유럽을 비롯한 선진 시장에선 주방가전 중 빌트인 가전이 60% 이상을 차지할 정도로 대중화돼 있는데요. 국내도 생활 수준 향상과 다양한 식문화의 전파로 빌트인 가전에 대한 소비자 관심이 증가하고 있습니다. 프리미엄 빌트인의 본격적인 확산과 더불어 시장의 비약적인 성장이 예상되고 있는데요. 삼성전자는 빌트인에 대한 소비자의 욕구를 반영, 가족의 소통 공간인 주방의 품격을 한 단계 업그레이드했습니다. 셰프 컬렉션 빌트인은 △상냉장·하냉동 2도어 냉장고 △인덕션 전기레인지 △전기오븐 △식기세척기 등으로 구성됐는데요. 어떤 혁신적인 기능들이 탑재됐는지 알아볼까요?

주방 인테리어에 딱 맞는 프리미엄 디자인 ‘뉴 빌트인 냉장고’

삼성전자의 프리미엄 가전 프로젝트 ‘클럽 드 셰프(Club des Chefs)’ 멤버 다니엘 블뤼(Daniel Boulud)는 “요리에서 재료가 좋은 것만큼이나 중요한 게 재료를 오래, 신선하게 보관하는 것”이라고 말했습니다. 그는 “신선한 재료는 온도 변화로 인해 본연의 맛이 변질될 수 있어 미세 정온기술이 중요하다”고 강조했는데요.

 
뉴 빌트인 냉장고는 세계 최정상 셰프들의 이런 고민을 반영했습니다. 일반 냉장고의 경우 온도 편차가 ±3도인 데 반해 뉴 빌트인 냉장고는 ±0.5도로 온도 편차가 매우 적은데요. 온도 변화를 최소화시키는 미세 정온기술로 식재료가 가진 본연의 맛과 향, 질감까지 유지시켜줍니다.

기존 냉장고에서 보기 힘들었던 기능도 눈길을 끌었는데요. 뉴 빌트인 냉장고는 주방 인테리어에 따라 냉장고 문을 좌우로 설치할 수 있습니다. 싱크대가 냉장고 오른쪽에 위치한 경우엔 냉장고 문을 왼쪽으로, 싱크대가 냉장고 왼쪽에 위치한 경우엔 냉장고 문을 오른쪽으로 설치해 보다 편리하게 사용할 수 있죠. 기존 빌트인 제품의 경우 별도의 설치가 필요했지만 이 제품은 일반 가구처럼 밀어 넣거나 뺄 수 있어 이동도 쉽습니다.

▲뉴 빌트인 냉장고는 동일 제품 두 대를 나란히 놓고 문 위치 조정 기능을 활용하면 한 대의 대용량 냉장고처럼 사용할 수 있습니다

가족 구성원이 늘어날 경우에도 대용량 냉장고를 따로 구입할 필요가 없습니다. 뉴 빌트인 냉장고는 한 대를 더 구입해 마치 대용량 양문 도어 냉장고처럼 활용할 수 있거든요. 삼성전자만의 스페이스 맥스(Space Max) 기술로 대용량은 물론, 높낮이 조절이 가능한 수납 공간 등으로 냉장고를 더 넓고 편리하게 사용할 수 있습니다.

가상 불꽃과 마그네틱 다이얼로 편의성 더한 ‘빌트인 인덕션 전기레인지’

빌트인 인덕션 전기레인지는 세계 최초 눈으로 불꽃을 보면서 작동 상태를 확인할 수 있는 제품입니다. 특히 이번에 공개된 제품엔 마그네틱 컨트롤(magnetic control) 다이얼이 탑재됐는데요.

마치 다이얼을 돌리듯 손쉽게 불의 세기를 조절할 수 있고 탈·부착이 가능해 청소도 간편합니다. 기존 인덕션 전기레인지로 요리 시 국물이나 기름이 튈 때가 많은데요. 마그네틱 컨트롤 다이얼은 요리 후 청소하는 번거로움을 획기적으로 줄여줍니다.

