L’incontro è stato un importante momento di riflessione sui principali aspetti legati al concetto di Smart Home. Tra innovazione, connettività, sostenibilità e possibili scenari futuri, ha preso forma una “ricetta della casa connessa” con tutti gli ingredienti utili per iniziare a progettarla.

Il percorso prende le mosse da un’analisi dei principali trend di questo settore che, sulla base di recenti dati sui dispositivi ed elettrodomestici smart disponibili ad oggi sul mercato, dimostrano che la casa connessa è già una realtà, tanto da registrare nel 2018 una crescita del 52% rispetto all’anno precedente, con un valore di 380 milioni di euro. Le ricerche promosse dall’Osservatorio IoT¹ hanno mostrato un notevole miglioramento nella percezione del valore aggiunto dei prodotti connessi e hanno individuato due settori che stanno trainando il mercato. Gli Home Speaker rappresentano un nuovo elemento che sta vivendo un grande successo andando a pesare il 16% del valore totale del mercato. L’altro settore trainante è quello degli elettrodomestici, che influiscono per il 14% della totalità, generando un valore di 55 milioni di euro – in particolar modo grazie alle lavatrici.

“Nonostante i grandi passi in avanti, rimangono ancora numerose barriere da superare – commenta Giulio Salvadori, Direttore dell’Osservatorio Internet of Things – In primo luogo, la comunicazione ai consumatori delle reali potenzialità di utilizzo degli oggetti smart, cresciuta molto con l’ingresso nel mercato degli OTT, ma ancora non adeguata se guardiamo agli altri produttori e ai piccoli brand. Bisogna poi lavorare sulla formazione degli addetti all’installazione e alla vendita, spesso non in grado di fornire un adeguato supporto all’utente, e sull’offerta di servizi di valore abilitati dagli oggetti connessi.”

Due anni fa Samsung ha posato una vera e propria pietra miliare nell’ambito del connected living con l’arrivo in Italia del primo frigorifero intelligente, il Family Hub. L’impegno dell’azienda coreana nel concretizzare il concetto di Smart Home è via via cresciuto nel rispetto di due concetti chiave: semplificazione e apertura. L’obiettivo di Samsung, infatti, è quello di fornire una ricetta di Casa Connessa di facile realizzazione e gestione che consenta di attivare le funzioni smart della nostra casa in maniera semplice e immediata, come installare un’app sullo smartphone. Inoltre, ogni oggetto intelligente deve poter dialogare con gli altri dispositivi, senza limitazioni imposte da una piattaforma chiusa ma permettendo l’integrazione di soluzioni di altri produttori.

“Stiamo lavorando per rendere tutti i nostri device connessi e realmente intelligenti entro il 2020 e ad oggi il solo comparto delle lavatrici registra una percentuale del 30% di vendite di modelli dotati di connettività” ha dichiarato Daniele Grassi, Vice Presidente di Samsung Electronics Italia, che continua: “La volontà di Samsung è quella di sviluppare tecnologie che portino un beneficio concreto e che già da oggi possano cambiare in meglio il modo in cui viviamo diverse attività quotidiane grazie a un ecosistema connesso, capace di combinare ed esaltare i benefici dei singoli prodotti”.

Gli sviluppi del prossimo futuro vedono un’importanza crescente dell’Intelligenza Artificiale a servizio della casa, che insieme al 5G consentirà la realizzazione di nuovi ed entusiasmati scenari.

In collaborazione con Doxa

In questa edizione il food viene proposto come fil rouge di un racconto collettivo che, attraversando la città, parlerà diversi linguaggi quali il cinema, la musica, la fotografia, la moda e la tecnologia. Samsung, che negli anni ha portato avanti un’evoluzione del concetto tradizionale di cucina – da ambiente riservato alla preparazione e alla cottura dei cibi a luogo intriso di connessione umana e tecnologica – accompagna questo racconto con la propria gamma di elettrodomestici connessi e dal design elegante, tra cui il forno Dual Cook Flex, i frigoriferi Family Hub e F1rst ed il piano a induzione Virtual Flame.

“Siamo orgogliosi di essere sponsor di un evento che mette in luce la storia e il futuro del food e della cucina, tematiche per noi importanti e oggetto di continuo studio e innovazione”, ha dichiarato Daniele Grassi, Vice Presidente di Samsung Electronics Italia. “Samsung, in occasione della Milano Food Week, mette in campo la propria tecnologia con prodotti innovativi che rivoluzionano il modo di vivere la cucina, trasformandola in uno spazio dinamico in cui lavorare, socializzare e intrattenere.”

Samsung e le quattro cucine tematiche

La Stage Kitchen, dedicata agli eventi più spettacolari della MFoodW, è un luogo di socializzazione e racconto in cui i grandi chef cucinano e creano esperienze per il pubblico alternando momenti di storycooking che ripercorrono le loro storie. Un palco speciale, con la conduzione di Francesca Romana Barberini, per intrattenere e raccontare attraverso i piatti l’evoluzione della cucina negli ultimi 10 anni. Gli elettrodomestici Samsung si integrano perfettamente sia con lo stile che con l’atmosfera della cucina tematica di piazza Duomo valorizzando il concetto di “living kitchen”.

