KBIS는 전 세계 600여 개 업체가 참가하는 북미 최대 규모의 주방·욕실 관련 전시회로, 삼성전자는 데이코와 함께 총 420평 규모의 전시장을 마련해 참가한다.

삼성전자는 이번 전시회에서 사물인터넷(IoT), 인공지능(AI) 기술을 확대 적용하고, 라이프스타일을 반영한 다양한 주방가전 패키지를 선보인다.

삼성전자는 특히 5년 연속 ‘CES 혁신상’을 수상한 ‘패밀리허브’ 냉장고 라인업을 대거 전시하고 방문객들에게 AIㆍIoT 주방가전의 대중화를 본격적으로 알리기 위한 ‘커넥티드 리빙존(Connected Living Zone)’을 마련한다.

관람객들은 이 공간에서 ‘푸드 AI’로 한층 진화한 패밀리허브 냉장고를 통해 ▲맞춤형 식단과 레시피를 추천받고 ▲내부 식재료를 자동 인식해 관리해 주며 ▲냉장고로 음악이나 영상을 감상하거나 ▲타 가전을 제어하는 등의 차별화된 AI·IoT 서비스를 체험할 수 있다.

삼성전자는 이번 전시회에서 ‘슬라이드인(Slide-in)’ 레인지와 빌트인 룩(Built-in Look)의 양문형 냉장고 신제품도 공개한다.

슬라이드인 레인지는 빌트인 가전 같은 외관과 심플한 조작패널로 디자인 차별화를 이뤘으며, 업계 최고 수준의 화력(23K BTU)을 구현하는 ‘듀얼 파워 버너’를 제공한다.
※ BTU는 British Thermal Unit의 약자로 1파운드의 물을 대기압 하에서 1℉ 올리는 데 필요한 열량으로 1BTU＝0.252kcal이다.

또한 이번 신제품에는 차별화된 스마트 기능을 탑재해 소비자의 주방 경험을 한층 업그레이드했다.

소비자는 스마트싱스(SmartThings) 앱을 통해 레시피 검색을 하고 원하는 쿠킹 모드를 레인지에 바로 설정할 수 있으며 이 외에도 ▲소비자 취향을 고려한 쿠킹모드 제안 ▲음성 명령으로 간편하게 제품을 동작시키는 등 요리 과정의 복잡함을 최소화해 주는 다양한 기능을 적용했다.

빌트인 룩의 양문형 냉장고 신제품은 ‘플랫(Flat) 디자인’이 적용된 도어와 심플한 핸들 디자인으로 빌트인 가구 같이 모던하고 깔끔한 주방을 만들어 준다.

이 제품은 삼성 독자의 ‘스페이스맥스(SpaceMax)’ 기술을 적용해 슬림한 외관 사이즈와 에너지 효율은 유지하면서도 식품 보관공간을 대폭 늘렸다.

삼성전자는 주방가전 외에도 무선청소기 ‘제트’, 공기청정기 ‘무풍큐브’, 의류청정기 ‘에어드레서’, 미국향 세탁기·건조기 신제품 등 다양한 혁신 가전도 전시해 북미 소비자들에게 새로운 라이프스타일을 제안한다.

이 밖에도 ▲모던하고 고급스러운 디자인의 ‘블랙 스테인리스 스틸’ ▲브라운 계열의 따뜻한 색감이 특징인 ‘투스칸 스테인리스(Tuscan Stainless)’ ▲도시의 소형 아파트에 적합한 슬림 디자인 등 다양한 라이프스타일에 최적화된 주방가전 패키지를 제안한다.

한편, 데이코는 3가지 서로 다른 콘셉트의 주방가전 패키지를 활용해 ▲현대 도시인의 삶의 공간을 구현한 ‘어반 라이프(Urban Life)’ 존 ▲전통적인 느낌의 ‘컨트리사이드(Countryside)’ 존 ▲해변 레지던스 컨셉의 ‘코스탈(Coastal)’ 존 등 3가지 테마 공간을 선보인다.

