탄산수, 이렇게 활용할 수도 있어요!

[요리]
탄산수는 생선 비린내 제거에 효과적입니다. 요리 전 생선을 탄산수에 15분 정도 담가두면 생선 특유의 냄새를 말끔하게 없앨 수 있는데요. 육류의 경우 고기를 더 연하게 만들어줍니다. 튀김 또는 부침개를 만들 땐 반죽에 차가운 탄산수를 첨가해보세요. 더욱 바삭하고 쫄깃한 식감을 낼 수 있답니다.

[세탁]
여름철 옷 얼룩의 주범 아이스 커피도 탄산수만 있다면 거뜬히 제거할 수 있습니다. 커피 얼룩이 묻은 부위를 무가당 탄산수에 적셔주세요. 그다음 살살 문지르면 커피 얼룩이 싹 빠질 거예요.

[청소]
장마철이 되면 유리창이 얼룩덜룩해지기 십상입니다. 이럴 땐 분무기에 탄산수를 넣어 물 대신 뿌려주세요. 케케묵은 먼지와 찌든 때도 탄산수를 이용하면 싹 제거할 수 있습니다. ‘뽀드득 뽀드득’ 소리 나는 유리창 닦기, 어렵지 않죠?

[피부]
탄산수의 수소 이온 농도(pH)는 4.5에서 5.5 사이입니다. 최근엔 화장품 중에서 탄산수를 활용한 제품들을 쉽게 찾아볼 수 있는데요. 탄산수는 △피부의 유·수분 밸런스 유지 △부기 완화 △모공 노폐물 배출 등 깨끗한 피부 관리에 효과가 있습니다. 세안 시 탄산수와 물을 1대 1 비율로 섞어 사용하면 되니 만들기도 쉽죠. 단, 민감성 피부라면 탄산수에서 발생하는 기포가 자극적일 수 있으므로 주의하세요.

[생활]
꽃을 더 오래, 싱싱하게 보관하고 싶다면 물과 탄산수를 1대 1 비율로 섞어 꽃병을 채워주세요. 탄산수에 있는 탄소가 꽃에 활력을 불어넣어 주거든요. 꽃 줄기를 2cm 정도 자르면 수분 공급이 원활해 더 오랫동안 보관할 수 있습니다.

탄산수 제조, 집에서도 ‘척척’

‘삼성 셰프 컬렉션 스파클링’엔 탄산수 제조 시스템이 탑재됐습니다. 마치 정수기처럼 탄산수가 필요할 때마다 사용할 수 있는데요.

보다 시원한 탄산수를 즐기고 싶다면 ‘각 얼음’과 ‘조각 얼음’ 중 원하는 크기의 얼음을 선택, 버튼 한 번만 누르면 됩니다.

셰프 컬렉션 스파클링은 탄산수 농도를 △연한 맛(3g/ℓ) △중간 맛(5g/ℓ) △강한 맛(7g/ℓ) 등 세 가지로 조절할 수 있는데요. 취향에 따라 애플 민트·레몬·청포도·딸기 등을 곁들이면 새콤달콤한 여름 별미를 만들 수 있답니다.

 
셰프 컬렉션 스파클링 이용 시 유지 비용이 더 많이 나오진 않느냐고요? 그렇지 않아요. 오히려 탄산수를 시중에서 구입하는 것보다 더 경제적으로 이용할 수 있죠. 소다스트림 탄산 실린더 하나면 330ml 기준 탄산수를 최대 182병까지 만들 수 있습니다.

소다스트림 탄산 실린더는 교체 방법도 무척 간단한데요. 냉장고 왼쪽 문에 있는 ‘소다 실린더(Soda Cylinder)’ 왼편에 위치한 레버를 돌려 탄산가스 실린더를 위치에 맞춰 장착하면 됩니다.

▲소다 실린더 교체법

탄산수의 인기 요인은 ‘다양한 활용 가능성’에 있었네요. 언뜻 평범하지만 생각보다 매력적인 탄산수, 여러분은 어떻게 사용하고 계신가요? 위에 소개해드린 활용법 외에 ‘난 이렇게 사용한다’ 하는 이색 탄산수 활용법이 있다면 저희에게 살짝 알려주세요^^.

#1_헤밍웨이가 사랑한 칵테일 '모히토'

소설 '노인과 바다'로 유명한 작가 어니스트 헤밍웨이(Ernest Hemingway). 모히토는 헤밍웨이가 즐겨 마셨던 칵테일 중 하나입니다. 모히토는 민트와 신선한 라임이 어우러진 음료로 여름철에 마시면 갈증이 해소되는데요. 오리지널 모히토는 럼주로 만들지만 최근엔 다양한 음료와 과일을 이용해 제조되고 있죠.

