▲ 이탈리아 대표 미슐랭 스타 셰프, ‘안드레아 버튼(Andrea Berton)’이 진행하는 삼성 라이브 쿠킹쇼

삼성전자는 16일부터 5일간 5명의 셰프와 함께 라이브 쿠킹쇼를 진행했다. 참여한 셰프 중 이탈리아 대표 미슐랭 스타 셰프인 안드레아 버튼(Andrea Berton)은 레시피 검색과 저장, 식재료 관리 등이 가능한 인공지능(AI) 기반의 푸드 통합 플랫폼인 삼성푸드와 빌트인 신제품 ‘애니플레이스 인덕션’, ‘비스포크 AI 패밀리허브’ 냉장고 등으로 갖춰진 삼성의 AI 주방을 통해 직접 요리를 하며 누구나 쉽게 요리할 수 있는 방법을 소개했다.

▲ 안드레아 버튼이 ‘비스포크 AI 패밀리허브’ 냉장고의 ‘AI 비전 인사이드’ 기능을 시연하고 있다

AI로 하나된 새로운 주방

쿠킹쇼가 시작되자 안드레아 버튼은 ‘비스포크 AI 패밀리허브’ 냉장고의 ‘AI 비전 인사이드’ 기능을 시연했다. 그가 감자를 냉장고에 넣자, 냉장고 내부 카메라가 감자를 인식해 푸드 리스트에 추가해주었다. 또한 삼성푸드는 보관 중인 식재료로 여러 레시피를 추천해주고 소비자들은 원하는 레시피를 선택할 수 있다.

안드레아 버튼이 선택한 레시피가 삼성푸드를 통해 인덕션과 오븐에 전달되고, 온도와 조리 시간은 자동으로 설정된다. 오븐이 알아서 요리하는 동안 그는 ‘애니플레이스 인덕션’의 7형 터치스크린 ‘AI홈(AI Home)’을 통해 남은 레시피를 확인하며 쿠킹쇼를 진행했다.

▲ 유로쿠치나 2024 방문자들이 삼성전자 부스에서 쿠킹쇼를 관람하는 모습

이제 ‘누구나 쉽고 정확하게’ 요리할 수 있는 시대

라이브 쿠킹쇼가 마무리되고 안드레아 버튼은 “실제로 직접 운영하고 있는 레스토랑에서 삼성의 여러 제품을 사용 중”이라며 “관람객에게 새로운 주방을 경험할 수 있는 AI 기능을 직접 소개하기 위해 쿠킹쇼에 참여했다”고 밝혔다.

또 그는 냉장고에 있는 식재료 혹은 음식 사진만으로 레시피를 추천받고 조리기기에 전달하는 기능을 언급하며 “이제 누구나 쉽고 정확하게 요리할 수 있는 시대가 됐다”고 말했다. 이어 “셰프로서 많은 사람들이 삼성의 AI 기기와 함께 여러 음식을 직접 만들며 요리의 즐거움을 경험하면 좋겠다”고 말했다.

삼성전자 뉴스룸이 빌트인 냉장고, 맞춤형 식기세척기, 인덕션 등 다양한 제품 체험은 물론, 프리미엄 디자인이 돋보인 전시 공간까지 볼 수 있었던 ‘유로쿠치나 2024’ 현장을 소개한다.

▲ 관람객들로 가득 찬 ‘유로쿠치나 2024’

삼성전자는 여러 제품 체험 존을 운영하며 다양한 제품과 기능을 소개했다. 특히, 존>에서는 유럽 시장에 특화된 프리미엄 빌트인 제품군을 선보여 관람객들의 큰 관심을 받았다.

이번 행사를 통해 삼성전자는 사용자가 직접 체험하고 느낄 수 있는 AI 제품의 실질적인 가치를 선보였다. 일상의 자유와 편의를 극대화하면서 유럽인들의 삶에 혁신을 가져올 비스포크 AI의 모습을 아래 사진에서 볼 수 있다.

▲ > 집 안의 제품을 직관적으로 확인하고 제어할 수 있는 3차원 맵뷰(Map View)를 체험하고 있는 관람객.

▲ >에서 올인원 세탁∙건조기인 ‘비스포크 AI 콤보’가 소개됐다.

