삼성전자의 기술과 디자인 역량을 집약해 올해 새롭게 선보인 비스포크 인피니트 라인은 시간이 지나도 변함 없는 프리미엄 가치와 최고의 주방 경험을 완성한다.

비스포크 인피니트 라인 인덕션은 좌우 화구에 각 4개의 코일을 촘촘하게 배치해 열을 골고루 전달하는 ‘올플렉스존 플러스’가 적용됐다.

다양한 크기와 형태의 용기를 원하는 위치 어디에 놓아도 균일하게 가열할 수 있으며 각 화구의 너비가 기존 24cm에서 26cm로 넓어져 조리 공간을 한층 여유롭게 사용할 수 있다. ※ 화구 너비는 NZ64T9787TG 모델과 비교

인덕션에 용기를 올려놓으면 그 위치를 자동으로 감지해 사용자가 화구를 선택하지 않고 화력만 설정해도 바로 사용할 수 있다.

또 전체 화구를 최대 7,400W(와트)의 고화력으로 사용할 수 있는 직결식 제품으로, 많은 요리를 한꺼번에 빠르게 완성할 수 있다. ※ 7,400W는 전체 화구를 동시에 맥스 부스트 모드로 사용할 때의 총 출력으로, 최대 출력으로 사용하기 위해서는 별도의 전기공사가 필요함

강력해진 화력 뿐 아니라 각 요리에 맞게 화력을 9단계로 섬세하게 조절할 수 있는 마그네틱 다이얼도 탑재돼 요리의 완벽한 맛을 구현한다. 마그네틱 다이얼은 탈부착이 가능해 청소하기 쉬우며 인덕션용 조리 용기인지 확인하는 데 활용할 수도 있다.

이 제품에는 비스포크 인덕션 전용 ‘쿡 센서(Cook Sensor)’와 ‘쿡 팟(Cook Pot)’을 활용해 더 쉽고 전문적으로 요리할 수 있는 다양한 ‘스마트 쿡’ 기능을 탑재했다. ※ 쿡센서와 쿡 팟은 비스포크 인피니트 인덕션 구매 시 함께 제공

탐침형 온도계인 쿡 센서는 조리 중인 식품의 온도를 실시간으로 확인할 수 있고 원하는 온도(35~95℃)에 맞게 제어할 수 있어 스테이크나 수비드 요리를 할 때 유용하다. 국물이나 물이 끓어 넘치지 않도록 똑똑하게 화력을 조절하기도 한다.

쿡 팟은 스마트쿡 전용 용기로 3중 구조로 이루어져 열전도와 열보존 성능이 우수하다.

스마트싱스 쿠킹(SmartThings Cooking) 서비스와 연동하면 ▲국ㆍ탕ㆍ찌개 등 요리 메뉴에 맞는 최적의 화력과 시간을 자동으로 설정해 주는 ‘자동 맞춤 요리’ ▲밀키트·간편식의 바코드를 스캔하면 단계별 요리법을 확인하거나 인덕션으로 조리값을 보내주는 ‘간편식 스캔쿡’을 즐길 수 있다. ※ 스마트싱스 쿠킹에 등록된 메뉴에 한하며, 자동 맞춤 요리는 쿡 센서·쿡 팟, 간편식 스캔쿡은 쿡 팟이 필요

이외에 인덕션의 글라스 측면이 충격으로 깨지는 것을 방지하기 위해 4면 테두리에 메탈 프레임을 적용했고, 잠금ㆍ화구 자동 꺼짐 등 12가지 안전 기능을 탑재해 안심하고 사용할 수 있다.

이 제품은 비스포크 인피니트 라인의 다른 제품들과 주방 전체를 조화롭게 연출할 수 있도록 차콜과 그레이지 색상으로 선보인다.

가격은 출고가 기준 229만원이며 빌트인 타입으로 출시된다.

양혜순 삼성전자 생활가전사업부 부사장은 “삼성 인덕션은 차별화된 제품 경쟁력으로 국내 소비자들로부터 인정 받아왔다”며 “스마트 쿡 기능을 강화하고 디자인 품격까지 높인 비스포크 인피니트 라인 인덕션을 통해 요리에 맛과 멋을 더하는 새로운 주방 경험을 선사할 것”이라고 말했다. 

▲삼성전자 모델이 서울 대치동에 위치한 삼성전자 디지털프라자 삼성대치본점에서 비스포크 인피니트 라인 인덕션 신제품을 소개하고 있다.

▲비스포크 인피니트 라인 인덕션 제품 이미지

비스포크 인덕션은 깔끔한 화이트 세라믹 글라스 상판과 다양한 색상 선택이 가능한 조작부로 구성된 ‘듀얼 디자인’으로 소비자들의 큰 사랑을 받고 있다. 주방을 한층 밝고 산뜻하게 만들어주는 이 디자인은 한국은 물론 중국, 유럽특허청과 영국, 미국 등에 디자인 특허 등록이 되어있다.

2022년형 신제품은 화구와 컬러를 다양하게 구성한 ▲ 플렉스 ▲ 듀얼링 3구 ▲ 싱글 3구 이렇게 3가지 라인업으로 선보인다. 조작부 색상은 기존의 글램 화이트, 글램 그레이, 글램 핑크 색상에, 따스함을 더하는 ‘글램 이브닝 코랄’, 상쾌한 느낌의 ‘글램 모닝블루’, 부드러운 ‘글램 바닐라’, ‘글램 베이지’, ‘글램 피치’ 등을 추가해^[1] 총 8가지 색상을 취향에 맞춰 선택 할 수 있다.

▲ 새롭게 추가된 ‘글램 이브닝 코랄’과 ‘글램 모닝블루’ 조작부 컬러가 적용된 모델
(좌: NZ63B6657XE, 우: NZ63B6657XM)

□ 대형 용기도 여유롭게, 더 넓어진 화구

2022년형 비스포크 인덕션은 ‘듀얼링 대화구’와 ‘콰트로 플렉스존’이 있어 다양한 용기를 여유롭게 활용할 수 있는 것이 특징이다.

▲ 지름 28cm의 용기까지 맞춤으로 설정해주는 듀얼링 대화구(좌)와 화구의 경계를 없앤 콰트로 플렉스존(우)

이번에 새롭게 추가된 듀얼링 대화구는 용기 크기에 따라 2개의 코일(21cm/28cm)이 자동으로 작동해 지름 28cm의 대형 프라이팬과 냄비 등의 대형 용기도 빈틈없이 직화열로 조리할 수 있다.

또한, 콰트로 플렉스존에는 자동 용기 감지 기능이 적용된 4개의 코일을 촘촘하게 배치, 화구의 경계를 없애 요리의 편리함을 더했다. 다양한 모양과 크기의 용기를 올려놓은 후 별도의 화구 선택 없이 화력 설정만 해도 바로 사용할 수 있고, 넓은 사각 그릴 팬으로 조리해도 사각지대 없이 균일하게 가열되어 음식이 부분적으로 타거나 덜 익는 현상을 줄여준다.

□ 밀키트부터 전문가 스타일의 요리까지, 스마트쿡으로 똑똑하게

이번 신제품에는 ‘스마트싱스 쿠킹(SmartThings Cooking)’ 서비스와 연동해 요리를 더욱 쉽고 간편하게 할 수 있는 ‘스마트쿡’ 기능을 탑재하여 소비자의 편의성을 한층 높였다.

스마트쿡은 ▲밀키트·간편식의 바코드를 스마트싱스 앱으로 스캔하면 단계별 요리법을 제공하고 비스포크 인덕션으로 최적의 조리값을 보내주는 ‘간편식 스캔쿡’ ▲쿡 센서와 쿡 팟을 활용, 국·탕, 찌개, 나물 요리 등의 메뉴에 적합한 화력과 시간을 설정하여 전문적이고 섬세한 요리를 도와주는 ‘자동 맞춤 요리’^[2]등의 기능을 제공한다.

▲ 스테이크 고기의 익힘 정도를 자동으로 맞춰주거나 국물 온도를 체크하여 끓어 넘치지 않게 화력을 조절해주는 쿡 센서(Cook Sensor)

비스포크 인덕션 전용 온도계 쿡 센서^[3]는 스마트쿡을 위한 탐침형 온도계로, 조리물 온도를 수시로 확인하며 섬세하게 조리할 수 있고, 특히 스테이크를 요리할 때 원하는 익힘 정도(레어, 미디움 등)를 맞출 수 있어 유용하다. 또한 국물 요리 시 비스포크 인덕션의 ‘끓어 넘침 방지’ 버튼과 함께 사용하면 국물이 넘치지 않도록 똑똑하게 화력을 조절한다.

또한 스마트쿡 전용용기 쿡 팟(Cook Pot)은 3중 구조로 이루어져 균일한 열전도 및 우수한 열보존이 가능하고 내용물이 쏟아지지 않게 부을 수 있는 푸어링 링이 적용되어 있다. 22년형 비스포크 인덕션에 쿡 팟과 쿡 센서를 사용하면 자동으로 불 조절과 조리 시간이 세팅되어 더욱 빠르고 간편한 요리가 가능하다.

▲ 스마트쿡 전용용기인 쿡 팟(Cook Pot)은 비스포크 인덕션과 어울리는 세련된 디자인에 자동 맞춤 요리 적용, 푸어링 링 등 편리한 성능을 갖추고 있다.

22년형 비스포크 인덕션은 그 외에도 ▲최대 3,400W의 강력한 화력으로 빠르게 조리할 수 있는 맥스(Max) 부스트 기능^[4] ▲글라스 측면이 충격으로 깨지는 것을 방지하는 4면 테두리의 메탈 프레임 ▲잔열 표시, 안전 잠금 등 16가지 안심 설계 기능^[5] 등 비스포크 인덕션의 차별화된 기능을 적용했다.

또한, 추가 공사가 필요 없는 원스탑 설치 프로세스로 가스 막음 공사, 전기 증설 공사, 제품 설치까지 전문 설치팀에 믿고 맡길 수 있어 소비자의 만족도 측면에서 더욱 높은 평가를 받고 있다.

풍요로운 추석 연휴를 그냥 넘기기가 아쉽다면, 고소한 전 요리로 추석 분위기를 내보는 건 어떨까? 감성적인 영상으로 요리 꿀팁을 전하는 영상 크리에이터 ‘쭈방(JOO Kitchen)’이 삼성 인덕션 더 플레이트와 함께 모둠전 요리하기에 나섰다. 알록달록 예쁜 모둠전을 쉽고 맛있게 만드는 꿀팁을 전한다.

전 부칠 때 불 조절하기, 플레이팅하기, 예쁜 모양 만들기 등에 어려움을 느꼈다면 특히 주목. 삼성 인덕션 더 플레이트는 전용 용기가 있어 편리하게 요리할 수 있고, 전용 용기 뚜껑까지 제공돼 완성된 음식이나 남은 음식도 보관하기에도 좋다. 당신의 요리에 편리함 한 스푼, 감성 두 스푼 더해줄 삼성 인덕션 더 플레이트를 아래 영상에서 만나볼 수 있다.

이 서비스는 올 1월 1일 이후 3구 이상 인덕션을 구매하는 고객들에게 적용된다.

기존에는 인덕션 코일과 상판의 무상보증 기간이 모두 1년이었지만 각각 10년과 3년으로 대폭 확대됐다.
※ 인덕션 코일은 3구 이상 인덕션 15개 전 모델, 상판은 이 중 최근 출시된 9개 모델 적용

따라서 소비자가 제품을 정상적인 상태에서 사용하다 고장이 났을 때는 확대된 보증 기간 동안 해당 부품의 무상교체가 가능하며, 삼성전자서비스 콜센터(1588-3366)로 접수하면 된다.

