Samsung, in collaborazione con Matteo Deiana, fotografo professionista e docente di corsi di fotografia notturna, ha stilato una lista dei 6 consigli per perfetti contenuti da… urlo in occasione della notte di Halloween:

• Utilizzare la luce della candela: durante la festa di Halloween è possibile realizzare dei fantastici ritratti agli amici mascherati, utilizzando una o più candele come sorgente luminosa. La candela è una luce molto calda e in pochi centimetri di distanza si attenua. Avvicinando la candela al volto di una persona, tenendola di lato all’angolatura di circa 45° rispetto al volto da ritrarre, la luce illumina il volto dal lato della candela sfumandosi nell’altro lato. Mentre si fotografa è consigliato l’utilizzo dell’esposizione settoriale premendo con il dito nell’area del volto illuminata dalla candela. In questo modo l’esposizione sarà corretta e si creerà un bell’effetto di luce. Utilizzando la candela ad una posizione più bassa rispetto al volto è possibile ricreare una luce più spettrale o drammatica.

• Utilizzare altre sorgenti luminose: creare la giusta composizione di ombre e luci di notte non è semplice, ma l’ambiente urbano può aiutare a creare il giusto set. Per sfruttare al meglio le sorgenti luminose bisogna muoversi e curiosare per le strade della città. Per esempio, i lampioni della luce, le insegne luminose dei negozi, i fari accesi delle macchine ecc. A volte può essere utile avvicinarsi alla luce, comporre una bella inquadratura e attendere che si verifichi qualcosa di interessante attorno alla fonte, come il passaggio di una persona, di un animale, di un’automobile in movimento…o di un fantasma!

• Scorci urbani notturni: la città offre interessanti scorci notturni ed è consigliato osservare molto camminando per le strade. Anche in questo caso è utile sfruttare ombre e luci per comunicare una particolare sensazione all’osservatore. Grazie alla fotocamera ultra-grandangolare di Galaxy Note10 e Note10+ è possibile cogliere diversi soggetti utilizzando più piani di profondità o fotografare interi scorci con tutto ciò che accade attorno.

• Lo smartphone al passo con te: la serata di Halloween è l’occasione giusta per cogliere persone in festa, luci o oggetti inerenti alla festività. E’ possibile sfruttare Galaxy Note10 e Note10+ per riprese coinvolgenti e spettrali. Il consiglio è sempre quello di tenere in considerazione le zone di luce della scena, nonché di attivare la modalità Super Stabilizzatore di Note10 e Note10+, per dire addio a video mossi. Grazie alla possibilità di utilizzare la funzione Audio Zoom, sarà possibile allontanare il rumore di fondo per aiutare a concentrarsi sui suoni desiderati e magari evidenziare suoni spettrali e voci fantasma.

• GIF animata..da paura: animare un oggetto terrificante diventa realtà grazie alle avanzate funzionalità dell’app 3D Scanner¹ di Galaxy Note10+. Basterà semplicemente individuare un oggetto davvero pauroso e scannerizzarlo, verrà trasformato istantaneamente in un rendering 3D mobile e sarà possibile animare la propria GIF e condividerla sui propri social network per un perfetto “dolcetto o scherzetto?” .

• Light Painting: con le avanzate funzionalità della fotocamera di Galaxy Note10 e Note10+, un treppiede e una sorgente di luce, (delle torce, per esempio), sarà possibile creare dei veri e propri dipinti di luce, con la tecnica del Light Painting. La notte è la situazione ideale per sfruttare questa funzione, magari utilizzando un’occasione particolare e tetra come la sera di Halloween. Grazie al set di fotocamere professionali e la possibilità di editing dello smartphone Galaxy di ultima generazione, la torcia diventerà il vostro pennello e potrete imprimere nella fotografia disegni o scritte con la luce, il tutto abbinato alla scenografia.

Grazie alle diverse modalità di scatto di Galaxy Note10 e Note10+, la Doppia Apertura Focale, la Fotocamera ultra-grandangolare e la funzione Ottimizzatore Scena, sarà facile cogliere l’attimo perfetto per immortalare i momenti più belli della propria notte di Halloween. Inoltre, grazie alle funzionalità della S Pen, è possibile disegnare un dettaglio spettrale sul proprio scatto, ma anche cambiare l’inquadratura della fotocamera, sfogliare le foto e fare molto altro con un semplice gesto, senza toccare il display, come se fosse una magia, grazie alle gesture della nuova funzionalità Air Actions.

1 3D Scanner si può scaricare ed è disponibile solo per Galaxy Note10+

Il segreto per preparare tante leccornie diverse contemporaneamente? Il forno Samsung Dual Cook Flex che, grazie ad una doppia ventola e all’elemento separatore, permette di cucinare contemporaneamente piatti diversi nella metà inferiore e superiore del forno senza alcuno scambio di odori.

