▲ ‘AI 홈’이 탑재된 삼성전자 스크린 가전 신제품과 ‘비스포크 AI 패밀리허브’

‘AI 홈’은 제품에 탑재된 터치스크린을 통해 스마트싱스(SmartThings)에 연결된 모든 가전을 원격으로 모니터링∙제어할 수 있는 솔루션이다.

삼성전자는 ‘AI 홈’ 기반의 고도화된 연결성을 통해 가사의 수고를 덜어주는 ‘스크린 에브리웨어(Screens Everywhere)’ 비전 하에 다양한 스크린 가전을 선보이고 있다.

이번에 새롭게 선보이는 ‘AI 홈’ 탑재 스크린 가전은 9형 터치스크린을 탑재한 비스포크 냉장고와 7형 터치스크린을 각각 탑재한 비스포크 세탁기∙건조기로, 스크린 기반의 ‘AI 홈’을 통해 차별화된 가전 연결 경험을 제공한다. ^{* 국내향 신제품은 25년 상반기 출시 예정}

‘AI 홈’이 탑재된 스크린 가전 사용자는 집안의 연결된 가전을 한눈에 보여주는 ‘맵 뷰(Map view)’를 통해 연결된 가전의 전원을 켜고 끌 수 있다. 향후에는 각 제품별 모드 변경, 온도 설정 등을 원격으로 제어할 수 있게 된다.

또한 AI 음성 비서 빅스비(Bixby)를 활용해 ▲콘텐츠 검색∙제어 ▲전화받기 ▲제품 사용 방법 확인 등의 기능을 음성 명령으로 편리하게 실행할 수 있다.

사용자는 인터넷에 연결해 앱으로 날씨를 확인하거나, 유튜브∙스포티파이 앱으로 영상과 음악 등의 엔터테인먼트도 즐길 수 있다.

특히, 패밀리 허브와 9형 터치스크린이 탑재된 냉장고는 직접 스마트싱스 허브(hub) 역할을 수행할 수 있다. 덕분에 별도의 스마트싱스 허브를 구매하지 않아도 도어록, 커튼, 블라인드, 조명까지 제어가 가능하다. ^{*’Works with SmartThings’ 인증을 받은 파트너 제품에 한 해 지원 가능}

뿐만 아니라 ‘삼성 TV 플러스’ 앱이 기본 탑재돼 스크린을 통해 다양한 영상 콘텐츠를 시청할 수 있고, 가전이 가족 구성원의 목소리를 구분해 인식하는 ‘보이스(Voice) ID’ 기능도 도입돼 ▲개인 일정 확인 ▲구글 사진∙영상 보기 ▲스크린 글자 크기 조정 등 개인 맞춤형 서비스를 사용할 수 있다.

삼성전자 DA사업부 문종승 부사장은 “삼성 스크린 가전은 스크린 기반의 ‘AI 홈’을 통해 매끄러운 기기 연결 경험을 제공하는 확실한 경쟁력을 갖췄다”라며, “앞으로도 사용자가 가사의 수고를 덜고 폭넓은 기기 연결 경험을 누릴 수 있도록 돕는 다양한 AI 가전과 서비스를 선보일 것”이라고 말했다.

한편, 삼성전자는 올해 ‘스크린 에브리웨어’ 비전에 맞춰 32형 대형 터치스크린이 탑재된 ‘비스포크 AI 패밀리허브’와 7형∙4.3형 터치스크린이 탑재된 올인원 세탁건조기 ‘비스포크 AI 콤보’를 국내외에 출시했다.

해외에서는 7형 스크린 기반 ‘AI 홈’이 탑재된 ‘비스포크 월 오븐(Wall Oven)’과 ‘비스포크 슬라이드인(Slide-in) 인덕션 레인지’를 도입하며 스크린 가전 라인업을 확대해왔다.

▲ 9형 터치스크린 기반 ‘AI 홈’이 탑재된 비스포크 냉장고 신제품

▲ 7형 터치스크린 기반 ‘AI 홈’이 탑재된 비스포크 세탁기와 건조기 신제품

▲ 32형 대형 터치스크린이 탑재된 국내향 ‘비스포크 AI 패밀리허브’

▲ ‘AI 홈’이 탑재된 삼성전자 스크린 가전 해외향 신제품과 ‘비스포크 월 오븐’

▲ ‘AI 홈’이 탑재된 다양한 삼성전자 스크린 가전

삼성전자가 8월 30일(현지시각) 세계 최대 가전 박람회 IFA 2018 현장에서 프레스 컨퍼런스 행사를 열고 소비자들의 일상을 변화시킬 새로운 비전과 제품을 공개했다. 행사가 시작되자, 삼성전자 김현석 대표이사 사장이 무대에 올라 AI와 IoT, 5G 분야에서 기술 리더십을 발휘하고 있는 삼성전자의 역할을 강조했다.

이번 행사에서는 현존 최고 화질을 자랑하는 ‘QLED 8K’ 가 세계 최초로 공개됐다. 삼성전자 유럽총괄 영상디스플레이 마케팅 담당 가이 킨넬(Guy Kinnell)은 “QLED 8K는 인공지능 기반 업스케일링 기능을 통해 시청자가 실제 화면 속에 있다고 느낄 만한 생동감과 입체효과를 자랑한다”고 밝혔다. 이외에도 삼성전자는 밀레니얼 세대 라이프스타일을 반영한 ‘패밀리허브’ 냉장고, ‘듀얼 쿡 플렉스(Dual CookFlex)’ 오븐, ‘퀵드라이브(Quick Drive)’ 세탁기 등 생활가전 주요 제품을 집중적으로 소개했다. 또한 한 단계 진화한 ‘스마트 S펜’이 탑재된 프리미엄 스마트폰 ‘갤럭시 노트9’와 대용량 배터리와 전용 칩셋으로 사용시간이 대폭 증가한 ‘갤럭시 워치’도 소개되어 큰 관심을 받았다.

삼성전자가 제시하는 미래의 라이프 스타일, IFA 2018 프레스 컨퍼런스 현장을 사진으로 만나 볼 수 있다.

▲ 삼성전자 김현석 대표이사 사장이 전 세계 미디어들을 대상으로 IFA 2018 프레스 컨퍼런스 개막 연설을 하고 있다. 김현석 사장은 삼성전자가 스마트 홈 생태계를 확장시킬 수 있는 핵심 기술로 인공지능(AI)과 사물 인터넷(IoT), 5G 기술을 꼽았다.

▲ 김현석 사장이 ‘‘삼성전자는 반도체부터 디스플레이, TV, 가전, 모바일에 이르는 폭넓은 제품군과 기술 노하우로 소비자에게 첨단 AI·IoT 제품과 서비스를 제공할 수 있는 경쟁력을 갖추고 있다’’라고 설명하고 있다.

▲ 삼성전자 유럽총괄 영상디스플레이 마케팅 담당 가이 킨넬(Guy Kinnell)이 현존 최고 화질을 구현한 QLED 8K를 공개하고 있다.

▲ 초대형 화면(65”, 75”, 82”, 85’’)으로 만날 수 있는 QLED 8K는 업계 최고 수준의 해상도를 자랑한다. 삼성 독자적 기술인 8K AI 업스케일링과 사운드 최적화 기술로 저품질 콘텐츠를 8K급 콘텐츠로 변환할 수 있다.

▲ 삼성전자 유럽총괄 생활가전 마케팅 담당 다니엘 하비(Daniel Harvie)가 주방을 가족 생활의 허브로 만들어 주는 ‘패밀리 허브’를 소개하고 있다. 오픈 IoT 플랫폼인 스마트싱스(SmartThings)를 중심으로 연결된 미래 라이프 스타일을 설명하며, 여기에 AI 어시스턴트 빅스비(Bixby)가 더해져 보다 스마트한 삶을 영위할 수 있게 된다는 점을 강조했다.

▲ 다니엘 하비는 “가전제품은 지난 수천 년 동안 사람들의 생활 방식을 편리하게 바꿔왔다”면서 삼성전자의 퀵드라이브(Quick Drive)와 큐레이터(Q-rator) 기술을 소개했다.

▲ 삼성전자 유럽총괄 모바일 마케팅 담당 까를로 까로요(Carlo Carollo)는 기기 간의 끊임없는 ‘연결’에 주목했다. 그는 “혁신은 한 곳에 고정된 하나의 장치에서는 이뤄질 수 없다”면서 “여러 제품과 서비스가 유기적으로 연결되어 함께 작동하는 것이 중요하다”고 말했다.

▲ 까를로 까로요는 갤럭시 노트9을 “최고의 속도와 성능을 구현할 수 있도록 디자인돼, 사용자들이 하고자 하는 모든 작업을 할 수 있는 모바일 기기”라고 소개했다.

4월 17일부터 22일까지 밀라노에서 열리는 세계 최대 규모의 주방가전∙가구 박람회 ‘유로쿠치나 2018(EuroCucina 2018)’에 삼성전자의 프리미엄 빌트인 가전이 총출동했다. 혁신 기술과 주변과 조화롭게 어우러지는 디자인으로 무장한 삼성 빌트인 가전 풀 라인업을 전시해 유럽 관람객들의 눈길을 사로잡았다. 미래의 주방이 눈앞에 펼쳐지는 ‘유로쿠치나 2018’ 현장을 삼성전자 뉴스룸이 찾아갔다.

유럽서 5배 빠르게 성장한 삼성 가전, 유럽 빌트인 시장 공략

지난해 유럽에서 삼성전자 생활가전 사업은 전체시장 속도보다 약 5배 더 빠르게 성장했다. 이 여세를 몰아 삼성전자는 유럽의 주방 관련 새로운 트렌드와 디자인, 기술을 한 눈에 볼 수 있는 ‘유로쿠치나 2018’에 참가해 유럽 소비자들에게 확실한 눈도장을 찍었다.

유로쿠치나는 전 세계 160여 개국, 2천 개 이상의 기업이 참가하는 밀라노 가구 박람회의 한 분과다. 삼성전자는 약 300평의 단독 전시 공간에 신제품 듀얼 쿡 플렉스 오븐을 비롯해 2018년형 패밀리허브, ‘가상 불꽃(Virtual Flame)’ 쿡탑과 후드, ‘워터월(Water Wall)’ 식기세척기 등 프리미엄 빌트인 풀 라인업을 선보였다.

유럽 빌트인 시장은 연간 185억 달러 규모로, 세계 시장의 약 40%를 차지한다. 빌트인 가전 시장의 중심에서 국내기업으로서는 유일하게 단독 전시관을 마련해 당당히 출사표를 던진 것. 삼성의 프리미엄 빌트인 가전과 미래의 주방을 체험해 볼 수 있는 다양한 공간을 조성해 전시장을 찾은 수많은 관람객의 눈길을 사로잡았다.  

두 개로 나눠 쓰는 오븐, 인덕션 가상 불꽃…혁신 기술 선봬

유로쿠치나 2018에서 선보인 삼성전자 빌트인 가전제품들에는 공통점이 있다. 바로 소비자들이 당연하게 감수해오던 작은 불편이나 수고를 찾아내고 솔루션을 제공해 소비자의 일상에 진정한 변화를 가져온다는 점이다.

이번 전시회를 통해 유럽에 첫 선을 보인 ‘듀얼 쿡 플렉스 오븐’이 대표적이다. 듀얼 쿡 기술을 업계 최초로 적용해 전체 조리 공간을 사용할 수 있는 것은 물론, 상하부 두 개의 공간으로 나누어 두 개의 요리를 동시에 할 수 있다. 각각의 칸에 독립적으로 열을 전달해 상부와 하부 각각 온도와 시간을 설정할 수 있는 것. 지난해 유럽 소비자 조사에 따르면, 응답자의 95%가 한 번에 여러 가지 요리를 하기 원하고, 오븐을 사용하는 소비자들은 주 3회 정도 동시에 여러 개의 요리를 한다고 밝혔다. 두 종류의 요리를 한 번에 할 수 있는 ‘듀얼 쿡 플렉스 오븐’은 이러한 유럽 소비자의 필요에 정확히 답하는 제품이다.