최익수 삼성전자 생활가전사업부 상무는 “삼성전자는 혁신적인 기술과 차별화된 디자인뿐만 아니라 AI·IoT 기술을 확대 적용해 밀레니얼을 중심으로 다변화되는 소비자들의 라이프스타일을 반영해 왔다”며 “이 같은 노력을 통해 글로벌 가전 시장에서 리더십을 더욱 강화하겠다”고 말했다.

▲ 21일부터 23일(현지시간)까지 미국 라스베이거스에서 개최되는 북미 최대 규모의 주방·욕실 관련 전시회인 ‘KBIS 2020’에서 삼성전자 모델이 ‘패밀리허브’냉장고를 중심으로 차별화된 AI·IoT 주방가전을 소개하고 있다.

▲ 21일부터 23일(현지시간)까지 미국 라스베이거스에서 개최되는 북미 최대 규모의 주방·욕실 관련 전시회인 ‘KBIS 2020’에서 삼성전자 모델이 패밀리허브 냉장고와 프리미엄 의류케어 가전으로 구성된 ‘커넥티드 리빙존’에서 차별화된 AI·IoT 가전을 소개하고 있다.

▲ 21일부터 23일(현지시간)까지 미국 라스베이거스에서 개최되는 북미 최대 규모의 주방·욕실 관련 전시회인 ‘KBIS 2020’에서 삼성전자 모델이 빌트인 가전 같은 디자인과 강력한 화력, 차별화된 스마트 기능이 특징인 ‘슬라이드인(Slide-in)’ 레인지 신제품을 선보이고 있다.

▲ 21일부터 23일(현지시간)까지 미국 라스베이거스에서 개최되는 북미 최대 규모의 주방·욕실 관련 전시회인 ‘KBIS 2020’에서 삼성전자 모델이 ‘플랫 디자인’이 적용된 도어와 심플한 핸들 디자인으로 빌트인 룩을 구현한 양문형 냉장고 신제품을 선보이고 있다.

▲ 21일부터 23일(현지시간)까지 미국 라스베이거스에서 개최되는 북미 최대 규모의 주방·욕실 관련 전시회인 ‘KBIS 2020’에서 삼성전자 모델이 모던하고 고급스러운 ‘블랙 스테인리스 스틸(Black Stainless Steel)’ 주방가전 패키지를 소개하고있다.

언뜻 고만고만한 듯하지만 꼼꼼히 따져보면 의외로 꽤 다른 것 중 하나가 냉장고 속, 즉 내부 공간이다. 냉장고가 ‘한 번 주방에 들여놓으면 적어도 10년은 써야 하는’ 고가 가전인 점을 감안할 때 냉장고 쇼핑에서 내부 디자인을 살피는 일은 의외로 중요하고 또 필요하다.

▲셰프컬렉션 냉장고 제품 디자인을 담당한 삼성전자 생활가전사업부 디자인팀 소속 3인방. (왼쪽부터)전상운 수석, 최형용 수석, 이현일 책임

전상운 수석과 최형용 수석, 그리고 이현일 책임. 삼성전자 생활가전사업부 디자인팀에 소속된 세 사람은 삼성 셰프컬렉션 냉장고 제품 디자인을 담당한 주인공이다. 오늘 다룰 주제는 그중에서도 냉장고 내부 공간 디자인. 일반인은 잘 모르지만 이들이 공 들인, 그래서 쓰다보면 자연스레 그 장점이 드러나는 셰프컬렉션 냉장고 ‘속’엔 어떤 비밀이 숨어있을까?

메탈, ‘단순 소재’에서 한발 더

셰프컬렉션 냉장고는 안과 밖 할 것 없이 메탈 소재의 특성이 두드러진다. 외관은 물론, 내부 공간 곳곳에서도 메탈 소재를 만날 수 있다. 전상운 수석에 따르면 이는 셰프컬렉션 냉장고가 기획 단계에서부터 ‘프리미엄 제품’을 지향했단 사실과 연관이 있다. “제품의 본질을 완벽하게 구현해야 프리미엄 제품이라고 할 수 있지 않을까요? 저희 역시 셰프컬렉션 냉장고 내부 공간을 설계하며 ‘소비자가 느낄 때 단 하나의 단점도 없는’ 제품을 만들고자 했습니다. 메탈 소재를 채택한 것 역시 그 때문이었고요.”