▲ >에서 스마트싱스(SmartThings) 연결 과정이 간소화 된 ‘캄 온보딩(Calm Onboarding)’ 기능이 소개됐다.

▲ >에서 먼지 흡입과 스팀 물걸레 청소 기능을 갖춘 ‘비스포크 AI 스팀’ 로봇청소기가 소개됐다.

▲ ‘비스포크 AI 패밀리허브’ 냉장고의 다양한 기능들이 소개된 존>

▲ ‘애니플레이스 인덕션’

▲ ‘비스포크 키친핏 식기세척기’

▲ >에서 자사 스마트싱스(SmartThings) 서비스가 적용된 홈 IoT 관제 솔루션과 에너지 관리 솔루션이 소개됐다.

▲ AI 에너지 모드(AI Energy Mode), 에너지 절감 인센티브 프로그램인 삼성 리워즈(Samsung Rewards) 등 다양한 스마트싱스 기능들을 체험할 수 있는 존>

1974년에 처음 개최된 유로쿠치나는 2년마다 밀라노 디자인 위크의 일환으로 열리는 주방 가전·가구 전시회로, 주방 분야의 최신 트렌드를 한눈에 볼 수 있는 자리다.

‘디자인은 어디로 진화하는가(Where Design Evolves?)’라는 주제의 이번 전시회는 팬데믹 이전 수준에 가까운 30만 명 이상의 관람객이 참관하며 혁신 가전을 살펴볼 것으로 예상된다.

삼성전자는 밀라노 로 피에라(Rho Fiera)에 위치한 유로쿠치나 전시장에 참가 기업 중 두 번째로 큰 964㎡(약 292평) 규모의 부스를 마련해, 2024년형 비스포크 AI와 프리미엄 빌트인 신제품을 확인할 수 있는 다양한 공간을 공개했다.

▲ 삼성전자 모델이 제품을 소개하는 모습

대화면 디스플레이 탑재한 AI 가전으로 새로운 주방 제시

AI가 가전·가구 생태계에 빠르게 스며드는 가운데, 삼성전자는 AI 기술이 접목된 주방 혁신으로 전시 분야를 확대하고 다양한 멀티 디바이스 경험을 확인할 수 있도록 했다.

특히, 대화면 디스플레이가 탑재된 제품들을 통해 새로운 주방의 모습을 제시했다.

‘비스포크 AI 패밀리허브’ 냉장고에는 32형 터치스크린이 탑재돼, 주방에서도 콘텐츠를 시청하고 삼성푸드에 저장된 레시피를 불러올 수 있다. 또, 내부 카메라가 식재료가 들어가고 나가는 순간을 인식해 식재료 리스트를 만들고, 보관기한 임박 시 알림을 전달해주는 ‘AI 비전 인사이드’ 기능도 유용하다.

삼성푸드 또한 AI 기술이 더해져 주방 경험을 한층 풍성하게 해준다. 음식 사진 한 장만 있으면 식재료를 인식해 비슷한 레시피를 찾아줄 뿐만 아니라, 필요한 재료를 ‘비스포크 AI 패밀리허브’에서 바로 주문할 수 있다.

‘애니플레이스 인덕션’에도 7형 터치스크린 ‘AI홈’이 탑재돼, 기호에 맞는 레시피를 추천 받아 이를 보면서 요리를 하거나 스마트싱스에 연결된 다른 기기를 제어할 수 있다.

이처럼 혁신적인 주방 경험은 16일부터 5일간 삼성부스에서 진행되는 쿠킹쇼에서도 확인할 수 있다. 이 쿠킹쇼는 이탈리아의 대표 셰프인 안드레아 버튼(Andrea Berton) 외 네 명의 셰프가 진행한다. 이들은 비스포크 AI 패밀리허브에 보관된 식재료를 기반으로 맞춤형 메뉴를 추천 받고, 이 레시피를 애니플레이스 인덕션으로 전송해 인덕션 위의 AI홈 화면에서 가이드를 보며 손쉽게 요리하는 상황을 보여준다.

집안 어디서나 더 자유롭게 제어 가능한 스마트싱스 연결 생태계

삼성전자는 유럽의 라이프스타일에 맞춰 실제 집안처럼 체험존을 구성하고, AI홈과 빅스비를 통해 연결 기기들을 이용하는 다양한 시나리오를 제안했다.