인덕션 코일과 상판 이외의 부품 무상보증 기간은 기존과 동일한 1년으로 유지된다.

이진원 삼성전자 생활가전사업부 상무는 “삼성전자의 프리미엄 인덕션을 구매하는 소비자들의 신뢰와 만족도를 높이기 위해 프리미엄 케어 서비스를 시행하게 됐다”며 “앞으로도 소비자가 느끼는 제품의 가치를 높이기 위해 다양한 서비스를 개발해 나갈 것”이라고 말했다.

▲ 삼성전자 모델이 수원시 매탄동에 위치한 삼성전자 디지털시티 프리미엄하우스에서 ‘인덕션 프리미엄 케어 서비스’를 소개하고 있다. 이 서비스는 올 1월 1일 이후 3구 이상 인덕션을 구매하는 고객들에게 핵심부품인 인덕션 코일과 상판에 대해 각각 10년과 3년 무상보증을 제공한다.

더 플레이트는 좌우에 2개의 화구가 있어 메인 조리기기로 사용할 수 있을 뿐 아니라 설치공사가 필요 없는 프리스탠딩 타입이라 식탁 위에 올려두고 보조 조리기기로도 활용할 수도 있어 편리하다.

제품 높이도 46mm로 상당히 슬림해 어느 공간에서나 잘 어우러진다.

삼성전자는 화구 사이즈에 꼭 맞는 전용 용기(팬)도 함께 출시한다.

전용 용기는 인덕션 상판에 끼워 고정할 수 있어 들고 옮기더라도 움직이거나 떨어질 염려가 없다.

또한, 인덕션과 동일한 색상을 적용해 일체감을 주고 뚜껑도 있어 보온 기능과 함께 분위기 있는 플레이팅이 가능하다.

더 플레이트에는 전용 용기를 보다 편리하게 사용할 수 있도록 ‘바베큐 모드’와 ‘팬케이크 모드’가 적용됐다.

제품 앞쪽 조작부에 위치한 ‘바베큐 모드’ 버튼을 누르면 왼쪽 화구는 야채 구이에 적합한 4단으로, 오른쪽 화구는 스테이크에 알맞은 5단으로 화력이 자동 설정된다.

‘팬케이크 모드’ 버튼을 누르면 좌우 모두 4단으로 화력이 맞춰지며, 팬케이크뿐만 아니라 전, 부침개 등 넓은 면적에 동일한 온도를 적용해야 하는 음식을 조리하기에 적합하다.

이 밖에 많은 양의 물을 끓일 때 편리한 ‘파워 부스트’ 기능과 화력을 1~9단계까지 섬세하게 조정할 수 있는 기능도 유용하다.

더 플레이트는 요리 경험을 사진으로 공유하고 싶어 하는 소비자들을 위해 삼성 인덕션 제품 중 최초로 화이트 색상을 적용했다.

제품 조작부와 상판 모두 화이트로 화사한 느낌을 주고, 온도와 타이머 조절 다이얼에는 로즈골드 색상을 써서 포인트를 줬다.

더 플레이트는 화이트와 블랙 두 가지 색상으로 출시되며, 출고가는 49만 원이다.
※ 전용 용기는 별도 구매 가능 (출고가 19만 원)

양혜순 삼성전자 생활가전사업부 상무는 “더 플레이트는 인덕션이 주방 한 켠에 있어야 한다는 고정관념을 깬 제품”이라며 “특히 집에서 요리를 즐기고 개성 있는 인테리어를 선호하는 밀레니얼 소비자들에게 딱 맞는 제품이 될 것”이라고 말했다.

▲ 삼성전자가 집에서 요리와 홈파티를 즐기는 소비자를 위한 인덕션 ‘더 플레이트 (The Plate)’를 23일 출시한다. 삼성전자 모델들이 더 플레이트(The Plate) 제품을 소개하고 있다.

▲ 삼성전자 슬림 2구 인덕션 ‘더 플레이트 (The Plate)’ 화이트 색상 (모델명: NZ60R7703PW)

▲ 삼성전자 슬림 2구 인덕션 ‘더 플레이트 (The Plate)’ 블랙 색상 (모델명: NZ60R3703PK)

삼성전자는 올해 ‘셰프컬렉션’ 포함 기존 4종에서 9종으로 인덕션 라인업을 대폭 강화하며 소비자 선택의 폭을 넓혔고, 국내 최대 규모로 라인업을 완성했다.

삼성전자는 국내 업체 가운데 유일하게 조리기기 선진국인 유럽에 전기레인지 인덕션을 판매하며 해외에서 우수한 제품력을 인정받아 왔다.

삼성 전기레인지 인덕션은 독일의 제품 평가 전문 매체 ETM과 영국의 제품 평가 전문 매체 트러스티드 리뷰에서 각각 1위와 별 5개 만점을 받은 바 있다.

또한 미국에서는 진출한 지 2년만인 2018년 시장점유율 2위(금액 기준)에 오를 만큼 뛰어난 제품력을 인정받고 있다.

삼성전자는 이처럼 해외에서 먼저 인정받은 기술과 더 다양해진 라인업으로 국내 전기레인지 시장을 적극 공략한다는 계획이다.

국내 전기레인지 시장은 최근 극심한 미세먼지와 실내 공기질에 대한 소비자들의 관심으로 지난해 약 80만대에서 올해 100만대 규모로 성장할 것으로 예상되며, 화구 3개 이상의 프리미엄 제품은 연 평균 25%의 높은 성장률을 보이고 있다.

삼성전자는 이 가운데 특히 열효율과 안전성이 뛰어난 인덕션 시장에 주목하고 있으며, △최대 6,800W 또는 7,200W의 강력한 화력 △1개 화구를 최대 4분할해 사용 가능할 뿐 아니라 다양한 조리 도구에 따라 공간 활용이 자유로운 ‘콰트로 플렉스존’ △LED 가상 불꽃 △정교한 온도 조절이 가능한 마그네틱 다이얼 등 독보적인 기능을 갖췄다.

이날 행사에서는 미슐랭 스타 레스토랑을 운영하는 ‘삼성 클럽드셰프’ 소속 강민구 셰프가 ‘셰프컬렉션 인덕션’ 올 플렉스 제품을 활용해 요리를 하면서 제품의 주요 장점을 선보이는 쿠킹쇼도 진행했다.

‘셰프컬렉션 인덕션’ 올 플렉스는 좌우 화구가 모두 ‘콰트로 플렉스존’으로 구성돼 총 8개의 쿠킹존에 다양한 종류의 조리도구를 자유롭게 배치할 수 있으며, 최대 7,200W의 센 화력으로 조리가 가능한 것이 특징이다.

양혜순 삼성전자 생활가전사업부 상품전략팀 상무는 “최근 미세먼지 등 환경과 안전에 대한 우려로 전기레인지가 필수 가전으로 자리잡고 있다”며 “강력한 화력에 요리의 맛을 살려주는 다양한 기능까지 갖춘 인덕션 신제품으로 국내 시장을 본격적으로 확대해 나가겠다”고 말했다.

▲ 삼성전자가 12일 서울 중구에 위치한 샘표 우리맛 공간에서 2019년형 삼성 전기레인지 인덕션 쇼케이스 행사를 개최하고, 삼성만의 차별화된 기술과 더 완벽한 조리를 위한 다양한 기능을 소개했다. 삼성전자 모델이 2019년형 셰프컬렉션 전기레인지 인덕션 제품을 소개하고 있다.

▲ 12일 서울 중구에 위치한 샘표 우리맛 공간에서 삼성 클럽드셰프 코리아의 강민구 셰프(좌측)와 삼성전자 생활가전사업부 상품전략팀 양혜순 상무가 2019년형 삼성전자 전기레인지 인덕션 신제품을 소개하고 있다.

▲ 12일 서울 중구에 위치한 샘표 우리맛 공간에서 삼성전자 생활가전사업부 상품전략팀 양혜순 상무가 2019년형 삼성전자 전기레인지 인덕션 신제품을 소개하고 있다.

▲ 12일 서울 중구에 위치한 샘표 우리맛 공간에서 삼성 클럽드셰프 코리아의 강민구 셰프(우측)가 2019년형 삼성전자 전기레인지 인덕셔 올 플렉스 제품을 활용해 요리를 하면서 제품의 주요 특장점을 소개하고 있다.

IFA 2017 행사장에서 삼성전자의 빌트인 키친 부스가 관람객의 시선을 사로잡고 있다. 유러피안 감성이 물씬 느껴지는 키친에 오븐, 쿡탑, 후드, 식기세척기, 냉장고 등 프리미엄 주방 가전이 전시되어 있어, 마치 잘 꾸며진 부엌에 온 듯한 기분을 느낄 수 있다.

삼성전자는 유럽 프리미엄 키친 가구사인 놀테(Nolte), 노비아(Nobia)의 북유럽 특화 브랜드 마보달(Marbodal), 베네타 쿠치네(Veneta Cucine) 3사와의 협업을 통해 새로운 라인업을 선보였다. 기존에 없었던 차별화된 기능과 고급스러운 디자인으로 키친에 최적화되어 부스를 더욱 빛나게 했다.

‘기분 좋은 키친’을 위한 콜라보

전시장에 들어서자 화이트 스테인리스와 아트우드 소재로 디자인된 놀테 빌트인 키친이 가장 먼저 눈길을 끈다. 50년 역사를 지닌 독일 최고의 키친 브랜드 중 하나인 놀테는 자연에서 영감을 얻은 ‘기분 좋은 키친’을 디자인해왔다. 다른 공간과 라이프스타일을 가진 다양한 고객들에게 맞춤형 키친을 선사한 놀테의 내공이 자연스러운 소재와 심플한 디자인에서 느껴졌다.

놀테의 제품 담당 스테픈 하겐만(Steffen Hagemann, 위 사진)은 많은 사람들이 보다 합리적인 가격으로 세련되고 고급스러운 제품을 만날 수 있도록 노력하고 있다고 했다. 삼성과의 협업이 매우 즐거웠다는 그는 “세상엔 비슷하게 생긴 제품이 많지만, 삼성은 소비자들에게 더 나은 경험을 주기위해 늘 고민하고 더 특별한 제품으로 탄생시킨다”며 “이런 점에서 놀테와 삼성은 같은 비전을 가지고 있어 협업 과정이 매우 순조로웠다”고 말했다.

스테픈 하겐만은 앞으로도 삼성전자가 새로운 주방 풍경을 이끌어가길 바란다며 “삼성은 많은 아이디어를 가지고 있으며 결국 그 혜택은 소비자들에게 돌아갈 것이다. 개인적으로 삼성의 기술로 우리 주방 가구까지 자동으로 제어되는 날이 왔으면 좋겠다.”고 했다.

▲ 삼성 빌트인 부스를 방문한 독일 프리미엄 키친 브랜드 놀테 CEO 에크워드 웨핑(Eckhard Wefing)이 삼성전자 대표이사 윤부근 사장과 인사를 나누고 있다

이 밖에도 삼성전자는 파트너들과의 협업을 통해 다양한 라이프스타일을 반영한 주방을 선보였다. 스웨덴 빌트인 키친 시스템 브랜드 노비아는 다양한 브랜드를 보유하고 있는데, 이중 북유럽 특화 제품인 마보달(Marbodal)은 고급스러운 블랙 색상으로 차분한 분위기의 키친을 완성시켰다.