실제로 메탈은 차가운 속성과 단단한 강도, 강력한 항균성 등의 특성을 두루 갖춰 기능적으로나 디자인적으로나 프리미엄 냉장고 제작에 가장 적합한 소재로 꼽힌다. 전 수석은 “메탈은 인공 합성 소재가 아니라 자연 소재인 만큼 소비자에게 신뢰감을 준다”며 “그 자체로 ‘변치 않는 가치’를 상징, 디자이너 입장에서 여러 모로 풀어내기 좋은 소재이기도 하다”고 말했다.

▲메탈 소재로 장식된 셰프컬렉션 냉장고 내부 공간. 차가운 메탈 벽이 식재료를 신선하게 보관해주는 듯한 느낌을 불러일으킨다

셰프컬렉션 냉장고 내부 공간은 메탈이 내부를 감싼 듯한 디자인으로 구성돼 있다. “처음엔 제품 외관에서부터 메탈 소재를 적용하기 시작했어요. 그런 다음, 점차 내부로까지 확장시켰죠. 실제로 메탈은 냉기를 오랫동안 보존하는 역할도 합니다. 사용자가 보거나 만졌을 때 ‘차갑다’는 느낌을 직관적으로 갖게 돼 별도의 추가 설명 없이도 제품의 강점을 쉽게 전달할 수 있습니다.”

▲전상운 수석은 “메탈은 디자인 면에서도 탁월한 소재이지만 기능적 장점도 뛰어나다”며 “셰프컬렉션 냉장고에 메탈 소재를 채택하면서 내부 구석구석까지 냉기를 유지하고 온도 변화도 최소화할 수 있었다”고 말했다

물론 셰프컬렉션 냉장고 내부 공간을 구성하는 소재가 전부 메탈인 건 아니다. 하지만 일부 플라스틱 소재 역시 메탈과의 조화를 고려해 특별한 디자인 작업을 거쳤다. 이현일 책임은 “플라스틱 역시 (메탈 같은) 자연 소재로 보일 수 있도록 하단을 두껍게 만들고 눈꽃 패턴을 적용, 고급 크리스털 제품이 연상되도록 했다”며 “아래쪽이 두꺼운 플라스틱을 만들려면 생각보다 높은 수준의 조형 기술력이 필요하다”고 말했다.

▲셰프컬렉션 냉장고 내부 공간에 쓰인 플라스틱을 클로즈업한 모습. 눈꽃 패턴을 활용, 메탈과 어울리는 고급스러움을 더했다

그림자 없애니 내부가 한눈에

각자 집에 있는 냉장고를 떠올려보자. 문을 열면 일단 어둡고 칙칙한 풍경이 펼쳐진다. 이런저런 식재료가 꽉 들어찬 내부 공간은 식기 등이 만들어내는 그림자 때문에 어디에 뭐가 있는지 제대로 구별하기 어려울뿐더러 미관상으로도 좋지 않다.

반면, 셰프컬렉션 냉장고 문을 열면 안쪽 공간에서 빛나는 조명들이 눈에 띈다. 이현일 책임은 “셰프컬렉션은 네 군데 모서리 전부에 조명이 위치해 있다”며 “(내부 조명 개수를 늘리려면) 비용이 많이 드는 데다 기술적 구현 과정도 까다롭지만 우여곡절 끝에 그림자가 지지 않아 식재료가 잘 보이는 ‘섀도리스(shadowless) 공간’ 구현에 성공했다”고 말했다.

스타일에 ‘주방 문화’까지 담다

셰프컬렉션 냉장고 내부 공간 디자인은 처음 구매했을 때보다 일정 기간 두고 쓸수록 그 특성이 점차 두드러진다. 냉장고 사용자의 생활 습관을 오랫동안 관찰, 조사한 결과가 반영된 덕분이다. 냉장고에서 꺼낸 상태 그대로 오븐에 넣어 조리할 수 있도록 설계된 ‘셰프 팬’이 대표적 예다. 이에 대해 최형용 수석<위 사진>은 “이전까지의 냉장고가 ‘스타일링’에만 신경 썼던 것과 달리 셰프컬렉션은 주방 문화에 대한 고민을 담은 브랜드이기 때문”이라고 설명했다. 그는 “실제로 제품 개발 단계에서 실제 냉장고 사용자들을 인터뷰하고 세계 각국 음식 문화를 접해보는 등 상세한 사례 조사를 통해 구매 예정자의 라이프스타일을 파악, 제품 내부를 설계하는 과정에 녹여냈다”고 말했다.

