삼성 키오스크는 상품 선택에서부터 주문, 결제까지 가능한 올인원(All-in-one) 제품으로 식당, 카페, 약국, 편의점, 마트 등에서 활용되고 있다.

삼성전자는 지난 2021년 타이젠 OS를 탑재한 제품을 출시한데 이어 이번에 윈도우 OS를 탑재한 제품을 출시하며 소비자들의 선택의 폭을 넓혔다.

윈도우 10 IoT 엔터프라이즈(Windows 10 IoT Enterprise) 기반의 신제품(모델명: KMC-W)은 ▲24형 터치 디스플레이 ▲강력한 성능과 안정성을 자랑하는 11세대 인텔 코어 프로세서 ▲256GB 용량의 SSD 저장장치와 8GB 메모리를 탑재했다.

^{* CPU는 사양별 선택 가능}

별도 PC 없이 콘텐츠 관리와 결제에 필요한 키오스크의 필수 기능도 모두 제공한다. ▲카드 리더기 ▲영수증 프린터 ▲QR∙바코드 스캐너 ▲NFC(Near Field Communication) ▲와이파이(Wi-Fi) 등을 지원한다.

테이블형∙스탠드형∙벽걸이형 등 총 3가지 형태로 출시돼 다양한 매장 환경에 맞춰 사용할 수 있다.

키오스크 신제품은 올 1월 스페인 바르셀로나에서 열린 유럽 최대 디스플레이 전시회인 ‘ISE(Integrated System Europe) 2023’에서 최고의 제품으로 선정되기도 했다.

국내에서는 전세계 호텔, 레저, 식음 공간을 겨냥해 글로벌 여행 솔루션 기술 혁신을 선도하는 야놀자클라우드에 삼성 키오스크 신제품 1천대를 공급한다.

야놀자클라우드는 오는 14일부터 16일까지 서울 코엑스에서 열리는 국내 최대 호텔산업 전시회인 ‘2023 코리아 호텔쇼’에서도 삼성 키오스크 신제품을 소개할 계획이다.

삼성전자 영상디스플레이사업부 정훈 부사장은 “삼성 키오스크는 현재까지 전세계 35개국 60여개 파트너사에 공급되며 글로벌 시장에서의 입지를 지속 확대하고 있다”며 “앞으로도 누구나 쉽고 편리하게 다양한 사용 환경에서 사용할 수 있는 제품을 지속 선보일 것”이라고 말했다.

▲ 삼성전자 모델이 윈도우(Windows) OS를 탑재한 ‘삼성 키오스크’ 신제품을 소개하고 있는 모습

▲ 삼성전자 모델이 야놀자클라우드 파트너사 중 하나인 에이치애비뉴호텔 건대점에 설치된 윈도우(Windows) OS 기반의 ‘삼성 키오스크’ 신제품을 소개하고 있는 모습

▲ 윈도우(Windows) OS를 탑재한 ‘삼성 키오스크’ 신제품 이미지

▲ 야놀자클라우드에 공급되는 윈도우(Windows) OS 기반의 ‘삼성 키오스크’ 신제품 이미지

삼성전자는 지난 2009년부터 12년간 디지털 사이니지 분야 글로벌 1위 자리를 지켜왔다. 미디어 아트 플랫폼으로 그 역할을 계속해서 확장하며, 디지털 사이니지의 변화에 앞장 서고 있는 것. 전 세계 수많은 공간의 중심에 놓여 폭넓은 스크린 경험을 선사하고 있는 삼성 디지털 사이니지. 그 노력의 발자취를 뉴스룸에서 정리했다.

사용자 일상 변화 맞춰 기능 확장… 글로벌 사이니지 업계 성장은 현재진행형

디지털 사이니지의 시장 규모와 성장 속도는 글로벌 통계로도 여실히 증명된다. 시장조사업체 옴디아에 따르면, 전 세계 사이니지 시장은 2023년 199억 달러 규모로 성장할 전망이며, 삼성전자는 LCD 스마트 사이니지 시장에서 올해 2분기 수량 기준 33% 점유율^[1]로 세계 1위를 굳건히 유지하고 있다.

사회적 거리두기로 ‘비대면’이 일상이 된 최근의 트렌드도 디지털 사이니지 시장의 급성장과 맞물렸다. 무인 주문부터 결제까지 통합 솔루션이 가능한 키오스크나 차에 탑승한 채 메뉴 확인과 주문이 가능한 드라이브 스루 등 디지털 디스플레이의 다양한 쓰임새가 곳곳에서 빛을 발했기 때문. 사용자들의 일상이 조금씩 변화함에 따라 기업들은 디지털 커뮤니케이션의 역할에 주목했고, 디지털 사이니지는 이에 걸맞은 다채로운 기능으로 영역을 넓혔다.

‘뉴욕 타임스퀘어부터 헬싱키 공항까지’ 분위기를 압도하는 대형 디스플레이, 전세계를 수놓다

뉴욕 타임스퀘어 한복판에 폭포가 쏟아지고 서울 삼성동 대로변에 파도가 휘몰아친다. 삭막한 도심 속에서 쏟아지는 물살을 바라보며 잠깐의 여유를 되찾는 사람들… 대도시 한 가운데서 삼성 아웃도어 사이니지는 압도적인 사이즈와 생동감 넘치는 콘텐츠로 공간의 분위기를 단숨에 바꾸며 그 존재감을 드러내고 있다.

