▲ CES 2024가 열리고 있는 미국 라스베이거스 컨벤션 센터 삼성전자 전시관에서 관람객들이 ‘비스포크 냉장고 패밀리허브 플러스’를 구경하고 있다.

상반기 글로벌 출시를 앞둔 비스포크 냉장고 패밀리허브 플러스는 ‘AI 비전 인사이드’ 등 강화된 AI와 IoT 기술이 적용됐으며, 이번 UL 솔루션즈 검증을 통해 사용자의 개인정보를 강력하게 보호하는 보안 성능을 확인받았다.

UL 솔루션즈의 IoT 보안 등급은 스마트 가전의 해킹 위험성과 보안 수준에 대한 엄격한 테스트를 거쳐 브론즈부터 실버, 골드, 플래티넘, 다이아몬드까지 총 5단계의 등급으로 나눠 부여된다.

최고 등급인 다이아몬드 등급은 ▲악성 소프트웨어 변조 탐지 ▲불법 접근 시도 방지 ▲사용자 데이터 익명화 등의 항목에서 까다로운 시험을 통과해야 획득할 수 있다.

특히 플래티넘 등급 대비 ▲항상 신뢰 가능한 하드웨어 기반의 보안 제공 ▲알려지지 않은 잠재적 취약점 테스트 ▲보안 취약점 조기 탐지를 위한 프로그램 운영 등의 내용이 추가로 요구된다.

비스포크 냉장고 패밀리허브 플러스는 냉장고 내부 카메라가 식재료의 입출고를 인식하는 ‘AI 비전 인사이드’ 기능이 있어 식재료의 입출고 순간을 자동으로 촬영해 푸드 리스트를 만들어준다. 또 ‘삼성 푸드’ 서비스를 통해 소비자가 보유한 식재료를 기반으로 개인 맞춤형 레시피를 추천해준다.

냉장고 우측 도어에 32형 풀HD 터치스크린이 장착돼 있어 요리 중에도 유튜브나 삼성 TV 플러스 등 다양한 동영상 서비스를 즐길 수 있고, 휴대전화를 스크린 옆면에 가볍게 대면 휴대전화에서 시청하던 영상을 화면에 곧바로 띄워주는 ‘탭뷰’ 기능도 제공한다.

삼성전자는 미국 시장에 출시하는 총 4개 비스포크 냉장고 패밀리허브 플러스 모델에 대해 이번 UL 솔루션즈 검증을 받았으며, 향후 AI 기술이 적용된 로봇 청소기 등 다양한 제품군으로 검증 취득을 확대해나갈 계획이다.

^{※ 검증 모델명: RF23DB990012, RF23DB9900QD, RF29DB990012, RF29DB9900QD}

▲ 삼성전자 2024년형 ‘비스포크 냉장고 패밀리허브 플러스’ 라이프스타일 이미지

삼성전자는 지난 2016년 업계 최초로 IoT 기술을 접목한 패밀리허브 냉장고를 출시한 이래 매년 다양한 AI 기능으로 혁신적인 서비스를 선보여왔으며, 미국 소비자기술협회(CTA)가 주관하는 CES 혁신상을 8회 연속 수상한 바 있다.

삼성전자 DA사업부 유미영 부사장은 “삼성전자는 혁신적인 AI 기술 적용은 물론, 이를 사용하는 소비자들의 보안을 최우선으로 제품을 개발하고 있다”며 “앞으로도 다양한 AI 가전을 안심하고 사용할 수 있도록 보안 안전성을 철저히 관리해 나갈 것”이라고 말했다.

▲ 삼성전자 2024년형 ‘비스포크 냉장고 패밀리허브 플러스’ 제품 이미지

삼성전자는 9일부터 12일(현지시간)까지 미국 라스베이거스에서 열린 세계 최대 전자 전시회 ‘CES 2024’ 내 삼성 전시관에서 AI 기반의 쿠킹 어시스턴트 ‘삼성 푸드(Samsung Food)’를 활용한 라이브 쿠킹쇼를 열었다. 이날 쿠킹쇼에서 인스타그램 팔로워 약 73만 명, 삼성푸드 앱 내 커뮤니티 팔로워 약 4만 명을 보유한 인기 푸드 인플루언서 올리버 패터슨(Oliver Paterson, 닉네임 Elburritomonster)이 직접 요리를 선보였다.