이탈리아 40년 전통의 가구 디자인 브랜드 베네타 쿠치네(Veneta Cucine)는 밝은 화이트 색상으로 심플하고 밝은 느낌의 키친을 완성시켰다.

사용자를 배려한 기능들로 완성되는 ‘갖고 싶은’ 키친

베네타 쿠치네 주방 가구 속에 완벽히 감춰진 ‘트루 빌트인 냉장고’는 성에가 생기지 않는 ‘노 프로스트(No Frost)’ 기술을 적용했고 냉장실과 냉동실에 냉각기를 각각 둔 ‘트윈 쿨링(Twin Cooling)’ 기술을 적용해 냉장실 식재료의 수분 손실을 줄여 신선하게 보관할 수 있다.

‘삼성 셰프컬렉션 인덕션’에는 눈으로 작동 여부를 확인할 수 있는 버추얼 플레임(Virtual Flame)기술이 적용돼 있다. 상판 글라스 아래 위치한 LED를 통해 용기에 가상 불꽃을 비춰준다. 가상 불꽃을 통해 인덕션의 동작 여부는 물론 불의 세기까지 눈으로 보고 확인할 수 있어 직관성을 높이고 시각적인 즐거움도 준다.

손으로 돌리는 마그네틱 다이얼은 화력을 쉽고 정교하게 조절할 수 있을 뿐만 아니라, 탈착이 가능해 떼어낸 후 닦아주기만 해도 조작부 주변까지 깔끔하게 청소할 수 있다. 마그네틱 다이얼을 직접 떼어보며 제품을 꼼꼼히 살펴보는 관람객도 만나볼 수 있었다.

‘삼성 빌트인 식기세척기’는 워터 월(Water Wall) 세척 방식이 적용돼 회전하는 노즐에서 물을 뿌려주는 기존 로터리 방식과 달리, 폭포수 같은 물장벽을 만들어 앞뒤로 움직이며 식기를 세척하는 방식으로 사각지역을 최소화해 깔끔한 세척이 가능하다. 또한 세척 후 자동으로 문 열림과 동시에 내부 팬이 작동해 신속하게 건조할 수 있다.

‘삼성 듀얼 쿡(Dual Cook) 오븐’은 상단과 하단 오븐의 온도와 시간을 각각 설정해 두 개의 서로 다른 요리를 동시에 조리할 수 있고, 디바이더를 제거하면 75리터의 대용량 오븐으로도 사용할 수 있어, 하나의 오븐으로 오븐 3대의 효과를 낼 수 있다.

독일에서 온 네빌 엘드수키(Nabil el-dessouki)는 듀얼 쿡 오븐을 꼼꼼히 살펴보며 “위 아래 온도가 달라 한 번에 두 가지 요리를 할 수 있어 좋은 것 같다”고 말했다.

대부분의 가정이 빌트인 키친을 사용하는 독일에서 삼성전자가 새로운 빌트인 키친의 기준(New Normal)을 선보이고, 소비자들로부터 인정을 받는다는 것은 의미 있는 일이다. 이는 삼성전자가 소비자에게 기분 좋은 키친, 더욱 편리한 키친을 만들고자 고민하고 또 고민한, 노력의 산물이라 할 수 있다.

주방의 중심 ‘가스레인지’가 변화를 맞고 있다. 미세먼지, 유해가스, 가스누출 사고 등을 염려하는 사람이 많아지고 가족과 소통하는 ‘열린 주방’이 트렌드가 되며  ‘전기레인지’가 주방 용품의 필수품으로 자리잡고 있다. 가스레인지에 비해 안전하고 청소와 관리가 용이한 전기레인지의 종류와 특징에 대해 알아보고 나의 라이프스타일에 어울릴만한 제품은 무엇인지 살펴보자.

전기레인지는 가열 방식에 따라 ‘인덕션’과 ‘라디언트’로 나뉜다. 가스레인지를 전기레인지로 교체할 계획이 있다면 인덕션과 라디언트의 차이를 먼저 알아둘 필요가 있다. 겉보기엔 두 제품이 비슷해 보이지만 작동 원리와 사용 가능한 용기, 그리고 가격까지 다르기 때문이다.

인덕션은 자기장을 이용해 용기의 온도를 올려주는 ‘유도가열’ 방식을 사용한다. 반면, 라디언트는 상판 아래 내장된 열선을 달궈 용기에 직접적으로 열을 가한다. 인덕션은 용기 자체를 가열하기 때문에 조리시간이 빠르고 열효율이 좋지만 라디언트는 상판을 통해 용기로 열을 전달하기 때문에 조리시간이 인덕션 보다 느리고 열효율이 낮다.

전기료도 차이가 있다. 소비자원 조사 결과에 따르면, 인덕션과 라디언트를 같은 시간 동안 사용했을 때 라디언트가 인덕션보다 약 27% 많은 전기료가 나온다.

인덕션의 경우, 자성(磁性)이 있는 금속 용기만 사용이 가능하며 주철이나 법랑, 일부 스테인리스 등이 여기에 해당한다. 라디언트는 알루미늄이나 구리, 뚝배기, 유리 냄비 등 기존 가스레인지에 사용했던 용기를 그대로 쓸 수 있다.

인덕션_뛰어난 열효율로 조리를 빠르게

가스레인지를 사용하다가 인덕션으로 교체하면 인덕션 비용에 기존 사용 환경에 따라 용기도 바꿔야 하기 때문에 2차적인 지출이 발생할 수 있다. 하지만 전기레인지는 10년 이상 사용하기 때문에 인덕션의 열효율 성을 고려하면 라디언트보다 오히려 더 경제적이다. 자기장 유도 가열 방식으로 상판을 거치지 않고 용기만 가열해 화상 위험이 적고, 열효율이 뛰어나 조리속도가 빠른 점을 놓치지 말자.

삼성전자 셰프컬렉션 인덕션은 1개의 서클과 2개의 플렉스존으로 구성되어 있어 다양한 형태의 용기에 대응한다. 상판 아래에 위치한 LED를 통해 인덕션 전용 용기에 가상의 불꽃 모양을 비춰 인덕션의 동작 여부는 물론, 불의 세기까지 눈으로 보고 확인할 수 있어 사용이 편리하다.

탈부착이 가능한 마그네틱 다이얼은 용기에 가까이 데어 인덕션에 사용할 수 있는 용기인지 간편하게 알아볼 수 있으며, 요리 후 청소할 때 조작부 주변까지도 말끔하게 마무리할 수 있다.

라디언트_저렴한 가격으로, 가스레인지에서 쓰던 용기 그대로

인덕션의 가격이 부담되거나 이미 다양한 내열용기를 갖추고 있는 경우 라디언트를 구매해도 전기레인지의 장점을 충분히 만끽할 수 있다.

삼성전자 전기레인지 라디언트는 출력이 각각 다른 3개의 히터로 구성돼 있다. 주방의 스타일에 따라 설치가 편리한 프리스탠딩 방식이나 주방이 더욱 깔끔해지는 빌트인 방식으로 설치가 가능하다.

3개의 히터 중 가장 큰 라디언트 대화구는 냄비 크기에 따라 유연하게 사용이 가능하다. 또한 사용 후 잔열 표시 기능이 있어 의도치 않은 화상 사고를 예방할 수 있다. 가스 설치의 번거로움 없이 인덕션처럼 전기 코드만 꽂아서 바로 사용 가능하니 편리하다.

더 건강한  삶을 위해 주방은 계속 진화하고 있다. 한국의 주방은 아궁이-곤로-가스렌지를 거쳐 진화하고 있으며 이제 전기레인지는 선택이 아닌 필수 제품으로 자리잡고 있다. 인덕션과 라디언트의 특징을 잘 살펴 우리 집에 꼭 맞는 전기레인지로 요리하는 즐거움은 물론 주방 환경 개선까지 더해보자.

전자제품은 시대에 따라 혁신적으로 변해왔다. 점점 편리해지는 집 안 풍경에 맞춰 주방 또한 달라지고 있다. 그 대표적 예가 바로 전기레인지다. 강한 화력으로 맛있는 요리를 빠르게 만드는 건 물론, 관리하기도 편해 주부의 품격을 살려주기 때문이다.

가스레인지는 열이 냄비 바닥뿐 아니라 사방으로 퍼지기 때문에 생각보다 열효율이 높지 않다. 하지만 인덕션은 자기장 유도로 용기만 가열하기 때문에 열효율이 높아 조리 시간을 줄여준다. 강한 화력과 빠른 조리가 필요한 음식에 안성맞춤인 삼성 셰프컬렉션 전기레인지 인덕션으로 ‘불맛’ 나는 요리에 도전했다.

#1. 겉은 바삭, 속은 촉촉… 한우 채끝살 스테이크

스테이크 조리 기법에서 가장 중요한 것 중 하나가 ‘시어링(searing, 강한 화력에서 고기 표면을 익히는 것)’이다. 전기레인지 화력으로도 충분히 ‘겉은 바삭하고 속은 촉촉한’ 스테이크를 만들 수 있다.

#2. 강한 화력에 재빨리 볶아 ‘불맛’ 살린 볶음밥

맛있는 볶음밥을 만드는 비결은 강한 화력에 순간적으로 볶아내는 데 있다. 전기레인지로도 그 맛을 구현할 수 있을까?

#3. 면 태울 걱정은 그만… 향긋한 알리오 올리오 스파게티

집에서 파스타를 요리해본 사람이라면 냄비 밖으로 빠져 나온 면이 타버려 속상했던 적, 있을 것이다. 전기레인지라면 이런 번거로움 없이도 쫄깃한 파스타를 만들 수 있다.

조리 후 주방에 튄 기름이나 음식물을 치우느라 요리하는 데 들인 시간의 곱절 이상을 들이는 경우가 허다하다. 가스레인지의 경우, 복잡한 구성 탓에 청소에 상당한 시간이 걸리는 데다 끼어 있는 때를 닦아내기도 번거롭다. 반면, 전기레인지는 청소와 관리가 한결 편하다. 예를 들어 삼성 셰프컬렉션 전기레인지 인덕션은 마그네틱 다이얼을 분리해 살짝 젖은 키친타올로 상판만 가볍게 닦아주면 청소가 끝난다.

우수한 열효율과 간편한 관리법 등 다양한 장점을 갖춘 전기레인지와 함께한 요리는 무척 즐거운 경험이었다. 빠르고 간편한 조리, 깔끔한 주방 청소, 그리고 탁월한 안전성까지! 남다른, 좀 특별한 주방을 원한다면 전기레인지가 그 해답이 될 수 있지 않을까?

탁월한 안전성과 유려한 디자인, 우수한 성능 등 다양한 장점을 지닌 전기레인지, 하지만 여전히 상당수의 소비자는 전기레인지 구매를 망설입니다. ‘전기료 부담’ 때문이죠. 반면, “높은 열효율과 가스비 절감 효과를 두루 따지면 실질적 요금 차이는 그리 크지 않다”는 의견도 많습니다.

이에 삼성전자 뉴스룸은 전기레인지 전기료를 집중적으로 분석, 독자 여러분의 궁금증을 풀어드리려 합니다. 전기레인지 사용에 따른 전기료, 과연 어느 정도 수준일까요?

Q1. 가스레인지 사용료와 비교하면 어떤가요?