La Young Kitchen, allestita nel cortile dell’università IULM, racconta insieme a Samsung il nuovo modo di vivere la cucina dei millennial. Il menu di questa cucina tematica prevede dibattiti, lab ed experience per Brand e consumatori per l’intera settimana, accompagnati da street food e non solo. Qui gli elettrodomestici connessi di Samsung colgono appieno lo spirito di una cucina giovane e in continua evoluzione.

La Fashion Kitchen, celebrazione dei brand di moda che hanno saputo cogliere l’importanza del cibo nel loro concept, sarà allestita nel Brian&Barry Building di via Durini. Per l’intera settimana questa cucina ospiterà la mostra fotografica che racconta l’evoluzione dell’arte dell’impiattamento, “Look a Plate” e sarà animata ogni pomeriggio da workshop a tema “Table decoration” realizzati da Food Ars. Il design della gamma da incasso Samsung, minimale ed elegante, si integra con la bellezza di questo ambiente esaltando la crescente importanza dell’estetica in cucina.

La Lifestyle Kitchen, all’interno del CityLife Shopping District, anima uno dei nuovi quartieri più dinamici e innovativi della città, con un concetto di cucina Smart che enfatizza l’interazione sociale e l’intrattenimento. L’area vivrà di due momenti differenti – il pranzo e l’aperitivo – che vedranno la partecipazione di chef e artisti che, lavorando con gli innovativi elettrodomestici Samsung, daranno vita a creazioni inaspettate.

Nelle quattro diverse cucine, amanti del cibo e non possono sperimentare la nuova ricetta della cucina Samsung. Inoltre, sarà possibile vedere all’opera le nuove linee da incasso: Smart Kitchen, Black Stainless Steel e Silver Stainless Steel. Ognuna di esse rispecchia la perfetta combinazione di design e tecnologia ed esprime un approccio moderno, ma al tempo stesso semplice ed elegante.

La cucina Smart al Samsung District

Anche la cucina Smart del Samsung District – via Mike Bongiorno 9 – celebra la Milano Food Week con due masterclass dedicate alla Food Photography.

• Domenica 5 Maggio, ore 17:00, Masterclass Samsung “Food Shooting Academy“. Storycooking dello Chef stellato Davide Oldani insieme al food photographer Andrea Fongo.

Sarà questa l’occasione per assistere alla preparazione di una ricetta esclusiva firmata Oldani e dedicata alla Food Week.

• Lunedì 6 Maggio, ore 19:00, Masterclass Samsung “Food Shooting Academy“. Storycooking del famoso Chef Andrea Mainardi insieme al food photographer Andrea Fongo.

Samsung sta sempre più dimostrando la propria capacità di rendere concreta l’idea di connettività per gli utenti in tutti gli aspetti della vita di ogni giorno. La visione di Samsung relativa all’IoT, evidenziata anche durante il CES 2018, è basata su un’innovazione aperta e accessibile ben rappresentata dai molteplici modi in cui la Smart Home può migliorare la qualità della vita delle persone.

“La Smart Home secondo Samsung è una casa che anticipa i bisogni e si adatta dinamicamente alle esigenze delle persone da un lato e dall’altro lato permette di avere la sensazione che tutto sia sotto controllo” ha dichiarato Emanuele De Longhi, marketing manager Home Appliances division di Samsung Electronics Italia “Con i suoi prodotti innovativi Samsung punta a fare la differenza offrendo al consumatore un nuovo modo di vivere la casa e la quotidianità.”

Quest’anno Samsung, portando avanti l’impegno nel dotare tutti i propri prodotti di connettività Smart, ha presentato e proposto sul mercato QuickDrive, la lavatrice che inaugura una nuova generazione del lavaggio. La rivoluzionaria tecnologia di Samsung QuickDrive, che permette di dimezzare il tempo necessario per il lavaggio, si distingue per l’innovativo cestello a doppio movimento QuickDrive, che grazie al suo fondo con rotazione autonoma aggiunge un nuovo asse di rotazione ai vestiti ottimizzando l’azione meccanica applicata al bucato sempre garantendone la più attenta cura, e per le funzionalità smart notevolmente potenziate sintetizzabili con il termine Q-rator.

Q-rator è l’assistente intelligente che aiuta a prendersi cura del bucato e della lavatrice. Connettendo QuickDrive all’app Smart Things² , scaricabile sullo smartphone, si accede alle funzionalità smart della lavatrice. Grazie all’interfaccia Q-rator è possibile controllare, monitorare e scegliere il miglior ciclo di lavaggio da qualsiasi luogo attraverso tre funzioni:

• Pianificazione Lavaggio consente di programmare la fine dei lavaggi per adattarsi ai programmi della tua giornata;
• Programma Ottimale offre suggerimenti per il ciclo di lavaggio ottimale in base al colore dei capi, ai tessuti e al livello di sporco;
• Diagnostica fornisce un rapido supporto in remoto per l’identificazione e risoluzione di eventuali problematiche.

Per saperne di più su QuickDrive visitare www.samsung.it/quickdrive. Inoltre, per essere aggiornati sulle ultime novità relative alla nuova lavatrice sui nostri social network: #quickdrive

1 Analisi dell’Osservatorio Internet of Things del Politecnico di Milano

2 Disponibile su dispositivi Android e iOS