스마트싱스에서 주거 공간의 가상 도면을 보면서 연결 기기를 관리할 수 있는 ‘맵뷰’는 스마트폰뿐 아니라 애니플레이스 인덕션과 비스포크 AI 콤보에 탑재된 AI홈과 스마트 TV 화면에도 띄워서 볼 수 있다.

^{* 스마트 TV: 2024년 출시 제품(UD 7000 이상 모델) 대상}

실제 집 구조를 토대로 생성한 3차원 맵에서 공간별 기기의 위치와 상태, 에너지 사용량을 한눈에 확인할 수 있고, 스크린에서 바로 전원을 끄거나 켜는 제어도 가능하다. 예를 들어, 거실 소파에서 TV를 보거나 세탁실에 있을 때도 다른 공간의 공기청정기를 켜거나 로봇청소기를 작동시킬 수 있다.

삼성전자의 스마트홈에선 사용자가 직접 제어하지 않아도 집안의 제품들이 상황에 맞춰 스스로 동작할 수 있다. 외출 시엔 조명 등의 연결 기기를 알아서 꺼주고, 인덕션이 작동 중인 경우 스마트싱스 알림을 준다.

주변 기기 제어의 편의성을 더하기 위해 휴대전화가 리모컨 역할을 하는 ‘퀵 컨트롤’ 기능도 지원한다. 스마트폰과 주변 기기의 거리가 가까워지면 자동으로 리모컨이 팝업돼, 전원 제어와 모드 선택, 온도 설정까지 할 수 있다. 덕분에 리모컨을 찾을 필요 없이 팝업 화면에서 바로 기기를 제어할 수 있다.

또한 빅스비를 이용해 사용자가 음성 명령을 말하면, 다양한 주변 기기가 이를 인식하고 다른 기기에 전달한다.

연내 대규모 언어모델(LLM) 기반의 생성형 AI가 빅스비에 도입되면, 사람과 대화하듯 자연스러운 음성 제어도 가능해질 예정이다. 기존에 학습되지 않은 지시나 복잡한 명령어를 알아듣고, 이전 대화를 기억하며 연속으로 이어서 대화할 수 있게 된다.

한편 삼성전자는 이번에 기업 간 거래(B2B) 분야를 대상으로 한 스마트싱스 솔루션도 함께 선보였다. 아파트·공동주택·타운하우스 등을 대상으로 한 이 서비스는 주택 관리자가 스마트싱스 단일 앱으로 단지 내 삼성 제품과 사물인터넷(IoT) 기기들을 통합 점검·제어할 수 있게 해준다.

또한 에너지 관리에도 특화해 전력공급 파트너사와 연계한 서비스를 바탕으로 집안 내 각종 기기와 전기자동차, 태양광 시설, 에너지 저장장치(ESS)까지 통합해, 집 전체 에너지 사용 현황을 한눈에 살펴보면서 사용 전력을 줄일 수 있게 도와주는 기능도 포함하고 있다.

▲ 삼성전자가 16일부터 21일까지(현지시간) 이탈리아 밀라노에서 개최되는 주방 가전·가구 전시회 ‘유로쿠치나 2024’에서 AI 가전과 유럽 특화 빌트인 제품을 선보였다.

프리미엄 디자인에 에너지 절감까지 겸비한 유럽 특화 빌트인

유럽 빌트인 시장 공략에 박차를 가할 프리미엄 빌트인 신제품도 전시했다.

이달 유럽에서 출시한 ‘빌트인 와이드(Wide) BMF(상냉장∙하냉동) 냉장고’는 삼성전자의 빌트인 냉장고 라인업 중 최초의 와이드 모델이다.

내부 용량은 기존 모델 대비 91리터 더 커진 389리터로, 와이드 빌트인 시장 수요가 높아지는 이탈리아 소비자 트렌드를 반영한 것이다. 또한 스마트싱스 에너지의 ‘AI 절약 모드’를 사용하면 동일한 에너지 등급 모델보다 에너지 사용량을 최대 10%까지 절감할 수 있다.