모히토 제조를 위해선 몇 가지 재료가 필요한데요. 삼성 스파클링 냉장고에서 꺼낸 시원한 탄산수와 애플민트, 라임(혹은 라임주스), 레몬, 설탕, 얼음, 화이트 럼 등을 준비합니다. 그다음 적당량의 애플민트 잎사귀를 절구에 넣고 빻아줘야 하는데요. 애플민트를 더 잘게 빻을수록 모히토의 향과 풍미는 더 살아납니다.

준비된 라임(1/2개)과 레몬(1개)은 각각 부채꼴 모양으로 썰어 애플민트와 함께 유리잔에 담고, 남은 라임은 즙을 내 넣어줍니다. 이때 라임즙은 라임주스(30ml)로 대체할 수 있는데요. 그다음엔 유리잔에 설탕 2작은술, 화이트 럼 60ml를 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다.

마지막으로 삼성 스파클링 냉장고에서 받은 탄산수 200ml와 얼음을 넣으면 맛있는 모히토가 완성되는데요. 초록빛을 내는 모히토, 정말 시원해 보이죠?

#2_비타민 충전 완료, '레모네이드'

보기만 해도 입안에 침이 고이는 레몬! 레몬은 탄산수와 매우 잘 어울리는 과일인데요. 삼성 스파클링 냉장고만 있으면 누구나 탄산수와 레몬을 이용해 새콤달콤한 레모네이드를 만들 수 있습니다. 특히 레몬엔 비타민C가 많이 포함돼 피부미용과 감기 예방 등에 좋은데요. 무더운 여름철 잃어버린 활력을 되찾는 데 제격이죠.

재료도 간단합니다. 삼성 스파클링 냉장고에서 갓 꺼낸 탄산수와 애플민트, 레몬(혹은 레몬청), 설탕, 얼음만 있으면 되는데요. 먼저 레몬은 반으로 갈라 즙을 냅니다. 그다음 레몬즙을 유리잔에 담고 설탕 2작은술을 넣어주는데요. 이때 레몬 대신 레몬청을 넣어도 무관합니다. 단, 레몬청을 넣을 경우 설탕은 생략하거나 조금만 넣는 게 좋습니다.

모든 재료를 다 넣었으면 탄산수 200ml를 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 저어주면 되는데요. 마지막으로 얼음과 애플민트 잎을 동동 띄워주면 새콤달콤한 레모네이드가 완성됩니다.

#3_상큼함이 톡톡 터지는 '청포도에이드'

7월에서 8월이 제철인 청포도와 탄산수를 이용해 여름 음료를 만들 수도 있습니다. 청포도는 구연산과 유기산이 풍부해 피로 회복에 좋은 음료인데요. 여름철엔 낮이 길어져 피로를 느끼기 쉬운데 이럴 땐 시원한 청포도에이드 한 잔이면 원기를 회복할 수 있죠.

먼저 씨 없는 청포도와 탄산수, 설탕, 얼음을 준비합니다. 씨 없는 청포도는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 뺀 후 믹서기에 갈아주는데요. 껍질이 씹히지 않을 정도로 곱게 갈아야 식감이 좋답니다.

곱게 간 청포도는 유리잔에 옮겨 담고, 설탕 2작은술과 탄산수 200ml를 넣고 저어주는데요. 설탕이 녹을 때 즈음 시원한 얼음을 띄워 함께 먹으면 맛도 좋고 건강에도 좋은 청포도에이드가 완성됩니다.

#4_달달한 여름밤엔 '상그리아'

스페인의 대표적인 칵테일 상그리아는 포도주에 여러 가지 과일을 넣어 차게 먹는 음료입니다. 스페인에선 품질이 우수한 포도주는 그냥 마시고, 그보다 질이 떨어지는 포도주는 상그리아를 만들어 마시곤 하는데요. 일반적으로 상그리아는 적포도주 40%, 오렌지주스 30%, 탄산수 30% 비율로 섞어 오렌지와 레몬 등을 곁들여 마시죠.

상그리아를 만들기 위해선 탄산수와 적포도주, 오렌지주스, 레몬, 오렌지를 준비해야 하는데요. 기호에 따라 블루베리나 사과, 라임, 석류 등 다른 과일을 추가해도 됩니다.