▲스테인리스 스틸 재질로 제작, 냉장고에서 꺼낸 상태 그대로 식기세척기나 오븐에 넣어 조리할 수 있는 ‘셰프 팬’

▲셰프컬렉션 냉장고 디자이너들은 와이어를 활용, 동일한 수납공간도 사용자의 필요에 따라 다른 용도로 쓸 수 있도록 설계했다

유연한 디자인으로 실용성 ‘업’

최형용 수석에 따르면 냉장고 내부 공간 디자인에서 빼놓을 수 없는 요소 중 하나가 ‘사용자에게 자유를 주는 것’이다. “나라별 음식 문화가 다르듯 냉장고 내부 디자인 선호도 역시 다릅니다. 이를테면 일본 소비자는 칸칸이 구분된 냉장고를 좋아하지만 한국·미국 소비자는 크면서도 자유로운 공간 활용을 선호하죠. 실제로 제품 내부를 지나치게 경직된 형태로 구분해놓으면 해당 공간이나 기능이 불필요한 사용자 입장에선 오히려 성가실 수 있습니다. 그 때문에 셰프컬렉션 냉장고 내부 공간을 설계할 땐 핵심 기능을 놓치지 않으면서도 사용자의 취향이나 편의에 따라 다양하게 활용할 수 있는 공간을 갖추려 노력했습니다.”

▲셰프컬렉션 냉장고 문에 부착된 ‘셰프 바스켓’. 자주 사용하는 식재료를 간편하게 보관할 수 있는 이 공간은 통째로 분리해 조리대로 옮길 수 있으며 식기처럼 세척한 후 다시 끼워 넣을 수도 있다

냉장고의 핵심 기능은 뭐니 뭐니 해도 식재료를 최상의 상태로 오래 보관하는 것 아닐까? 셰프컬렉션 냉장고엔 냉장실 제일 하단에 셰프 팬트리를 둬 이 기능 구현에 주력했다. 셰프 팬트리에 보관된 생선이나 육류 등은 재료 본연의 질감을 살려주는 최적 온도(-1℃)로 유지돼 미생물 번식이 억제되고 육즙과 영양소 손실도 최소화된다. 이현일 책임<위 사진>은 “셰프 팬트리를 이용하면 생선이나 육류를 본래 상태로 오랫동안 신선하게 보관할 수 있다”고 설명했다.

▲최적 온도(-1℃) 설정 기능으로 생선과 육류 본연의 질감을 살려주는 수납 공간 ‘셰프 팬트리’

보이지 않는 곳에서 더 강하다

셰프컬렉션 냉장고 내 레일이나 선반은 여러 차례 여닫아도 ‘삐그덕’ 소리가 나지 않는다. 문을 제작할 땐 자석 마감재를 사용, 냉기가 새는 현상을 막았다. 사용자가 인식하진 못하지만 제품을 이용하며 자칫 불편할 수 있는 부분 하나하나까지 세심하게 배려한 결과다.

▲유광 재질 메탈로 제작돼 고급스러운 느낌을 더한 셰프컬렉션 냉장고 손잡이. 셰프컬렉션 특유의 ‘감성 디자인’을 단적으로 엿볼 수 있는 부분이다

“생활가전은 10년 이상 쓰는 경우가 대부분인 만큼 순간적 유행보다 변하지 않는 가치를 추구해야 한다”는 전상운 수석의 말은 셰프컬렉션 냉장고 제품 디자인에 담긴 철학과도 일맥상통한다. 냉장고는 대부분 ‘문이 닫힌’ 채로 접하는 경우가 많아 외관 디자인에 더 눈길이 가게 마련. 하지만 냉장고의 진가는 단연 ‘속’에서 드러난다. 문을 열 때마다 디자이너의 세심한 배려가 느껴지는 냉장고라면 감히 ‘프리미엄’이란 수식어를 붙일 만하지 않을까?

