영양 불량과 면역력 저하, 그리고 감염. 이 세 요인은 서로 밀접하게 관련돼 있습니다. 영양 섭취가 부족하면 면역력이 약해져 잔병치레가 많아지고 회복 속도도 무척 더뎌집니다. 한 실험 결과에 따르면 질병을 앓고 있던 어린이에게 충분한 영양을 제공해 혈청 단백질 등의 영양불량 상태를 개선한 후 항원을 적용하자, 면역력이 현저히 증가했다고 합니다. 그만큼 면역력의 증진은 충분한 영양 공급과 비례하죠. 오늘은 세균의 침입에서 인체를 지켜주는 ‘고마운 영양소’ 단백질에 대해 알아보겠습니다. 

단백질만 부족해도 면역력이 무너진다?!

최근 대상포진∙아토피성피부염 등의 피부질환이나 비염 같은 알레르기성 질환으로 고통 받는 분이 늘고 있는데요. 면역력이 떨어지면 가볍게는 감기나 피부염, 심한 경우 전염병이나 만성 질환에 걸릴 확률이 높아집니다. 

그럼 단백질과 면역력은 서로 어떤 관계가 있을까요? 결론적으로 단백질이 결핍되면 전염병 감염 위험이 커집니다. 한 예로 단백질 섭취가 부족하면 콰시오커(kwashiorkor, 단백 결핍성 소아영양 실조증)라는 질환이 발생하기 쉬운데요. 남아프리카나 동남아 지역에 사는 어린이들에게서 주로 나타나는 이 병에 걸리면 면역력이 약해져 다른 전염병에 쉽게 걸린다고 알려졌습니다.

그런가 하면 단백질 섭취가 부족한 사람은 흉선·지라·편도 등의 면역기관이 퇴화하며 면역세포 수가 감소한다는 보고도 있습니다. 이처럼 단백질 섭취 부족과 면역력 저하는 서로 밀접한 관계가 있습니다. 

잘못된 정보, 양질의 단백질 섭취 막을 수도

요즘 ‘고기 많이 먹으면 암에 걸린다’고 생각해 채소만 섭취하는 분이 적지않습니다. 그런데 과연 채소만 섭취하는 게 건강에 이로울까요? 대만에서 조사한 연구에 따르면 암 환자 중 실제로 종양 때문에 사망하는 사람은 20%에 불과하고 나머지 80%는 영양실조로 사망한다고 합니다. 이런 이유로 암 환자에겐 채소뿐만 아니라 달걀, 생선 등 양질의 단백질도 함께 섭취하도록 권장하고 있는데요. 이는 우리 몸을 구성하는 중요 물질인 단백질이 세균과 싸우는 백혈구, 림프구, 항체 등을 만들어내 면역력을 높이기 때문입니다. 따라서 암 발병 유무와 관계 없이 누구나 평소 고기·생선·우유(유제품)·해산물 등을 고루 섭취하는 게 좋습니다.

면역력 높이는 단백질 식단, 이렇게 구성해보세요

우리나라 성인의 하루 단백질 요구량은 체중 1㎏당 0.8g에서 1g 사이입니다. 따라서 이를 기준으로 하루 1900㎉의 열량을 섭취할 경우 끼니마다 고기·생선·달걀·콩류 등 단백질 반찬을 한두 가지씩 먹어야 합니다. 특히 우리나라 노인은 단백질 섭취가 부족한데요. 면역력이 약한 노인은 평소 단백질 섭취에 더욱 신경 써야 합니다. 고기 먹을 때 지방이 걱정된다면 조리 시 지방을 떼어내고 구워주시기 바랍니다. 또한 기름에 튀기기보다는 삶거나 볶는 조리법을 이용하는 게 좋습니다. 고기 대신 생선·콩·달걀·두부를 섭취하는 것도 하나의 방법입니다. 삼치∙꽁치∙참치∙고등어 같은 ‘등푸른생선’류는 단백질뿐 아니라 오메가3도 함유돼 있어 면역력 증강에 더욱 좋습니다.

‘면역력을 높이려면 채소와 과일을 많이 섭취해야 한다’는 말은 17세기에 발간된 조선시대 의학서 ‘동의보감’에도 쓰여 있습니다. 실제로 채소와 과일에 다량으로 포함된 비타민 A·C·B 등 항산화 영양소와 다양한 생리활성물질은 면역력을 높이는 걸로 알려져 있습니다. 이 밖에 철분·아연·구리·셀레늄 같은 영양소도 면역력 강화에 도움을 줍니다. 채소와 과일을 단백질 식품과 함께 섭취하면 면역력을 높이는 데 훨씬 효과적이겠죠?

지난 금요일 7월 30일, 대학상 대외 활동 중 큰 인기를 얻고 있는 "애니콜 드리머즈 7기" 수료식 현장을 다녀왔습니다.

애니콜 드리머즈는 4개월 동안 매월 대학생만의 참신하고 창의적인 아이디어를 기반으로 프로젝트를 기획하고 팀 별로 그것을 수행하는 활동입니다. 저희 스토리텔러들과 비슷한 형태로 진행되기에 각자에게 도움을 주고, 또 얻고자 큰 기대감을 가지고 참석하게 되었습니다.