먼저 레몬과 오렌지를 깨끗이 닦아 얇게 썰어줍니다. 그다음 유리잔에 과일을 넣고 적포도주와 오렌지주스, 탄산수를 차례로 부어주면 상그리아가 완성되는데요. 이때 비율은 적포도주 40%, 오렌지 주스와 탄산수 각각 30%로 맞춰주는 게 좋습니다.

단, 더욱 진한 포도주의 맛을 느끼고 싶은 분들은 포도주의 비율을 조금 더 높이고 오렌지주스와 탄산수의 비율을 낮춰주면 되는데요. 단맛을 선호하시는 분들은 오렌지주스의 비율을, 톡톡 쏘는 청량감을 원하시는 분들은 탄산수의 비율을 각각 높여주면 됩니다.

지금까지 삼성 스파클링 냉장고가 제공하는 탄산수로 여름 음료 만드는 법을 알아봤는데요. 정말 간편하죠?

삼성전자는 셰프 컬렉션 스파클링을 비롯해 지펠 T9000 스파클링, 지펠 푸드쇼케이스 스파클링 등 3종의 스파클링 냉장고를 판매하고 있는데요. 삼성 스파클링 냉장고는 스파클링 워터 제조 시스템이 자체 장착돼 있어 집에서도 간편하게 웰빙 스파클링 워터를 즐길 수 있습니다.

특히 삼성 스파클링 냉장고는 한국과 미국에서 인증받은 청정 정수 필터를 탑재, 미네랄 성분은 유지하면서 유해 물질만을 걸러 신선한 물을 제공하는데요. 1단계부터 3단계까지 탄산수의 농도를 조절해 취향에 맞는 탄산수를 즐길 수도 있죠. 또한, 삼성 스파클링 냉장고는 소다스트림 탄산 실린더 하나로 330ml 기준 스파클링 워터를 최대 182병까지 제조할 수 있어 매우 경제적인데요. 삼성 스파클링 냉장고에 대한 자세한 내용은 아래의 링크에서 확인할 수 있습니다.

※스파클링 워터 제조량은 제조 방법과 제품에 따라 차이가 날 수 있습니다.

삼성 지펠 스파클링 냉장고 국내 출시

지난 10월 2일, 미디어데이 행사를 통해 삼성 지펠 스파클링 냉장고가 국내 소비자에게 첫 선을 보이게 되었습니다. 그럼 지금부터 탄산수처럼 상큼한 스파클링 냉장고 공개 현장으로 가보실까요~?

현장에 모인 기자단의 뜨거운 취재 열기가 느껴지시나요? 나날이 높아지는 스파클링 워터의 인기만큼, 새롭게 출시되는 스파클링 냉장고에 대한 관심 역시 매우 높았답니다.

생활가전사업부 엄영훈 부사장은 스파클링 냉장고로 프리미엄 가전시장을 선도해나가겠다는 포부를 밝혔는데요. 최고의 탄산기술 업체인 ‘소다스트림’과의 협업과 200회 이상의 시음 평가를 진행하며 미국 소비자에게 인정받은 스파클링 냉장고, 그 자부심이 느껴집니다.^-^

그럼, 이렇게 국내외에서 인기를 끌고 있는 스파클링 워터란 무엇이며, 그 매력은 무엇일까요? 스파클링 워터에 대한 궁금증을 김도형 워터 소믈리에로부터 자세히 들을 수 있었습니다.

여러분도 한번쯤은 탄산수를 마셔본 적이 있으실 텐데요. 네, 스파클링 워터란 바로 물에 탄산가스가 섞인 탄산수입니다.

이 스파클링 워터는 피로회복, 다이어트, 숙취해소 등에 탁월한 효과가 있고, 카페인이 함유되지 않아 성인병 걱정을 하지 않아도 된다고 하네요. 또한 물과 스파클링 워터를 섞어 세안을 하면 촉촉하고 매끈한 피부를 만드는 데 도움이 된답니다.

뿐만 아니라 스파클링 워터는 음식물의 비린내와 잡내 등을 제거해주는 효과가 있어 음식의 맛을 풍성하게 해준다고 하는데요. 건강부터 맛까지 책임지는 팔방미인 스파클링 워터, 그 매력에 한번 빠지면 헤어나올 수 없겠네요~

스파클링 워터의 매력에 푹 빠지셨다면~ 지금부터는 생활가전사업부 마케팅팀 안호선 차장을 통해 삼성 지펠의 또다른 혁신, 스파클링 냉장고의 특별함을 자세히 살펴볼까요?