여기에 더해 조리 기능을 최적화한 스마트 솔루션이 포함돼 있어 초보자도 손쉽게 요리 할 수 있고, 스마트싱스(SmartThings) 앱으로 집에 도착하기 전 미리 오븐 예열도 가능하다.

이 외에도 2개의 냉각기로 냉장실과 냉동실을 분리해 식재료를 더욱 신선하게 보관하는 상냉장·하냉동 냉장고의 ‘트윈 쿨링(Twin Cooling)’, 인덕션의 불 세기를 직관적으로 표현하는 ‘가상 불꽃(Virtual Flame)’, 강력한 수압과 세척력을 자랑하는 ‘워터월(Water Wall)’ 등 업계 최초로 도입된 혁신 기술들이 이번 전시에서 이목을 끌었다.

IoT 더해진 빌트인, 새로운 라이프 스타일 이끌어

트렌드 분석기관인 포어사잇 팩토리(Foresight Factory)의 작년 조사에 따르면 유럽인들의 70%가 향후 5년 안에 스마트 홈 제품들이 대폭 향상될 것이라 생각한다고 했다. 삼성전자는 이번 전시를 통해 미래형 스마트 홈이 이미 우리 곁에 성큼 다가와있음을 보여줬다.

전시장 가운데 마련된 ’IoT홈’에서는 서로 연결되어 더욱 똑똑해진 가전으로 구현된 ‘커넥티드 라이프’를 체험할 수 있었다. 삼성의 가전제품들을 스마트싱스(SmartThings) 앱을 통해 원격으로 관리하거나 작동시킬 수 있어 매일 반복되는 집안일을 집 안팎에서 간편하게 수행할 수 있다. 예를 들어 ‘듀얼 쿡 플렉스 오븐’을 집에 도착하기 전 미리 예열하거나, 회사에서 퇴근하며 ‘퀵드라이브’ 세탁기를 작동시킬 수 있다.

특히 집안 가전제품들이 유기적으로 연결됨으로써 일상은 물 흐르듯 자연스럽게 이어진다. 패밀리허브 냉장고에 기록된 메모를 휴대폰에서 바로 확인하거나, 소파에 앉아 TV로 집안 전체의 기기 상태를 확인하는 삶, 바로 지금 누릴 수 있는 모습이다.

김현석 삼성전자 대표이사는 지난 18일 진행된 유로쿠치나 프레스 컨퍼런스에서 “2020년까지 삼성전자의 모든 제품들이 IoT로 연결되는 것은 물론 인텔리전트 기능을 적용해 나갈 것”이라고 강조했다.

플랫 디자인, 블랙 스테인리스 스틸…가구에 녹아 든 디자인

삼성전자는 유로쿠치나 전시에서 혁신적인 기능은 물론, 그 자체로 인테리어가 되는 프리미엄 빌트인 디자인의 매력도 선보였다.

글로벌 인테리어 트렌드인 미니멀리즘을 접목한 ‘플랫 디자인’이 가장 먼저 눈에 띈다. 플랫 디자인은 완전히 편평한 외관이 벽이나 가구와 완벽하게 어우러지는 디자인으로, 불필요한 요소를 최소화하고 사용성을 극대화했다. 삼성 부스에서 만날 수 있는 가장 대표적인 예는 프리미엄 플랫 디자인 냉장고다. 핸들과 같이 돌출된 부분은 물론 디스플레이까지 숨김으로써 아름답고 깨끗한 하나의 라인을 완성해 관람객의 호평을 받았다.

한편으로 빌트인 가전에서 중요시되는 것이 소재다. 삼성 빌트인 가전은 ‘블랙 스테인리스 스틸’ 소재를 활용해 주변 가구 분위기와 어울리는 고급스러움을 선보였다.

삼성전자는 2016년 미국의 럭셔리 가전 브랜드 ‘데이코(Dacor)’를 인수하고 독일 놀테, 이탈리아 스카볼리니·베네타쿠치네 등 다양한 파트너사와 협업해 프리미엄 빌트인 가전 경쟁력을 높여왔다.  주방을 ‘음식을 만들고 먹는 곳’만이 아니라 ‘세련된 삶의 공간’이자 ‘일상의 중심’으로 만들기 위해서다. 삼성 부스에는 놀테 등 유럽 명품 가구 회사들과 협업한 전시는 물론 ‘데이코 모더니스트 컬렉션’도 전시됐는데, 포슬린 소재를 내부에 적용해 식재료를 더욱 신선하게 보관할 수 있게 하면서도 고급스러움까지 더한 데이코 빌트인 냉장고가 특히 많은 관심을 받았다.

올해 삼성전자는 세계적인 주방전문가구회사들과의 파트너십을 더욱 확대할 계획이다. 소비자를 배려한 혁신, 프리미엄 디자인, IoT 기술을 기반으로 프리미엄 빌트인 가전을 발전시켜 나가고 있는 삼성전자. 소비자 라이프 스타일의 진정한 변화를 이끌어내길 기대해 본다.

미국 시장조사기관 트랙라인(Traqline)은 삼성전자가 2017년 4분기 브랜드별 미국 생활가전 시장에서 전년 동기 대비 2.3% 포인트 증가한 21.0%의 점유율(금액 기준)로 1위를 기록했다고 밝혔다.

이로써 삼성전자는 미국 생활가전 시장에서 처음으로 20%대 점유율을 기록하며 7분기 연속 1위를 달성했고, 연간 기준으로도 19.5%의 시장점유율로 1위에 오르며 생활가전 최고 격전지인 미국에서 2년 연속 1위의 업계 리더십을 입증했다.

품목별로는 ‘패밀리허브’와 ‘플렉스워시’ 등 프리미엄 제품의 판매 호조가 냉장고·세탁기 품목에서 1위를 만들었으며, 조리기기 전 제품군도 시장점유율이 상승해 선두와의 간격을 좁혔다. 냉장고는 2017년 4분기 점유율 23.9%, 연간 22.7%로 역대 최고 기록을 달성했으며, 특히 프리미엄 제품군인 프렌치도어 냉장고의 경우 2017년 4분기 33.7%, 연간 32.7%의 점유율로 9년 연속 1위를 기록하며 미국 냉장고 시장에서 부동의 1위 브랜드임을 알렸다.

또한 ‘패밀리허브’는 CES 2018에서 최고혁신상을 수상하는 등 매년 차별화된 제품력으로 가전 업계의 IoT 리더십을 주도하고 있다.

세탁기는 2017년 4분기 21.5%로 6분기 연속 1위, 연간 점유율 20.1%로 2년 연속 1위를 기록했다. 삼성전자는 세탁물의 소재·색상·분량 등에 따라 동시 또는 분리 세탁을 원하는 소비자 니즈를 반영해 개발된 ‘플렉스워시’ 등 혁신제품 판매확대로 시장 리더십을 확고히 했다.

조리기기 부문에서는 전 제품군에 걸쳐 점유율이 전년 동기 대비 상승했고 특히 상단에 가스 쿡탑, 하단에 오븐을 탑재한 가스레인지는 22.2%의 점유율로 분기 1위, 연간 기준 19.7%를 기록하며 선두와의 격차를 크게 좁혔다.

이 같은 성과에는 지난 해 미국 시장에 ‘듀얼도어’ 등 삼성만의 차별화된 기술과 디자인이 적용된 프리미엄 라인업을 확대한 것이 주효했다.
※ 듀얼도어: 조리 공간 상부 또는 전체로 개폐가 가능해 경우에 따라 더블 또는 싱글 오븐처럼 사용 가능한 제품

삼성전자 가스레인지는 2017년 미국 유명 소비자 매거진 ‘컨슈머리포트’로부터 ‘베스트 싱글 오븐 가스레인지’로 선정되는 등 뛰어난 기술력과 사용성으로 호평을 받은 바 있다.

삼성전자 생활가전사업부 최익수 상무는 “삼성전자가 미국 생활가전 시장에서 2년 연속 1위를 한 데는 현지 소비자 라이프스타일을 연구하고 이에 맞는 프리미엄 제품 개발과 소비자 체험 마케팅을 강화한 결과”라며, “앞으로도 이전에 없던 혁신 제품과 서비스로 1위 브랜드로서의 위상을 이어 나가겠다”고 말했다.

▲어린이 소비자가 지난 7일(현지시간) 미국 라스베이거스에 위치한 베스트바이 매장에서 삼성 패밀리허브 냉장고의 IoT 기능을 체험해보고 있다.

▲관람객들이 지난 9일(현지시간) 미국 라스베이거스 컨벤션센터에서 열린 세계최대 전자전시회 CES2018의 삼성전자 부스에서 패밀리허브 냉장고 신제품의 기능을 체험해보고 있다.
▲삼성전자 플렉스워시 세탁기 제품이미지▲삼성전자 가스레인지 제품 이미지

우리는 ‘차세대 OOO’라는 단어를 자주 접하게 됩니다. 십억 개 이상의 기기들이 연결되는 시대, ‘연결된 사고(Connected Thinking)’는 어떤 일들을 가능하게 할까요? 미국 샌프란시스코에서 18일(현지 시각) 열린 삼성 개발자 콘퍼런스 2017(Samsung Developer Conference 2017, 이하 SDC 2017)에서 만난 연사들은 현실로 다가오는 차세대 일상을 ‘연결’이라는 공통된 키워드로 설명했습니다. 연사들의 말말말을 사진으로 만나보세요.

삼성전자 무선사업부장 고동진 사장은 “삼성전자의 삼성 커넥트, 스마트싱스, 아틱 등 모든 IoT 제품과 서비스를 스마트싱스로 통합할 것”이라고 발표했습니다.

고동진 사장은 “연결된 사고(Connected Thinking)는 수백만 대에 이르는 기기들로 무한한 경험을 할 새로운 세대에게 영감을 줄 것이며, 사업을 성장시킬 놀라운 기회들이 개발자들에게 열려 있다”고 말했습니다.

삼성전자 무선사업부 이인종 부사장은 “빅스비는 인터넷으로 연결되는 모든 기기의 인터페이스가 될 수 있다”며 “IoT는 (‘Internet of Things’일 뿐 아니라) ‘Intelligence of Things’가 되고, 기기에 인텔리전스를 불어넣는 새로운 시대가 오는 것”이라고 말했습니다.

삼성전자 미국법인 임원 질 비앤로사(Gilles Bianrosa)는 “2018년 한국과 미국에 출시되는 스마트 TV에 빅스비를 탑재할 계획”이라며 “빅스비를 통해 우리와 세상을 연결하는 게이트웨이로서의 TV를 재발견하게 될 것”이라고 말했습니다.

삼성전자 미국법인 이윤철 전무는 “패밀리 허브에 빅스비와 스마트싱스 클라우드를 적용해 패밀리 허브 사용 경험을 더욱 향상시킬 것”이라고 밝혔습니다.

삼성전자 무선사업부 정의석 부사장은 “빅스비 2.0의 핵심은 어느 제품에서나 사용할 수 있고(ubiquitous), 사용자에게 맞추며(personal), 무엇보다도 개방적이어서(open) 개발자들과 함께 혁신하고 성장한다는 점”이라고 비전을 밝혔습니다.

삼성전자 임원이자 비브(Viv Labs) 창업자인 다그 키틀로스(Dag Kittlaus)는 “빅스비 SDK를 우선 일부 개발자들에게 베타 프로그램으로 제공하고, 앞으로 베타 참가자를 점차 확대해 궁극적으로 빅스비 SDK를 모든 개발자들에게 제공할 계획”이라고 발표했습니다.

삼성전자 스마트싱스 CTO 로버트 파커(Robert Parker)는 “삼성 커넥트와 아틱까지 아우르는 단일 IoT 클라우드를 구축했다”며 “단지 삼성 제품과 서비스뿐 아니라 우리 플랫폼의 모든 개발자와 파트너들을 위한 것”이라고 말했습니다.