▲ CES 2024 삼성전자 전시관에서 진행된 푸드 인플루언서 올리버 패터슨(Oliver Paterson, @elburritomonster)의 쿠킹쇼

올리버가 선보이는 삼성의 스마트 주방 가전을 활용한 새해맞이 집들이 홈파티 요리 현장을 따라가 봤다.

▲ CES 2024에서 푸드 인플루언서 올리버 패터슨(Oliver Paterson)이 삼성전자 가전제품과 삼성 푸드 등을 활용해서 쿠킹쇼를 보여주고 있다

비건식부터 글루텐 프리까지, 마음대로 바꾸는 나만의 레시피

작년 8월 출시된 ‘삼성 푸드’는 레시피 검색과 저장, 식단 계획, 식재료 관리 등 사전 준비 단계부터 조리, 콘텐츠 공유 등 식생활 전반에 필요한 기능을 하나의 플랫폼에서 제공하는 인공지능(AI) 기반의 푸드 통합 관리 서비스다.

▲ 삼성 푸드 앱에서 이미지 검색으로 식재료를 촬영하면 추천 레시피가 자동으로 검색된다

올리버는 집들이 메뉴를 선정하기 위해 삼성 푸드 앱을 켠 후 ‘이미지 검색’ 기능을 눌러 현재 보유하고 있는 다양한 식재료를 촬영했다. 삼성 푸드에서 추천해 준 여러 레시피 중 그가 선택한 레시피는 망고 피코 데 가요(pico de gallo) 소스를 곁들인 브렉퍼스트 부리토(breakfast burrito).

▲ CES 2024 쿠킹쇼에서 푸드 인플루언서 올리버 패터슨(Oliver Paterson)이 삼성 푸드 앱의 ‘레시피 개인화(Personalize Recipe)’ 기능을 사용하고 있다

초대한 손님들의 다양한 식성을 고려해 ‘레시피 개인화(Personalize Recipe)’ 기능을 활용했다. 이 기능을 사용하면 비건식뿐만 아니라 글루텐 프리, 유제품 미포함 등 다양한 옵션으로 레시피를 변경할 수 있다. 올리버는 비건식 옵션을 선택해 일반 치즈를 비건 치즈로, 소시지를 콩으로 변경했고, 글루텐 프리 옵션을 추가 선택하여 일반 토르티야를 글루텐 프리 토르티야로 교체했다. 레시피에 필요한 추가 식재료는 역시 삼성 푸드 앱을 통해 ‘아마존 프레시(Amazon Fresh)’에서 간편하게 구매까지 마쳤다.

잊어 버리기 쉬운 식재료 유통기한, 냉장고가 알아서 자동 인식하고 알림까지

▲ 2024년형 비스포크 냉장고 패밀리허브 플러스에 식재료를 넣으면 내부 카메라가 자동으로 촬영하고 인식해서 냉장고에 보관 중인 푸드 리스트에 추가한다

올리브가 구매한 토마토와 양파를 냉장고에 넣자, 냉장고 내부 카메라가 식재료를 자동으로 촬영해 푸드 리스트를 만들어주고 식재료의 입고 날짜까지 자동 기록했다. 이번 CES에서 최초 공개한 2024년형 비스포크 냉장고 패밀리허브 플러스의 ‘AI 비전 인사이드(AI Vision Inside)’ 기능을 통해서다.

올리버는 “AI 비전 인사이드 기능이야말로 요리하는 사람들에게 가장 매력적으로 느껴지는 기능일 것”이라며 “이 기능을 통해 식재료의 유통기한을 일일이 확인할 필요 없이 자동으로 알림을 받을 수 있고, 보관 중인 식재료 기반으로 삼성 푸드를 통해 다양한 레시피까지 추천받을 수 있어 편리하다”고 말했다.