맛있는 요리를 완성하려면 신선한 재료나 특별한 레시피도 물론 중요합니다. 여기에 사용이 쉽고 재료의 맛도 살려주는 도우미가 있다면 금상첨화겠죠? 삼성투모로우는 오늘 요리의 풍미를 더욱 깊게 해주면서 빠르고 간편하게 사용할 수 있는 제품을 하나 소개해드리려고 합니다. 더욱 강력해져 돌아온 유러피언 오리지널 '삼성 스마트오븐'이 그 주인공인데요. 여러분의 요리를 풍성하게 해줄 삼성 스마트오븐의 매력, 지금부터 소개합니다.

72개 구멍에서 열기가? 더 바삭하고 맛있게

새롭게 출시된 삼성 스마트오븐에서 가장 눈에 띄는 기능은 역시 '핫블라스트(hotblast)'입니다. 핫블라스트는 조리실 천장에 위치한 72개 구멍으로 강력한 열풍을 내보내 음식을 보다 맛있고 빠르게 조리해주는 기능인데요. 72개 구멍에서 나오는 열풍과 더욱 넓어진 팬을 통해 열이 고르게 순환하기 때문에 조리 시간을 최대 50%까지 단축할 수 있습니다.

요리의 질 역시 한층 업그레이드됐습니다. 강력한 화력과 열풍 순환을 통해 요리를 골고루 잘 익혀 주기 때문인데요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 유지시켜줘 음식의 풍미가 더욱 살아납니다. 빠른 조리가 가능하기 때문에 사용자는 전기세 절감 효과도 얻을 수 있는데요. 삼성전자 자체 조사 결과, 타 제품에 비해 적게는 10%, 많게는 30%가량 절감 효과가 있는 걸로 나타났습니다. 음식 맛은 좋아지고 조리 시간과 전기 사용량까지 절감할 수 있으니 일석삼조의 효과를 누릴 수 있는 셈이죠.

삼성 스마트오븐엔 누구나 쉽게 이용할 수 있도록 닭다리구이, 연어스테이크 등 20개 '핫블라스트 전용 자동조리 코스’도 내장돼 있는데요. 누구나 쉽고 빠르게 활용할 수 있어 편리합니다.

와이드 듀얼 그릴로 더욱 촘촘하게

삼성 스마트오븐만의 특징인 와이드 듀얼 그릴은 핫블라스트와 함께 요리를 더욱 맛있게 만들어주는데요. 업그레이드된 삼성 스마트오븐은 기존 제품의 배열 구조를 개선, 한층 강력하고 넓은 열 방출 면적을 자랑합니다.

2개의 그릴이 촘촘하게 열을 전달해주기 때문에 골고루 바삭하게 조리할 수 있는데요. 그릴과 핫블라스트, 강화된 팬의 '3박자'를 통해 패밀리 사이즈 피자와 같은 대용량 요리도 한 번에 조리할 수 있습니다. 명절이나 집들이처럼 갑작스럽게 사람들이 많이 몰리는 경우에도 삼성 스마트 오븐과 함께라면 걱정 없겠죠?

놀라운 내구성과 위생성,… 청소까지 간편하네!

삼성 스마트오븐은 내구성이 강한 세라믹 조리실을 채택했습니다. 섭씨 830도의 고온에서 구워낸 세라믹 재질은 더욱 깊은 맛을 내게 해주고 내부를 깔끔하게 관리하도록 돕는데요. 긁힘이 없어 위생적으로 사용할 수 있는 데다 청소도 간편하게 끝낼 수 있습니다. 또 세균을 억제해주는 향균 기능까지 갖췄는데요. 독일 유명 인증기관 '호헨스타인'에서 항균 인증 마크를 획득, 항균력을 인정 받기도 했습니다.

