먼저 먹기 좋은 크기로 자른 감자를 오븐에 넣고 15분간 튀겨주세요. 삼성 스마트오븐의 ‘웰빙 튀김’ 기능은 기름 없이도 바삭하고 맛있는 튀김 요리를 만들어주는데요. 기름에 튀기지 않아도 되니까 칼로리 부담도 덜하죠.

오븐에서 감자가 익는 동안 고르곤졸라 치즈소스를 준비해볼까요? 기본 소스는 일반 크림을 사용해도 되지만 최현석 셰프는 베샤멜소스를 권합니다. 베샤멜소스는 해산물 라자냐 편에서도 유용하게 사용했는데요. 밀가루와 버터를 1대1 비율로 넣고 중간 중간 우유를 넣어 걸쭉해질 때까지 약한 불에서 끓여주면 베샤멜소스가 완성됩니다. 베샤멜소스는 감자 본연의 풍미를 살려줄 뿐만 아니라 버터로 고소한 맛까지 더해준다고 해요.

베샤멜소스가 완성됐으면 여기에 추가로 고르곤졸라 치즈를 넣을 건데요. 고르곤졸라 치즈는 불에 녹기 쉽도록 잘게 잘라주세요. 냄비에 넣었을 때 치즈가 한곳에 뭉치지 않도록 베샤멜소스와 골고루 섞어주는 게 중요합니다.

소스가 완성될 즈음 삼성 스마트오븐에서 조리 중이던 감자도 다 익었네요. 튀긴 감자에 위에서 만든 고르곤졸라 크림소스를 솔솔 뿌려주세요. 그 위에 모차렐라 치즈를 얹은 후 다시 삼성 스마트오븐에 넣어 섭씨 200도에서 약 15분 동안 조리해줍니다.

삼성 스마트오븐 속에 들어갔다 나온 고르곤졸라 감자. ‘와이드 듀얼 그릴’로 겉은 노릇노릇하게 ‘세라믹 조리실’의 원적외선 화덕 효과로 속은 촉촉하게 잘 익었죠? 삼성 스마트오븐은 유럽 정통 세라믹 조리실의 원적외선 화덕 효과로 열과 수분을 모두 지켜준답니다. 잘 익은 고르곤졸라 감자엔 버터를 살짝 바른 후 파슬리가루를 뿌려주세요.

드디어 고르곤졸라 감자가 완성됐습니다. 감자 본연의 맛에 짭조름한 고르곤졸라 치즈, 그리고 쭉쭉 늘어나는 모차렐라 치즈가 곁들여지니 맛이 더욱 배가됩니다. 마음을 나누는 5월, 고르곤졸라 감자로 주변 지인들과 눈으로 한 번 입으로 또 한 번 행복을 맛보세요.

출시 한 달 만에 1000대, 100일 만에 5000대 판매된 셰프 컬렉션은 1년 만에 2만 대 판매를 돌파하며 기존 냉장고와는 차원이 다른 삼성 셰프 컬렉션만의 성능과 가치를 인정받았는데요.

셰프 컬렉션은 올 2월 제품 높이를 7cm 낮춘 신제품을 출시, 라인업을 확장해 소비자 선택의 폭을 넓혔습니다. 그 결과 전년 3월 대비 판매량이 2.5배 상승했는데요.

뿐만 아니라, 세계적인 미슐랭 3스타 셰프들이 개발단계부터 함께 참여해 완성한 셰프 컬렉션에는 식재료 본연의 신선함과 맛을 가정의 식탁에서도 그대로 경험할 수 있도록 미세 정온 기술이 적용됐습니다.

특히 △온도의 편차를 ±0.5℃ 이내로 유지하는 ‘셰프 모드’ △냉장실과 냉동실 각각의 컴프레서로 온도를 정밀하게 제어해주는 ‘듀얼 컴프레서’ △냉장실·냉동실·참맛 냉동실에서 각각의 냉각기를 채용하는 ‘트리플 독립 냉각’ △냉장실 내벽의 메탈로 냉기를 지속해서 유지할 수 있는 ‘메탈쿨링 시스템’ 등은 셰프 컬렉션의 주요 특징인데요.

셰프 컬렉션이 세우고 있는 놀라운 판매 기록은 식재료의 신선함을 지키는 것은 물론, 고객의 건강한 식생활까지 생각하는 가치가 소비자에게 큰 호평을 받은 결과입니다.

앞으로 삼성전자는 셰프 컬렉션에 제품의 품격과 가치를 담은 혁신적인 성능과 기술력을 담아 프리미엄 냉장고 시장을 선도할 계획인데요. 셰프 컬렉션과 함께 건강하고 맛있는 식생활을 즐기시길 바랍니다.