손댈 필요 없이 레인지로 전송되는 최적의 조리값… 어떤 요리도 손쉽게 뚝딱

▲ CES 2024 쿠킹쇼에서 푸드 인플루언서 올리버 패터슨(Oliver Paterson)이 비스포크 슬라이드-인 레인지를 사용해 요리하고 있다

올리버가 스마트폰 내 삼성 푸드 앱에서 저장한 레시피는 ‘슬라이드-인 레인지’의 스크린에서도 확인할 수 있었다. 스크린에서 레시피의 ‘조리 시작’ 버튼을 누르자, 온도나 시간을 따로 확인하여 설정하지 않아도 자동으로 설정된 최적의 조리값이 바로 전송되어 조리가 시작됐다. 레인지에 탑재된 7형 와이드 터치 LCD를 통해 큰 스크린 화면에서 조리 가이드와 남은 조리 시간을 확인하며 손쉽게 요리를 완성할 수 있었다.

▲ CES 2024 쿠킹쇼에서 푸드 인플루언서 올리버 패터슨(Oliver Paterson)이 직접 선보인 요리

올리버는 완성된 부리토를 촬영해 삼성 푸드 커뮤니티에 업로드하며 팔로워들과 함께 공유했다. 이어 진행자와 함께 부리토를 크게 한 입 베어물자 관객들이 크게 호응했다. 더불어 그는 이번 요리뿐만 아니라 삼성 푸드에서 다양한 레시피를 제공하고 있어, 새해맞이 홈파티에 적극 활용해 보기를 추천했다.

이날 쿠킹쇼에 참여한 한 관람객은 “냉장고에 어떤 식재료가 있었는지 자주 잊는 편인데, 패밀리허브의 새로운 기능은 냉장고를 관리하는 데 큰 도움이 될 것 같아 기대된다”고 소감을 전했다. 또 다른 관람객은 “부리또가 정말 맛있어 보여서, 삼성푸드 앱을 다운받아 오늘 레시피대로 직접 만들어 볼 예정”이라고 말했다.

▲ CES 2024 쿠킹쇼를 관람하는 수많은 관객

우리의 일상 속으로 스며든 AI. 한층 진화된 AI 기술로 요리 경험의 새로운 패러다임을 제시하고 있다. 삼성전자는 삼성푸드와 비스포크 냉장고 패밀리허브 플러스 등 더욱 고도화된 AI 기반 스마트 가전으로 소비자들에게 더욱 편리한 주방 경험을 선사하며, 향상된 기기 간 연결성으로 업그레이드된 스마트홈 경험을 제공할 예정이다.

이번 CES 2024에서 혁신상을 수상하며 주목받고 있는 삼성푸드는 앞으로도 사용자들이 필요로 하는 기능을 지속적으로 업데이트해 나갈 예정이다. 삼성푸드는 아래 링크를 통해 다운로드 받을 수 있다.

https://samsungfood.com/

이번 전시회에서는 2024년형 ‘비스포크 냉장고 패밀리허브 플러스’와 ‘애니플레이스(AnyPlace)’ 인덕션, ‘삼성 푸드(Samsung Food)’ 서비스의 유기적 연결을 통해 더욱 편리해진 주방 경험을 전달한다.

패밀리허브는 2016년 첫 출시 이후 ‘CES 혁신상’을 8회나 수상한 혁신 제품으로, 주방을 쿠킹만을 위한 공간이 아닌 엔터테인먼트를 즐기고 가족들과 소통하는 공간으로 탈바꿈시키며 홈 IoT 허브로 인정받고 있다.

패밀리허브 신제품은 한층 강화된 AI로 식재료를 더욱 스마트하게 관리하고, 음식물 쓰레기를 줄일 수 있는 솔루션을 제공한다.

‘AI 비전 인사이드(AI Vision Inside)’ 기능은 냉장고 내부 카메라가 식재료가 들어가고 나가는 순간을 자동으로 촬영해 보관된 푸드 리스트를 만들어준다.