▲ 뉴욕 타임스퀘어 ‘원 타임스 스퀘어’ 건물 외벽에 설치된 삼성 스마트 LED 사이니지. 약 110m의 높이, 1,081㎡의 규모와 촘촘한 LED 픽셀 간격과 9,000 니트의 밝기는 거대한 폭포의 시원한 물줄기를 강렬하게 구현했다. 상영 중인 작품은 ‘Waterfall-NYC(2021)’

▲ 서울 삼성동 SM타운 외벽에 설치된 약 1,620㎡ 규모의 초대형 삼성 LED 사이니지. ‘L’자 모양 사이니지의 특성을 활용하여 입체감을 극대화했다. 또한, 콘텐츠 경쟁력을 위해 미디어 콘텐츠 제작사 ‘디스트릭트(d’strict)’와 파트너십을 체결했다. 상영 중인 작품은 ‘WAVE’ by d’strict

공간을 둘러싼 대형 디스플레이는 역동적인 콘텐츠와 맞물렸을 때 커다란 시너지 효과를 낸다. 특히 많은 사람들의 함성과 시선이 모이는 대형 경기장에서는 디스플레이를 중심으로 긴장감이 고조되며, 현장의 압도적인 분위기가 배가된다. 삼성전자는 미국 프로풋볼(NFL)팀들의 주 무대인 ‘소파이 경기장(SoFi Stadium)’를 사이니지로 가득 채웠다. 특히 중앙에 설치된 360도 원형 양면형 커브드 LED 스크린은 약 6,500제곱 미터의 면적으로 세계 최대 규모의 단일 스크린에 등극했다. 스포츠 경기장 최초로 4K 화질을 지원해 경기장 어느 곳에서나 생생한 관람이 가능하게 했다는 점도 주목할 만하다.

▲ 미국 소파이 경기장(SoFi Stadium) 지붕, 출입구 등에 설치된 약 9,100제곱 미터(㎡)의 면적의 LED 사이니지 스크린

탁 트인 바깥 공간에서 대형 아웃도어 사이니지가 우리의 시선을 사로잡는다면, 여행의 설렘이 가득한 실내 공간에서는 인도어 사이니지가 그 행복감을 더해준다.

설경과 오로라를 보기 위해 각국의 여행객이 모인 ‘핀란드 헬싱키 공항’에 설치된 S자 디자인의 미디어월, 잔잔한 바다 위를 운항하며 전 세계 산해진미를 즐기는 MSC크루즈의 ‘그란디오사(Grandiosa)’호 내부 천장에 설치된 커브드 사이니지는 아름다운 작품들로 여행객의 설렘을 배가시킨다.

▲ 글로벌 해운 업체인 MSC 크루즈의 ‘그란디오사(Grandiosa)’호 내부 갤러리아 천장에 설치된 전체 면적 580㎡의 삼성 커브드 LED 사이니지. 24시간 구동이 가능해 장시간 여행하는 크루즈 탑승객들에게 시간대별로 다양한 콘텐츠를 제공할 수 있다.

▲ 핀란드 헬싱키 반타 국제공항에 설치된 총면적 167㎡의 초대형 삼성 스마트 LED 사이니지. 곡선의 아름다움을 살려 최대 6000R 곡률의 S자 디자인으로 설계한 미디어월을 통해 핀란드 관광청에서 제공하는 설경과 오로라 등 아름다운 자연경관을 감상할 수 있다.

‘복합 쇼핑몰부터 드라이브 스루 매장까지’ 공간의 품격을 높이는 다채로운 사이니지

사이니지는 설치하는 공간의 특성에 따라 그에 걸맞는 제품을 선택해야 한다. 특히 쇼핑몰, 호텔 등 여러 색채의 공간이 한 데 보여 있는 대형 복합 리조트의 경우 여러 사이니지 제품을 공간 특색에 맞게 선택하는 것이 중요하다.

때문에 제주의 새로운 랜드마크, ‘제주 드림타워 복합리조트’는 설계 단계부터 삼성전자가 함께 기획에 참여했다. 다양한 제품 라인업을 기반으로 쇼핑몰 공간에는 정확한 정보 전달을 위한 맞춤형 실내 스마트 사이니지를 도입했고, 2층 로비에는 원형으로 제작된 초대형 미디어월을 배치해 마치 다른 세계로 가는 듯한 특별함을 불어 넣었다. 또한, 제주 드림타워 내의 그랜드 하얏트 호텔 객실에는 호텔TV 뿐만 아니라 스마트 객실솔루션을 구축함으로써 여행객들의 편안한 휴식을 도울 뿐 아니라 ‘미래형 호텔’의 프리미엄 서비스를 제공한다.

실내 사이니지의 핵심이 원하는 내용을 균일한 밝기와 색상으로 전달하는 것이라면, 매장 쇼윈도나 유리 창문, 야외 드라이브 스루 공간에 설치되는 세미 아웃도어 사이니지는 태양 볕 아래서도 선명한 화면을 구현해야 하는 기술력이 관건.

삼성전자는 지난해 캐나다의 대표적인 커피 브랜드인 ‘팀 홀튼(Tim Hortons)’의 1,300여 개 드라이브 스루 지점에 세미 아웃도어 사이니지를 설치했다. 캐나다의 변화무쌍한 기상 조건을 견디는 IP56의 내구성과 주변의 밝은 조명 사이에서도 뛰어난 시인성, 85mm의 초슬림 디자인으로 캐나다 전역의 사용자들과 마주하고 있다. 삼성전자는 올해 말까지 총 2,600개의 팀 홀튼 드라이브 스루 매장에 제품을 설치, 캐나다에서 가장 큰 규모의 세미 아웃도어 디지털 사이니지 구축을 이어갈 계획이다.