한국소비자원 조사 결과에 따르면 인덕션 전기레인지와 가스레인지, 라디언트 전기레인지 중 동일한 양의 물을 끓일 때 발생하는 비용은 인덕션 전기레인지가 가장 적은 걸로 나타났습니다. 인덕션 전기레인지를 썼을 때 발생하는 비용을 100으로 봤을 때 가스레인지는 103, 라디언트는 124이었죠. 전기료 누진제를 감안하더라도 부담스러운 수준은 아닌 셈입니다.

Q2. 추가로 내는 전기료는 어느 정도인가요?

한 달에 200kwh의 전기를 사용하는 가정의 월 전기료는 2만2240원입니다. 전기레인지 1개 버너(하이브리드 모델 중간 사이즈 버너 기준)의 시간당 소모 전력은 약 1.65kw인데요. 매일 30분씩 30일 정도 사용한다고 하면 약 25kwh(1.65kw x 0.5h x 30)의 전력이 추가로 들어갑니다.

이 두 사용 전력을 합산하면 한 달간 225kwh의 전력을 사용하는 셈인데요. 여기에 누진제를 적용하면 발생 비용은 2만8370원이 됩니다. 6000원가량이 더 드는 겁니다. 여기서 기존에 사용하던 가스요금을 빼면 추가 비용이 얼마나 되는지 가늠할 수 있습니다.

예상 전기료를 직접 구해볼 수도 있습니다. 전기레인지 버너 1개가 소모하는 전력(1.65kw)과 예상 사용 시간을 곱한 후 전기레인지 사용 이전 월 소모 전기량을 더하면 전기레인지 사용 시 소모 전력량을 예상해볼 수 있죠. 이 수치를 한국전력 홈페이지 제공 전력 요금계산기에 적용해보면 예상 발생 금액도 쉽게 구할 수 있습니다.

Q3. 전기레인지 부착 스티커 금액, 무슨 뜻인가요?

처음 전기레인지를 구매하시면 위 사진과 같은 스티커가 붙어있습니다. 이 금액은 한국에너지공사 표준 기준으로 하루 세 번, 모든 버너를 30분씩 사용했을 때(15℃의 물을 90℃까지 데운 후 유지하는 기준) 1년치를 계산해 얻은 액수입니다. 이는 정부 가이드 기준으로 실제 사용액과는 차이가 있을 수 있는데요. 최대 출력인 6.6kw를 기준으로 하기 때문에 출력을 3kw 정도로 사용한다고 했을 때 실제 금액은 절반 수준으로 줄어들며, 최대 출력을 적용시키면 사용 시간이 줄어들기 때문에 실제 금액은 이보다 적게 나오게 마련입니다. 전기레인지 사용량에 비례해 절약되는 가스료도 감안하셔야 하고요.

‘습관이 사람을 만든다’는 말이 있다. 실제로 그렇다. 아침에 주로 뭘 먹는지, 창문은 얼마나 자주 여닫는지, 잘 땐 어느 정도 두께의 이불을 덮는지…. 미묘한 듯 사소한 이 차이가 큰 변화로 이어진다. 부모가 자녀의 습관 형성에 유독 신경 쓰는 건 그 때문이다. 부모 입장에서 ‘세 살 버릇 여든까지 간다’는 속담처럼 정신이 번쩍 나는 말이 또 있을까? 그런 만큼 세상 모든 부모는 자녀가 한 살이라도 더 어릴 때 건강한 생활 습관을 들이게 하려 무던히도 애쓴다.

지난 6월 주부 박설연씨가 가스레인지를 삼성전자 인덕션 전기레인지로 교체한 것 역시 “아이 건강을 위해서”였다. 3개월여가 흐른 지금, 그가 매긴 전기레인지의 만족도는 몇 점 정도일까?

용기 그을음 줄고 청소도 간편해져… 타이머, 보리차 끓일 때 ‘딱’

박설연씨는 요리할 때 아이의 건강을 가장 우선시한다. 다소 불편해도 알루미늄 용기 대신 철 용기를 쓰는 것 역시 아이가 혹 환경 호르몬에 노출되진 않을지 염려해서다. “가스레인지는 아무래도 가스 누출 사고의 위험이 있잖아요. 일산화탄소 중독 문제도 걱정됐고요. 아이 건강과 안전을 생각해 전기레인지로 바꿨는데 몇 달 써보니 기능적 측면에서도 맘에 드는 부분이 많더라고요.”

그가 꼽는 전기레인지의 기능적 장점은 꽤 많다. 일단 용기가 그을리는 현상이 눈에 띄게 줄었다. “철 용기는 걸핏하면 바닥이 그을고 겉면이 까맣게 돼 자주 바꿔줘야 했어요. 그런데 전기레인지를 쓰고 난 후부터 그을음이 줄어 조리 도구를 오래 쓸 수 있게 됐습니다.”

청소가 편리해진 점도 빼놓을 수 없다. 설연씨는 또래 주부 중에서도 특히 요리에 관심이 많다. 틈 날 때마다 각종 레시피를 주방 벽면에 붙여뒀다 가족에게 맛있는 요리를 선사하는 게 취미일 정도. 요리를 자주 하는 사람일수록 뼈저리게 느끼는 게 뒷정리의 수고로움이다. 그는 “가스레인지를 쓰던 시절엔 전이나 튀김 요리를 할 때 바닥에 튀김옷이 지저분하게 떨어지곤 해 신경 쓰였는데, 전기레인지로 바꾼 후 세제 없이도 휴지로 금방 닦아낼 수 있어 편리하다”며 “특히 삼성 인덕션 전기레인지는 마그네틱 다이얼이 쉽게 분리돼 그 사이에 기름때가 낄 걱정도 줄었다”고 말했다.

섬세한 온도 조절 기능과 타이머 기능 역시 설연씨가 전기레인지를 사용하며 만족스러웠던 부분 중 하나다. 실제로 삼성전자 인덕션 전기레인지는 총 15단계로 온도를 조절할 수 있어 기껏 조리한 음식을 태울 염려가 적다. 그는 “한시도 눈을 뗄 수 없는 아이들 때문에 음식을 태우는 경우가 종종 있었는데 조리 기기를 전기레인지로 바꾼 후 그럴 일이 줄어 음식 맛이 좋아졌다”고 말했다.

타이머는 삼계탕이나 곰탕, 각종 차(茶) 등 장시간 조리해야 하는 음식을 만들 때 마침맞은 기능이다. 설연씨는 “보리차를 끓이다 불 끄는 걸 깜빡 잊어 낭패를 겪을 때가 잦았는데 전기레인지를 쓴 후부턴 그럴 때 타이머를 맞춰놓으면 돼 걱정할 필요가 없다”며 “더욱이 불꽃이 눈에 보여 더 위험하게 느껴지는 가스레인지에 비해 전기레인지는 상대적으로 안전한 편이어서 요즘은 오래 끓여야 하는 음식이 있어도 마음이 놓인다”고 말했다.

오븐 동시에 썼는데도 전기료는 오히려 내려가… “바꿀 만하네요”

소비자가 전기레인지 구매를 망설이게 되는 이유 중 하나는 전기료 인상 우려다. 설연씨 역시 그랬다. 실제 결과는 어땠을까? 가스레인지를 썼던 지난해 8월 설연씨네 집 전기료는 5만6780원이었다. 반면, 가스레인지를 전기레인지로 바꾸고 삼성전자 오븐까지 함께 사용한 올 7월 전기료는 5만6200원이었다. 대부분의 가정이 7월보다 8월에 에어컨을 더 많이 쓴다는 점을 감안하더라도 두 수치 간 격차는 그리 크지 않다. 온 가족이 건강해지고 주방 업무가 쉬워진 데다 전기료까지 절약할 수 있는 삼성 인덕션 전기레인지, 이쯤 되면 한 대 장만하는 걸 ‘소비’가 아니라 ‘투자’로 불러도 좋지 않을까?

주방을 깔끔하게 해주는 디자인과 우수한 열효율 덕분에 사용층을 점차 넓혀가고 있는 전기레인지. 하지만 시중에 나와있는 제품의 구동 방식이 다양한 만큼 구매 직전 단계에서 어떤 걸 골라야 할지 고민하는 가정이 적지 않습니다. 삼성전자 역시 각기 다른 특성을 지닌 전기레인지 3종(種)을 선보이고 있는데요. 오늘은 예비 사용자의 구매 결정을 돕기 위해 종류별 전기레인지의 사양과 특성을 한눈에 비교할 수 있는 인포그래픽을 준비했습니다. 세련된 주방에 꼭 어울리는 '잇(it) 아이템'으로 각광 받는 전기레인지 라인업, 지금 삼성전자 뉴스룸에서 만나보세요!

최근 열효율이 우수하고 관리도 편리한 전기레인지에 대한 관심이 점점 높아지고 있습니다. 전기레인지는 가스레인지에 비해 청소가 용이하고 일산화탄소 배출이 없어 비교적 안전한 제품으로 각광 받고 있는데요. 하지만 “써본 적이 별로 없어 아직은 좀 생소하다”는 분이 많은 것도 사실입니다.

삼성전자 뉴스룸은 전기레인지에 대한 독자 여러분의 궁금증을 풀어드리기 위해 특별히 전문가 세 명을 초빙했는데요. 삼성 셰프컬렉션 전기레인지 개발에 참여한 베테랑 개발자들이 그 주인공입니다. 전기레인지 개발자 3인방에게 직접 듣는 '전기레인지 상식', 문답 형식으로 준비했습니다.

Q. 전기레인지 종류 중 ‘하이라이트’와 ‘인덕션’이 있다고 들었습니다. 둘의 차이가 뭐고 어떤 걸 고르는 게 유리한가요?

인덕션과 하이라이트는 각각의 장단점이 뚜렷합니다. 인덕션은 유도 가열 방식을 통해 자기장을 발산, 용기만 가열합니다. 에너지가 상판을 거치지 않아 열효율이 뛰어나고 조리속도도 빠르죠. 직접 열을 발산하는 게 아니기 때문에 용기를 직접 만지지 않는 이상 화상 위험도 적은 편입니다. 다만 사용할 수 있는 용기가 제한적인데요. 철이나 스테인리스처럼 자성(磁性)을 띤 용기만 쓸 수 있습니다.

하이라이트는 열선으로 온도를 높여 용기를 직접 데우는 방식입니다. 열선에서 발생한 열을 이용하기 때문에 제한 없이 다양한 용기를 사용할 수 있어 편리합니다. 하지만 열효율이 인덕션에 비해 떨어지고 잔열로 인한 화상에 주의해야 합니다.

최근엔 열효율이 높고 안전한 인덕션이 선호되는 추세지만 뚝배기 등 다양한 용기 활용을 선호하는 경우도 있습니다. 그래서 등장한 게 하이브리드 전기레인지인데요. 인덕션과 하이라이트 방식을 동시에 도입, 상황에 따라 유동적으로 활용할 수 있는 제품이죠. 인덕션의 장점을 활용하면서 기존에 사용하던 용기도 쓰고 싶은 분에게 추천할 만합니다.

Q. 전기료가 많이 나오진 않을까요? 가스레인지와 비교해 비용이 얼마나 드는지 궁금합니다

인덕션 방식 전기레인지를 사용했을 때 발생하는 전기료를 100이라고 했을 때 같은 기간 가스레인지와 하이라이트 방식 전기레인지 사용 시 발생 전기료는 각각 103, 127 수준입니다(소비자원 조사).