수료식 시작 전, 4개월이란 오랜 시간 동안 동거동락 하면서 지낸 친구들과의 마지막(?) 인사를 나누기도 하고, 7기만의 추억 남기기에 열중하며 활동을 마무리할 준비를 하고 있었습니다.

본격적인 수료식을 시작하기 앞서 각 조별로 만든 애니콜 뮤직비디오를 시청하였습니다.

제작한 뮤직비디오의 재생 시간은 고작 3분! 집중하여 영상을 보니 3분이란 시간 정말 짧더라 구요. 하지만 이들은 그 3분을 위해 얼마나 노력했고, 또 얼마나 즐거웠는지 개개인 모두의 노고를 엿볼 수 있었습니다.

그 중 UV를 패러디 한 AV의 뮤직비디오가 가장 기억에 남았습니다. (싱크로율 90%?ㅋㅋㅋ 스토리텔러가 패러디 한 '집행유예'… 순간 끔찍한(?) 생각에 잠겼다는…)

 *해당 영상은 사용기한 만료로 삭제되었습니다
▲ 최우수팀의 뮤직비디오 영상

 *해당 영상은 사용기한 만료로 삭제되었습니다
▲ 우수팀의 뮤직비디오 영상

▲ 애니콜 마케팅팀 이영희 전무님

계속해서, 7기 분들의 마지막을 빛 내주기 위해 특별히 참석해주신 무선사업부 마케팅그룹장 이영희 전무님의 환영사가 이어졌습니다.

"전 애니콜 드리머즈가 주는 아이디어를 가장 소중하게 생각합니다. 소비자가 어떤 생각을 하는지를 끊임없이 조사해야 하는 저에게 있어서 소비자 중심에 있는 드리머즈 여러분들은 저를 도와주는 소중한 분들입니다. 여러분은 애니콜이라는 브랜드의 엠버서더와 같은 존재입니다. 앞으로 지속적인 관심을 가져주시길 바랍니다."

이영희 전무님의 멋진 환영사가 끝이 나고,
드디어! 애니콜 7기 수료식의 하이라이트! 그 동안의 활동을 최종 점검하고 평가 하여 최고의 활동을 보여준 5팀을 선발하는 순서가 돌아왔습니다.

매 달 활동 결과 등을 발표해 왔지만, 최종 우승팀을 가려내는 시간이라 이 날의 발표는 애니콜 드리머즈 모두에게 긴장감을 주는 날이었을 것입니다.

갤럭시S On-line프로모션 기획/실행이라는 주제로 1달 동안 진행한 결과물들을 공개하는 소중한 시간이었습니다.

같은 대학생이자, 대외 활동을 하고 있는 스토리텔러들에게 드리머즈분들의 발표는 지켜보는 내내 '어떻게 저런 생각을 해내었을까?' 라는 감탄과 함께 조금 더 크리에이티브한 마인드를 심어주는 자극제가 되었습니다.  애니콜 드리머즈들은 팀으로 활동이 이루어지다 보니 매달 서로에게 자극이 되었겠지요?

5팀까지의 모든 발표가 끝난 후, 홍보기획그룹 김정현 부장님께서 심사평을 해주셨습니다.

그 후, 개인 & 팀 우수상 시상이 이어졌습니다. 갤럭시S 리뷰 체험단 우수상부터, 우정상, 우수 통신원상이 수상을 이어나갔습니다.

쟁쟁한 실력을 겸비한 동료들을 재치고 30명 중 최우수 개인상을 수상하신 김진만, 이기현 님! 축하 드립니다. !! ^^

개인시상에 이어 마지막으로 팀 시상. 두구두구두구~ 우수팀은 '5조 됐나? 됐다!' 팀이 수상하였습니다. 5조는 드리머즈 7기에서 유일한 지방팀으로 부산 4명, 대구2명으로 이루어져 있습니다.

우수팀에게는 100만원의 상금이 지급되었습니다. "교통비 벌었네"라는 장난스런 말을 던지던 5팀! 그만큼 '열정'을 갖고 4개월 동안 활동을 했었음을 느낄 수 있었습니다.

대망의 최우수팀! 최고 중의 최고를 차지한 팀은 기숙사 귀신영상을 멋지게 만들어 낸 2조, 'Cubemit' 이었습니다. 최우수팀으로 2조가 호명되자마자 조장분께서 울음을 터트렸고 그 바람에 조원 모두가 함께 눈물을 흘렸습니다. 그 모습을 보니, 얼마나 가족처럼 팀워크가 좋았으면 이렇게 함께 눈물을 흘릴까,,,하는 생각이 문득 들기도 했습니다.

수료식의 모든 행사를 끝내고 단체 사진 촬영! 모두가 함께 화이팅을 외치며 4개월의 치열하고도 멋진 순간을 보낸 애니콜 드리머즈 7기 활동을 마무리 하였습니다.

■ Interview

▲ 무선사업부 Buzz Marketing 김남정 부장님

▲ 최우수 팀 2조 Cubemit

 
▼ 애니콜 드리머즈 7기 분들이 직접 제작한 동영상입니다. 재밌게 감상하시기 바랍니다. ^_^

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