삼성전자 SSIC 임원 제임스 스탠스베리(James Stansberry)는 “스마트싱스 클라우드와 통합된 아틱 클라우드는 기업용 IoT 제품과 서비스 개발에 이상적인 플랫폼”이라고 밝혔습니다. 기존 아틱 시리즈에서 보안 성능을 한층 강화한 새로운 IoT 보안 시스템 모듈 ‘ARTIK s-SoMs’(Secure System-on-Modules)도 공개했습니다.

삼성전자 SRA 임원 프라나브 미스트리(Pranav Mistry)는 “증강현실(Augment Reality)은 세상을 경험하는 새로운 방법”이라며 “디지털 세상에 현실을 접목하는 AR 신기술 개발에 계속 힘쓰고 있다”고 말했습니다.

구글 AR·VR 담당 부사장 클레이 베이버(Clay Bavor)도 무대에 올랐습니다. 그는 “구글과 삼성전자는 AR 분야에서 긴밀하게 협력하며 개발자와 소비자의 편익을 추구하고 있다”며 “구글의 증강현실 개발 플랫폼인 AR코어(ARCore) 프리뷰 버전은 현재 갤럭시 S8에서 지원되며, 곧 갤럭시 S8+와 노트8으로도 확대될 것”이라고 말했습니다.

크리스토퍼 코스토우는 “가족을 생각하는 마음으로 요리한다”는, 소신 있는 셰프입니다(관련 기사는 여기 참조). 삼성 클럽 드 셰프(Club des chefs) 소속 멤버이기도 한 그는 서른네 살 때 미쉐린 3스타 레스토랑 타이틀을 거머쥐며 전 세계 미식가들을 놀라게 했죠.

어제 소개해드린 다니엘 블뤼 편에 이어 코스토우 역시 패밀리허브 냉장고에 자신만의 레시피를 특별히 공개했습니다. 오늘 삼성전자 뉴스룸은 올해 CES ‘클럽 드 셰프 쿠킹쇼’ 당시 수많은 참관객의 입맛을 사로잡았던 바로 그 음식, ‘돼지고기 스튜와 감자 플랫브레드’ 레시피를 공개합니다. 당연히 ‘구이용’으로만 여겼던 삼겹살로 만든 스튜, 좀 생소하시다고요? 하지만 각종 향신료와 어우러져 은은한 향을 내는 스튜를 한 입 맛보는 순간, 그 부드러움에 깜짝 놀라실 겁니다. 이번 편 역시 ‘소장 가치’를 고려해 일러스트로 준비했는데요. 늘 먹던, 고만고만한 음식에 물리실 때 한 번씩 꺼내 따라 해보시길 권해드립니다.

어때요, 생각보다 쉽고 간단하죠? 한국인도 주변에서 흔히 구할 수 있는 재료들로 이렇게 이색적인 요리를 완성할 수 있단 사실, 이런 게 바로 요리의 즐거움이 아닐까 합니다. 패밀리허브 사용자라면 더 많은 미쉐린 스타 셰프의 레시피를 만나실 수 있답니다. 삼성전자 뉴스룸이 ‘맛보기’로 소개해드린 두 요리가 제법 맘에 드셨다면 패밀리허브와 함께 좀 더 많은 스타 셰프 레시피 정복에 도전해보시는 건 어떨까요?

언젠가부터 냉장고에도 ‘스마트’란 수식어가 붙기 시작했다. 그런 추세에 불을 댕긴 주역은 삼성 냉장고 ‘패밀리허브’다. 지난해 출시와 동시에 뜨거운 시장 반응을 얻었던 패밀리허브는 올해 CES에서 ‘패밀리허브 2.0’으로 돌아왔다. 음성 인식 기능과 사물인터넷(Internet of Thing, 이하 ‘IoT’) 기술 도입으로 사용 편의성을 한층 높인 이 제품은 관람객의 눈길을 단번에 사로잡았다.

패밀리허브는 IoT 기반 제품인 만큼 파트너사와의 협업이 가장 중요하다. 실제로 패밀리허브엔 요리 관련 부문에서부터 엔터테인먼트적 요소에 이르기까지 다양한 파트너사가 함께했다. 그중에서도 미국 요리 전문 커뮤니티 웹사이트 올레시피스(allrecipes.com)는 패밀리허브 개발 초기부터 삼성전자와 손잡아온 주요 파트너사다. 올레시피스는 어떤 과정을 거쳐 패밀리허브와 협업하게 됐을까? 패밀리허브로 삼성전자가 바꿔나갈 스마트홈의 미래상은 어떤 모습일까? CES 2017이 한창인 미국 라스베이거스 아리아(Aria)호텔에서 스탠 파블로스키(Stan Pavlosky) 올레시피스 최고경영자와 구성기 삼성전자 생활가전사업부 상무를 만나 짧은 인터뷰를 나눴다.

현실에 안주하지 않고 끊임없이 새로운 메뉴를 연구하는 프렌치 셰프가 있다. 요리를 향한 열정 하나로 프랑스에 건너가 정상급 요리연구가가 돼 돌아온 이충후 제로콤플렉스(서울 서초구 방배동) 오너 셰프가 그 주인공. 제로콤플렉스는 지난달 초 미쉐린 가이드(Michelin Guide) 서울 편에 선정되는 경사를 맞기도 했다. 지난달 30일 그를 제로콤플렉스에서 만났다.

손재주 남달랐던 청년, 무작정 떠난 ‘프랑스 요리 유학’

이충후 셰프는 어릴 때부터 손재주가 남달랐다. 과학 실험이나 만들기 등 즉흥으로 뭔가 만들어내는 데 재능과 흥미가 있었다. 역시 상당한 손재주를 필요로 하는 요리에서 즐거움을 찾은 그는 군대 전역 후 프랑스로 향했다. 딱히 뭔가 준비하고 떠난 유학은 아니었다. 그저 “요리 하면 바로 프랑스가 떠올라서” 무작정 프랑스 땅을 밟았다.

프랑스 요리에 대한 관심과 호기심만으로 유학길에 오른 그의 시선을 가장 먼저 사로잡은 건 ‘시장’이었다. 일단 규모가 압도적이었고 취급하는 식자재도 천차만별이었다. 시장에서 쉽게 구입할 수 있는 재료만으로 그럴싸한 정찬(dining)을 준비하는 ‘신세계’를 경험하기도 했다. 물론 늘 즐겁기만 했던 건 아니다. 어학 공부를 충분히 하고 떠난 유학이 아니어서 높은 언어 장벽에 부딪혔고 하루하루 고단한 일상이 이어졌다.

▲르 샤또브리앙에서 근무하던 당시의 이충후 셰프(사진 맨 오른쪽)

사실 인턴 생활을 하며 처음 접했던 프렌치 요리는 좀처럼 그와 맞지 않았다. 하지만 목표를 결과로 만들어내기 위해 모든 열정을 쏟아 붓는 성격 덕분일까? 첫 직장이었던 르 샤또브리앙(Le Chateaubriand)에서 그는 본격적으로 자신만의 프렌치 요리 철학을 쌓아갔다. 르 샤또브리앙은 전혀 새로운 재료를 결합하는가 하면, 실험적 요리를 과감하게 시도하는 걸로 잘 알려진 유명 프렌치 레스토랑. 이충후 셰프는 이곳에서 마음 맞는 동료들과 머릴 맞대고 다양한 변화를 시도하며 요리를 배워갔다.

요즘도 그는 종종 당시 추억을 떠올리곤 한다. “지금은 르 샤또브리앙에서처럼 실험적 시도를 좀처럼 못하고 있어 아쉬워요. 언젠가 그곳에서 경험했던 새로운 시도와 열정적 도전을 제로콤플렉스에서도 선보이고 싶습니다.”

‘약점(complex) 없는, 이상적 레스토랑’ 향한 소망 담아

▲사진 촬영 내내 화기애애한 분위기로 멋진 포즈를 취해준 이충후(사진 맨 왼쪽) 셰프와 제로콤플렉스 셰프들

‘미쉐린 가이드 서울 편 선정 레스토랑’의 영예 덕분일까? 인터뷰 당일 만난 제로콤플렉스 직원들은 시종일관 화기애애했다. 올해로 개점 3주년을 맞는 이곳의 최초 명칭은 00000000000000(14개의 0). ‘약점(complex) 없는 이상적 음식점’으로 운영하고 싶다는 그의 염원을 담았다. 이후 레스토랑 이름은 손님들이 부르기 쉽도록 현재와 같이 바뀌었다.

제로콤플렉스에 ‘미쉐린 가이드 스타’를 안겨준 요리는 뭘까? 이충후 셰프는 “미쉐린 가이드 선정 작업은 방문자와 방문 시각, 횟수까지 모두 비밀리에 진행돼 우리도 어떤 요리가 좋은 평가를 받았는진 알 수 없다”고 말했다.

하지만 제로콤플렉스 음식엔 분명 남다른 요소가 있다. 일단 그는 최대한 간결하면서도 자연스러운 메뉴를 선호한다. 신선한 재료로 기본에 충실한 조리법을 사용, 요리를 완성하는 것. 실제로 허브∙뿌리채소∙양배추∙케일 등 제로콤플렉스에서 맛볼 수 있는 농산물은 대부분 그가 직접 경기 여주에 위치한 농장에서 갖고 온 것들이다.

▲이충후 셰프는 시간 날 때마다 경기 여주 농장을 찾아 요리에 쓰일 재료를 직접 공수해온다. 위 사진 오른쪽은 농장 주인 박미영씨

농장은 비닐하우스와 달라 인위적 열을 사용하지 않고 농작물을 재배한다. 그런 만큼 한겨울엔 고민이 많아진다. 그래서일까, 이맘때 제로콤플렉스를 찾는다면 겨울에 힘 잃기 쉬운 채소를 효과적으로 활용한 ‘이충후표 요리’를 맛볼 수 있다.

제로콤플렉스는 제철 식자재의 특성을 요리에 녹여내고자 월 1회 메뉴를 바꾼다. 셰프 입장에선 여간 번거로운 설정이 아니다. 하지만 그는 “요리사가 한 가지 음식 조리만 반복하면 그 음식 만드는 실력은 늘지 몰라도 전체적 수준은 정체될 수밖에 없다”며 “여건이 허락하는 한 부지런히 배우며 도전하려 한다”고 말했다.

▲소박하지만 신선한 재료를 쓰되, 아름다운 플레이팅(plating)으로 정성을 더한 이충후 셰프의 요리들

월 1회 메뉴 변경… “제철 재료로 ‘최고 요리’ 내려고요”

클럽드셰프 코리아는 그의 첫 국내 대외 활동이었다. 네 명의 스타 셰프 사이에서 막내 역할을 톡톡히 해내고 있는 그는 “평소 좋아하던 선배 셰프들과 함께할 수 있어 무척 영광이었다”며 클럽드셰프 코리아 합류 당시를 회상했다.

이충후 셰프는 클럽드셰프 코리아 멤버로서 자신의 노하우가 반영된 삼성 패밀리 허브 냉장고의 사용자이기도 하다. 음식 재료의 신선도를 특히 중시하는 그는 “냉장고는 온도 편차가 크지 않은 제품이 좋은데, 패밀리 허브는 저온 기능을 갖추고 있어 재료를 싱싱하게 보관할 수 있다”고 말했다.

이 셰프는 패밀리 허브에 자신만의 레시피도 담았다. 그의 레시피는 일반인이 따라 하기 쉬울 뿐 아니라 재료 본연의 맛을 살리는 요리 철학도 담고 있다. 그가 패밀리 허브에 탑재된 클럽드셰프 레시피 중 가장 추천하는 건 대구 브랑다드(Brandade). 말린 대구에 올리브 오일과 마늘∙크림∙우유 등을 넣고 끓여 만든 음식이다. 그는 “대구 브랑다드에 으깬 감자를 곁들이면 정말 맛있으니 가정에서도 꼭 한 번 시도해보라”고 귀띔했다.