매장을 운영하는 점주의 관점에서, 메뉴가 변경될 때마다 일일이 프렌차이즈 본사에 문의해 아웃도어 디자인을 변경해야 한다면? 스무디 킹은 이러한 불편을 해소하고자 실시간으로 데이터를 반영하고 활용할 수 있는 비즈니스 솔루션을 찾아 헤맸고, 삼성 세미 아웃도어 사이니지를 선택했다. 시즌 메뉴 변경이나 가격 변동 등 다양한 정보를 즉각 반영할 수 있는 것은 물론, 사이니지를 마케팅 도구로도 활용할 수 있어 매출 증대의 효과도 누릴 수 있다. 이후 미국 전역의 스무디 킹 매장 점주들은 사이니지를 드라이브 스루에 활용했고, 팬데믹 속에서 드라이브 스루 매출을 70%에서 90%로 올릴 수 있었다.

▲ (좌측 위부터 시계방향으로) 캐나다 커피 브랜드 팀홀튼(Tom Hortons), 스타벅스 의왕청계 드라이브 스루점, 맥도날드 고양 삼송 드라이브 스루점, 대만 세븐일레븐 매장

탑승 열차의 시간, 환승 게이트, 출구 방향… 수많은 정보가 모여 있는 ‘지하철’에도 삼성 스마트 사이니지 솔루션이 녹아있다. 삼성전자는 서울 지하철 90개 역사에 총 4,218대의 사이니지를 설치, 아날로그 방식의 안내도를 49형, 65형 크기의 터치 기능이 탑재된 디스플레이로 대체했다. 혼잡한 역사 안에서도 정보를 선명하게 전달할 수 있도록 전면을 무반사 처리해 시인성을 높였으며, 유동 인구가 많은 장소인 만큼 IP5X 등급의 내구성도 확보했다. 이제 서울 지하철 이용객들은 원하는 정보를 신속하게 파악하고, 고화질 콘텐츠를 감상하며 스마트한 지하철 생활을 이어갈 수 있다.

시대 변화 읽고, 트렌드 주도하며… 디지털 사이니지 혁신은 계속될 것

삼성전자는 글로벌 1위의 자존심을 기반으로 계속해서 새로운 혁신 프로젝트를 이어갈 예정이다. 미래형 영상 콘텐츠 제작을 위해 세트 전체를 대형 LED 스크린으로 꾸민 ‘버추얼 스튜디오’도 그중 하나. 삼성이 올해 연말 CJ ENM과 함께 구축할 버추얼 스튜디오에는 마이크로 LED 기반 차세대 디스플레이인 ‘더 월(The Wall)’이 설치된다. 더 월은 TV와 같이 스크린 사이즈가 정해져 있는 것이 아닌, 모듈러형이기 때문에 설계가 자유로운 것이 특징. 이로 인해 콘텐츠 제작자가 기획 의도에 따라 스튜디오 공간을 다채롭게 활용하는 데 힘을 보탤 전망이다. 또한 실시간으로 가상 환경을 구현하여 카메라와 연동해 촬영할 수 있어 기존 제작 시스템의 단점은 보완하면서도 완성도 높은 콘텐츠의 탄생을 기대케 한다.

▲ Escape Pod by Jonathan Monaghan. Powered by Niio.Art

또한, 상업 공간에 설치된 디지털 사이니지를 통해서도 고품격 미디어 아트를 선보일 수 있도록 삼성전자는 글로벌 디지털 아트 큐레이션 기업 ‘니오(Niio)’와 콘텐츠 파트너십을 체결했다. 사이니지 구매 고객과 공간을 방문한 소비자 모두가 만족할 수 있는 콘텐츠 솔루션을 제공하기 위해 노력하고 있는 것. 니오는 총 82개국, 6천여 명의 작가와 다양한 갤러리의 작품을 보유하고 있는 아트 플랫폼으로, 1만 5천여 점의 작품을 전시 중이다. 삼성전자 디지털 사이니지를 이용하는 고객은 이번 파트너십을 통해 누구나 니오의 디지털 미디어 아트를 자유롭게 활용할 수 있게 됐다.

이 밖에도 삼성 사이니지는 사용자들의 요구를 반영한 미래형 제품으로 혁신을 이어간다. 대면보다는 비대면 방식을 선호하고, 스크린을 통해 정보를 전달받는 것이 익숙한 이들을 위한 비대면 결제 솔루션 ‘삼성 키오스크’도 그중 하나다. 특히 삼성 키오스크는 상품 선택에서부터 주문, 결제까지 가능한 올인원(All-in-one) 솔루션을 갖추고 있어 식당, 카페, 약국, 편의점, 마트 등 어디에서나 편리하게 활용할 수 있다.

미래형 공간에 최적화된 삼성 디지털 사이니지를 보다 자세히 만나고 싶다면? 삼성전자는 다양한 공간 맞춤형 비즈니스 솔루션을 360도 그래픽으로 선보이는 ‘삼성 VX(Samsung Virtual Experience) 2021’을 통해 레스토랑, 뉴스 스튜디오, 컨트롤룸, 중소사업자 맞춤 솔루션 등 공간별로 최적화된 디스플레이 비전과 솔루션을 살펴볼 수 있다.

도심 한복판, 공항, 쇼핑몰, 경기장, 호텔… 각 공간이 가진 특성을 살려 최고의 시너지를 내는 삼성 디지털 사이니지. 지난 12년간 디지털 사이니지 업계 1위를 지켜온 삼성전자가 만들어갈 미래형 라이프스타일을 기대해 보자.

변화된 사회적 분위기로 음식을 포장 주문하는 ‘비대면 외식’이 늘고 있다. 팀호완 삼성점이 이러한 흐름에 맞춰 테이크아웃 고객을 위한 삼성 키오스크를 설치한 지 7개월. 팀호완 삼성점의 점장, 셰프 그리고 단골 손님들은 삼성 키오스크에 대해 어떤 평가를 내렸을까? 뉴스룸이 매장을 방문해 이들의 목소리를 직접 들어봤다.