삼성 지펠 스파클링 냉장고가 있다면 집에서도 아주 간편하게 스파클링 워터를 만들어 마실 수 있답니다. 어떻게 만드냐고요? 디스펜서의 스파클링 워터 버튼을 단 한번만 터치 하면 끝!

부드러운 1단계부터 강한 3단계까지 각자의 입맛에 맞게 탄산의 농도를 조절할 수도 있는데요. 집에서 스파클링 워터 즐기기, 참 쉽죠잉~?

디스펜서의 버튼 하나로 즐길 수 있는 게 또 있습니다. 그건 바로, 시원한 얼음인데요.^^
개인의 취향이나 활용도에 따라 각얼음과 조각얼음을 간단하게 만들 수 있답니다.
일반 정수기능뿐 아니라 얼음과 스파클링 워터까지 만들어주는 삼성 지펠 스파클링 냉장고! 좋다 좋다,딱 좋다!> <

또한, 삼성 지펠 스파클링 냉장고는 청정정수필터로 국내 물 인증마크와 미국 NSF인증 마크를 획득했는데요. 특히 항균/살균 성능으로 검증된 숯(카본)필터는 유해물질 걱정을 한방에 날려줍니다~!

이 뿐인가요? 냉장고의 상단에는 자주 쓰는 냉장실이, 하단에는 서랍형 냉동실이 자리잡고 있어 사용하기에 더욱 편리하고요. 냉장실과 냉동실에 각각 설치된 독립냉각기는 음식을 신선하게 보관해줍니다. 거기에 식품의 크기나 종류에 맞춰 공간을 자유롭게 나눌 수 있는 스마트파티션까지!

스파클링 냉장고를 통해 더욱 편리하고 깔끔해질 소비자의 프리미엄 라이프가 벌써부터 기대되네요. ^-^

한편 미디어데이 행사장에서는 취향에 맞게 다양한 재료를 넣어 직접 맛볼 수 있는 시음회가 진행되었습니다.
스파클링 워터, 저도 참 좋아하는데요. 제가 한번 마셔보겠습니다.

버튼 하나로 만들어진 부드러운 1단계의 탄산수와 블루베리를 첨가해 완성된 천연 스파클링 워터! “캬~~” 소리가 절로 나오네요 > <

이렇듯 삼성 지펠 스파클링 냉장고는 혁신적인 기능과 편리한 사용법을 자랑하는데요. 여러분도 국내 유일 스파클링 냉장고와 함께 깔끔하고 상쾌한 스파클링 라이프를 즐겨보세요!

※ 상기 언급된 기능, 성능, 디자인, 가격, 구성요소 등 제품과 서비스에 관한 사항은 현재 시점에서의 사양을 의미하고, 국가별 출시 제품마다 다를 수 있으며, 사전 고지 없이 변경될 수 있습니다. 

냉장고 글로벌 1위 삼성전자가 정수된 물과 얼음은 물론 시원한 스파클링 워터까지 마실 수 있는 기능을 탑재한 ‘삼성 지펠 스파클링 냉장고’를 국내에 본격 출시했습니다.

시원한 웰빙 스파클링 워터를 냉장고에서 곧바로 제조

삼성 지펠 스파클링 냉장고의 가장 큰 특징은 버튼을 누르면 정수된 물을 간편하게 스파클링 워터로 바꿔 주는 혁신적인 기능을 세계에서 현재 판매되는 제품 중 유일하게 채용했다는 것인데요.

삼성전자는 글로벌 탄산 기술 업계 1위인 소다스트림의 탄산가스 실린더를 냉장고 안에 설치해 스파클링 워터를 제조하도록 했으며, 소비자 취향에 따라 탄산의 농도를 연한 맛(3g/L), 중간 맛(5g/L), 강한 맛(7g/L) 등 세 가지로 선택할 수 있도록 했습니다.

삼성 지펠 스파클링 냉장고는 탄산가스 실린더 1개 교체 시 약 24,000원의 비용만 지불하면, 330ml 기준으로 최대 224병 분량의 스파클링 워터 제조가 가능합니다.

식품/물 안정성 전문기관 인증, 깨끗한 물과 얼음 상시 제공

소다스트림사에 따르면 스파클링 워터는 소화를 촉진시키고,얼굴 각질 제거에 효과가 있어 건강과 미용에 도움이 되고, 생선 비린내 제거, 채소 씻기 등 다양한 요리에 사용할 수 있으며, 독특한 식감을 가진 스파클링 워터를 선호하는 소비자가 증가하고 있어 이와 관련된 시장이 급속하게 성장할 것이라고 전망했습니다.