^{* AI 절약 모드: 자체 테스트에서 스마트싱스 AI 절약 모드를 가동하는 경우 그렇지 않을 때와 비교해, 실사용 기준 월간 전략사용량이 최대 10%까지 줄어든 것으로 나타남. 에너지 절감률은 사용자가 설정한 조건과 사용 환경에 따라 달라질 수 있음}

올해 3분기 출시를 앞둔 빌트인 식기세척기 신제품은 ‘키친핏 슬라이딩 도어(Kitchen Fit Sliding Door)’를 탑재해, 하단의 걸레받이를 절단하지 않고 주방 가구에 꼭 맞게 설치하면서도 도어를 손쉽게 열 수 있다. 이 제품은 에너지 효율에 민감한 유럽 소비자들을 겨냥해, 에너지효율 A, B 등급을 획득했다. 또 특정 사이클에서 43dB의 저소음으로 조용한 도서관 수준의 소음을 구현하기도 했다.

^{* A등급 모델: DW60DG790***, B등급 모델: DW60DG770***, DW60DG760***}

삼성전자는 이밖에 고급스런 소재의 빌트인 오븐, 아일랜드 식탁과 일체화되는 빌트인 인덕션도 공개하며 프리미엄 소재와 톤이 돋보이는 빌트인 키친 패키지를 제시했다.

환경 부담 줄이기 위한 제품·서비스 제공, 파트너사 협업도 진행

삼성전자는 환경에 대한 영향을 줄이기 위한 제품·서비스와 파트너사 협업 등의 노력들도 선보였다.

미리 설정해둔 월간 목표 사용량이나 요금을 초과하지 않도록 AI가 알아서 제어해주는 스마트싱스 에너지의 ‘AI 절약 모드’, 전기 사용료가 높은 시간대를 피해서 제품을 작동시키는 ‘옵티멀 스케줄링’, 소비자들이 에너지 사용량을 줄이면 리워즈를 적립해주는 ‘삼성 리워즈 프로그램’이 대표적이다.

또한 글로벌 주요 전력업체들과 협업하고 있는 에너지 절감 기능에 대해서도 소개했다. 한국전력 등 전력업체들은 전력 공급이 부족하거나 과부하 상황이 예상되는 경우 전력 사용을 줄이는 세대에게 인센티브를 제공하는 에너지 수요반응(DR, Demand Response) 서비스를 제공하고 있다. 삼성전자 스마트싱스 에너지의 ‘오토 DR’ 서비스를 이용하면, 개별 기기들의 사용 모드를 자동으로 조절해 DR 서비스에 적극 참여할 수 있도록 도와준다.

▲ 삼성전자가 16일부터 21일까지(현지시간) 이탈리아 밀라노에서 개최되는 주방 가전·가구 전시회 ‘유로쿠치나 2024’에서 AI 가전과 유럽 특화 빌트인 제품을 선보였다.

▲ 삼성전자 부스 전경

밀라노 디자인위크는 전 세계 2,300여 개 기업이 참가하는 글로벌 최대의 디자인·가구 박람회이며, 유로쿠치나는 격년마다 디자인위크와 함께 열리는 주방 가전·가구 전시회로 주방 관련 최신 트렌드와 기술을 한 눈에 살펴볼 수 있는 국제 행사다.

▲ 삼성전자 디자인 철학을 담은 ‘공존의 미래’ 전시가 열리는 레오나르도 다빈치 국립과학기술박물관 내 레카발레리제(Le Cavallerizze) 전경

▲ 밀라노 두오모 성당 옥외광고 전광판을 장식한 삼성 디자인 전시 ‘공존의 미래’

특히, 삼성전자는 유로쿠치나에서 지난 행사보다 확대한 약 964㎡(약 292평) 규모의 부스를 마련하고, ‘비스포크(BESPOKE) AI’ 가전 라인업과 유럽 시장을 겨냥한 빌트인 패키지를 다양하게 전시한다.

삼성만의 독보적인 인공지능(AI) 기능을 탑재한 비스포크 AI 가전이 스마트싱스(SmartThings) 안에서 정교하고 매끄럽게 연결되며 사용자들의 일상을 더욱 편리하게 해주는 시나리오를 중점적으로 소개할 방침이다.