약 100만장의 식품 사진을 학습한 ‘비전(Vision) AI’ 기술이 적용돼 신선식품 33종은 종류까지 인식해 자동으로 푸드 리스트에 반영해준다.

자동 기록된 식재료 입고일을 토대로 소비자가 보관 기한을 설정해두면 기한이 임박했을 때 알림을 보내줘 식품이 변질되기 전에 먹을 수 있도록 도와준다. 기존 제품과 달리 식품 목록이 자동으로 업데이트돼 편리하다.

내부 카메라는 기존 제품과 달리 냉장고 상단 중앙에 위치해 선반 외에도 야채박스까지 더 넓은 공간을 인식할 수 있게 됐다. 또 도어빈에 수납된 식료품은 사진을 통해 확인할 수 있어 냉장고 문을 열지 않고도 우유나 계란 등의 잔량을 바로 파악할 수 있다.

냉장고 우측 도어에 탑재된 32형 풀 HD 터치 스크린은 요리 중에도 ‘유튜브(YouTube)’나 ‘틱톡(TikTok)’ 등 애플리케이션을 작동시켜 동영상을 즐길 수 있도록 해주며, 휴대전화를 스크린 옆면에 가볍게 탭하면 휴대전화로 시청 중이던 영상을 이어서 시청할 수 있는 ‘탭뷰(Tap View)’ 기능도 새롭게 도입했다.
^{※ ‘틱톡(TikTok)’과‘탭뷰(Tap View)’기능은 24년 2분기 중 업데이트 예정.}

패밀리허브 스크린은 삼성푸드 서비스와 연결해 더욱 연결된 식(食) 경험을 누릴 수 있도록 도와준다.

삼성푸드는 AI 비전 인사이드 기능으로 냉장고에 보관 중인 식재료 기반의 레시피를 추천해준다. 삼성푸드에서 찾은 레시피를 대형 스크린으로 확인하며 조리할 수 있고, 이 레시피를 오븐이나 인덕션으로 전송하면 메뉴에 맞는 최적의 값을 자동으로 설정해준다.

삼성푸드는 비전 AI 기술로 한층 강화된 기능을 제공한다. 음식 사진 한 장만 있으면 그 안에 들어간 여러가지 식재료를 인식해 비슷한 레시피를 찾아주며, 글루텐 프리, 유제품 프리 등 사용자의 세밀한 취향에 맞춘 레시피 개인화 기능도 추가됐다.

CES 2024에서 처음 공개되는 인덕션 애니플레이스는 7형 와이드 터치 LCD가 적용돼 패밀리허브 냉장고와 같이 주방 공간에서 스크린 경험을 제공한다.

모바일에서 삼성푸드 앱으로 보던 레시피를 인덕션으로 전송하면, LCD 패널에서 제공되는 가이드에 맞춰 손쉽게 요리를 할 수 있다.

이 제품은 세계 최초로 인덕션에 납작한 사각형 모양의 시트 코일(Sheet Coil)을 적용해 기존 원형 코일 대비 코일 간 공백이 적은 것이 특징이다. 이로 인해 화구의 경계가 없어져 상판 어느 곳에서나 다양한 용기로 균일하게 조리할 수 있다.

삼성전자 DA사업부 CX팀장 이무형 부사장은 “삼성전자는 한층 진화된 AI 기술을 기반으로 냉장고∙인덕션과 같은 하드웨어와 삼성 푸드로 대표되는 소프트웨어가 매끄럽게 연동된 푸드 에코시스템을 구축했다”며 “더 많은 소비자들이 삼성의 에코시스템 안에서 편리한 일상을 누릴 수 있도록 혁신에 힘쓸 것”이라고 말했다.

▲ 비스포크 냉장고 패밀리허브 플러스 제품 이미지

▲ 비스포크 냉장고 패밀리허브 플러스 라이프 스타일 이미지

▲ 비스포크 냉장고 패밀리허브 플러스 라이프 스타일 이미지

▲ AI 비전 인사이드 푸드리스트 화면 이미지