‘외국 가정식’ 하면 떠오르는 대표 음식 중 하나는 미트볼이 아닐까? 미트볼은 스웨덴 전통 음식으로 토마토소스와 크림소스만 곁들여도 그럴듯한 요리가 된다. 그릇에 담는 모양만 달리해도 색다른 음식으로 변신하는 매력도 빼놓을 수 없다. 

미트볼은 맛도 좋고 영양도 풍부해 십중팔구 모두가 좋아하는 음식이라고 해도 과언이 아니다. 연말 모임 또는 홈파티가 많은 요즘, 눈으로 한 번 입으로 두 번 즐기는 미트볼 레시피를 소개한다.

비록 크리스마스는 지났지만 눈꽃치즈를 솔솔 뿌린 크리스마스트리 미트볼을 보니 괜스레 설렌다. 미트볼은 시중에 파는 미트볼을 사용해도 좋고, 냉동 미트볼이라면 충분히 해동한 후 조리하면 된다. 미트볼에서 새어 나온 육즙과 데미그라스소스, 갖가지 채소가 만들어내는 풍미로 연말을 장식해보는 건 어떨까? 좋아하는 사람들과 옹기종기 모여 앉아 맛있는 음식을 나누는 행복은 덤이다.