▲ 유로쿠치나 전시장에 비스포크 AI와 유럽 빌트인 신제품이 전시되어 있는 전경

스마트싱스·AI홈으로 더 가까이 연결되는 비스포크 가전

삼성전자는 사용자 수고를 최소화해 스마트싱스에 쉽게 연결하는 ‘캄 온보딩(Calm Onboarding)’, 가전에도 대화면 디스플레이를 탑재해 집안의 다양한 제품을 손쉽게 연결·제어하는 ‘스크린 에브리웨어(Screens Everywhere)’ 전략을 구현한 시나리오를 선보인다.

특히, 32형 와이드 스크린과 AI 비전 인식 기술이 탑재된 ‘비스포크 AI 패밀리허브’ 냉장고, 7형 터치스크린 기반의 AI홈(AI Home)이 적용된 ‘애니플레이스(Anyplace) 인덕션’을 통해 주방 공간이 연결되고, 세탁실의 ‘비스포크 AI 콤보’ 세탁·건조기까지 더해 집안 어디서든 타 가전을 손쉽게 제어할 수 있는 멀티 디바이스 경험을 보여준다.

주방 가전뿐 아니라 세탁기, 공기청정기, 로봇청소기 등 리빙 가전도 함께 전시해 세탁실부터 거실까지 유용하게 활용 가능한 연결 시나리오도 제안한다.

디자인∙에너지 고효율로 유럽 빌트인 시장 공략

삼성전자는 유럽 소비자들을 위한 빌트인 가전 신제품을 전시한다.

고급스러운 디자인의 빌트인 오븐, 가구장과 조화롭게 어우러지는 빌트인 냉장고와 식기세척기, 아일랜드 식탁과 일체화되는 인덕션으로 프리미엄한 인테리어를 완성할 수 있다.

특히, 애니플레이스 인덕션은 올해 신규 라인업 중 유럽에서 가장 먼저 출시되는 주력 제품이다. 납작한 사각 형태의 시트 코일(Sheet Coil)을 적용해 화구의 경계 없이 상판 어느 곳에서나 균일하게 조리할 수 있어, 기존 4구 인덕션보다 공간을 154% 더 넓게 활용할 수 있다.

^{※ 가로폭 80cm 외곽 사이즈 모델 일반 화구 타입 모델 비(자사 NZ84C605**K/U*모델 비교) 애니플레이스 인덕션 화구 타입의 화구 면적 비교}

삼성전자는 빌트인 가전에도 AI 기능을 활용해 에너지 사용량을 절감할 수 있는 AI 절약 모드를 적용하고, 에너지 고효율 모델도 다양하게 선보인다.

삼성전자 DA사업부 이무형 부사장은 “이번 유로쿠치나는 삼성만의 독보적인 AI가 스크린과 만나 한층 더 강화된 가전 연결 경험을 유럽 소비자들에게 알리는 자리”라면서 “비스포크 AI 가전, 신제품 빌트인 키친 패키지와 함께 유럽 시장을 적극 공략할 것”이라고 말했다.

디자인 철학 담은 ‘공존의 미래’ 미디어 아트 전시도 개최

한편, 삼성전자는 밀라노 디자인위크 2024에서 미래를 위한 사람과 기술의 이상적 균형을 주제로 ‘공존의 미래(Newfound Equilibrium)’라는 미디어 아트 전시를 선보일 계획이다.

삼성전자는 올해 ▲공간 효율을 극대화하고 조형적으로 불필요한 요소를 없애 본질만 남긴 올인원 세탁건조기 ‘비스포크 AI 콤보’ ▲언어의 장벽을 뛰어넘는 의사소통을 가능하게 한 혁신적인 실시간 통역 기능의 ‘갤럭시 AI’ ▲다양한 공간에 조화되도록 꾸밀 수 있는 액자형 스피커 ‘뮤직 프레임’ 등을 새로 선보인 바 있다.

삼성전자는 AI 시대를 맞아 ‘사용자에서 출발하여 내일을 담아 내는 디자인’이라는 고유의 디자인 철학을 재해석해 앞으로도 ‘본질에 충실하고, 혁신에 도전하며, 삶과 조화를 이루는 디자인’을 추구할 계획이다.

▲ 유로쿠치나 전시장에 비스포크 AI와 유럽 빌트인 신제품이 전시되어 있는 전경