세련된 첫인상과 달리 이충후 셰프는 친근한 경상도 사투리를 구사한다. “요리 말곤 딱히 이렇다 할 취미도, 특기도 없다”는 이 ‘요리 바보’의 계획은 제로콤플렉스가 보다 확고한 정체성을 갖는 것. 그는 “우리 레스토랑을 찾는 손님에게 단순히 맛있는 요리를 넘어 오랫동안 여운이 남는 요리를 선사하고 싶다”고 말했다.

이제 막 서른 문턱을 넘은 그가 지금의 자리에 오를 수 있었던 건 매 순간 새로운 모험을 두려워하지 않은 덕분이다. 요리를 향한 열정 하나로 프랑스 땅을 밟았던 당시의 도전정신을 여전히 간직한 그가 향후 얼마나 더 멋진 행보를 보여줄지 사뭇 기대된다.

삼성 패밀리 허브 냉장고(이하 ‘패밀리 허브’)엔 ‘클럽 드 셰프’ 애플리케이션(이하 '앱')이 탑재돼 있다. 일반 가정에서도 세계 유명 셰프의 요리를 누구나 쉽게 만들어 먹을 수 있도록 레시피 영상을 제공하는 앱이다. 클럽 드 셰프 레시피 영상엔 단순히 요리법을 담은 레시피뿐 아니라 스타 셰프들의 요리 노하우가 함께 들어있어 그 어떤 요리책 못지않게 알차고 유용하다.

지난달 25일, 클럽 드 셰프 레시피 신규 촬영이 진행된단 소식을 듣고 삼성디지털시티(경기 수원시 영통구)를 찾았다. 이번 촬영엔 임기학 셰프가 함께했다. 임 셰프는 정통 프렌치 레스토랑 ‘레스쁘아 뒤 이부’(서울 강남구 선릉로, 이하 ‘레스쁘아’)를 운영하고 있는 오너 셰프. 이날 그는 레스쁘아의 인기 메뉴이기도 한 가자미 뫼니에르(meunière, 밀가루를 묻혀 구워낸 생선 요리)와 랍스타 테르미도르(lobster thermidor, 바닷가재 살을 소스에 버무린 후 껍질에 다시 넣고 그 위에 치즈를 얹은 요리)를 손수 조리하며 영상 제작을 주도했다.

“촬영 사각지대 없애라!” 셰프 주변 카메라만 다섯 대

촬영 전, 재료량을 세심하게 측정하고 도마를 물수건으로 고정하는 등 준비 작업이 분주하게 진행됐다. 촬영을 매끄럽게 진행하고 시청자에게 레시피를 정확히 전달하기 위해 모든 스태프가 작은 것 하나하나까지 주의 깊게 살피는 모습이었다.

그 시각, 카메라팀은 요리에 쓰일 식자재를 사진으로 담았다. 각 재료를 적합한 곳에 배치하고 하나하나의 색감을 최대한 살리기 위해 노력했다. 이 작업엔 푸드 스타일리스트들도 가세했다. 그 결과, 재료별 특장점이 고스란히 살아있는 사진이 탄생할 수 있었다.

▲영상 제작 직전 촬영된 사진은 조리자가 요리별 재료를 한눈에 파악하기 쉽도록 구성됐다 

카메라팀은 이번 레시피의 주재료인 가자미와 랍스타가 한눈에 확연히 들어오도록 상단 카메라 위치를 세심하게 조절했다. 아울러 짧은 촬영 시간 동안 카메라가 최대한 흔들리지 않도록 움직임을 최소화하는 데에도 집중했다.

▲클럽 드 셰프 레시피 영상 촬영 준비에 한창인 삼성전자 임직원과 스태프들

사진 작업이 끝나자마자 영상 촬영이 시작됐다. 최대한 다양한 각도에서 요리 과정을 자세히 담기 위해 임기학 셰프 주변엔 다섯 대의 카메라가 빼곡히 배치됐다. 

▲한 장면이라도 놓칠세라 임기학 셰프 주변엔 총 다섯 대의 촬영 카메라가 자리 잡았다

‘5분 레시피’ 완성 위해 네 시간 동안 마라톤 촬영

이날 촬영은 네 시간에 걸쳐 진행됐다. 최종 레시피 분량이 5분인 점을 감안하면 상당히 오랜 시간이었다. 그동안 임 셰프와 스태프들은 재료를 썰고 다지는 손질 단계에서부터 요리를 완성해 그릇에 담아내기까지의 과정을 요점만 간략히 담아냈다. 패밀리 허브 사용자라면 누구나 지루해하지 않고 쉽게 따라 할 수 있도록 한 배려였다.

▲임기학 셰프는 조리뿐 아니라 오디오 녹음과 티저 촬영에도 참여했다

영상 촬영이 끝난 후에도 후반 작업이 이어졌다. 임기학 셰프는 본 영상에 포함된 설명을 보다 정확하고 또렷하게 전달하기 위해 오디오 스튜디오에 들어가 레시피별 설명을 정확한 발음으로 녹음했다. 본 영상의 흥미를 돋우기 위해 30초 분량의 티저 영상도 촬영했다. (티저 영상 역시 패밀리 허브 내 클럽 드 셰프 앱에서 확인할 수 있다.)

▲임기학 셰프의 손을 거쳐 완성된 랍스타 테르미도르(위 사진)와 가자미 뫼니에르

이날 완성된 음식은 모든 촬영이 끝난 후 스태프 전원이 조금씩 나눠 맛봤다. 음식이 입 안에 들어가는 순간, 스태프들의 입가엔 미소가 번졌다. 상당수의 스태프는 너무 맛있어서 레시피를 공부해 가 집에서 직접 만들어 먹었단 후문.

“내가 만든 레시피, 보다 많은 이와 나눌 수 있어 뿌듯”

임기학 셰프는 촬영 내내 수고해준 현장 스태프들에게 감사 인사를 전하며 이날 촬영을 마무리했다. 촬영 직후 나눈 인터뷰에서 그는 “사실 프랑스 요리는 조리 과정이 까다로워 가정에서 도전하긴 쉽지 않다"며 "누구나 쉽게 따라 할 수 있도록 특별히 고안한 레시피를 여러 사용자와 나눌 수 있어 뿌듯하다”고 말했다. 자신을 ‘전통 음식을 기반으로 프랑스 요리를 만드는 사람’으로 소개하는 임 셰프는 “패밀리 허브 사용자들이 이번 작업을 통해 프랑스 요리를 덜 부담스럽게, 그리고 더 쉽고 편안하게 느낄 수 있길 기대한다”고 덧붙였다.

사실 ‘사용자가 쉽게 따라 할 수 있는 레시피 개발’은 패밀리 허브 관계자들의 숙원이기도 하다. 이정민 삼성전자 생활가전사업부 전략마케팅팀 과장은 “클럽 드 셰프 멤버들의 의견을 청취해 사용자가 따라 하기 쉽도록 레시피를 간소화하고 재료도 일상에서 구하기 쉬운 것들로 반영하기 위해 노력한다”고 말했다.

2016년 12월 현재 패밀리 허브에 탑재된 클럽 드 셰프 레시피는 80여 편. 추후 다양한 레시피가 계속 업데이트될 예정이다. 점점 추워지는 겨울, 클럽 드 셰프 레시피로 온 가족이 함께 요리를 만들며 몸도 마음도 따뜻한 겨울을 보내는 건 어떨까?

미국 시장조사기관 ‘트랙라인(Traqline)’에 따르면 올해 3분기 삼성전자는 미국 생활가전 시장에서 지난 분기 대비 2.1% 포인트, 전년 동기 대비 4.2% 포인트 증가한 18.8%의 점유율을 기록하며 1위 자리를 지켰다.

‘트랙라인’은 매 분기마다 냉장고, 세탁기, 오븐, 전자레인지, 식기세척기 등 가전제품 점유율을 조사해 발표한다.

삼성전자 냉장고는 프리미엄 제품 판매 호조로 프렌치도어와 양문형 제품군에서 모두 1위를 기록하며 21.7%의 점유율로 3분기 연속 1위를 차지했다.

※ 프렌치도어 냉장고(French Door Refrigerator; FDR): 상냉장·하냉동 타입으로 상부가 양쪽으로 열리는 방식의 3문형 또는 4문형 대용량 프리미엄 냉장고를 지칭

프렌치도어 냉장고의 경우 업계 최초로 30% 점유율을 돌파한 2분기보다 2.2% 포인트 증가한 32.6%로 30분기 연속 1위를 차지했으며, 양문형 냉장고에서는 2분기보다 6.5% 포인트 증가한 22.3%의 점유율을 기록하며 1위를 달성했다.

특히 삼성전자는 3천 달러 이상 프렌치도어 냉장고 시장에서 40%, 4천 달러 이상 프렌치도어 냉장고 시장에서 72%의 점유율을 차지하는 등 미국 프리미엄 냉장고 시장에서 뛰어난 실적을 이어가고 있다.

또한 삼성전자는 신제품 애드워시의 인기에 힘입어 세탁기 전체에서 3분기 19.7%의 점유율을 기록하며 분기 최초로 1위를 달성함과 동시에 드럼세탁기 제품군에서도 27.7%로 1위를 차지했다. 

이 외에도 오븐, 전자레인지, 식기세척기 등의 제품들도 고르게 점유율이 증가되어 전체 매출 성장에 기여했다.

삼성전자 생활가전사업부 전략마케팅팀 박재순 부사장은 “삼성전자가 소비자를 배려한 지속적인 혁신을 통해 미국 소비자들의 가장 많은 선택을 받은 브랜드가 되었다”며, “삼성전자는 앞으로 꾸준히 소비자에게 신뢰를 주는 가전 브랜드가 되기 위해 노력할 것”이라고 말했다.

▲지난 1월 미국 라스베이거스 열린 세계 최대 소비자 가전 전시회 CES 2016에서 관람객들이 삼성 패밀리 허브를 살펴보고 있다

▲삼성 패밀리 허브

▲삼성 프렌치도어 냉장고

▲삼성 애드워시 세탁기

패밀리 허브 냉장고가 첫선을 보인 건 올 3월이었다. △푸드 매니지먼트 △패밀리 커뮤니케이션 △키친 엔터테인먼트 등 3대 핵심 요소를 앞세운 이 제품에서 유독 눈에 띄는 기능은 ‘패밀리 커뮤니케이션’. 단순히 ‘음식물이나 식자재를 저장하는 가전제품’으로 여겨져온 냉장고를 ‘가족 간 소통(family communication) 수단’으로 재정의했기 때문이다. 그렇다면 실제 소비자들의 평가는 어떨까?

출시 직후 패밀리 허브를 구입, 사용 7개월째에 접어든 이순아(38)<위 사진>씨에 따르면 패밀리 허브는 ‘커뮤니티형 냉장고’다. 패밀리 허브가 가족 간 대화의 장(場) 역할을 톡톡히 하고 있기 때문. 좀 더 자세한 얘길 들어보기 위해 이씨 집을 찾았다.

“화이트보드, 얼굴 보기 힘든 아이와 남편 간 대화 수단”

▲패밀리 허브 ‘화이트보드’ 기능은 가족 간 정보 공유나 메시지 송수신에 특히 유용하다. 사진은 이순아씨가 자녀와 함께 세운 ‘핼러윈 데이 계획’을 화이트보드에 적어놓은 모습

이순아씨는 패밀리 허브 구매 후 가장 많이 사용한 기능으로 단연 ‘화이트보드’를 꼽았다. “전에 사용하던 제품은 문(door) 쪽이 특히 정신 없었어요. 온갖 메모와 자석으로 뒤덮여 있었거든요. 패밀리 허브로 바꾼 후엔 화이트보드를 활용, 메모를 체계적으로 관리할 수 있어 좋아요. 저뿐 아니라 남편과 아이들도 자주 사용한답니다. 아이들은 학교 가야 해 일찍 잠자리에 들고 남편은 퇴근이 늦은 편이라 함께할 시간이 늘 부족하거든요. 그런데 요즘은 패밀리 허브 화이트보드로 서로 하고 싶은 얘길 공유하곤 하죠.”