사갈까? 말까? 망설이던 고객 발길까지 사로잡은 ‘삼성 키오스크’

팀호완 삼성점의 키오스크는 카운터 오른쪽에 자리하고 있다. 입구를 통과한 방문 포장 고객들이 쉽게 발견할 수 있고, 매장 손님들과 동선을 분리할 수 있어 효율적인 공간 활용도 가능했다. 자연스럽게 키오스크 앞으로 향한 고객들이 점원의 설명 없이도 메뉴를 고르고 주문, 결제하는 데까지 소요된 시간은 대략 1~2분 남짓. 결제와 동시에 주방으로 주문이 접수된 덕분에 조리를 기다리는 시간도 한층 줄어들었다.

키오스크 도입 후, 오랜 대기 시간 때문에 방문을 망설였던 고객들도 부담 없이 찾아올 수 있게 됐다. 한 고객은 “팀호완 삼성점이 처음 문을 열었을 때 자주 방문했는데, 올 때마다 손님이 너무 많아서 한동안 오지 못했다”며 “키오스크 설치 후 포장 주문이 간편해지고 오래 기다리지 않아도 돼서 다시 찾게 되었다”고 말했다.

키오스크의 이점을 누리는 고객은 또 있었다. 평택에서 온 외국인 부부는 키오스크 화면을 영어 모드로 바꾼 뒤 능숙하게 주문했다. 삼성 키오스크는 메인 화면에서 한글과 영어 모드 두 가지 선택지를 제공해 외국인들도 메뉴 이름과 부가 옵션을 편리하게 파악할 수 있도록 했다. 부부는 “키오스크가 영어 모드를 지원하는 덕분에 올 때마다 점원에게 물어보지 않고도 알아서 메뉴를 고를 수 있다”며 웃었다.

데이터 기반 고객 선호도 파악과 효율적인 재고 관리까지… 키오스크로 더욱 활기찬 주방

키오스크 주문과 동시에 포스에 주문이 입력되어 주방의 순환도 한결 빨라졌다. 키오스크 설치 이전에는 손님들로부터 포장 주문 메뉴를 수기로 받은 후, 포스에 다시 입력해야 했다. 하지만 이제 이러한 번거로움이 생략되며 2~3분가량의 시간을 줄일 수 있게 된 것. 팀호완 총괄 셰프인 강철웅 셰프는 “주문 한 건당 2~3분의 시간은 결코 짧지 않다. 주문량이 급격하게 몰리는 점심, 저녁 피크 타임 때는 키오스크가 절약해주는 시간이 무척 소중하다”고 말했다.

매장 주문과 별개로 포장 주문만의 데이터가 축적되는 것도 키오스크의 사용의 큰 장점. 팀호완 삼성점에서는 키오스크를 통해 포장 주문 비율이 높은 메뉴들을 파악하고, 재료 준비와 재고 관리에 적극 활용하고 있다. 강철웅 셰프<위 사진>는 “처음에는 시그니처 메뉴로 꼽히는 차슈바오번의 재료를 가장 많이 준비했는데, 키오스크로 쌓인 데이터를 분석해보니 딤섬 3대장(하가우, 샤오마이, 부채교)의 포장 매출이 예상보다 높았다. 이에 맞춰 딤섬 재료를 많이 준비하는 등 고객들의 수요를 고려해 매일 영업을 준비하고 있다”고 말했다.

이렇게 매장 주문과 포장 주문 데이터를 분리, 관리할 수 있게 되면서 더욱 세심한 매출 관리가 가능해졌다. 어느 시간대에 어떤 메뉴가 얼마만큼 포장 주문이 들어오는지 파악하고, 매출에 변동이 있을 때는 원인을 찾기 위해 고심하고 있다. 강철웅 셰프는 “매출 데이터를 분석해보니 면, 튀김류보다는 딤섬 메뉴가 포장 주문 선호도가 높았다. 이런 메뉴들은 이동 후에도 최대한 맛과 상태를 보존할 수 있도록 포장에 더욱 주의를 기울이고 있다”고 말했다.

고객도, 점원도 만족도 상승 – 든든한 사후 관리까지… 키오스크로 누리는 최상의 서비스

매장에서 식사하는 고객이 대부분이었던 과거와 달리, 포장 주문에 대한 선호도가 높아지며 매장 고객과 포장 고객을 동시에 응대해야 하는 경우가 많아졌다. 최근 키오스크를 설치하는 매장들이 늘어나는 이유도 한정된 자원 내에서 최상의 서비스를 제공하기 위해서다.

맛과 가성비가 뛰어나 피크 타임마다 붐비는 팀호완 삼성점 역시 고객의 만족도와 직원들의 업무 효율을 높이기 위해 키오스크를 도입했다. 덕분에 계산과 주문을 동시에 해결해야 했던 카운터의 업무 강도가 줄었고, 고객들의 동선이 분리되며 입구의 번잡스러움이 해소됐다. 조제현 점장<위 사진>은 “본래 포장 고객에게 메뉴판을 전달하고 설명하는 과정이 필요했는데, 키오스크를 설치한 이후 이런 과정들을 생략할 수 있어 매장 고객에 더욱 집중할 수 있게 됐다. 또한, 포장 주문을 원하는 고객들은 기다릴 필요 없이 키오스크에서 직접 주문부터 결제까지 한 번에 진행할 수 있어 만족스러워하고 있다”고 말했다.