6.6kw 인덕션에서 3개 화구를 모두 작동시킨 걸 기준으로 하루 30분씩 한 달간 사용했을 때(혹은 화구 1개를 1시간 30분 동안 사용했을 때) 약 1만4000원의 비용이 발생하는 걸로 알려져 있습니다. 

Q. 인덕션 방식 전기레인지는 사용 가능 용기가 따로 있다던데 어떻게 확인하나요?

인덕션은 자기장을 형성, 용기를 가열하는 방식이기 때문에 자성이 있는 용기만 사용할 수 있습니다. (주)철·법랑·스테인리스 용기 등이 대표적입니다. 반면, 알루미늄·구리·유리·도자기·플라스틱 등은 사용하기 어렵죠. 사용 가능 여부를 보다 확실하게 알 수 있는 방법은 자석이 용기에 붙는지 확인하는 건데요. 자석이 붙는다면 자성이 있단 뜻이므로 인덕션 방식 전기레인지에서 사용할 수 있습니다.

삼성전자 전기레인지 사용자라면 온도 조절을 위해 사용하는 마그네틱 다이얼을 붙여보면 되므로 확인이 한결 쉽습니다. 확인 후 인덕션에서 사용할 수 없는 종류의 용기라면 하이라이트 방식의 화구를 활용, 편리하게 조리해보세요.

Q. 인덕션 방식 전기레인지의 경우, 전자파가 많이 나오지 않나요?

일부 경쟁 업체가 선전하는 인덕션 전자파의 위험성은 다소 과장됐습니다. 가전제품의 거리에 따른 전자파 방출량은 EU가 정한 표준 규격(EN55014)을 기준으로 측정하고 있는데요. 인덕션의 전자파 방출량을 해당 표준에 의해 측정한 결과, “이상 없다”는 사실이 확인됐습니다.

Q. 기존 가스레인지 사용자도 전기레인지를 설치할 수 있나요?

최근 주방 인테리어 트렌드는 붙박이, 즉 빌트인(built-in) 가전을 선호하는 쪽으로 나아가고 있습니다. 하지만 주방 리모델링에 들어가는 비용과 시간은 부담스러울 수밖에 없죠. 그래서 선호되는 방식이 프레임(frame) 설치인데요. 프레임을 설치하면 기존 가스레인지 이용자도 손쉽게 전기레인지를 놓을 수 있습니다. 비록 빌트인 가전은 아니지만 얼마든지 세련된 분위기를 연출할 수 있죠. 특히 삼성 전기레인지는 '초슬림 프레임'을 활용하면 깔끔한 주방을 유지할 수 있습니다.

사람들은 대부분 익숙한 환경을 편안해 한다. 익숙함에도 ‘관성의 법칙’이 존재해 기존 방식에서 문제점이 발견돼도 그냥 지나치기 쉽다. 결국 모든 변화는 이 같은 관성의 힘에 도전하는 이들이 주도하게 마련이다, 삼성 셰프컬렉션 전기레인지 개발진처럼.

‘여성 암 발병률 1위가 폐암인 이유’에 주목하다

▲셰프컬렉션 전기레인지 개발의 주역들. (왼쪽부터)정상윤 수석, 강홍주 책임, 윤창선 수석

삼성전자는 최근 프리미엄 주방가전 셰프컬렉션 전기레인지를 출시했다. 우리나라의 경우 아직 많은 가정에서 가스레인지를 사용한다. 가스레인지는 점화 시 필연적으로 일산화탄소를 배출한다. 국내 여성의 암 발병률 순위 중 폐암이 1위를 기록한 데엔 가스레인지가 일조했다는 분석이 지배적이다. 실제로 1회 점화 시 발생하는 일산화탄소의 양이 담배 한 갑을 피웠을 때와 비슷하다는 조사 결과도 있다.

서구권 주방에선 가스레인지보다 전기레인지가 훨씬 많이 사용된다. 최근엔 국내에서도 ‘일산화탄소 걱정 없는’ 전기레인지에 대한 관심이 커지는 추세다. 실제로 전기레인지 시장도 조금씩 확장되고 있다. 전기레인지는 크게 ‘하이라이트’ 방식과 ‘인덕션’ 방식으로 나뉜다. 전자는 분포된 열선이 세라믹 상판 유리를 가열하는 형태, 후자는 자기장에 의해 발생하는 유도 전류를 이용해 용기 자체를 가열하는 형태다.

인덕션 방식 전기레인지는 용기에 에너지가 직접 전달돼 에너지를 절약할 수 있을 뿐 아니라 상판 위에 용기가 올려져 있을 때만 열이 발생해 좀 더 안전하다. 상판에 음식물이 넘쳐도 쉽게 눌어붙지 않고 상판이 직접 가열되지 않아 청소와 관리가 간편하다. 물론 두 방식 모두 일산화탄소 배출 걱정에서 완전히 자유롭다.

가스레인지 열효율은 40%, 그럼 전기레인지는?

윤창선 삼성전자 생활가전사업부 개발팀 수석에 따르면 전기레인지 성능의 핵심은 결국 열을 용기에 얼마나 효율적으로 전달하는지에 달려 있다. 윤창선 수석은 “흔히 점화를 통해 열을 발생시키면 그 열이 고스란히 용기를 가열한다고 생각하지만 실은 그렇지 않다”며 “열은 용기와 공기를 동시에 가열하므로 손실 발생이 불가피하다”고 설명했다.

삼성전자의 자체 시험 결과, 오늘날 대부분의 가정에서 사용 중인 가스레인지의 열효율은 40% 남짓이다. 가스로 점화하면 60%가량은 용기가 아니라 공기를 가열하는 데 낭비되는 셈이다. 그에 반해 하이라이트 방식과 인덕션 방식의 열효율은 각각 65%, 90%에 이른다. ‘열 전달 모습을 육안으로 확인하기 어려운’ 특성 때문에 일부에서 전기레인지 성능에 대해 의구심을 갖는 것과 달리 실제론 가스레인지보다 열효율이 더 높은 것이다.

안전 우려, ‘투터치’와 ‘차일드락’으로 꽉 붙들다

전기레인지를 사용해보지 않은 사람이라면 상판 유리가 깨지진 않는지, ‘보이지 않는’ 불에 데일 위험은 없는지 걱정할 수도 있다. 하지만 이날 인터뷰에 응한 세 사람은 “셰프컬렉션 전기레인지의 안전 검증은 확실하게 끝난 상태”라고 힘주어 말했다. 실제로 셰프컬렉션 전기레인지엔 작동 과정에서 사용자의 손길을 두 번 거치는 일명 ‘투터치(Two Touch) 방식’이 적용됐다. 안전장치가 하나 더 추가된 셈이다. ‘원터치 방식’의 경우 사용자가 의도치 않은 상황에서 실수로 작동되는 경우가 흔하다. 이는 고스란히 안전사고로 이어진다. 반면, 셰프컬렉션 전기레인지는 아이가 있는 가정에서도 안심하고 사용할 수 있다. 아이들이 단독으로 사용하지 못하도록 버튼을 잠그는 ‘차일드락(Child Lock)’ 기능을 채택한 덕분이다.

또한 셰프컬렉션 전기레인지는 용기의 위치와 온도를 인식하기 때문에 용기 없인 버너가 아예 작동되지 않는다. 온도가 260℃를 넘어가지 않도록 자동으로 제어돼 화재 위험도 극히 적다(260℃는 통상적 기름 요리 온도에 해당하는 240℃를 약간 웃도는 수준이다).

가스레인지로 요리하다 불 끄는 걸 깜빡 잊은 경험, 누구나 한번쯤 겪어봤을 것이다. 국물이 다 졸고 냄비는 까맣게 탔던, 화재로 이어지지 않은 게 천만다행인 아찔한 경험 말이다. 타이머 기능이 내장된 셰프컬렉션 전기레인지를 사용할 경우 이런 위험은 크게 줄어든다. 하이라이트·인덕션 제품 모두 잔열이 남아 있을 땐 ‘뜨거운 표면(Hot Surface)’이란 의미의 ‘H’ 표시가 활성화된다.

▲셰프컬렉션 전기레인지에 쓰인 강화 유리는 내구도 측정을 위해 535g 중량 쇠구슬을 60㎝ 높이에서 반복 강하하는 실험을 거쳤다

전기레인지를 구성하는 상판 유리의 내구도는 어떨까? 정상윤 삼성전자 생활가전사업부 개발팀 수석은 “셰프컬렉션 전기레인지에 사용된 유리는 독일 쇼트사(Schott社) 제품으로 무기 제작에 주로 쓰이는 소재”라며 “일반 강화유리보다 단단한 데다 세라믹 코팅 절차까지 거쳐 안심하고 사용해도 된다”고 말했다. 유리는 제작 과정에서 자칫 비소나 안티몬 같은 독성 중금속이 포함될 우려가 있다. 이와 관련, 정 수석은 “처음부터 독성 중금속이 발생하지 않는 친환경적 방식으로 개발했다”고 귀띔했다.

누구나 익숙하게… 가상 불꽃과 마그네틱 다이얼

▲셰프컬렉션 전기레인지의 주요 특징 중 하나인 ‘가상 불꽃’을 개발한 윤창선 수석

유럽 등지에 비해 전기레인지가 아직 보편화되지 않은 동아시아∙북미 지역에 출시된 셰프컬렉션 전기레인지엔 ‘가상 불꽃(Virtual Flame)’ 기능이 도입됐다. 전기레인지에서 볼 수 없는 불꽃을 시각적으로 구현한 것이다. 가상 불꽃은 전기레인지를 처음 사용하는 사람도 화력을 눈으로 확인해가며 요리를 진행할 수 있단 점에서 출시 직후 ‘획기적 아이디어’로 호평 받았다.

삼성전자는 내로라하는 스타 셰프들로 구성된 ‘클럽 드 셰프(Club des Chef)’를 운영 중이다. 클럽 드 셰프는 식문화 보급뿐 아니라 주방가전 개발 과정에도 참여해 소비자 친화적 제품을 만드는 데 일조하고 있다. 셰프컬렉션 전기레인지의 가상 불꽃 역시 셰프들의 검증을 거친 기능이다.

셰프컬렉션 전기레인지의 가상 불꽃은 화력에 따라 변한다. 사용자 입장에선 불꽃 크기가 변하는 것처럼 보이지만 사실은 LED 조명의 휘도, 즉 진하기가 변하는 방식이다. 높은 온도에선 푸른 계열 불꽃으로, 낮은 온도에선 보라색 계열 불꽃으로 변해 가스레인지와 흡사한 느낌을 준다. 기존 가스레인지 사용자를 배려한 부분이다.

▲마그네틱 다이얼을 개발한 강홍주 책임은 “(마그네틱 다이얼은) 엄청난 혁신보다 사용자 편의성에 더 주목한 결과”라고 말했다

가상 불꽃과 더불어 셰프컬렉션 전기레인지를 좀 더 익숙하게 만들어주는 장치가 바로 ‘마그네틱 다이얼’이다. “가스레인지에서 전기레인지로 넘어오는 소비자의 거부감을 최소화하고 싶었다”는 게 마그네틱 다이얼을 개발한 강홍주 삼성전자 생활가전사업부 개발팀 책임의 설명이다.

기존 전기레인지는 가스레인지와 달리 ‘터치(touch)’ 형식이 주를 이뤘다. 하지만 셰프컬렉션 전기레인지엔 마그네틱 다이얼이 부착돼 있어 가스레인지와 동일한 방식으로 화력을 조절할 수 있다.