가족 구성원별 선호 기능이 조금씩 다른 점도 패밀리 허브의 특징 중 하나다. 이씨는 “남편은 출근 전 실시간 날씨 정보를 알려주는 ‘모닝 브리프’ 기능을, 아홉 살 딸과 여덟 살 아들은 ‘음악 재생’과 ‘웹 브라우저’ 기능을 각각 애용한다”고 귀띔했다. “아이들이 ‘음악 나오는 냉장고’를 무척 신기해해요. 좋아하는 인터넷 동영상을 찾아 볼 수 있는 웹 브라우저 기능도 인기 만점이죠.”

“마트 가는 길, ‘푸드 알리미’로 장 볼 품목 점검하죠”

▲패밀리 허브 사용자는 스마트폰을 통해 냉장고 속 내용물을 실시간으로 확인할 수 있다. 문 쪽에 달린 카메라가 기기 내부를 촬영, 연동된 스마트폰으로 전송해주기 때문이다

이순아씨 본인이 꼽는 패밀리 허브의 최고 기능은 단연 ‘푸드 알리미’다. 패밀리 허브엔 문 쪽에 카메라가 달려있어 기기 내부를 촬영할 수 있다. 사용자가 자신의 스마트폰에 이와 연동되는 애플리케이션(이하 ‘앱’)을 다운로드하면 언제, 어디서든 냉장고 속 상황을 실시간으로 확인할 수 있는 것. “지하철 타고 장 보러 가는 도중 푸드 알리미 기능을 활용, 그날 장 볼 품목을 정해요. 식자재별 유통기한을 확인할 수 있는 것도 꽤 도움이 됩니다.”

패밀리 허브가 있으면 장 보러 나가는 횟수도 자연스레 줄일 수 있다. ‘홈쇼핑’ 기능 덕분이다. 주방 일 하다보면 모자라는 음식 재료나 주방 용품이 수시로 생각나게 마련. 그럴 때 대다수의 사용자는 메모지에 그 내용을 적어뒀다 외출할 때 가져간다. 하지만 패밀리 허브 사용자는 그럴 필요가 없다. 문 쪽에 설치된 디스플레이에서 이마트∙홈플러스∙롯데마트 등의 앱을 열어 구매하고자 하는 제품을 그 자리에서, 혹은 장바구니에 담아뒀다 한꺼번에 주문할 수 있기 때문이다. 이에 대해 이순아씨는 “특히 쌀처럼 부피가 큰 물건을 구매할 때 유용한 기능”이라고 귀띔했다.

이순아씨가 푸드 알리미 다음으로 자주 찾는 기능은 ‘푸드 레시피’다. 푸드 레시피는 필요한 레시피를 디스플레이 화면과 음성으로 안내 받을 수 있는 기능. 간단한 제어도 음성으로 가능해 조리 도중 물이나 양념 묻은 손으로 디스플레이를 터치할 필요도 없다. 이씨는 “예전엔 스마트폰 레시피를 주로 활용했는데 그때도 수시로 손을 닦고 스마트폰을 만져야 해 불편했다”며 “패밀리 허브를 쓰면서부터 그런 번거로움이 확 줄었다”고 말했다.

“포토북에 고스란히 남은 추억… 가족애 더 끈끈해져”

▲이순아씨가 제주 가족여행지에서 촬영한 남편과 두 아이 모습(왼쪽 사진)과 아이들이 남겨놓은 메모

패밀리 허브가 ‘가족의 추억’을 담을 수 있다면 그건 절반 이상 ‘포토북’ 기능 덕이다. 실제로 이씨 집을 찾은 날 패밀리 허브 디스플레이엔 이씨 가족이 최근 다녀온 제주여행의 기록이 고스란히 남아있었다. 그는 “주부를 배려한 편의 기능도 좋지만 사용자 가족을 끈끈하게 만들어주는 점이야말로 패밀리 허브만의 매력”이라고 평가했다.

가전제품에서 뛰어난 성능은 기본. 요즘은 여기에 ‘감성’과 ‘스토리’가 더해져야 비로소 소비자의 사랑을 받는다. 패밀리 허브의 출현으로 주방의 위상은 ‘요리와 식사의 공간’에서 ‘가족 간 소통의 공간’으로 일약 업그레이드됐다. 그리고 사용자가 늘수록 그 비중은 더 커질 게 분명하다.

삼성전자 뉴스룸은 한글날(10월 9일)을 맞아 △기어 S3 △삼성 스마트스쿨 △패밀리 허브 등 삼성전자 주요 제품과 활동에 우리말 이름을 붙이는 내용의 이벤트를 진행했는데요. 정말 많은 분이 참여해주신 덕분에 예쁜 우리말 이름이 여럿 탄생했습니다. 한글의 우수성과 아름다움, 삼성전자 제품과 활동에 담긴 의미까지 두루 깨달을 수 있는 계기도 됐죠. 오늘은 독자 여러분이 지어주신 우리말 이름 중 유독 창의성이 돋보인 당선작 몇 가지를 소개해드리려 하는데요. 함께 감상해보실까요?

#기어 S3_기능부터 의미까지 제품 특장점 날카롭게 포착

#삼성 스마트스쿨_아이들에게 꿈과 희망 전하는 사업 취지 강조

#패밀리 허브_‘가족에게 풍성한 선물 주는 냉장고’란 메시지 담아  

어떤가요, 하나하나 창의력 넘치는 한글 이름이죠? 이 밖에도 기어 S3는 ‘손망울’ ‘동그누리’, 스마트스쿨은 ‘예다움뜨락’ ‘꿈나눔’, 패밀리 허브는 ‘파라나’ ‘마소두래기’ 같은 한글 이름을 선물 받았습니다. 삼성전자 뉴스룸도 이번 기회에 그간 몰랐던 우리말을 꽤 많이 익히게 됐는데요. 한글 사랑, 비단 ‘한글날 시즌’을 지켜 할 필요는 없겠죠? 앞으로도 한글, 그리고 삼성전자 제품과 활동에 더 많은 관심과 사랑 보내주시기 바랍니다.

10월 9일은 한글의 570번째 생일입니다. 1926년 우리나라는 음력 9월 29일을 '가갸날'로 지정했고 1928년 이날의 명칭을 '한글날'로 바꿔 광복 이후부터 지금까지 주요 국경일로 기념해오고 있습니다. 한글날 하루만큼은 대다수의 한국인이 나랏말인 한글의 존재 사실에 새삼 고마워하며 그간의 언어 생활을 돌아보곤 하죠.

삼성전자 뉴스룸도 570번째 한글날을 축하하고 훈민정음을 만든 세종대왕과 학자들의 업적을 기리기 위해 작은 행사를 하나 준비했습니다. 삼성전자를 대표하는 제품과 사회공헌 사업에 예쁜 한글 이름을 지어주세요. 최종 당첨자에겐 작은 선물도 드릴 예정입니다. 한글날의 참뜻을 되새기기 위해 마련된 이번 행사, 독자 여러분의 많은 관심과 참여를 바랍니다.

또한 ‘스마트홈’ 기능을 통해 패밀리 허브 스크린을 통해 가정 내 세탁기나 에어컨 등 가전 제품을 제어할 수 있으며, 집 밖에서는 스마트폰으로 가전 제품들을 제어할 수 있다.
 
그 외에도 ‘온라인 쇼핑’에는 현대백화점 온라인몰 ‘더현대닷컴’을 추가해 기존 이마트몰, 롯데마트몰, 홈플러스몰과 함께 소비자들의 편의에 따라 선택해 이용할 수 있다. '패밀리 허브’에서 더현대닷컴 신규 가입하는 경우 1만원 적립금을 제공하는 등 다양한 할인 혜택도 제공한다.
 
삼성전자 관계자는 “최신 서비스를 제공하는 ‘패밀리 허브’를 통해 가족의 평범한 일상이 지금까지와는 차원이 다른 놀라운 삶으로 변화하는 순간들을 광고에 담고자 했다”며, “이번 TV 광고를 시작으로 더욱 많은 소비자들이 ‘패밀리 허브’의 혁신적인 가치를 직접 경험해 볼 수 있도록 다양한 마케팅 활동을 펼칠 예정”이라고 말했다.

평소 식자재에 관심 많은 분이라면 글로벌 식료품 서비스 기업 ‘이탈리(EATALY)’에 대해 한번쯤 들어보셨을 겁니다. 이탈리는 대량생산 방식을 지양하고 소규모 생산자가 직접 공급하는 식자재를 엄선, 판매하는 기업으로 유명한데요. 1000종(種) 이상의 로컬 프리미엄 식자재를 제공, 전 세계적으로 큰 인기를 끌고 있죠. 이탈리아 요리를 하는 셰프들이 가장 사랑하는 브랜드이기도 합니다.

▲이탈리 밀라노 지점 전경. 이탈리는 전 세계 소규모 생산자들과의 거래를 통해 선보이는 로컬 프리미엄 식자재매장으로 잘 알려져 있습니다

삼성전자는 지난 1일(현지 시각) 독일 베를린에서 열린 IFA 2016 프레스 컨퍼런스 당시 유럽형 패밀리 허브 냉장고(이하 ‘패밀리 허브’)를 소개하며 이탈리와의 협업을 공식 발표했는데요. 이번 협업으로 소비자는 패밀리 허브에서 이탈리 애플리케이션(이하 ‘앱’)을 통해 엄선된 식재료를 언제든 주문할 수 있게 됐습니다.

안드레아 카살리니(Andrea Casalini) 이탈리 이커머스(e-commerce) 부문 대표는 “이종 업체 간 협업이 소비자에게 줄 수 있는 가치는 무한할 것”이라며 삼성전자와의 협업에 큰 기대감을 드러냈는데요. 카살리니 대표가 직접 밝히는 이탈리의 시장 경쟁력, 그리고 패밀리 허브와의 협업에 따른 기대 효과 등을 삼성전자 뉴스룸이 베를린 현지에서 취재했습니다.

▲IFA 2016에 참석한 안드레아 카살리니 이탈리 이커머스 부문 대표가 패밀리 허브와의 협업 배경에 대해 설명하고 있습니다

Q. 이탈리가 소비자에게 제공하려는 가치는 뭔가요? 그걸 실현하기 위한 구체적 계획이 있는지도 궁금합니다
A. 식자재뿐 아니라 이탈리아 전통과 문화까지 전달… 일관성 있는 서비스 위해 노력 이어갈 것

이탈리는 굉장히 흥미로운 콘셉트를 가진 서비스입니다. 이탈리 매장은 단순히 제품을 판매하거나 요리를 제공하는 곳이 아닙니다. 전성기 당시의 이탈리아 음식과 와인의 전통을 집대성한 공간이죠. 시대의 전통을 취합, 하나의 장소에 모은 후 관련 서비스를 제공하는 형태입니다. 그렇기 때문에 이탈리 고객은 매장 방문 행위만으로도 이탈리아 음식의 전통과 역사를 배우고 이해하게 됩니다.

물론 우리 고객은 이탈리 매장에서 친구들과 좋은 음식을 먹으며 즐거운 시간을 보낼 수도 있습니다. 요리 교육에 참여할 수도, 훌륭한 이탈리아 요리 전문 매장에서 와인 시음 교육을 받을 수도 있습니다. 이 같은 서비스를 일관성 있게, 전 세계적으로 전달하는 게 우리의 목표입니다. 이탈리가 세계 각국을 돌며 최적의 매장 후보지를 찾고 모든 매장에 동일하게 적용될 서비스를 고민하는 건 그 때문입니다.