키오스크 역시 기기인 만큼, 정기적인 관리와 가끔 발생하는 오류에 신속히 대처하는 것이 중요하다. 삼성 키오스크는 원격 조정을 통해 실시간으로 기기의 문제점을 해결해줘서 영업에 차질이 생기는 일을 막는다. 조제현 점장은 “주문을 마친 고객이 결제할 때, 카드를 꽂은 상태에서 화면이 멈추는 현상이 발생한 적이 한 번 있었는데 콜센터에서 연락을 받은 즉시 원격 조정을 통해 문제를 해결해주었다. 든든한 사후관리 서비스가 있어 보다 마음 편히 매장을 운영할 수 있다”고 말했다.

삼성 키오스크와 함께한 지 7개월. 팀호완 삼성점은 편리한 주문과 똑똑한 데이터 관리, 효율적인 공간 활용 등 키오스크의 장점을 톡톡히 누리고 있다. 조제현 점장은 “앞으로 계절 메뉴나 새로운 주력 메뉴를 개발할 경우 키오스크 첫 화면 상단에 배치해 고객들에게 적극 알리겠다”며 기대감을 표시했다.

프랜차이즈 커피전문점 ‘커피에 반하다’도 마찬가지. 변하는 트렌드에 맞춰 3년 전부터 무인 카페 브랜드인 ‘커피에 반하다 24’를 선보였고, 최근 삼성 키오스크를 도입해 한층 더 스마트하게 재정비를 진행했다. 고객이 매장에 들어와 가장 먼저 마주하게 되는 삼성 키오스크로 간편하게 결제를 마치면 로봇 바리스타가 주문 메뉴를 제공하는 형식으로, 사용자의 편의성 증진을 위해 새로운 도전장을 내민 것. 삼성전자 뉴스룸에서 ‘커피에 반하다’의 임은성 대표를 만나 삼성 키오스크 도입 배경과 다양한 이점에 대한 이야기를 들었다.

전국구 프랜차이즈만의 꼼꼼한 키오스크 선택 기준

▲ 키오스크에서 메뉴 선택 후 결제를 완료하면, 바리스타 기기에서 커피가 즉시 제조된다. 아메리카노는 평균 40초 만에 제조가 완료되며, 타 메뉴도 1분 내 음료를 받아볼 수 있다.

올해 창업 10주년을 맞이한 ‘커피에 반하다’는 약 930여 개의 가맹점을 운영 중이다. 여기에 무인 매장인 ‘커피에 반하다 24’를 점차 확대해나가는 시점인 만큼 프랜차이즈 규모는 계속해서 확대할 전망. 한 번의 선택과 결정이 몇백 개의 매장에 적용되는 만큼 키오스크를 선택하는 기준도 까다로울 수밖에 없었다.

임은성 대표는 키오스크를 고를 때 가장 중요한 선택 기준으로 ‘사후 관리’를 꼽았다. 가맹점이 전국적으로 분포돼 있는 만큼 빠르고 신속한 대응이 업무 효율을 높여 준다는 것. “삼성전자는 예상치 못한 문제가 생겼을 때 즉시 응대해 주는 것은 물론, 기기 활용 방면에서도 원활한 커뮤니케이션이 가능하다. 점주들에게 제품을 설명하는 입장에서 ‘신뢰’가 생명인데, 삼성 키오스크 도입으로 신뢰도가 향상되고 있다”고 강조했다.

▲ 메인 화면에 띄울 메뉴를 간편하게 관리하는 모습. 메뉴명, 가격, 이미지 등을 자유롭게 조정할 수 있다.

스크린 내 콘텐츠를 편리하게 관리할 수 있는 부분도 ‘삼성 키오스크’를 선택한 이유 중 하나다. 무인 매장인 만큼 매장에서 강조하고 싶은 메뉴를 키오스크 화면을 통해 어필해야 하기 때문. 임은성 대표는 “삼성 키오스크는 주력 메뉴를 메인 화면에 세팅하고, 순서를 조정하는 등 편집 과정이 간편해 이를 전략적으로 활용할 수 있다”면서 “최근 주력 메뉴인 ‘달고나 라떼’를 가장 상단에 배치했는데, 실제로 주문량이 늘어 앞으로도 활용할 예정”이라고 설명했다.

▲ ‘커피에 반하다 24’는 삼성 키오스크를 ‘테이블형’으로 설치했다. 이 타입은 별도 공사 없이 매장 내 카운터나 테이블에 비치해 비용 절약과 효율적인 공간 활용이 가능하다. 이 외에도 스탠드, 월 마운트 등 매장 구성에 따라 다양한 방식의 설치 환경을 지원한다.

고객들이 무인 매장에 처음 들어와 마주하는 것, 바로 주문과 결제를 담당하고 있는 ‘키오스크’다. 매장의 ‘얼굴’이 되어주는 만큼 전체적인 디자인도 키오스크 선택 과정에서 고려해야 할 중요한 요소. 임은성 대표는 “먼저 24형의 시원시원한 터치 디스플레이가 눈길을 사로잡는다. 부드러운 곡선으로 어우러지는 디자인과 그레이 화이트톤의 깔끔한 색상도 매장과 잘 어울려 다양한 지점에 도입할 수 있을 것 같다”고 말했다.

‘위치 설정부터 데이터 활용까지’ 무인 카페 운영 노하우, 삼성 키오스크와 만나다

인건비 상승, 무인 산업 급성장 등 비즈니스 트렌드는 실시간으로 변화한다. 임은성 대표는 약 3년 전부터 이를 반영해 24시 무인 카페를 운영해왔다. 새로운 형태의 매장을 고객에게 선보이는 만큼 여러 시행착오도 있었지만, 그 안에서 유의미한 결과들을 도출해낼 수 있었다고. 이 모든 경험이 쌓여 ‘키오스크’의 분명한 역할을 정의할 수 있었고, 이는 현재 다시 태어난 ‘카페에 반하다 24’에 큰 밑거름이 되었다.