또한 삼성 지펠 스파클링 냉장고에 채용된 정수 필터는 국내 정수 품질 인증마크인 ‘물마크’ 획득은 물론 미국 FDA와 협력해 식품 안전에 대한 리스크를 관리하는 기관인 NSF (National Sanitation Foundation)에서 정수 성능을 인증 받아 깨끗한 물과 얼음도 냉장고 문을 열지 않고 바로 즐길 수 있도록 했습니다.

독립냉각시스템과 전문보관실등 최고급 사양까지 갖춰

한편, 해당 제품은 냉장실과 냉동실을 최적의 온도로 유지해주는 독립냉각기술과 식재료에 따라 4단계로 온도를 설정할 수 있는 전문 보관실을 갖춰 음식을 더욱 신선하고 촉촉하게 보관할 수 있습니다.

삼성 지펠 스파클링 냉장고는 미국에서 가장 인기있는 프렌치도어 타입의 냉장고로 자주 쓰는 냉장실을 위에, 냉동실을 아래에 배치한 프리미엄 라이프스타일 제품으로, 냉장고 안을 구석까지 환하게 밝혀 음식을 찾기 쉽게 해주는 고효율 LED 라이팅과 자동 아이스메이커를 기본으로 탑재했는데요.

특히 시간이 지나도 가치가 변하지 않는 타임리스 디자인에, 리얼 스테인리스 메탈을 채용해 모던하면서도 감성적인 만족도도 극대화시켰습니다.

이번에 국내 출시되는 삼성 지펠 스파클링 냉장고 용량은 790리터, 가격은 443만원입니다.

삼성전자는 지난 2월 스파클링 냉장고를 미국에 출시해 새로운 웰빙 라이프 스타일을 제시하였고, 소비자 전문지 평가에서 1위를 차지할 정도로 호평을 받은 것은 물론 9월 IFA에서도 혁신적인 성능에 대해 각광 받은 바 있습니다.

“글로벌 냉장고 1위 브랜드의 자부심에 철저한 소비자 분석과 혁신적인 기술력을 접목해 가능성을 현실로 만들어가고 있으며, 소비자에게 새로운 생활을 제안하고 가능성을 열어 주는 혁신적인 제품을 T9000, 푸드쇼케이스, 스파클링 냉장고에 이어 계속 선보일 것입니다.”

– 삼성전자 생활가전사업부 엄영훈 부사장

▲ 삼성전자 생활가전사업부 엄영훈 부사장

삼성전자가 미국에서 최초로 선보이는 스파클링 워터 냉장고(RF31FMESBSR)는 탄산수를 선호하는 소비자들이 증가하고 있는 점에 착안하여 소비자의 니즈를 넘어서 그들이 생각하지 못했던 편의까지 제공하고자 하는 삼성전자의 철학이 담긴 제품이다.

이 냉장고의 가장 큰 특징은 소비자가 일일히 탄산수를 구매하는 번거로움 대신 버튼 하나로 간편하게 탄산수를 만들 수 있는 자동 제조 방식을 취하였다는 것.

탄산수 제조에 사용되는 탄산가스(CO2) 실린더는 냉장고 도어 안쪽에 케이스가 있어 쉽게 설치하고 교환 할 수 있도록 되어 있고 탄산의 농도를 세 가지로 선택할 수 있게 함으로써 다양한 소비자 취향을 만족시킬 수 있게 하였다.

삼성전자 미국법인 케빈 덱스터(Kevin Dexter) 생활가전담당 전무는 “이 제품은 소비자 니즈를 중시하는 삼성의 노력이 집약된 신제품으로, 소비자들은 주방에서 기존까지 경험하지 못한 만족감을 얻을 것”이라고 말했다.

한편 해당제품은 독립냉각기술과, 식재료에 따라 4단계로 온도를 설정할 수 있는 변온실을 갖춰 음식을 더욱 신선하게 보존할 수 있도록 했다.

또한, 냉장고 안을 구석까지 환하게 밝혀 음식을 찾기 쉽게 해주는 고효율 LED 라이팅과 Auto Ice Maker를 기본으로 탑재, 프리미엄 디자인까지 갖추어 감성적인 만족도도 극대화시켰다.

이 제품은 오는 4월부터 미국과 캐나다에서 약 3900달러에 판매 예정이다.

▲ 탄산수를 자동으로 제조하는 기능을 탑재한 혁신적인 프리미엄 4도어 프렌치도어 냉장고