Q. 이탈리의 성공 요인은 뭐라고 생각하시나요?
A. 고객이 ‘진정한 이탈리아’ 경험하도록 도운 게 주효

정통성이라고 생각합니다. 사람들은 이탈리아 식자재뿐 아니라 이탈리아 음식 문화에 대한 기대치가 있죠. 우리는 이탈리에서 사람들이 ‘진정한 이탈리아’를 경험하길 바랍니다. 이탈리에선 현지 매장 어느 곳에서도 찾을 수 없는 이탈리아 제품에 쉽게 접근할 수 있습니다. 선택의 폭 또한 넓죠. 우리 고객들은 이 같은 경험을 매우 만족스러워합니다.

▲패밀리 허브에 탑재된 이탈리 앱을 실행하고 있는 카살리니 대표

Q. 이제 패밀리 허브에서도 이탈리 서비스를 즐길 수 있게 됐습니다. 삼성전자와의 협업에 거는 기대가 있다면요
A. 패밀리 허브는 고객 만족 측면에서 ‘베스트 파트너’… 가족 생활서 핵심 역할 수행했으면 

이탈리 입장에서 삼성전자와의 협업은 매우 중요합니다. 이탈리는 최근 3년간 유통 역량을 키우기 위해 많은 노력을 기울여왔습니다. 고객에게 보다 쉽고 편리하며 일관된 서비스를 제공하기 위해 다양한 방법을 시도하고 있죠. 이탈리의 목적을 이루는 측면에서 고려해도 패밀리 허브와 손잡은 건 굉장히 멋진 아이디어입니다. 전 두 브랜드 간 협업의 결과물이 ‘가족 생활에서의 핵심 역할 수행’이란 이탈리의 목표에 크게 기여하리라 확신합니다. 디자인 부문에선 말할 것도 없고 식재료 보관과 요리 정보 등 모든 면에서 말이죠. 그래서 아무 고민 없이 삼성과의 협업을 결정할 수 있었습니다.

Q. 개인적으로 가장 좋아하는 패밀리 허브의 기능이 있다면요?
A. ‘셰프존’ 등 차별화된 식재료 관리 능력에 특히 눈길 

‘셰프존(Chef zone)’입니다. ‘생선과 육류 본연의 질감과 맛을 느낄 수 있도록 최적의 온도를 유지시켜주는 공간’이란 콘셉트가 좋습니다. 식탁에서 최고의 음식을 즐길 수 있도록 해주니까요. 기기 내부에 탑재된 카메라로 언제 어디서나 냉장고 안을 들여다볼 수 있도록 한 것도 인상적이었습니다. 식자재 쇼핑 목록을 작성할 때 특히 유용할 것 같아요.

Q. 패밀리 허브가 만들어갈 ‘주방 중심 가정’의 전망에 대해 어떻게 생각하세요?
A. 기술 발전, 주방에 새로운 가능성 열 것… 가족 간 소통과 교류 위한 노력 이어져야

음식은 인간 삶에서 중요한 부분을 차지합니다. 어떤 활동이든 ‘원초적 본능(primary needs)’은 사람들을 모이게 하는 주요 동력이죠. 친구나 가족과 음식·와인을 중심으로 시간을 보내는 것처럼 말이죠. 요즘은 기술 발전 덕분에 더욱 다양한 가능성이 열렸습니다. 요즘은 주방에서도 얼마든지 친구들과 비디오게임을 즐길 수 있습니다. 가족이 주방에 한데 모여 식사하는 건 이탈리아 전통의 일부이기도 하고요. 이 같은 문화는 앞으로도 계속 이어져야 한다고 생각합니다.

가전 전시회에서 진행되는 유명 셰프들의 요리 시연…. 얼핏 머릿속에 그려지지 않는 풍경이다. IFA 2016 현장에서 유명 요리사들이 요리를 한다면 어떤 느낌일까? 삼성전자는 지난 2일(현지 시각) 독일 시티큐브 베를린(CityCube Berlin)에서 ‘클럽 드 셰프(Club des Chefs) 쿠킹쇼’를 진행했다. 이날 셰프컬렉션 개발에 참여한 세계 최정상급 셰프들은 관객 앞에서 자신의 요리 실력을 유감없이 발휘했다. 가전 전시회 한복판에서 펼쳐진 이색 쿠킹쇼 현장을 취재했다.

패밀리 허브, 관객의 눈과 귀 즐겁게 하다

이날 행사의 시작을 알린 서병삼<위 사진> 삼성전자 가전사업부 부사장은 “패밀리 허브가 만들어지기까지 수많은 노력과 발상의 전환이 있었다”며 “패밀리 허브와 함께 쿠킹쇼를 마음껏 즐기기 바란다”는 환영 인사를 전했다.

▲서병삼 부사장은 환영 인사 후 셰프들을 무대 위로 초대했다. (왼쪽부터)미셸 트로아그로, 엘레나 아르삭, 미셸 루

이어서 이날 행사의 주역인 3인의 셰프가 등장했다. 미셸 트로아그로(Michel Troistros)와 엘레나 아르삭(Elena Arzak)은 미슐랭 3스타, 미셸 루(Michel Roux)는 미슐랭 2스타 셰프로 유럽뿐 아니라 전 세계가 인정한 요리계의 유명 인사다. 이날 미셸 루는 애피타이저를, 미셸 트로아그로는 메인 요리를, 엘레나 아르삭은 디저트를 각각 요리하기 시작했다. 세계 최고 셰프들이 한자리에 모여 요리하는, 클럽 드 셰프 쿠킹쇼에서만 연출 가능한 풍경이었다.

▲미셸 트로아그로가 패밀리 허브 디스플레이로 그림을 그리고 있다

패밀리 허브는 이날 행사의 또 다른 주인공이었다. 패밀리 허브에 탑재된 풍부한 엔터테인먼트 기능이 중간중간 적절히 활용됐기 때문. 진행자가 갤럭시 노트7으로 찍은 셰프들의 사진을 패밀리 허브 디스플레이에 실시간으로 띄워 생생한 현장 분위기를 전했다. 셰프들은 ‘화이트보드(white board)’ 기능을 이용해 패밀리 허브에 띄워진 사진에 메모와 그림을 남겼다. 패밀리 허브의 다양한 엔터테인먼트 기능 덕분에 한층 즐겁고 활기찬 분위기가 연출됐다.

요리 도중 “레시피를 알려달라”는 진행자의 요청에 셰프들은 미소 지으며 패밀리 허브를 가리켰다. 미셸 루는 “우리뿐 아니라 클럽 드 셰프의 다른 셰프들의 레시피도 (패밀리 허브에) 들어있다”고 말했다. 실제로 패밀리 허브의 클럽 드 셰프 애플리케이션(이하 ‘앱’)에선 8인의 셰프가 소개하는 프리미엄 레시피를 확인할 수 있다.

“5년 내 패밀리 허브가 냉장고의 표본 될 것”

▲타이거 새우를 이용해 완성된 미셸 루의 애피타이저

드디어 셰프들의 요리를 확인할 시간. 미셸 루는 타이거 새우에 오이와 피스타치오 요거트 드레싱을 곁들인 애피타이저를 선보였다.

▲미셸 트로아그로는 미세정온 냉동으로 신선하게 보관된 쇠고기를 이용해 스테이크를 선보였다

엘레나 아르삭은 초콜릿과 우유를 이용해 달콤한 디저트를 만들었다. 그는 “집에서 파티를 열 때 친구들에게도 쉽게 대접할 수 있는 간단한 디저트”라고 소개했지만 맛은 결코 간단하지 않았다.

▲몰타에서 온 쟌(사진 가운데)씨와 마티나(Martina Zammit)씨

“지중해의 섬나라 몰타에서 왔다”는 쟌(Jan Camilleri)씨는 “입안에 느껴지는 음식의 맛과 향이 환상적”이라고 말했다. 그는 “패밀리 허브의 메모 기능이 무척 인상적”이라며 “이젠 냉장고에 자석을 덕지덕지 붙여놓을 필요가 없을 것 같다”고 말했다.

▲접시를 말끔히 비웠던 비네제(사진 왼쪽)씨와 마라츠카(Maracska Flora)씨

접시를 말끔히 비웠던 헝가리 미디어 기자 비네제(Vineze Miklos)씨는 “오늘 맛본 요리 중 특히 애피타이저가 내 입맛에 딱 맞았다”고 말했다. 그는 “패밀리 허브는 미래 부엌에나 있을 법한 제품”이라며 “적어도 5년 안엔 모든 냉장고가 패밀리 허브 같은 신개념 냉장고로 교체될 것 같다”고 단언했다.

관람객들은 쿠킹쇼가 끝난 후 이날 행사의 ‘또 다른 주역’ 패밀리 허브 실물을 직접 살펴보며 뜨거운 관심을 보였다. IFA 2016 클럽 드 셰프 쿠킹쇼는 냉장고가 가족의 삶에 중심을 담당하는 가전제품으로 탈바꿈하고 있단 사실을 보여주는, 의미 있는 행사였다.

삼성전자는 IFA 2016 기간 동안 단독 전시관으로 사용하는 ‘시티큐브 베를린’ 전시장 중앙에 마련된 ‘발상의 전환’ 존에서 미디어와 소비자를 대상으로 두 세션에 걸쳐 이번 쿠킹쇼를 진행했다.
 
셰프의 테이블은 참석자들이 집에서 파티를 하듯 편안한 분위기에서 즐길 수 있도록 홈 파티 형식으로 마련됐다.
 
특히 세계 최정상 미슐랭 셰프들로 구성된 삼성 ‘클럽 드 셰프’ 멤버들은 뛰어난 코스 요리를 선보이며 참석자들에게 패밀리 허브를 사용한 새로운 주방 경험을 선사했다.
 
이번 쿠킹쇼에는 지난 2월 새롭게 클럽 드 셰프에 합류한 영국의 미셸 루 주니어(Michel Roux Jr.)를 비롯해 프랑스의 미셸 트로와그로(Michel Troisgros), 스페인의 엘레나 아르삭(Elena Arzak)이 참여했다.
 
셰프들은 패밀리 허브의 클럽 드 셰프 애플리케이션(이하 ‘앱’)에 각자가 소개한 레시피를 무대에서 재현해 주목을 받았다.
 
세 코스 요리로 구성된 쿠킹쇼에서 미셸 루 주니어는 구운 대하 애피타이저, 미셸 트로와그로는 특제 가니쉬를 얹은 소고기 스테이크, 엘레나 아르삭은 밀크스킨을 얹은 초콜릿 디저트를 선보였다.
 
참석자들은 셰프들의 음식을 맛보면서 유럽 지역에 특화된 상냉장·하냉동 방식의 2도어 BMF(Bottom-Mounted Freezer) 타입으로 공개된 삼성 패밀리 허브 신제품에 큰 관심을 보였다.
 
삼성 패밀리 허브는 식재료 보관뿐 아니라 커뮤니케이션·엔터테인먼트·스마트홈 등을 통해 주방을 단순히 식사와 요리만의 공간이 아닌 가족 생활의 중심이 되는 공간으로 바꿔주는 신개념 스마트 가전이다.
 
특히 삼성 패밀리 허브에 탑재된 클럽 드 셰프 앱을 사용하면 누구든 최고 레스토랑의 독창적인 레시피 등 다양한 요리를 집에서 즐길 수 있다.
 
삼성전자 윤부근 대표이사는 “어떻게 하면 패밀리 허브의 좋은 기능들을 효과적으로 전달할 수 있을지 고민한 끝에 이런 행사를 마련하게 됐다”며 “삼성전자는 앞으로도 소비자들이 어디서도 체험해보지 못했던 이색적인 경험을 제공하는 마케팅 활동을 지속 펼쳐나갈 것”이라고 말했다.