요리 맛에서도 탁월한 성능을 발휘합니다. 세라믹 조리실은 열을 받으면 파장이 길고 침투력이 강한 원적외선을 방출하는데요. 화덕이나 뚝배기에 넣고 조리하는 것처럼 식재료 내부 깊숙한 곳까지 열을 전달합니다. 재료가 골고루 잘 익는 건 물론, 음식 본연의 깊은 맛을 살려주니 한층 더 맛있고 건강한 요리를 즐길 수 있습니다.

웰빙 요리를 집에서 간단하게! 다양한 조리 기능

삼성 스마트오븐의 또 다른 장점은 다양한 조리 기능을 통한 폭넓은 활용도입니다. 스마트오븐에서만 이용할 수 있는 특허기술 '웰빙 튀김'은 기름 없이도 건강하고 맛있게 튀김요리를 즐길 수 있는 기능인데요. 일반 냉동 가공식품뿐 아니라 날것의 재료까지 마치 기름에 튀긴 것처럼 바삭한 식감으로 구현해냅니다.

이 밖에도 요거트 등을 만들 수 있는 발효 기능, 말린 과일이나 채소를 만들어주는 건조 기능 등 다양한 웰빙 조리 기능을 갖추고 있는데요. 보다 건강한 식생활을 즐기고 싶은 분에게 특히 추천하고 싶은 기능입니다.

유러피언 오리지널 삼성 스마트오븐이 선사하는 다양한 기능들, 잘 보셨나요? 음식을 빠르고 맛있게 만들 수 있도록 도와줄 뿐 아니라 위생 관리부터 특별한 조리 기능까지 갖추고 있어 참 편리한데요. 집에서 맛있는 요리에 도전하고 싶은 분이라면 새롭게 업그레이드된 스마트 오븐과 함께 해보시는 건 어떨까요?

우선 HD TV 부문에서 50형 이상과 50형 미만 모두 1위에 선정돼 9년 연속 북미 TV 시장 1위 달성의 전망을 밝게 했는데요.

JD Power는 지난 12개월 동안 HD TV를 구매한 4000명 이상의 고객을 상대로 순위를 산출했다고 합니다. 1000점 만점을 기준으로 제품의 성능, 신뢰성, 조작의 용이성, 스타일과 외관, 기능, 가격, 보장성 등의 7개 요소로 고객의 만족도를 측정했는데요.

삼성 HD TV는 50형 이상 부문에서 884점, 50형 미만 부문에서는 857점을 기록하며 1위를 석권해 전 세계 TV 시장을 주도하는 제조사로 인정받았습니다.

삼성 TV의 뛰어난 화질과 성능은 고객들에게 꾸준히 인정받고 있는데요. 올해도 커브드 UHD TV 등 다양한 라인업의 제품들로 북미 시장에서의 경쟁력을 강화해 나간다는 계획입니다.

TV 부문에 이어 세탁·주방가전에서도 총 9개 부문 중 4개 부문에서 1위를 차지했습니다.

JD Power는 최근 2년 내에 총 9개 부문의 가전 제품을 구입한 소비자를 대상으로 각 제품별 사용성, 다양한 기능, 성능, 가격, 디자인, 서비스 등 6개 요소에 대해 만족도를 측정했습니다.

삼성전자는 드럼세탁기, 프렌치도어 냉장고, 레인지·쿡탑·오븐, OTR 전자렌지 부문에서도 1위를 차지했는데요. 제품별 평균 점수보다 8~45점 가량 높은 만족도를 나타내며 미국 소비자로부터 높은 만족도를 이끌어 내고 있음을 증명했습니다.

이번 평가를 통해 삼성의 대표가전 제품들이 기술과 성능은 물론 디자인 측면에서도 미국 소비자들을 만족시키고 있으며, 이는 프리미엄 제품의 강점이 드러난 결과임을 알 수 있었습니다.

“이번 평가는 삼성전자가 고객만족을 위해 지속적으로 노력한 결과입니다. 최근에 발표한 셰프컬렉션과 같이 소비자의 요구를 충족시킬 수 있는 혁신적인 제품을 지속적으로 선보여 고객의 생활에 가치를 더하겠습니다.”

-삼성전자 생활가전사업부 엄영훈 전략마케팅팀장