‘겉은 바삭 속은 촉촉’ 뛰어난 식감 책임지는 ‘빌트인 전기오븐’

 
일류 셰프들이 중요하게 여기는 도구 중 하나는 ‘오븐’입니다. 오븐이 식감을 좌우하기 때문인데요. 오븐은 정교한 온도 조절만큼 수분 조절이 가능합니다. 열과 수분이 적절한 조화를 이뤄야 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 요리를 만들 수 있거든요. 빌트인 전기오븐은 ‘고메 베이퍼(Gourmet Vapor)’ 기술을 적용, 골고루 열을 분사해줍니다.

오븐 요리를 할 때면 오븐 기능 사용법을 몰라 난감한 경우가 있는데요. 빌트인 전기오븐은 풀터치 LCD 디스플레이로 직관적으로 기능을 사용할 수 있습니다. 온도 설정은 물론, 빵을 구울 때나 고기를 구울 때도 해당하는 기능만 터치하면 오븐 요리를 완성할 수 있죠. 또 그릴을 꽂을 수 있는 칸이 다섯 개나 있어 한 번에 많은 양의 오븐 요리도 가능합니다.

160여 년 만에 세척 기술 바꾼 혁신적인 워터월 ‘빌트인 식기세척기’  

요리 과정에서 재료 준비만큼 중요한 게 세척입니다. 빌트인 식기세척기는 국내 최초로 워터월(WaterWall) 기술을 적용, 강력한 세척력을 자랑합니다. 160여 년 동안 이어져온 세척 기술을 획기적으로 바꾼 건데요. 이름에서도 유추할 수 있듯 마치 폭포수가 쏟아질 듯 물살이 전후좌우로 구석구석 파고듭니다.

▲빌트인 식기세척기는 위에서 아래로 물살을 뿌리는 워터월 기술로 식기를 깨끗하게 세척해줍니다 

식기세척기를 사용할 때 ‘크기, 넓이, 깊이 등이 다른 식기들이 과연 깨끗하게 씻길까?’ 하는 우려도 이젠 안녕입니다. 빌트인 식기세척기는 평평한 접시, 오목한 그릇 등 다양한 형태의 식기를 수납할 수 있도록 상·하 각기 다른 플렉스 바스켓(flex basket)을 적용했거든요. 사진에서 볼 수 있듯 하단 바스켓은 밑면이 평평해 접시나 냄비 등을, 상단 바스켓은 밑면이 굴곡져 컵이나 오목한 그릇 등을 씻는 데 유용합니다.

식기 종류나 오염 정도에 따라 부분 강력 세척 기능도 가능합니다. 원하는 바스켓 위치에 따라 강력 세척이 필요한 위치를 지정해주기만 하면 되는데요. 기능이 업그레이드된 건 기본, 주부들의 고민까지 세심하게 배려한 점이 돋보이죠?

셰프 컬렉션 빌트인 풀 라인업은 오늘 오전 공개된, 따끈따끈한 신제품인데요. 겉으로 보이는 외관보다 속에 숨겨진 세부 기술과 기능들에 한 번 더 눈이 가는 제품들이었습니다. 요리에 관심 있는 이라면 누구나 셰프 컬렉션 빌트인 제품들과 함께 요리에 대한 열정을 실현시킬 수 있을 것 같은데요. 다음 시간엔 맛깔나는 요리로 인기몰이 중인 샘 킴, 레이먼 킴, 오세득 셰프의 셰프 컬렉션 특급 레시피를 전해드릴게요. 자연 담은 신선함을 넘어 가족의 건강까지 책임져줄 레시피, 많이 기대해주세요^^.

평소 요리에 관심이 많은 정민씨를 배려해 냉장고만큼은 전부 그녀의 뜻대로 하기로 한 자상한 대철씨! 혹시 그녀가 봐둔 냉장고가 있는지 넌지시 물어보네요.

인터넷을 아무리 뒤져봐도 마음에 쏙 드는 냉장고가 도통 나오질 않는 정민씨. 그녀는 문득 몇 달 전 결혼한 친한 언니 슬기씨에게 조언을 구하기로 합니다.

'그래! 방에 앉아서 인터넷만 본다고 좋은 냉장고가 나오는 건 아니지! 내가 직접 가보자.'

정민씨는 곧장 행사장이 있는 신세계 백화점 본점 지하 1층으로 향합니다.

'이런 곳이었구나~ 여기서 마음에 쏙 드는 냉장고를 골라야지!'