▲삼성전자 윤부근 대표(맨 오른쪽)가 클럽 드 셰프 멤버인 프랑스의 미셸 트로와그로(Michel Troisgros), 영국의 미셸 루 주니어(Michel Roux Jr.), 스페인의 엘레나 아르삭(Elena Arzak) 셰프(왼쪽부터)를 소개하고 있다

▲삼성전자 윤부근 대표가 셰프의 테이블 쿠킹쇼에서 인사말을 하고 있다

▲셰프의 테이블 쿠킹쇼 현장

올 3월 출시된 패밀리 허브(Family Hub) 냉장고(이하 ‘패밀리 허브’)는 냉장고 본연의 기능에 충실하면서도 가족 간 소통과 엔터테인먼트까지 챙긴 신개념 가전이었습니다. 그리고 지난 1일(현지 시각), IFA 2016에서 새로운 패밀리 허브가 공개됐는데요. 기존 제품의 절반 크기로 날씬해지면서도 패밀리 허브만의 특장점은 놓치지 않았습니다. 유럽 소비자들의 취향에 맞춰 새롭게 탄생한 패밀리 허브, 구체적으로 어떤 점이 달라졌을까요? 시연 현장을 찾아 깐깐하게 살폈습니다.

확 달라진 외관… ‘슬림 디자인’ 눈길

유럽형 패밀리 허브의 혁신을 가장 먼저 보여주는 건 BMF(Bottom Mounted Freezer, 상냉장 하냉동 2도어 방식) 형태로 확 달라진 외관입니다. 한결 날렵해진 디자인 덕분에 기존 모델과는 또 다른 느낌을 주죠.

유럽형 패밀리 허브 역시 변하지 않는 본질적 아름다움과 가치를 추구하는 셰프컬렉션 냉장고 디자인의 연장선에 있는데요. 메탈 소재로 마감돼 디자인적 측면에서도 주방 인테리어의 중심 역할을 톡톡히 해낼 전망입니다.

사용자를 위한 배려는 냉장고 문(door)에서도 느껴지는데요. 냉장고 오른쪽이 벽에 밀착돼 있어도 90도로 열릴 수 있게 설계돼 불편 없이 여닫을 수 있습니다.

공간 활용도와 선도 유지 기술 ‘플러스’

▲유럽형 패밀리 허브엔 셰프컬렉션 모델에 탑재된 셰프 팬트리가 크기만 줄어든 채 동일하게 적용돼 있으며 와인 보관 공간도 있습니다

문을 열면 공간을 효율적으로 활용할 수 있게 구성된 내부 디자인이 눈에 띕니다. 상황에 따라 선반을 밀거나 접을 수 있어 높이가 있는 음식 재료나 용기를 보관할 때 특히 유용합니다.

유럽형 패밀리 허브엔 삼성전자만의 독립냉각 시스템인 ‘트윈 쿨링 플러스’가 적용됐습니다. 냉장실과 냉동실에 각각 한 개씩의 냉각기를 갖춰 냉장실 수분량을 최대 70% 수준까지 유지하는 기술인데요. 기존 냉각 방식보다 음식 재료를 더 오랫동안 보관할 수 있는 데다 냉장실과 냉동실의 냄새가 섞일 염려도 없어 편리합니다. 이 밖에 △냉장고 구석까지 차가운 냉기를 유지하는 ‘메탈쿨링’ △내부 공간의 온도 편차를 최소화(±0.5℃)한 ‘미세정온’ 등 식재료를 신선하게 보관해주는 기능도 빠짐없이 탑재됐습니다.

터치스크린 쓰임새 고려한 기능도 탑재

패밀리 허브만의 특징인 21.5형 풀HD 터치스크린은 기존 제품과 동일하게 도어 전면에 배치됐습니다. 터치스크린을 활용한 기존 패밀리 허브 기능도 좀 더 풍성해졌는데요. 삼성전자가 운영 중인 ‘클럽 드 셰프(Club des Chefs)’ 소속 미슐랭 스타 셰프들의 레시피가 탑재돼 집에서도 손쉽게 유명 레스토랑 요리를 따라 해볼 수 있습니다.

패밀리 허브는 IoT(사물인터넷) 기반 제품이기 때문에 지역 파트너와의 협업 역시 중요한 요소입니다. 유럽형 패밀리 허브는 프리미엄 이탈리아 식재료 매장 ‘이탈리(EATALY)’ 등 다양한 파트너와 손잡고 온라인 쇼핑과 엔터테인먼트 경험을 제공할 예정입니다.

▲유럽형 패밀리 서브를 시연 중인 김운정 삼성전자 생활가전사업부 대리. 김 대리는 패밀리 허브 브랜드마케팅 업무를 담당하고 있습니다

패밀리 커뮤니케이션 요소 역시 강화됐는데요. 사용자는 ‘스티키 보드(Sticki Board)’ 애플리케이션을 통해 가족 구성원의 스마트폰과 패밀리 허브 캘린더를 동기화하고 서로의 일정을 공유할 수 있습니다. 패밀리 허브만 잘 활용해도 가족 행사를 잊어버릴 걱정은 안 해도 되겠죠?

유럽형 패밀리 허브의 차별화 요소는 유럽 특유의 가정 환경에서 그 힌트를 찾을 수 있습니다. △내부 공간이 비교적 좁은 주택의 특성을 고려해 공간 활용도가 높은 BMF 방식을 채택한 것 △외식보다 요리를 즐겨 하는 음식 문화 변화상을 반영해 터치스크린을 활용한 레시피 제공 기능을 추가한 것 등이 대표적 예죠.

유럽 소비자를 철저히 연구해 현지 특화형 제품으로 탄생한 패밀리 허브, 앞으론 또 어떤 시장에서 어떤 형태로 선보일까요? 단발성 혁신에 그치지 않고 끊임없이 진화하는 패밀리 허브의 도전, 그 결과가 어떨지 사뭇 궁금해집니다.

낯선 곳에서 익숙한 이름을 만날 때의 반가움은 이루 말할 수 없다. 하물며 그 장소가 외국이라면 더욱 그렇다.

독일의 유명 매장 세 곳에서 발견한 삼성전자 제품은 각양각색의 매력으로 소비자에게 사랑 받고 있었다. ‘스틸베어크(Stilwerk)’ ‘미디어 마크트(Media Markt)’ ‘자툰(SATURN)’ 등 독일인이 사랑하는 쇼핑 명소 세 곳에서 현지 소비자들의 생생한 반응을 담았다.

디자인 전문 마켓에 가전 제품이?

스틸베어크는 독일의 디자인 전문 마켓이다. 독특한 외형으로 눈길을 끄는 제품이 가득한 이곳에서도 유독 눈에 띄는 ‘가전 제품’이 있다.

스틸베어크 베를린 지점에 들어서면 가장 먼저 삼성 가전제품이 방문객을 반긴다. 세리프 TV부터 패밀리 허브까지 다양한 제품이 1층 통로를 차지하고 있었다. 시민들은 의자에 앉아 쉬며 자연스레 삼성 제품들을 접했다.

▲방문객들은 SUHD TV, 패밀리 허브 등 전시된 삼성전자 제품을 자유롭게 살펴볼 수 있다

▲인테리어 가구 매장에서 판매되고 있는 세리프 TV

▲애드워시, 커브드 모니터 등 다양한 삼성 제품을 매장 곳곳에서 찾아볼 수 있다

가장 큰 비교우위는 ‘색감’

미디어 마크트 샬로텐부르크(Charlottenburg) 지점에 들어서자마자 시선을 사로잡은 것 역시 퀀텀닷 SUHD TV였다. 매장 측에선 퀀텀닷 SUHD TV를 매장 전면, 가장 눈에 잘 띄는 곳에 배치하고 있었다.

매니저 저스틴(Justin Sommerfeld)<위 사진>씨는 “삼성 TV 중 일부 제품의 경우 이미 판매가 중단됐지만 소문을 듣고 부러 구매하러 찾아오는 분이 있을 정도”며 “삼성 TV는 특히 색감과 명암비가 뛰어나면서도 상대적으로 저렴해 고객들이 선호한다”고 말했다.

▲삼성이 유럽에 새롭게 출시한 ‘조이(Joiiii) TV’. 저스틴씨는 “합리적인 가격에 삼성 TV를 구매할 수 있어 고객 반응이 뜨겁다”고 귀띔했다

뛰어난 화질에 아빠도, 아들도 ‘엄지 척’!

▲작년 IFA에서 처음 선보인 후 발전을 거듭해온 애드워시

자툰은 베를린 쇼핑가 한가운데 위치해 있었다. 3층 규모의 가전 종합 매장인 이곳은 2·3층 대부분을 삼성 제품이 차지하고 있어 마치 삼성 전용 매장에 온 듯한 착각을 불러일으켰다.

매장 중앙엔 유럽형 패밀리허브가 설치돼 있었다. 유럽 시장의 40% 이상을 차지하고 있다는 BMF(상냉장 하냉동 2도어) 타입 형태가 신선했다. 같은 BMF 타입인 셰프컬렉션 냉장고에서 유럽 소비자들의 성향을 짐작할 수 있었다

▲자툰 내 삼성전자 매장을 방문하는 고객들은 누구나 한번씩 유럽형 패밀리 허브 앞에 멈춰 터치 스크린을 조작해보곤 했다

철저한 현지화 전략을 거쳐 만들어진 덕분일까? 유럽형 패밀리허브에 관심을 보이는 독일 고객이 많았다. 판매원 토마스(Tomes Mann)<위 사진>씨는 “디스플레이가 부착된 냉장고는 패밀리 허브가 유일하다”며 “새로운 개념의 냉장고여서 그런지 고객들이 많은 관심을 갖는다”고 말했다. 그는 “삼성전자 제품은 냉장고뿐 아니라 세탁기도 인기가 많다”며 “특히 건조 기능이 들어간 ‘애드워시 콤보’는 최근 가장 인기 있는 제품”이라고 귀띔했다.

자툰엔 다소 특별한 휴식 공간이 있다. 바로 2층에 있는 SUHD TV 카페다. SUHD TV뿐 아니라 애드워시, 갤럭시 시리즈 스마트폰 등 다양한 삼성 제품이 있어 매장을 찾은 사람들이 쇼핑 도중 휴식을 취하며 직접 체험해볼 수 있었다. 

▲베를린에서 태어나 30년 이상 살아온 ‘베를린 토박이’ 야야라시(사진 오른쪽)씨와 아들

“아빠, 저 TV는 왜 화면이 휘어져 있는 거야?” “화면이 휘어지면 몰입감이 높아지거든.”

SUHD TV 카페에서 만난 야야라시(Yaylaci ilker)씨는 퀀텀닷 SUHD TV를 가리키며 아들에게 커브드 디스플레이의 장점을 설명 중이었다. 그는 “지금까지 갤럭시 스마트폰만 사용해왔는데 자연스레 스마트폰과 연결이 잘 되는 삼성 TV를 선호하게 됐다”며 “최근엔 중간에 빨래를 넣을 수 있는 건 물론, 와이파이로 스마트폰과 연결해 편리하게 사용할 수 있는 애드워시에 관심이 있다”고 말했다.

3층에서 만난 유학생 모하메드(Mohammad urfa)<위 사진>씨는 퀀텀닷 SUHD TV 앞에서 한참을 서성이고 있었다. 그는 “퀀텀닷 SUHD TV의 화질은 정말 놀랍다”며 “대학생 신분이라 오늘은 저렴한 삼성 TV를 구매하러 왔지만 여유가 있다면 주저하지 않고 퀀텀닷 SUHD TV를 살 것”이라고 말했다.

자툰에서 매니저로 일하고 있는 카라타스(Karatas Vural)<위 사진>씨는 “퀀텀닷 SUHD TV 중 가장 큰 고급 모델이 잘 팔린다”고 귀띔했다. 그는 “삼성 TV가 많은 고객에게 사랑 받는 이유는 동급의 다른 제품보다 가격 경쟁력이 있기 때문”이라며 “삼성 TV는 불필요한 기능을 들어내고 본질에만 충실하기 때문에 좋은 반응을 얻는 것 같다”고 말했다.

