▲ Los refrigeradores Bespoke de Samsung ayudan a gestionar correctamente las sobras. Los compartimientos que permiten almacenar por separado alimentos crudos y cocidos

Tras una comelona donde la variedad y abundancia superan con creces el número de invitados, la imagen se repite: un refrigerador saturado de recipientes con guisos, pescados, guarniciones y un sinfín de dulces. Lo que solemos ignorar es que este instante, en apariencia rutinario, resulta vital para la seguridad alimentaria en casa. Una gestión descuidada de las sobras puede arruinar el esfuerzo previo.

Cerca del 17% del total de los alimentos producidos en el mundo son desperdiciados —más de 930 millones de toneladas de alimentos, según el informe del Índice de Desperdicio de Alimentos del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) de 2021— y el 61% de ese desperdicio ocurre en nuestros hogares.

En almuerzos, cenas o buffets por motivos festivos o celebraciones, la mezcla de preparaciones, temperaturas y tipos de alimentos demanda un orden y control estrictos para impedir que la comida pierda calidad, se contamine o termine en la basura tras la celebración. Los mariscos, por su naturaleza, son sumamente vulnerables a los cambios térmicos y al contacto con otros productos, se puede alterar su esencia rápidamente. En cambio, elementos como el chocolate o las frutas, aunque más resistentes, pierden su textura y brillo ante la humedad o los saltos de temperatura. Cuidar el frío es, en definitiva, cuidar el placer de seguir disfrutando.

Sin abrir la puerta del refri

En este escenario la tecnología integrada en los refrigeradores más modernos marca una diferencia práctica en el día a día. Las soluciones desarrolladas por Samsung apuestan por sistemas de refrigeración más estables y compartimentos que permiten separar mejor los alimentos, creando microambientes ideales para diferentes tipos de consumo.

▲ La tecnología Vision AI  permite controlar y saber qué hay dentro del refrigerador sin necesidad de abrir la puerta

Uno de los puntos clave reside en el control de temperatura más preciso y uniforme, que evita picos térmicos al abrir y cerrar la puerta varias veces, algo común después de las celebraciones. En este aspecto, la tecnología Vision AI de Samsung también ofrece ventajas, ya que permite controlar y saber qué hay dentro del refrigerador sin necesidad de abrir la puerta. Esto ayuda a mantener por más tiempo la integridad de platos preparados, como las carnes, incluyendo texturas, apariencias y sabores.

Además de preservar mejor los alimentos, estas tecnologías ayudan a las familias a gestionar mejor un patrón típico: el consumo fragmentado. En lugar de grandes comidas, los días siguientes al evento social alrededor de la mesa, se caracterizan por la ingesta de pequeñas porciones a lo largo del día. Esto implica abrir el refrigerador con más frecuencia y, en consecuencia, refuerza la importancia de un sistema eficiente de refrigeración.

▲ Las funciones Power Cool y Power Freeze tienen como objetivo evitar que los productos ya almacenados sufran oscilaciones térmicas

Otra diferencia son las funciones Power Cool y Power Freeze, diseñadas para ofrecer una respuesta térmica inmediata, que es útil para el manejo de las sobras.  Cuando se activa Power Cool, el refrigerador expulsa ráfagas de aire intensamente frío en el compartimento principal. Esto reduce rápidamente la temperatura de bebidas o alimentos, sellando su sabor y nutrientes de forma acelerada.  Con Power Freeze actúa en el congelador enviando un flujo de aire gélido que endurece alimentos congelados o fabrica hielo en tiempo récord. Son herramientas clave para evitar que los productos ya almacenados sufran oscilaciones térmicas al introducir alimentos nuevos a temperatura ambiente, garantizando así una conservación óptima en casa. Esta agilidad garantiza que los alimentos no se dañen y mantengan la temperatura ideal, incluso con la mayor frecuencia de apertura de puertas cuando la casa está llena.

Compartimentos según el tipo de alimento

▲ Los compartimentos específicos ayudan a organizar la comida y ubicarlos según la conveniencia del usuario

La organización interna también tiene mucho que ver con la conservación adecuada de la comida. Los compartimentos específicos permiten separar los alimentos crudos de los preparados, los dulces de los salados, además de facilitar la visualización de las sobras, lo que contribuye a reducir el desperdicio, un problema común tras las grandes comidas conmemorativas.