정민씨는 다양한 냉장고를 둘러보며 자세한 정보를 얻기로 결심합니다. 이곳저곳 보던 정민씨는 삼성 셰프 컬렉션 냉장고 앞에 서는데요.

처음 이름을 들었던 순간부터 궁금했던 '셰프 컬렉션 냉장고’는 세계적 권위의 미슐랭 3스타 셰프들이 개발에 함께 참여해 완성한 일명 ‘셰프의 냉장고’라고 하는군요. 보통 냉장고의 온도가 2도씩 오르내리는 것과는 달리, '셰프 모드(chef mode)’로 ±0.5도 이하로 미세 온도 변화까지 최소화해 냉장실 내부 온도를 일정하게 유지한다는 셰프 컬렉션. 미세한 온도 변화에도 확 바뀌는 식재료의 질감과 향이 걱정이었던 정민씨에겐 굉장히 매력적으로 다가오는데요.

본격적으로 냉장고 내부를 찬찬히 둘러보는 정민씨. 냉장고를 열자마자 환한 조명이 눈에 띄네요. 정민씨는 1000리터 대용량의 셰프 컬렉션 실내 공간에 감탄합니다.

셰프 컬렉션 냉장고 가운데 위치한 넓고 긴 서랍을 열어본 정민씨는 깜짝 놀랍니다. 연어 모형이 놓여 있었기 때문이죠.

‘여기 분명히 냉장실인데…’ 옆에 위치한 UHD TV에서 흘러나오는 설명을 보고서야 그녀는 이곳이 -1도 육류와 생선의 전문 보관실인 ‘셰프 팬트리(chef pantry)’란 것을 알게 됐습니다. 셰프 모드로 온도 설정을 해두면 자동으로 육류와 생선에 알맞은 -1도 온도로 조정된다고 하니 이보다 더 간편할 수 없겠죠?

이번엔 냉장고에서 가장 중요한 요소인 수납공간을 살펴봅니다. 아니, 이럴 수가! ‘넣었다 뺐다’ 탈부착 가능한 ‘셰프 바스켓(chef basket)’에 또 한 번 반하는 정민씨.

그녀는 예전에 김치 국물을 냉장고 안에 쏟아 청소로 고생했던 기억을 떠올리며 관리가 굉장히 용이할 것 같은 이 탈부착 기능에 감동을 받습니다.

한창 열심히 구경하고 있을 때, 셰프 복장을 한 훤칠한 직원분이 다가오는군요!

"도와드릴까요?"
"아, 안녕하세요. 냉장고를 좀 보러 왔는데요."
"그럼 처음부터 찬찬히 설명해드릴게요^^ 먼저 셰프 컬렉션 냉장고, 처음 열었을 때 어떤 느낌이셨어요?"
"굉장히 넓고 환하다는 느낌이었어요. 기분이 확 좋아지던데요?"

“진짜 잘 보셨네요. 용량이 거의 1000리터에요. 가정용 냉장고로는 최대급이죠. 대부분 고객분들이 “이렇게 많이 들어가면 음식이나 재료를 찾기 불편하지 않나요?” 물어보시는데 전혀 그렇지 않아요.

아까 밝다고 하셨죠? 냉장고 앞·뒤·양옆 LED 조명이라서 그런 거랍니다. 조명이 환해서 뒤쪽까지 구석구석 비춰주니까 안 보이는 곳이 없죠. 저 안쪽에 손이 닿지 않을 것 같지만, 보세요. 이렇게 잡아당기면 선반들이 끝 부분까지 부드럽게 나오거든요. 많이 들어가는 것은 기본이고 냉장고 안 곳곳을 다 볼 수 있어요. 구석구석 손이 안 닿는 곳도 없고요.”

"밑에 냉동실도 보시겠어요?"
"물론이죠~"
"냉동실은 4단 서랍으로 구성돼 있어요. 보통 냉장고 옆에 다른 가구나 식탁이 오잖아요. 그래서 냉장고 문을 활짝 열기가 불편한 경우가 많죠. 근데 셰프 컬렉션 냉장고 문은 90도만 열어도 모든 서랍을 다 꺼냈다 넣었다 하실 수 있어요. 직접 열어보실래요?"
"와~ 서랍도 굉장히 부드럽게 열리네요. 전혀 뻑뻑하지 않아요. "

직원분의 자세한 설명까지 듣고 나니, 정민씨는 더더욱 셰프 컬렉션 냉장고가 마음에 듭니다. 그녀는 신중하게 다시 한 번 셰프 컬렉션 냉장고를 꼼꼼히 살펴본 후 대철씨에게 메시지 한 통을 보냅니다.