비록 하루 동안의 가전 매장 탐방이었지만 독일인들의 삼성전자 제품에 대한 관심을 엿보기엔 충분한 시간이었다. 삼성 제품이 독일인의 삶에 깊숙히 파고들 수 있었던 이유는 뭘까? 유럽형 패밀리 허브에서 볼 수 있듯 유럽 사람들의 생활을 이해하고 제품에 적용하기 위해 꾸준히 노력해온 결과가 아닐까 싶다. 삼성전자는 오늘(2일, 현지 시각) 독일 시티큐브 베를린(CityCube Berlin)에서 열리는 IFA 2016을 통해 소비자 생활을 배려한 다양한 가전제품을 선보일 예정이다.

차별화된 콘텐츠와 다양한 커뮤니케이션 기능 탑재로 주방 문화에 새로운 패러다임을 제시한 패밀리 허브 냉장고가 IFA 2016을 통해 유럽 시장에 공식 데뷔했습니다. 1일(현지 시각) 삼성전자는 IFA 2016 프레스 컨퍼런스에서 유럽 소비자에게 선보일 패밀리 허브 신제품을 공개했는데요. 패밀리 허브 자체가 단순한 냉장고 기능에 국한되지 않고 쇼핑∙엔터테인먼트 등 다양한 서비스를 제공하는 제품인 만큼 상당 부분에서 현지화에 대한 고려가 있었습니다.

특히 이번에 공개된 신제품은 유럽인에게 가장 익숙한 상냉장·하냉동 방식의 2도어 BMF(Bottom-Mounted Freezer) 방식을 채택, 관람객들의 눈길을 끌었는데요. 패밀리 허브로 본격적 유럽 시장 공략에 나선 삼성전자의 마케팅 전략은 어떤 걸까요? 삼성전자 뉴스룸은 그 대답을 듣기 위해 패밀리 허브의 글로벌 상품 기획과 론칭 전략을 담당하고 있는 최익수 삼성전자 생활가전사업부 상무를 만났습니다.

Q. 이번 IFA에서 론칭한 유럽형 패밀리 허브는 올 초 최초 출시 당시와 형태가 크게 달라졌습니다. 패밀리 허브에 대한 삼성전자의 향후 전략은 뭔가요?
A. ‘스마트 냉장고’ 관련 시장 수요는 대세… IoT 환경 기반 제품 선보일 것

유럽에선 BMF 방식 냉장고의 시장 점유율이 50% 이상입니다. BMF 방식 냉장고에 익숙해 있는 유럽 소비자를 공략하려면 형태 변경은 불가피한 선택이었죠. 삼성전자는 냉장고 본연의 기능을 넘어선 ‘스마트 냉장고’에 대한 소비자 요구가 지속적으로 증가하리라 전망하고 있습니다. 그런 만큼 유럽은 물론, 좀 더 다양한 글로벌 시장의 사용 환경을 면밀히 고려해 패밀리 허브를 그에 맞게 진화시켜갈 겁니다. 아울러 제품 라인업을 꾸준히 확대시키는 동시에 사물인터넷(Internet of Things, 이하 ‘IoT’) 기반 냉장고가 보편화될 수 있도록 노력할 계획입니다.

Q. 유럽형 패밀리 허브가 탄생하게 된 배경이 궁금합니다.
A. 국가별 파트너사 물색과 현지화 과정 거쳐… 초기 호응 큰 편

패밀리 허브가 미국과 한국에서 먼저 출시된 후 “유럽 지역엔 언제 도입하느냐”는 문의가 끊이지 않았습니다. 다만 유럽은 다양한 국가가 모여 있는 시장인 만큼 국가별로 적합한 파트너사(社)를 발굴하고 현지화하는 절차가 필요했죠. 올해 IFA에 맞춰 유럽형 패밀리 허브를 공개한 건 바로 그 때문입니다. 저희가 시장 조사를 해보니 유럽 소비자는 콘텐츠 측면에서 식재료 관리 기능과 스마트홈 기능을 선호하더군요. 모바일 연동 기능에 대한 문의도 많았고요. BMF 모델에 대한 기대와 관심도 높은 편이었어요. 삼성전자는 이 같은 조사 결과에 소비자 의견을 적극 반영, 패밀리 허브를 다양한 측면에서 발전시킬 계획입니다.

Q. 유럽 시장에서의 마케팅은 어떤 부분에 초점을 두고 계신가요?
A. ‘온라인 쇼핑 즐기고 요리에 관심 많은’ 소비자 특성 고려한 전략 수립

패밀리 허브는 △가족 간 소통 △식재료 관리 △엔터테인먼트 △스마트홈 등 크게 네 가지 축에서 글로벌 마케팅 전략을 펼치고 있습니다. 여기에 지역별 특성을 감안, 특화된 콘텐츠와 파트너 업체를 지속적으로 발굴하며 제품이 모든 시장에서 성공적으로 자리 잡을 수 있도록 노력하고 있죠. 유럽 시장은 온라인 비중이 특히 큰 편이어서 시장별 온라인 쇼핑이 용이하도록 하는 데 주안점을 뒀어요. 요리에 대한 관심이 다른 지역에 비해 높은 점을 고려해 ‘클럽 드 셰프’ 같은 레시피 콘텐츠 제공에도 신경을 많이 썼습니다.

Q. 유럽형 패밀리 허브의 최대 장점을 꼽는다면요.
A. 고급스러운 디자인과 다양한 레시피 탑재… ‘게임 체인저’ 역할 자신

먼저 디자인 얘길 하지 않을 수 없겠네요. 유럽형 패밀리 허브는 삼성전자가 선보인 BMF 모델 중에서도 가장 고급스러운 형태의 셰프컬렉션 디자인을 갖췄습니다. 또한 기존 디자인을 그대로 유지하면서 외관엔 대형(21.5인치) 터치스크린을 탑재했죠. 현지 업체와의 협력을 거쳐 탑재한 레시피 기능도 자랑할 만합니다. 클럽 드 쉐프와 올레시피(Allrecipes), 로컬 레시피 애플리케이션(이하 ‘앱’)인 셰프콕(ChefKoch)과 이탈리(EATALY) 등을 탑재, 패밀리 허브를 활용한 레시피와 차별화된 조리법을 다양하게 제공할 예정입니다. 진화를 거듭하는 패밀리 허브 앱에도 주목해주세요. 삼성전자는 시장의 요구에 귀 기울여 소비자가 가장 필요로 하는 앱을 구성했고 앞으로도 소비자의 목소리를 지속적으로 반영, 업데이트할 예정입니다. 저희 계획대로라면 패밀리 허브는 그 자체로 주방 가전 시장의 판도를 바꾸는 ‘게임 체인저(game changer)’ 역할을 충분히 해낼 수 있을 겁니다.

Q. ‘패밀리 허브’란 브랜드명에 담긴 뜻처럼 이번에도 가족 간 소통 기능은 중요하겠죠?
A. 핵가족화 추세에서도 가족 가치는 바래지 않아… ‘소통 창구’ 역할 했으면

패밀리 허브는 디자인 단계에서부터 아날로그적 감성을 디지털화해 사용자경험(User experience, UX)에 반영하려는 노력이 더해진 제품입니다. 손글씨로 가족과 소통할 수 있도록 화이트보드 기능을 탑재하고 일정이나 사진 등을 가족 구성원끼리 공유할 수 있는 ‘스티키(Sticki)’ 앱을 활용할 수 있도록 한 것 등이 대표적 예죠. 요즘은 어느 나라 할 것 없이 핵가족화·개인화가 대세죠. 하지만 그런 상황에서도 가족의 가치는 변하지 않을 거라고 생각합니다. 삼성전자는 패밀리 허브가 바쁜 현대인의 일상에서 명실상부한 ‘가정의 중심’으로 자리 잡길 바랐습니다. 패밀리 허브 사용자가 패밀리 허브를 가족과 소통하는 창구로 활용할 수 있다면 그것만으로도 충분히 의미 있는 시작이라고 생각합니다.

Q. 유럽 소비자는 전력 효율에 특히 민감하다고 들었습니다.
A. 근접 센서 탑재로 디스플레이 효율적 제어 가능… 에너지 소비 효율 ‘A++’

패밀리 허브는 대형 디스플레이를 도입했지만 근접 센서를 탑재한 덕분에 화면을 효율적으로 관리할 수 있습니다. 또 기기 내부에 카메라를 설치해 냉장고 문을 열지 않고도 내부를 들여다볼 수 있도록 했죠. 불필요하게 냉장고 문을 여닫는 횟수를 줄일 수 있는 셈입니다. 이 같은 장치들 덕분에 유럽형 패밀리 허브는 A++의 에너지 소비 효율을 갖출 수 있었습니다.

Q. 냉장고는 한 번 사면 오래 쓰는 가전입니다. 10년 이상 쓰는 가정도 적지 않은데요. 패밀리 허브 디스플레이의 내구성은 어느 정도인가요?
A. 보증 기간 10년… 교체∙보수 쉬운 모듈 방식 채택으로 업그레이드도 용이해

패밀리 허브에 탑재된 디스플레이의 내구성 보증 기간은 10년입니다. 또 기술 변화와 트렌드에 맞게 업그레이드될 수 있도록 배려했죠. 교체와 보수가 쉬운 모듈(module) 방식을 채택, 소프트웨어와 하드웨어 각각 따로 업그레이드할 수 있도록 설계됐습니다.

Q. 패밀리 허브는 IoT와도 긴밀하게 연결돼 있는데요. 기기 간 연동을 통해 삼성전자가 꿈꾸는 변화가 궁금합니다.
A. 스마트폰∙TV 제조 노하우 집약… ‘IoT 시대’에 최적화된 가전으로 거듭날 것

IoT 시대를 맞아 스마트폰 경험을 바탕으로 기기 간 연결의 편의성에 익숙해진 소비자가 늘고 있는 게 사실입니다. 이들은 좀 더 편리한 생활을 위해 더 많은 기기의 연결을 원하죠. 삼성전자는 스마트폰과 스마트 TV 등을 제조하며 쌓은 기술과 노하우를 패밀리 허브에도 적용했습니다. 또한 생활가전 분야에서 축적해온 노하우를 바탕으로 풍부한 사용 시나리오를 발전시켰죠. IoT 시대엔 이 같은 연결성을 기반으로 이전까지 제공할 수 없었던, 차별화된 사용자 경험을 선보일 수 있을 겁니다. 특히 24시간 가동되는 패밀리 허브는 소비자의 실제 일상에 큰 변화를 가져올 거라고 확신합니다.

Q. 가전 분야 전문가로서 냉장고의 미래를 어떻게 점치고 계신가요?
A. ‘24시간 켜져 있는’ 냉장고 특성 살려 견고한 시장 우위 이어갈 계획

오랫동안 냉장고의 주요 경쟁 요소는 디자인과 용량, 그리고 수납 공간이었습니다. 하지만 삼성전자는 소비자의 일상을 들여다보고 거기서 새로운 수요를 창출, 혁신 모델을 지속적으로 선보이며 ‘글로벌 시장 1위’를 달려왔습니다. 특히 프리미엄 시장에선 절대적 위치에 올라있죠. 향후 IoT 중심의 신(新)패러다임에선 패밀리 허브 같은 혁신 제품에 대한 소비자 요구가 급격히 증가할 겁니다. 패밀리 허브는 24시간 켜져 있습니다. 또한 집 안의 중심인 주방에 자리 잡고 있죠. 모든 가족 구성원에게 다양한 서비스를 제공하고 소통 창구로서도 활약합니다. 식품 구내와 관리까지 도울 수 있죠. 삼성전자는 패밀리 허브를 통해 다시 한 번 새로운 냉장고 카테고리를 선점하고 새로운 수요를 창출, 경쟁사가 넘보기 힘든 우위를 달성하겠습니다.