임은성 대표는 “초기 무인 매장에는 음료를 제공하는 기기 안에 키오스크가 탑재돼 있었다. 한 가지 기기에서 결제부터 음료 픽업까지 모든 것을 해결하는 형식이었는데, 손님이 몰리니 기기 앞에도 줄을 선다”면서 “이 경험을 바탕으로 이번에는 주문하는 곳, 음료 나오는 곳이 섞이지 않게 동선을 분리해놨다. 삼성 키오스크를 활용해 기기의 역할이 확실하게 나뉘니 고객들도 우왕좌왕 섞이지 않고 결제와 음료 픽업까지 빠르게 마칠 수 있을 것”이라고 설명했다.

전체적인 ‘데이터’ 활용 관점의 폭도 넓어졌다. 삼성 키오스크의 매직 인포 원격 지원(Remote Management) 기능을 통해 전국 매장에 설치된 키오스크를 실시간 관리할 수 있어 효율적인 매장 운영에 도움을 주는 것. 매출 분석은 물론 메뉴별 판매 실적을 파악해 시즌이나 분기별 신메뉴를 개발하는 등 다양한 방식으로 활용할 수 있다.

임은성 대표는 “과거에는 매장별 포스(POS, 판매 시점 정보 관리 시스템) 기기가 통합이 안 돼 개별 분석을 해야 했다. 이제 전국 무인 매장의 데이터를 지속적으로 체크할 수 있어 유의미한 결과를 도출할 수 있을 것 같다”면서 “또 본사 슈퍼바이저가 매장을 방문해 주기적으로 영업 관련 관리를 해주는데, 이때도 해당 데이터를 활용해 훨씬 체계적인 상담을 이어갈 수 있을 것 같다”고 말했다.

24시간 관리 직원이 상주해 있지 않은 매장인 만큼, 기기 ‘관리’ 차원에서의 간편함도 중요한 포인트다. 임은성 대표는 “영수증 용지를 빠르게 갈아 끼울 수 있도록 디자인된 부분이나 전원 버튼이 안쪽에 있어 손님들이 만지지 못하는 부분 등, 곳곳에 점주를 위한 아이디어가 녹아 있어 매장을 쾌적하게 관리할 수 있다”고 덧붙였다.

“24시간 언제든 간편하게, 미래형 매장의 시초 될 것”

하루가 다르게 변화하는 프렌차이즈 시장. 임은성 대표는 삼성 키오스크와 함께 새로운 방향을 제시하며 사용자들의 편의성을 도모해 나간다는 다짐을 전했다. 비대면 시대로 접어든 만큼, 사용자 스스로 여러 선택지를 두고 편하게 모든 것을 이용할 수 있는 시스템이 필요하기 때문. “디지털 사회가 보편화된 만큼 연령대 상관없이 편하게 사용할 수 있는 것이 바로 ‘키오스크’다. 고객 스스로 모든 것을 결정할 수 있다는 부분에서 사용성이 크게 향상될 것”이라고 강조했다.

삼성 키오스크와 함께 열어나갈 ‘무인 매장’에 대한 방향성도 들을 수 있었다. “도심권뿐만 아니라 외곽에서도 커피 수요는 계속해서 늘고 있다. 또 낮뿐만 아니라 야간에도 업무를 보며 커피를 원하는 이들도 계속해서 늘고 있다. 넓은 평수에서 바리스타가 상주하며 서비스를 제공하는 매장과, 24시간 무인화 운영을 통해 아침저녁 자주 방문할 수 있는 매장. 시장이 점점 세분화될수록 사용자들은 언제 어디서나 편리한 서비스를 받을 수 있을 것이다”라고 내다봤다.

24시간 사용자의 곁에서 똑똑한 솔루션을 제공하는 ‘삼성 키오스크’, 미래형 매장과 함께할 일상이 지금 우리 눈 앞에 펼쳐지고 있다.

삼성 키오스크는 지난 4월 22일 서울 삼성동에 위치한 24시간 스마트 무인 운영 카페 ‘커피에 반하다 스마트 카페’ 쇼룸 1호점에 설치됐으며, 이를 시작으로 전국 매장에 순차적으로 공급된다.

삼성 키오스크는 카드리더기, 영수증 프린터, QR·바코드 스캐너, NFC(Near Field Communication), 와이파이(Wi-Fi) 등이 탑재된 제품으로 별도 PC없이도 운영이 가능한 제품이다.

스마트 카페 방문객들은 삼성 키오스크를 통해 메뉴를 주문하고 커피에 반하다가 자체 개발한 바리스타 로봇이 제조한 음료를 제공받을 수 있으며, 점주는 매장 원격 관리뿐 아니라 판매 데이터 기반 수요 예측과 재고 관리를 효율적으로 할 수 있다.

최근 비대면 쇼핑 트렌드가 늘어나면서, 다양한 점포와 공공장소에 설치되는 무인 결제기 ‘키오스크’가 일상 속에 깊숙이 자리 잡고 있다.

삼성전자는 이 같은 흐름에 발맞춰 각양각색의 점포에서 빛을 발할 수 있는 ‘삼성 키오스크’를 개발했다. 현장의 다양한 의견을 수용하고, 사용자들의 입장에서 직접 제품을 사용해 본 결과물이다. 뉴스룸에서 실제 삼성 키오스크가 설치된 한 점포를 찾아 생생한 사용 후기를 들어봤다.

메뉴 선택의 폭도 넓어져, 커스터마이징도 간편하게

서울 영등포구 양평동에 위치한 ‘카페 보은하다<위 사진>’는 최근 삼성 키오스크를 도입했다.