'오빠, 나 냉장고 결정했어! 삼성 셰프 컬렉션이야!'

셰프 컬렉션 냉장고와 함께 행복한 신혼을 보내게 될 정민씨와 대철씨! 두 분의 앞날에 축복만이 있기를 바랍니다!

* 신세계 백화점 본점에서 진행됐던 '삼성 셰프 컬렉션 쇼케이스 시즌3' 행사는 2014년 10월 31일 부로 종료됐습니다
* 삼성 셰프 컬렉션에 대한 정보는 삼성전자 스토어에서 확인하실 수 있습니다

※ 본 블로그에 게시한 글은 개인적인 것으로 삼성전자의 입장, 전략 또는 의견을 나타내지 않습니다.

삼성전자의 수퍼 프리미엄 냉장고 ‘셰프 컬렉션’이 출시 한 달 만에 국내 판매 1000대를 돌파했습니다.

‘셰프 비법 담은 냉장고’로 판매 돌풍

‘셰프 컬렉션 냉장고’는 기존 국내 냉장고와는 차원이 다른 성능과 감성 그리고 ‘셰프의 비법’을 담았습니다. 프리미엄 제품인 만큼 출시 가격도 589 ~ 739만 원에 이를 정도로 고가지만, 출시 한 달 만에 1000대 이상 판매라는 폭발적인 인기를 이끌어 냈습니다.

“명품 냉장고”, “셰프의 냉장기술과 수납공간 좋아” 등 호평 입소문

세계적으로 유명한 미슐랭 3스타 셰프들과 공동 기획·개발된 셰프 컬렉션 냉장고는 혁신적인 냉장 기술과 수납공간을 갖춰 재료의 맛과 향, 질감까지 살려주는데요. 차원이 다른 궁극의 신선함(Ultimate Freshness)으로 새로운 맛을 전달하는 삼성전자의 수퍼 프리미엄 냉장고입니다.

특히 셰프 컬렉션 냉장고는 온도 변화를 최소화하고 정온을 유지시켜 재료의 신선함을 극대화 해주는 ‘셰프 모드’와 고기와 생선의 전문 보관실인 ‘셰프 팬트리’, 세계 최대의 1000리터 대용량 등을 갖춰 수퍼 프리미엄 냉장고에 걸맞은 기능을 제공합니다.

셰프 컬렉션 냉장고는 실제 구매 고객이 지인들에게 자발적으로 제품을 추천하는 등 제품에 대한 호평이 입소문을 타면서 판매량이 가파르게 오르고 있는데요.

실제 구매 고객들은 “셰프 컬렉션 냉장고가 진정한 명품 같아서”, “유명 셰프들의 비법이 담긴 냉장기술과 수납공간이 좋아서” 등의 구매 이유를 밝혔습니다.

구매 고객 중 추첨 통해 프랑스 최고 요리학교 체험기회 제공

삼성전자는 ‘셰프 컬렉션 냉장고’의 폭발적인 반응으로 새롭게 열릴 수퍼 프리미엄 키친 가전 시장을 기대하고 있는데요. 셰프 컬렉션 냉장고가 소비자의 구매 심리를 자극할 수 있었던 이유로 미슐랭 3스타 셰프들의 노하우가 담긴 셰프 컬렉션 냉장고의 혁신적이고 차별성 있는 기술력을 꼽고 있습니다.

셰프 컬렉션 냉장고의 판매 돌풍과 함께 프랑스 최고 요리학교인 ‘페랑디’를 경험할 수 있는 ‘셰프 컬렉션 페랑디 스쿨로 떠나는 특별한 맛의 여행’이라는 이벤트가 진행 중입니다.

☞셰프 컬렉션 페랑디 스쿨로 떠나는 특별한 맛의 여행 이벤트에 대한 자세한 정보는 삼성전자 홈페이지(Click)에서 확인하시길 바랍니다.