizard – aiuta a mantenere il loro forno in condizioni ottimali con avvisi di diagnostica accurata per la manutenzione e suggerimenti per una rapida risoluzione.

Dual Cook Flex è disponibile anche nella versione con autopulizia pirolitica che riscalda il forno per bruciare qualsiasi traccia di grasso e residui dalla cottura, in modo da ridurre al mimino le faticose operazioni di pulizia del vano.

Soluzioni IoT e intelligenza artificiale per vivere in modo smart

La Smart Home non è più un concetto futuro e Samsung vuole mantenere la propria leadership nelle tecnologie IoT fornendo soluzioni smart in grado di cambiare il modo in cui i consumatori vivono la propria quotidianità.

A EuroCucina si possono toccare con mano le esclusive tecnologie Samsung per la cucina intelligente tra cui il frigorifero Family Hub e gli elettrodomestici da incasso connessi.

In particolare, sarà possibile scoprire l’ecosistema Samsung composto dal forno connesso Dual Cook Flex, dal frigorifero Family Hub con display 21.5”, dal piano a induzione Virtual Flame e dalla lavastoviglie Waterwall.

Tecnologia e premium design per la cucina

Non solo tecnologia. Samsung con la presenza a EuroCucina vuole sottolineare anche l’importanza del design dei suoi prodotti premium; tra questi i modelli Samsung da incasso in acciaio inox nero e la collezione Modernist di Dacor, simbolo di fusione tra design elegante e tecnologie leader di settore, frutto di un instancabile lavoro di progettazione e di ricerca e sviluppo dell’azienda.

Lo stand Samsung si compone di quattro aree:

• Area forni nella quale viene presentato Dual Cook Flex;
• Area piani cottura con l’induzione Virtual Flame Technology di Samsung, che simula la luce e l’intensità della fiamma.
• Area frigo con uno speciale espositore trasparente per presentare il sistema Twin Cooling Plus;
• Area lavastoviglie nella quale viene presentata la tecnologia WaterWall e il modo in cui migliora le prestazioni di lavaggio

Per offrire un’ulteriore dimostrazione delle innovazioni e dei prodotti smart per la cucina, l’azienda ospita un esclusivo show-cooking di Club des Chefs, con la partecipazione di chef stellati Michelin, presso lo stand Samsung nel padiglione 15 stand A20 – A26 di EuroCucina.