셰프컬렉션 전기레인지의 또 다른 장점 중 하나는 청소가 쉽다는 것. 가스레인지의 경우 청소 한 번 하려면 화구격자를 일일이 분리한 후 구석구석 낀 때를 닦아내야 해 여간 번거롭지 않았다. 이에 비해 셰프컬렉션 전기레인지는 편평한 상판만 닦아주면 그만이다. 마그네틱 다이얼 또한 분리할 수 있어 편리하다.

▲자석으로 구성돼 쉽게 탈·부착이 가능한 마그네틱 다이얼. 직관적 디자인이 인상적이다

서양에 비해 전기레인지 도입이 늦어서일까, 전기레인지 구입을 고려 중인 국내 소비자의 상당수는 무심코 외국 제품부터 찾곤 한다. 하지만 최근엔 삼성전자처럼 합리적 서비스 체계를 갖춘 데다 가격도 합리적인 국산 전기레인지가 여러 종(種) 출시되고 있어 소비자 입장에선 선택의 폭이 한층 넓어졌다. 가스레인지가 아궁이 자리를 대체했듯 머지않아 전기레인지가 주방의 일상으로 자리 잡게 되지 않을까? ‘건강하고 안전한 주방’을 원하는 소비자가 늘고 있는 요즘 추세라면 그 시기는 예상보다 당겨질 수도 있다.

소비자들은 더이상 평범한 식탁을 원하지 않습니다. 집에서도 유명 셰프가 만든 것 같은 고급스러운 요리를 즐기고 싶어하는데요. 삼성전자는 이 같은 소비자의 마음을 헤아려 셰프들의 통찰력을 담은 가전제품 라인업 '셰프컬렉션'을 출시했습니다. 

셰프컬렉션은 미국∙유럽 등 나라별로 다양한 소비자 사용환경에 따라 각기 다른 제품군으로 구성됐습니다. 하지만 제품 하나하나엔 셰프들의 날카로운 통찰력이 담겼는데요. 아래 인포그래픽에서 셰프컬렉션에 담긴 놀라운 기술을 확인해보시기 바랍니다.

삼성전자는 디자인 전략 ’메이크 잇 미닝풀(Make It Meaningful)’을 바탕으로 모든 구성원에게 동등하고 배려 깊은 사용자 경험을 제공하는 디자인을 실천하고 있는데요. 삼성투모로우에선 인덕션레인지에 가상불꽃을 구현해 소비자가 더욱 안전하게 사용할 수 있도록 제품을 고안한 디자이너들을 만나봤습니다.

“작은 불편도 그냥 넘기지 않는 게 ‘진짜 배려’ 아닐까요?”

심미적인 아름다움과 커다란 변화만이 디자인의 가치라고 생각하던 때가 있었습니다. 하지만 심미성만을 추구하면 한계에 부딪히기 마련인데요. 역사가 100년 이상 되는 생활가전 분야에서 새로운 디자인을 만들어내기란 쉽지 않은 일입니다. 그래서 최근엔 많은 디자이너들이 사용자들의 작은 불편도 놓치지 않는 일명 ‘배려 디자인’에 더욱더 관심을 기울이고 있는데요. 삼성 셰프 컬렉션 인덕션레인지에 피어오른 가상불꽃도 바로 배려 디자인의 결과입니다.

배려 디자인이라고 하면 많은 분들이 장애 유무, 연령 등과 관계없이 누구나 편하고 안전하게 이용할 수 있는 ‘유니버설 디자인(universal design)’을 가장 먼저 떠올립니다. 하지만 배려 디자인은 이보다 더 큰 개념인데요.

일상 속에서도 이러한 배려 디자인의 사례를 찾아볼 수 있는데요. 차들이 쌩쌩 달리는 고속도로에서 한 차선을 막고 도로공사를 한다고 가정해볼까요? 차들로 빽빽한 도로에서 한 차선을 갑작스레 막아버리면 병목 현상이 일어나는데요. 이를 방지하기 위해 수십 킬로미터 전부터 차선 단축을 알리는 표지판을 세워두고 아이콘을 세워 서서히 차선을 줄여가는 것, 이것이 바로 운전자를 배려한 디자인이라고 할 수 있습니다.

▲정성훈 책임은 과거와 현재의 디자인 변화를 말하며 배려 디자인의 개념을 상세히 설명했습니다.

정성훈 삼성전자 생활가전사업부 UX디자인그룹 책임은 “소비자의 감성과 생각, 행동 등을 예측해 제품이나 서비스 등을 안전하고 편리하게 사용할 수 있도록 하는 것”이 배려 디자인이라고 설명했는데요. 그는 “제품이든 서비스든 소비자가 쉽게 이해하고 접할 수 있도록 하는 게 핵심”이라고 말했습니다.

가상불꽃, 소비자의 안전까지 생각하다

최근 삼성전자가 출시한 셰프 컬렉션 인덕션레인지 디자인에도 배려가 담겨있습니다. 삼성전자는 지난 1월 미국 라스베이거스에서 열린 세계 최대 가전박람회 CES 2015에서 가상불꽃이 구현된 셰프 컬렉션 인덕션레인지를 최초로 공개했는데요. 마치 실제 불꽃처럼 피어오르는 가상불꽃은 많은 이들의 감탄을 자아냈습니다.

인덕션레인지는 1970년대부터 출시돼왔지만, 화력을 직관적으로 확인할 수 없어 불편했습니다. 불의 세기가 눈에 보이지 않으니 위험할 뿐더러, 종종 불을 켜둔 걸 깜빡할 수 있는데요. 이 같은 불편은 40년이 지나도록 개선되지 않고 있었습니다.

▲이지형 수석은 “인덕션레인지를 디자인하며 어머니를 떠올렸다”고 말합니다. 그의 진실된 마음이 담겨서일까요, 인덕션레인지 곳곳에선 ‘배려’가 느껴집니다

이지형 삼성전자 생활가전사업부 디자인팀 수석은 “인덕션레인지를 사용할 때 사용자가 가장 두려워하는 점은 가스레인지처럼 직관적이지 않아 자신이 제품을 사용하고 있는지, 현재 화력 상태는 어떤지 확인할 수 없다는 점이었다”며 셰프 컬렉션 인덕션레인지의 탄생 배경을 소개했는데요. 그는 “가상불꽃을 통해 사용자의 막연한 불편함을 해소하고 싶었다”고 말했습니다.

셰프 컬렉션 인덕션레인지는 일상생활에서 흔히 볼 수 있는 도시가스의 불꽃과 동일한 모습으로 재현됐습니다. 이지형 수석에 따르면 가상불꽃의 크기와 모양은 제각기 다릅니다. 인위적이지 않은 불꽃 형태를 구현하기 위해 밝기를 9단계, 색상를 16단계로 각각 구분했기 때문인데요. 불꽃 간 간격과 깜박이는 속도까지 세심하게 고려됐다고 하니 대단하죠? 또한 삼성전자는 다양한 알고리즘을 만들어 불꽃의 움직임을 표현했는데요. 이는 지난 40여 년간 가스레인지 사용에 익숙해진 소비자들을 배려한 결과입니다.

제품 사용부터 유지관리까지 편리하게!

▲셰프 컬렉션 인덕션레인지 곳곳에 숨은 배려 요소를 소개하는 정성훈 책임

셰프 컬렉션 인덕션레인지에 담긴 배려 요소는 이뿐만이 아닙니다. 정성훈 책임은 제품 상면의 도트 무늬를 가리키며 “그래픽 디자인에도 소비자를 향한 배려가 숨어있다”고 말했는데요. 그는 “인덕션레인지에 사용된 유리는 내구성이 매우 강한 제품이지만, 유리라는 소재의 특성상 흠집이 생길 가능성이 높다”며 “냄비와 마찰이 잦은 상면을 도트 무늬로 인쇄해 흠집이 생겨도 티가 나지 않게 디자인했다”고 말했습니다.

또한 도트무늬는 사용자에게 심리적 안정감을 준다고 하는데요. 특수효과를 적용해 지문이 묻어도 잘 보이지 않으며 마찰 면적이 적어 인덕션레인지 세척에도 유리하다고 하네요.

▲사용 편의성을 고려해 디자인된 셰프 컬렉션 인덕션레이지의 상면 도트무늬와 조작부

뿐만 아니라, 삼성전자는 인덕션레인지의 에너지 효율까지 고려했습니다. 인덕션레인지는 자석이 붙는 소재에서만 작동하는데요. 그 덕분에 열효율이 높으면서도 에너지 소모는 적죠.

혹자는 생각할지도 모릅니다. ‘예전에 없던 가상불꽃을 구현하려면 소비 전력이 높아지지 않을까?’ 하지만 실제 가상불꽃 구현으로 인한 소비전력 발생량은 많지 않습니다. 이지형 수석은 “일반 인덕션레인지와 비교했을 때 셰프 컬렉션 인덕션레인지의 전기요금은 월 평균 20원에서 30원가량 높은 수준”이라고 말했습니다.

이 밖에도 삼성전자는 인덕션레인지의 화력 조절부를 가스레인지와 유사한 직관적 버튼으로 디자인해 사용 편의성을 높였는데요. 직관적 버튼은 사용자가 안전하고 편리하게 제품을 이용하도록 유도할 뿐 아니라, 떼었다 붙였다 할 수 있는 자석 형태로 제작돼 청소할 때도 편리합니다.

배려 디자인의 핵심은 ‘소비자 향한 고민’

사용의 편리함은 기본이고, 유지·관리 측면에서도 소비자를 배려한 모습이 참 인상적인데요. 사실 지금과 같은 배려 디자인이 탄생하기까진 많은 어려움이 있었습니다.

▲이지형 수석은 가상불꽃 구현 시 가장 어려웠던 점으로 ‘열(熱) 처리’ 문제를 꼽았습니다

셰프 컬렉션 인덕션레인지의 상징인 가상불꽃은 소비자의 안전과 편의를 위해 반드시 필요한 요소였는데요. 가상불꽃에 사용된 LED는 다른 부품보다 열에 약해 인덕션레인지에 탑재하기 어려웠다고 합니다. 이지형 수석은 “제품을 작동시키면 인덕션레인지 아래 온도가 섭씨 120도까지 올라가는데 LED가 견딜 수 있는 온도는 섭씨 85도에 불과했다”고 말했는데요. 가상불꽃을 구현하기 위해선 LED를 비롯한 다른 부품을 효율적으로 냉각시킬 수 있는 방법을 찾아야만 했습니다.

이에 개발진은 인덕션레인지에 탑재된 모든 부품을 더 효율적으로 냉각할 수 있는 강력한 냉각 장치를 개발했는데요. 소비자를 배려한 행동이 궁극적으로 기술의 진보까지 이른 것이죠.

▲가상불꽃 구현은 물론, 냉각 기술의 발전까지 이뤄낸 셰프 컬렉션 인덕션레인지

이처럼 배려 디자인은 뜻밖의 성과를 안겨주기도 하는데요. 마지막으로 두 디자이너에게 ‘앞으로 도전하고 싶은 디자인’에 대해 물었습니다.

정성훈 책임은 “성별·나이·배경과 상관없이 모두에게 쉽게 다가갈 수 있는 디자인을 하고 싶다”고 말했는데요. 또 그는 “쉽게 만든다는 건 그만큼 고민을 많이 했다는 뜻”이라며 “인체공학 등을 더 공부해 지금보다 더 소비자를 배려한 디자인을 하고 싶다”고 말했습니다.