키오스크 도입 전 가장 큰 고민은 단연 효율성. ‘카페 보은하다’의 점주 김보은 씨는 “매장 운영을 좀 더 쉽게 하게 하기 위해 도입한 기기인데, 오히려 바쁜 시간에 고장이 발생할까 걱정했다. 영수증 교체, 기기 오류 등에 대한 우려도 있었지만, ‘삼성 키오스크’는 오류 한 번 없이 잘 작동해 음료 제조에 집중할 수 있다”는 사용 후기를 전했다.

매장 방문 고객의 ‘메뉴 선택 폭’이 넓어졌다는 것도 삼성 키오스크 도입 후 찾아온 변화다. 메뉴 각각의 사진을 화면을 통해 직접 확인하고, 종류를 다양하게 살펴볼 수 있어 다양한 메뉴에 ‘도전’하는 고객들이 많아졌다는 것. “키오스크를 도입하기 전에는 아메리카노·라떼 주문 비중이 80%였는데, 도입 후에는 상대적으로 가격대가 높은 메뉴 주문 비중이 기존의 20%에서 2배 이상 늘었다”면서 “’사이즈 업’이나 ‘샷 추가’와 같은 커스텀 항목도 한 화면에서 동시에 선택할 수 있어 사용량이 많아졌다”고 설명했다.

‘비주얼’로 고객을 사로잡을 수 있다는 것이 증명된 만큼, 김보은 씨는 이를 다양한 방면으로 활용하고 있다. 타 매장과는 차별화된 특별한 메뉴를 상단에 띄우고, 고화질 사진을 등록해 사용자들에게 다가가는 식. “시그니처 메뉴인 ’말차샷 크림라떼’를 키오스크 주문 화면 클릭 시 가장 먼저 볼 수 있게 노출하기 시작했는데, 실제로 주문량이 늘고 있다”면서 “주력 메뉴를 보다 많은 고객들이 맛볼 수 있고, 긍정적인 피드백도 늘고 있어 매우 만족하고 있다”고 말했다.

좁은 입구에 놓아도 동선 방해 없이, 공간과 어우러지는 오픈 스탠드 디자인

업종, 매장 크기, 구조 등 다양한 변수에 따라 점포별로 키오스크를 설치하는 ‘타입’도 각양각색이다. 삼성 키오스크는 어느 매장이든 자연스럽게 녹아들 수 있도록, 실제 설치 환경을 면밀히 분석해 테이블형, 스탠드형, 벽걸이형까지 다채로운 타입으로 변형 가능한 디자인을 도입했다.

카페 ‘보은하다’의 경우도 입구 공간이 충분하지 않아 매장 내 동선이 불편해지지 않을까 하는 우려가 있었지만, ‘삼성 키오스크’는 좁은 공간에도 충분히 들어갈 만큼 콤팩트 한 형태에 아래로 갈수록 든든하게 지지해주는 디자인이라 안심하고 쓸 수 있었다고.

매장 분위기와 어우러질 수 있는 디자인과 컬러도 고려해야 할 요소다. 삼성 키오스크는 콤팩트한 오픈 스탠드 디자인과, 고급스러운 그레이 화이트 컬러를 갖췄다. 또한 스탠드 내에 멀티탭이 빌트인 되어 있어 케이블을 넣어 한 번에 정리할 수 있다.

신용카드·스마트폰·QR코드까지… 지갑 놓고 와도 괜찮아요

삼성전자는 디지털 기기에 친숙하지 않은 이들도 편리하게 사용할 수 있을 만큼 쉽고 간단한 시스템을 도입했다.

가장 눈에 띄는 것은 IC칩과 MST(Magnetic Secure Transmission, 일반 마그네틱 단말기에 자기 신호를 이용해 신용카드 정보를 전송하는 결제방식)를 일체형으로 구현한 카드리더기. 여기에 옵션으로 제공하는 NFC(Near Field Communication, 근거리 무선통신)는 물론 삼성이 직접 개발한 첨단 QR·바코드 스캐너도 탑재해 사용자가 원하는 방식대로 결제할 수 있다. 김보은 씨는 “다양한 연령대의 고객들이 방문하는 만큼 결제 시스템에 대한 걱정이 많았는데, 따로 카운터에 문의하는 고객이 한 명도 없을 만큼 쉽게 이루어지고 있다”는 후기를 전했다.

매번 같은 매장을 이용하는 ‘단골’들에겐, 포인트 적립도 빼놓을 수 없는 부분. 결제 후에는 자신의 휴대폰 번호로 곧바로 적립할 수 있는 시스템도 갖추고 있어 단골 고객 확보에도 활용할 수 있다.

주문량이 많은 시간에, 영수증이 나오지 않거나 인쇄가 제대로 되지 않는 것만큼 불편한 일도 없을 것. 삼성전자는 실제로 제품 기획 단계에서 200여 개의 매장을 관찰 조사하며, 영수증 교체 시에도 불편함이 없이 빠르게 갈아 끼울 수 있도록 실크 같은 감촉의 프린팅 도어 시스템을 적용했다.

오픈부터 마감까지, 삼성 키오스크와 함께 보낸 1달여의 시간. 김보은 씨<위 사진>는 “주문이나 결제 등 직접 해야 했던 것들을 키오스크가 대신해줘 여유 시간이 많이 생겼다. 덕분에 신규 메뉴 개발 등의 생산적인 일에 시간을 더 쏟을 수 있게 됐다. 영업 종료 후에는 키오스크 원격 관리 솔루션으로 매출 명세 등 데이터를 관리하며 마무리하는 일상이 자연스러워진 만큼, 앞으로의 나날도 기대된다”는 소감으로 삼성 키오스크 사용 후기를 전했다.

사용하는 모든 이들에게 편리한 ‘손’이 되어줄 수 있도록. 삼성전자는 앞으로도 생생한 현장의 소리를 담아, 우리 삶 곳곳에 자리할 키오스크의 역할을 확장해 나갈 것이다.