Sarà quindi possibile preparare un menù leggero per la cena più mostruosa dell’anno, partendo per esempio da una gustosa pasta e zucca gratinata al forno, mentre nell’altro scomparto sta cuocendo la “zucca al forno e liquirizia”, la ricetta sana, leggera e veloce ideata da Davide Oldani, che potrà essere gustata anche dai vegani.

Oltre alla funzione Dual Cook, che ottimizza i tempi di preparazione permettendo di risparmiare energia, il forno Samsung, si avvale dell’app SmartThings attraverso la quale è possibile salvare le modalità di cottura delle pietanze che si stanno preparando. Una funzionalità utile per una semplice e pronta consultazione così da riproporle per addolcire qualsiasi momento dell’anno.

ZUCCA AL FORNO E LIQUIRIZIA

di Davide Oldani

Ingredienti per 4 persone:

Per la zucca:

• n° 1 zucca mantovana
• 100 g burro
• 2 g timo fresco
• 2 g alloro fresco
• 2 g rosmarino

Per la salsa di liquirizia:

• 200 g acqua
• 4 g maizena diluita in acqua fredda
• 10 g liquirizia in polvere
• 1 g sale
• 2 g zucchero

Per la finitura:

• 100 g olio di zucca
• 100 g polvere di zucca

PROCEDIMENTO:

Per la zucca:

Pulire ed eliminare i semi all’interno. Far sciogliere il burro con le erbe aromatiche. Filtrare e versare all’interno della zucca.

Cuocere in forno a 190°C per 45 minuti. Togliere dal forno.

Per la salsa:

Far bollire l’acqua, unire la maizena, aggiungere la liquirizia, il sale e lo zucchero. Frullare e filtrare.

Per la finitura:

Pulire la zucca e dividerla, servire con la polvere di zucca, la salsa di liquirizia ed infine l’olio di zucca

Ingredienti Morbido di zucca con bacon e amaretti

Il segreto per ottenere il giusto mix tra morbidezza e croccantezza? L’innovativo forno Dual Cook Flex di Samsung che assicura la massima flessibilità di cottura e permette di cuocere contemporaneamente con temperature e modalità diverse, il flan morbido sotto e il bacon croccante sopra.

Samsung, per esaltare la flessibilità della tecnologia Dual Cook, ha ideato l’esclusiva Dual Door dotata di una maniglia che permette di accedere alla sola sezione superiore del forno, lasciando inalterate le condizioni di cottura della sezione inferiore, garantendo così temperature stabili e risultati impeccabili.

Inoltre, la connettività Wi-Fi e l’app SmartThings per smartphone permetteranno di addobbare la casa e il giardino con zucche e lanterne senza paura di bruciare il flan consentendo di controllare la cottura e di cucinare in maniera sempre più Smart.

Samsung e Csaba Dalla Zorza hanno pensato di rendere speciale questa occasione con una divertente e infallibile ricetta per realizzare dei deliziosi fantasmini di meringa.

Ingredienti per 36 pezzi circa:

100 g di albumi (circa 3 bianchi d’uovo)

100 g di zucchero semolato fine

100 g di zucchero a velo

50 g di cioccolato fondente 70% di cacao

Il segreto per una cottura perfetta? Il fantasmagorico forno Dual Cook di Samsung che assicura la massima flessibilità di cottura e permette di preparare portate di grandi dimensioni per una festa di Halloween perfetta.

Ecco come procedere:

1) Accendi il forno Dual Cook Samsung a 95°C e posizionalo su “ventilato”.

Prepara una teglia rivestita di carta forno.

2) Mescola insieme lo zucchero semolato e quello a velo e dividi il composto in due parti. Metti gli albumi in una ciotola perfettamente pulita e asciutta, aggiungi la prima metà degli zuccheri e monta a neve ben ferma con il frullino elettrico o con la planetaria: devi ottenere un composto molto denso.

3) Setaccia la parte restante degli zuccheri direttamente sopra la ciotola e incorpora lentamente usando una spatola di silicone, facendo attenzione a lavorare lentamente, dall’esterno verso l’interno. Metti la meringa in una sac à poche con bocchetta liscia larga (numero 20).

4) Spremi le meringhe sulla teglia, staccando la bocchetta tirando verso l’alto, in modo da creare il ciuffetto. Inforna e cuoci per 55-65 minuti, poi estrai la teglia dal forno e lascia raffreddare le meringhe prima di staccarle delicatamente dalla carta.

5) Mentre le meringhe cuociono, sciogli il cioccolato a bagnomaria, avendo cura che l’acqua in ebollizione non tocchi la ciotola. Trasferisci il cioccolato fuso dentro un apposito attrezzo (o una piccola siringa da pasticceria) e lascialo raffreddare qualche minuto prima di usarlo per creare gli occhi. Lascia asciugare 20 minuti prima di servire.

E ora… dolcetto o scherzetto?

Guarda la videoricetta qui:
https://www.facebook.com/samsungitalia/videos/10155309773352981/