이지형 수석은 정 책임의 말에 공감하면서도 장애인을 위한 디자인에 조금 더 힘쓰고 싶다는 생각을 전했는데요. 그는 “전자제품이 아무리 디지털화되더라고 부분적으론 아날로그 방식을 유지해 시각장애인이나 청각장애인들이 사용하게 편하게 해야 한다”고 말했습니다.

▲”삼성전자 배려 디자인은 앞으로도 계속될 겁니다!” 두 디자이너는 입을 모아 강조했습니다

실제로 시력을 완전히 잃은 전맹(全盲)은 전자제품을 사용하기가 매우 어려운데요. 그들을 위해 제품에 점자를 새겨 넣으려고 해도 국가마다 점자 표준이 달라 이를 적용하기가 어려운 실정이라고 하네요. 하지만 시각장애인을 조금만 배려해 디자인한다면 그들도 학습을 통해 전자제품을 원활히 사용할 수 있는데요. 디자이너들이 배려 디자인에 더욱 관심 갖고 노력해야 하는 이유가 바로 여기 있습니다.

두 디자이너는 하나같이 “배려는 결코 어려운 게 아니다”라고 말합니다. 그들은 디자이너 입장이 아닌 소비자 입장에서 생각하면 배려는 더욱 쉬워질 것이라고 조언했는데요. 때마침 다음 달 17일부터 ‘2015 디자인삼성 아이디어 페스티벌’ 공모전 작품 접수가 시작된다고 하네요. 여러분도 ‘2015 디자인삼성 아이디어 페스티벌’ 공모전과 함께 배려 디자인에 도전해보세요!

최근 삼성전자는 세계 가전 시장을 깜짝 놀라게 할 ‘새로운 불꽃’을 피웠다고 하는데요. 전 세계 주방 곳곳에 피어오를 가상불꽃(Virtual Flame) 기술이 바로 그 주인공입니다.

디지털 속 아날로그 감성을 피우다

매년 1월 미국에서 개최되는 세계 최대 가전박람회 CES는 전 세계 전자 시장의 트렌드를 파악할 수 있는 자리일 뿐 아니라, 관련 업계의 이목을 집중시킬 수 있는 매우 중요한 행사입니다.

지난해 삼성전자는 CES 2015에 앞서 무려 36개의 ‘CES 혁신상’을 수상하며 저력을 발휘했는데요. 이번엔 아주 특별한 제품이 CES의 조명을 받았다고 하네요.

*해당 영상은 사용기한 만료로 삭제되었습니다

CES 2015가 시작되기 전부터 극찬을 받은 가상불꽃은 삼성전자의 프리미엄 생활가전 제품 라인업인 ‘셰프 컬렉션 인덕션 레인지’에 적용된 새로운 기술입니다. 삼성전자는 사용자가 인덕션 제품을 사용할 때 육안으로 불의 세기를 확인할 수 있도록 LED(발광다이오드) 불꽃을 만들었는데요. 가상불꽃은 실제와 구분할 수 없을 정도로 아주 생동감 있게 구현됐습니다.

▲ 가스 불꽃을 연상시키는 가상불꽃

윤창선 삼성전자 생활가전사업부 회로랩1 책임은 “인덕션 레인지(이하 ‘인덕션’)의 특징이자 단점이 사용자가 가열 여부를 육안으로 구분하기 어렵다는 것”이라며 가상불꽃 개발 배경을 설명했는데요. 그는 “물론 버튼으로 불의 세기를 조절하지만 실제로 이를 확인하긴 어렵다”며 “이 부분을 고려해 가스레인지 불꽃을 연상시키는 가상불꽃을 개발, 인덕션 제품에 적용하게 됐다”고 말했습니다.

삼성전자가 개발한 가상불꽃은 냄비에 투영돼 보이는 형태입니다. 불의 세기에 따라 아주 미세한 차이지만 모양도 불꽃의 흔들림도, 색도 다른데요. 우리가 익숙하게 사용해 왔던 가스레인지의 감성을 인덕션에 그대로 구현해냈습니다.

현재 이 가상불꽃이 적용된 셰프 컬렉션 인덕션 제품은 지난해 6월 미국에 가장 먼저 출시됐다고 하는데요. 디지털 속 아날로그 감성을 품은 가상불꽃은 연일 입소문을 타며 많은 소비자의 손길을 부르고 있다고 합니다.

실험에 동원된 냄비 종류만 30여 종

가상불꽃이 소비자들에게 호평을 듣기까지 넘어야 할 산은 많았습니다. 가열 제품에 발광다이오드를 적용하고 빛의 각도까지 조절해야 하는 등 기술적으로 고려해야 할 사항이 산더미였습니다.

정광진 삼성전자 생활가전사업부 퓨처디바이스랩 선임은 ‘가열하는 조리기구에 어떻게 불꽃을 구현할까?’를 고민하다 가장 먼저 유관 부서에 의견을 구했다고 하는데요. 그는 “유관 부서의 검토를 통해 뜨거운 열을 견딜 수 있는 부품을 인덕션에 적용했다”고 말했습니다. 이와 동시에 개발진은 최적의 색을 구현할 수 있는 LED를 제품에 삽입하기로 결정, 본격적인 가상불꽃 개발에 착수했는데요.

개발진은 주요한 결정을 내린 후에도 사용 중 발생할 수 있는 다양한 상황을 고려해 제품 실험을 멈추지 않았다고 합니다. 그 결과, 사실감 넘치는 가상불꽃이 셰프 컬렉션 인덕션 레인지에서 피어오를 수 있었는데요. 정광진 선임은 “최초의 시도였던 만큼 유관 부서의 도움이 없었다면 가상불꽃은 피어 오를 수 없었을 것”이라고 말했습니다.

이와 더불어 삼성전자는 셰프 컬렉션 인덕션 레인지의 미국 출시를 고려, 해당 국가의 특성을 반영해 소비자가 가장 많이 사용하는 냄비를 직접 공수해 다방면에 걸쳐 가상불꽃의 모습을 그렸습니다.

▲ 너무 많은 실험을 거쳐 손상된 냄비, 몇 번의 실험을 거친 것인지 궁금하네요

정광진 선임은 “조리기구의 재질, 크기 등 특성에 따라 가상불꽃의 모습이 다르다”고 말하며 다양한 종류의 냄비로 실험할 수밖에 없었던 이유를 밝혔는데요. 불꽃이 실제 피어오르는 게 아니라 냄비에 투영돼 비치는 것이기 때문에 냄비에 따라 가상불꽃의 모습은 각기 다르다고 하네요.

시중에서 가장 인기 있는 냄비 30여 개를 구해 다양한 실험을 한 개발진은 끝내 최적의 가상불꽃을 찾아냈는데요. 각고의 노력 끝에 탄생한 가상불꽃은 15단계에 걸쳐 저마다 다양한 색을 뿜어냅니다. 실제 불꽃 같은 흔들림까지 구현한 가상불꽃은 셰프 컬렉션 인덕션의 대표 기능으로 꼽히고 있는데요. 개발진의 노력이 빛을 보는 순간입니다.

혁신 위한 준비는 계속된다, 쭉!

이 작은 불꽃 하나가 가지고 있는 특허만 7개. 그야말로 ‘새로움과 기술의 조합’이란 혁신을 이뤄냈습니다. 전 세계 가전 시장에 삼성전자만의 프리미엄을 공표하고 현재에 이르기까지 삼성전자는 한 단계 한 단계 혁신을 위한 준비를 해왔는데요.

오흥문 삼성전자 생활가전사업부 회로랩1 수석은 “가상불꽃이 더 많은 소비자에게 편리함과 새로움을 주길 바란다”며 “언젠가 전 세계 곳곳에 활활 피어오를 가상불꽃을 생각하며 가전제품을 통해 보다 혁신적이고 편리한 삶을 만들기 위해 노력하겠다”는 포부를 밝혔습니다.

삼성전자는 에너지 효율이 높은 것은 물론, 산소 소모와 유해 물질 발생까지 없는 인덕션 제품에 가상불꽃까지 더해 시각적인 만족까지 이끌어 냈는데요. ‘더 나은 미래를 꿈꾸며 혁신을 준비하는 이들이 있어 삼성전자의 가전제품이 더욱 기대되는 게 아닐까?’란 생각이 듭니다.

불가능할 것만 같은 일을 가능하게 만든 삼성전자의 긍지, 이것이 또 하나의 혁신을 만들고 시장을 선도하는 비법일 텐데요. 앞으로 더 활활 타오를 가상불꽃의 미래를 힘차게 응원해봅니다.

안녕하세요. 토론토 지역을 담당하고 있는 삼성전자 대학생 글로벌 리포터 이듀리입니다

 
매서운 추위가 물러가고 포근한 봄 날씨가 찾아 왔다는 한국처럼, 토론토도 모처럼 따스한 날씨가 찾아왔는데요. 이 따뜻한 날, 온타리오 호수 근처에 위치한 에너지 센터에서는 2012 그린 리빙쇼(Green Living Show)라는 행사가 열렸답니다.

그린 리빙쇼는 북 아메리카에서 열리는 가장 큰 쇼 중 하나로 매년 30,000명 이상의 소비자들이 방문한답니다. 매년 400개 이상의 기업들이 참가해, 그들의 환경 친화적 제품과 서비스를 다양한 이벤트를 통해 선보이곤 하지요. 또한 많은 유명 인사들도 이 곳을 찾아 환경에 관한 프레젠테이션과 포럼을 진행하기 때문에 수많은 취재진들이 몰리는 날이기도 한답니다. 결국, 그린 리빙쇼는 많은 사람들에게 환경 친화적 소비 및 습관(Green Life)을 장려하고, 다함께 더욱 푸른 지구를 만들자는 행사이지요.  

삼성전자 캐나다 법인도 이 그린 리빙쇼에 올해로 벌써 5년째 참가한다는 사실!
그 소식을 듣고, 저는 그 따끈 따끈한 현장을 여러분께 전해 드리기 위해 아침부터 부지런히 찾아 가봤답니다.

저 멀리 입구가 보이는군요!

이번 그린 리빙쇼에도 약 400개의 기업이 참가하였으며, 친환경 제품 전시회, 각종 포럼 등이 다채롭게 진행되었습니다. 입장료는 성인 기준으로 1인당 $15이었지요.
 
흥미로운 것은 이 입장권과 관련해서 삼성전자 캐나다 법인이 특별한 행사를 진행하였다는 것입니다.

바로 E-waste(전자폐기물)을가져오는 사람들에게 무료로 입장권을 배포하는 행사였는데요. York dale center를 비롯해, 토론토 내에 있는 큰 쇼핑센터에 전자폐기물 수거하는 부스를 설치해 놓고 행사를 진행했습니다. 이 행사를 통해, 사람들은 무료로 그린 리빙쇼 입장권을 얻어서좋고, 삼성전자는 전자폐기물을 수거해 올바르게 처리해서 좋고, 지구는 전자폐기물의 잘못된 처리로 아파하지 않아서 좋고! 와! 일석 삼조의 결과가 이 작은 행사를 통해 이루어지고 있었네요.

삼성전자 캐나다 법인은 2008년부터 이 행사를 진행해 왔다고 하는데요. 지금까지 수거한 전자 폐기물의 양은 약 700,000kg이라고 합니다. 정말 엄청난 양이지 않나요? 최상의 전자제품을 판매하는 것뿐만 아닌, 전자폐기물을 올바르게 처리함으로써, 푸른 지구를 위해 앞장 서는 삼성전자! 참으로 인상적이었습니다.