‘삼성 키오스크’는 새로운 매장 내 경험을 원하는 이들에게 최고의 선택이 될 전망이다. 삼성 키오스크는 메뉴 선택, 결제, 적립까지 간편하게 이어갈 수 있는 시스템뿐 아니라, 인체에 무해한 항균 코팅 기술을 적용했다. 또한, 어디에 놓아도 자연스럽게 스며들도록 디자인도 세련되게 가다듬었다. 아래 인포그래픽에서 삼성 키오스크를 만나보자.

삼성 키오스크는 식당, 카페, 약국, 편의점, 마트 등에서 상품 선택에서부터 주문, 결제까지 가능한 올인원(All-in-one) 제품이다.

고성능 SoC(System-on-Chip) 기반으로 별도 PC 없이 콘텐츠 관리와 결제가 가능한 제품으로 카드리더기, 영수증 프린터, QR·바코드 스캐너, NFC(Near Field Communication), 와이파이(Wi-Fi) 등 키오스크에 필요한 필수 기능 들을 모두 탑재했다.
※ NFC 기능은 옵션

고급스러운 ‘그레이 화이트’ 색상에 24형 터치 디스플레이가 적용되었으며, 테이블형·스탠드형·벽걸이형 등 총 3가지 형태로 출시돼 다양한 매장 환경에 맞춰 사용할 수 있다.

특히 테이블형은 별도의 공사 없이 매장 내 카운터 또는 테이블에 비치할 수 있어 비용 절약과 효율적인 공간 활용이 가능하다.

스탠드형은 탈부착이 가능한 플로어 스탠드를 적용해 매장 내 어느 곳에나 설치할 수 있고 기존 인테리어와 조화를 이룬다.

삼성 키오스크에 사용된 터치 스크린은 표면에 99.99% 이상의 항균 효과를 내는 특수 코팅을 적용해 위생을 강화했다.
※ 국제 표준 규격인 JIS(Japanese Industrial Standard) Z 2801 시험법에 의거, 대장균과 황색포도상구균의 증식을 99.99% 억제하는 것으로 검증받았고, 미국의 안전 규격 기관인 UL로부터 항균 인증을 받음. UL은 항균력 99% 이상일 경우 항균 인증(UL2282 기준) 부여
※ FITI시험연구원에서 시편(5cm x 5cm) 위에 액상 세균을 0.4cc정도 접종하고 멸균 필름(4cm x 4cm)을 밀착시킨 후, 온도 35°C, 상대습도 90% 이상의 항온항습기에 24시간 정치 후 균의 사멸 정도를 측정
※ 이는 항바이러스에 대한 인증이 아니며, 항균 효과는 사용 조건에 따라 달라질 수 있음

삼성의 항균 코팅 기술은 식품포장재에도 사용 가능한 미국 식품의약국(FDA) 승인 물질인 아연피리치온(Zinc Pyrithione, ZnP)을 사용해 미국 안전 규격 기관인 UL(Underwriters Laboratories) 인체 독성 평가 시험을 통과했다.

삼성 키오스크에 적용한 항균 기술은 시중에서 흔히 사용되는 구리 또는 은을 활용한 필름 형태와 달리 산소나 황 성분에 의해 쉽게 변색되지 않고 90% 이상의 높은 투과율을 지원해 항균력과 선명한 화질을 모두 만족 시킨다.

삼성 키오스크는 리눅스 기반의 오픈소스 운영체제인 타이젠을 탑재해 폭넓은 호환성을 제공하며, 웹 표준 기술(HTML5, JavaScript, CSS)을 지원함으로써 개발자들이 키오스크에 활용할 수 있는 다양한 소프트웨어 애플리케이션을 개발하기 용이하다.

또한, 다중 계층 보안 솔루션인 삼성 녹스(Knox)를 적용해 해킹 등 외부 위협 요소로부터 하드웨어, 결제 플랫폼, 애플리케이션 등을 안전하게 보호해준다.

삼성 키오스크 관리자는 매직인포 원격 지원(Remote Management) 기능을 통해 전국 매장에 설치된 키오스크를 실시간 관리할 수 있으며, 문제 발생 시 원격 제어를 통해 증상 파악과 필요한 조치를 할 수 있어 효율적인 매장 운영이 가능하다.

삼성전자 영상디스플레이사업부 하혜승 전무는 “삼성 키오스크는 위생과 안전을 중요시하는 최근 트렌드에 최적화된 비대면 주문 결제 솔루션”이라며 “앞으로도 다양한 키오스크 제품을 지속 개발해 미래형 매장을 구축하는데 앞장설 것”이라고 말했다.

삼성전자는 글로벌 1위 지급 결제·금융 서비스 솔루션 업체인 파이서브(Fiserv)와 파트너십을 맺고 삼성 키오스크를 판매한다.

한국 시장에서는 파이서브 코리아(https://www.fiservkorea.com)가 자사 판매 채널을 통해 제품을 공급하며, 월정액으로 임대하는 렌탈 서비스도 제공한다.

삼성전자는 상반기 내 아시아, 호주 등 해외 시장으로 판매를 확대해 나갈 계획이다.

▲ 삼성전자 모델이 서울 성동구에 위치한 햄버거 전문점 ‘버거쇼’에 설치된 신제품 ‘삼성 키오스크’를 소개하고 있다.

▲ 삼성전자 모델이 서울 영등포구에 위치한 카페 ‘보은하다’에 설치된 신제품 ‘삼성 키오스크’를 소개하고 있다.

▲ 서울 영등포구에 위치한 카페 ‘보은하다’에 설치된 ‘삼성 키오스크’

▲ ‘삼성 키오스크’ 제품 이미지