 자 그럼, 본격적으로 그린 리빙쇼의 현장을 구경해보도록 할까요? 생각보다 규모가 큰 이 곳에서는 수 많은 기업들이 다양한 친환경 상품을 소개하고 있었는데요.

친환경 의류, 친환경 식품, 친환경 자동차, 친환경 화장품에서부터 친환경 수업과 친환경 가구와 집까지!! 친환경과 관련된 기발한 상품들을 정말 다양하게 만나볼 수 있었답니다. 그리고 미래 세대에게 조금이라도 더 푸른 지구를 남기고자 노력하는 여러 기업들의 노력을 느낄 수 있었지요.

그런데 초록색의 물결 속에서 단연 돋보이는 파란색! 바로 삼성전자의 부스네요.

반응이 후끈후끈한 삼성전자의 부스. 무슨일이 있는 걸까요?

아하! 이 곳에서는 삼성전자 캐나다 법인이 야심 차게 출시한 새로운 제품 런칭 행사가 이루어지고 있었습니다.

오늘의 메인 제품은 바로 플레스 인덕션 렌지!!

인덕션과 전자렌지가 통합된 제품인데요. 일반적으로 열선이 내장되어 있어 인덕션 자체가 발열되는 타사 제품과 달리, 삼성전자는 열선이 아닌 전자기장을 통해 철 성분의 조리기구를 직접 마찰시켜, 발열시키는 방식을 사용하고 있습니다.

열선이 없기 때문에 인덕션 자체가 뜨거워지지 않고, 요리가 넘쳤을 때도 인덕션에 눌러 붙는 일이 없어 청소하기도 쉽겠지요. 무엇보다도 조리기구 자체를 전자기장을 통해 바로 가열시키므로, 열선을 통해 조리기구를 가열시킬 때보다 열 전달이 훨씬 빨리 된다는 사실! 그만큼 요리 시간이 단축되며, 에너지가 절약 될 것입니다.

그리고 인덕션 밑에 설치된 렌지는 훨씬 더 똑똑한 녀석이었답니다. 저기 보이는 저 분리대가 바로 그 똑똑함의 비밀이었는데요. 저 분리대를 기준으로, 위 아래의 온도를 각각 다르게 설정해 요리할 수도 있고, 동시에 다른 요리를 해도 냄새나 맛이 전혀 섞이지 않는다고 합니다.  

물론 저 분리대를 제거하면 하나의 오븐으로도 사용 가능하기 때문에 유동적(Flexible)이라는 큰 특징이 있었습니다. 삼성 부스를 찾은 많은 사람들은 이 분리대 덕분에 큰 오븐 전체를 데우지 않아도 된다는 점에 굉장히 좋다는 반응을 보였습니다. 보통 적은 양의 요리를 할 때에도, 저 큰 오븐을 다 데워야 했는데, 이 제품으로는 그럴 필요가 없이, 반절만 사용할 수 있으니 전기도 절약하고, 시간도 단축되기 때문이었지요. 

이번 그린 리빙쇼에서 왜 삼성전자가 이 제품을 메인 제품으로 선보였는지 눈치채셨나요? 네, 첫째로, 인덕션의 똑똑한 발열방식으로 인해서 더 안전하고 깨끗하게 요리할 수 있을 뿐만 아니라 요리 시간의 단축으로 에너지가 절약된다는 점! 둘째로, 렌지의 분리대를 통해 쓸데 없는 에너지 소모를 막는다는 점이랍니다.

이 날의 런칭 행사도 바로 에너지 절약에 효과적인 신제품을 소개하는 행사였답니다. 행사는 캐나다에서 꽤 유명한 셰프 마씨모(Massimo)가 요리를 하면서 직접 진행했는데요. 단순히 ‘우리 제품은 이러이러한 제품이다’라고 딱딱하게 소개하는것이 아닌, 요리 과정을 통해, 제품의 특징을 설명해 흥미로웠어요. 그 덕분에 부스를 찾은 사람들도 부담 없고 친근하게 그 제품을 접해볼 수 있었답니다.

점심시간에 맞춰 요리가 완성되자, 사람들이 갑자기 질서정연하게 줄을 서기 시작했습니다. 그 틈을 타, 저는 맛있게 요리를 맛보고 있었던 앤(Ann)에게 새 제품에 관한 생각을 물어봤습니다.

Q. 앤! 삼성 인덕션 렌지로 만든 음식, 맛은 어떤가요^^?

앤 솔직히 굉장히 놀랐어요. 우리집에 있는 오븐으로 이 정도의 요리를 만들려면 시간도 굉장히 많이 걸리고, 이렇게 질이 좋지 않기 때문이에요. 그런데 굉장히 빠른 시간 안데 이렇게 바삭바삭한 요리를 얻을 수 맛볼 수 있다니 신기해요. 요리사가 소개해 준 레시피도 매우 맘에 드네요.

사실, 인터뷰를 마치고, 저도 한쪽에 자리를 잡고, 잠시 이성을 잃은 채, 닭 요리를 흡입했답니다. 그럼 이번에는 요리를 마치고, 만족스러운 표정을 짓고 있던 마씨모 쉐프를 한 번 만나 볼까요?

Q. 오늘 요리 인상적이었습니다^^ 오늘 요리를 하면서, 삼성전자의 이번 신제품이 다른 제품과의 다른 점은 무엇이라고 생각하십니까?

쉐프 마씨모 이 제품은 제가 확신하는데 굉장히 똑똑한 제품입니다. 효율적인(Efficient) 인덕션과 유동적인(Flexible) 오븐을 갖췄기 때문이지요. 그리고 다른 제품에 비해훨씬 안전하게(Safer) 사용할 수 있을 것입니다. 제품 자체가 뜨겁게 발열되지 않기 때문에 만약 집에 아이가 있다면 안성맞춤이지요. 사실 제가 가장 좋아하는 부분은 바로 이 분리대(divider)입니다. 시중의 오븐들은 이 분리대가 없기 때문에 오븐 전체를 데워야 하는데, 이 제품은 그럴 필요가 없기 때문에 시간이 굉장히 절약되죠. 그만큼 에너지도 절약할 수 있고요.

이 날 행사가 진행되는 내내, 삼성전자를 향한 취재 열기가 굉장히 뜨거웠는데요. 삼성전자 부스로 굉장히 많은 취재진들이 모여들었답니다. 

쉿! 이 현장은 삼성전자 캐나다 법인 마케팅팀의 앤드류 바렛 부사장이 CNC TV와 인터뷰 하는 현장입니다! 저도 옆에서 조용히 지켜보고 있다가 저 인터뷰가 끝나자마자 저돌적으로 달려가 인터뷰를 시도했답니다. 저는 그 이름도 당당한 삼성전자 대학생 글로벌 리포터니까요!

Q. 삼성전자가 매년 그린 리빙쇼에 참가하는 이유는 무엇인가요?
앤드류 바렛 삼성전자가 그린 리빙쇼에 참가하는 데는 크게 3가지 의의가 있습니다. 

첫째로, E-waste(전자폐기물)에관련된 것입니다. 저희는 매년 그린 리빙쇼와 함께 전자폐기물 수거 행사를 진행함으로써, 그냥 버려질 수 있는 전자폐기물들을 성공적으로 재활용시키고자 합니다. 행사가 끝난다고 해도 이 전자폐기물 수거는 계속 할거에요. 전자폐기물을 제대로 처리하는 것이 지구에 얼마나 중요한지 알기 때문입니다.
 
둘째로, Education(교육)입니다. 이 곳에는 매년 굉장히 많은 아이들이 찾아옵니다. 선생님들이 일부러 학생들을 데리고 와 견학시키기도 하지요. 이 곳에서 우리 아이들은 에너지를 어떻게 절약할 수 있는지, 푸른 지구를 유지시키기 위해선 어떻게 해야 하는지, 그린 라이프에 기여하는 제품은 무엇이 있는지를 직접 보고 들으며 배울 수 있습니다. 저희는 그 영향력이 굉장히 클 것이라고 기대합니다. 아이들이 이 곳에서 배운 것들을 최소 5명한테만 이야기 해도 그 파급효과가 엄청나기 때문입니다. 그래서 최대한 다양한 교육 프로그램을 통해 그린 라이프에 관한 교육을 제공하고, 보다 많은 사람들이 그들의 삶을 더 푸르게 만들기를 바라는 게 저희의 목표 중 하나입니다.
 
셋째로, 비즈니스입니다. 전자 폐기물 수거 행사와 다양한 교육프로그램을 통해서 우리 캐나다 삼성전자는 비즈니스 확장을 목표로 하고 있습니다. 오늘 진행된 부스 행사와 같이 많은 사람들에게 자연스럽게 신제품을 보여주고,우리의 제품이 어떻게 “그린 라이프”에 부합하는지 설명할 수 있기 때문입니다. 더 나은 지구를 위해 자연과 공존하고자 하는 캐나다 삼성전자의 모습을 바로 이 그린 리빙쇼를 통해 선보일 수 있습니다.
 
그런데 저는 이 런칭 행사를 보면서, 매장 내 고객들의 실질적인 반응도 무척 궁금해졌답니다. 그래서 이번에는 삼성전자 시장조사팀의 마크와의 인터뷰를 통해 캐나다 삼성전자에 대한 고객들의 반응을 들어보았답니다.

Q. 시장 조사팀에 계시면 매장 직원이나 고객들의 직접적인 반응을 많이 접하실 수 있을 것 같은데요. 사람들은 삼성전자를 어떻게 생각하고 있나요?

마크 캐나다에서 삼성은 굉장히 큰 회사입니다. 특히, 전자제품으로 가장 유명하지요. 텔레비전, 컴퓨터, 세탁기, 냉장고 등등 굉장히 다양하고, 새로운 제품들을 사람들에게 제공하고 있기 때문이지요. 그 전자 제품들 모두가 사람들에게 좋은 평을 듣고 있습니다.

Q. 구체적으로 어떤 좋은 평이 있을까요? 오늘 행사에서 선보이는 신제품에 대한 반응도 궁금합니다.
마크 오늘 행사에서 소개하는 제품은 신제품이기 때문에 고객들의 직접적인 반응이 어떤지 자세히 듣기는 어려웠어요. 다만 제가 확신하는 것은 삼성전자에 대한 고객들의 기대치가 굉장히 높다는 것입니다. 삼성은 매년 새로운 기술을 선보이려고 노력하기 때문이지요. 사람들은 삼성의 이러한 신기술에 열광하고, 기대하는 것이지요.

항상 새롭고 똑똑한 방식으로 고객들에게 다가가는 삼성전자 캐나다. 그린 라이프를 위한 노력도 빠뜨리지 않고, 꼼꼼하게 챙기는 모습을 보면서 저는 왜 캐나다에서 삼성전자가 이토록 사랑 받는지 알 수 있었답니다.

저도 이번 그린 리빙쇼를 통해 배운 똑똑한 그린 라이프 습관을 당장 오늘부터 실천해 봐야겠습니다 ^^ 그럼 저는 다음에 더 신나고 재미있는 기회를 통해 캐나다 삼성전자 소식들을 전할 것을 약속 드리며, 이상 토론토에서 이듀리 리포터였습니다

※ 위 콘텐츠는 삼성전자 대학생 글로벌 리포터가 캐나다에서 활약하고 있는 삼성전자의 모습을 취재한 것입니다.