“Después de un festín con un variado despliegue de recetas, el refrigerador deja de ser solo un electrodoméstico y se convierte en un aliado en la gestión de los alimentos en el hogar. La forma en que se almacenan estos artículos influye directamente en su calidad y en el aprovechamiento de las comidas a lo largo de la semana”, afirma Diego Buteler, Head de Digital Appliances de Samsung en América Latina.

Al final de cuentas, entre trozos de tortas, filetes de pescado y recipientes reutilizados, la tecnología demuestra ser esencial para garantizar que el sabor de cualquier celebración alrededor de una mesa dure más tiempo con calidad, seguridad y menos desperdicio.

]]> https://news.samsung.com/latin/la-ia-en-refrigeradores-hace-que-el-dia-a-dia-sea-mas-practico-economico-e-inteligente?utm_source=rss&utm_medium=direct Wed, 23 Apr 2025 10:20:08 +0000 https://bit.ly/3YbUYEA

Los refrigeradores con Inteligencia Artificial han marcado una revolución en la experiencia culinaria en los hogares. La integración con la IA en los electrodomésticos le da la capacidad de anticipar las necesidades de los miembros de la familia, optimizar el uso de los recursos y fomentan un estilo de vida más consciente y sostenible.

Una de las marcas pioneras en electrodomésticos inteligentes y conectados es Samsung, que ha convertido la inteligencia artificial en el aliado perfecto para simplificar tu rutina en la cocina. Descubre cómo estas funciones inteligentes se entrelazan en tu día a día, convirtiendo tu refrigerador en un verdadero centro de control y creatividad.

Un aliado inteligente en tu día a día

• Visión inteligente, menos desperdicio:
  Gracias a la tecnología AI Vision Inside, el refrigerador reconoce los alimentos que almacenas. Con cámaras internas, puedes ver el contenido desde tu smartphone, evitando compras innecesarias y reduciendo el desperdicio. Imagina recibir una alerta cuando esas fresas están a punto de madurar demasiado, justo a tiempo para un batido matutino.

• Recetas inspiradoras al instante:
  ¿Te ha pasado que abres el refrigerador y no sabes qué cocinar? La IA analiza los ingredientes disponibles y te sugiere recetas deliciosas y creativas. Desde una cena rápida entre semana hasta un festín para el fin de semana, siempre tendrás inspiración al alcance de tu mano.

• Compras inteligentes y sin estrés:
  Olvídate de las listas de compras olvidadas o los productos duplicados. El refrigerador con IA crea listas automáticas basadas en lo que realmente necesitas, ahorrándote tiempo y dinero. Con la posibilidad de ver el interior del refrigerador en tu celular, puedes hacer la compra desde el super sin el temor de olvidar algo.

• Eficiencia energética que cuida tu hogar:
  El AI Energy Mode aprende tus patrones de uso y optimiza el consumo de energía, reduciendo tu huella ambiental y el costo de tu factura de electricidad. Un hogar más sostenible, sin sacrificar la frescura de tus alimentos.

• Conexión y entretenimiento en tu cocina:
  La pantalla integrada del refrigerador se convierte en un centro de comunicación familiar, donde puedes compartir mensajes, fotos y videos. Además, puedes acceder a tus aplicaciones favoritas, escuchar música o ver videos mientras cocinas.

Los refrigeradores con IA de Samsung son mucho más que electrodomésticos; son compañeros inteligentes que simplifican tu vida y te ayudan a disfrutar al máximo de cada momento en la cocina. Es la combinación perfecta de tecnología, practicidad y diseño, creada para hacer tu día a día más fácil y placentero.

“Bespoke Life encarna el compromiso de Samsung de hacer que nuestros hogares y nuestro futuro sean más sostenibles al reinventar los electrodomésticos en los que confiamos todos los días”, dijo Jong-Hee (JH) Han, Vicepresidente, Director Ejecutivo y Director de la División DX (Device eXperience) de Samsung Electronics. “Al presentar formas nuevas y creativas para que los usuarios personalicen su vida, nuestros productos y soluciones más recientes permiten a cualquier persona disfrutar de un estilo de vida más sostenible, conectado y elegante”.

Vida sostenible: tecnologías que tienen un impacto positivo

El concepto Bespoke Life de Samsung nació de la creencia de que los electrodomésticos son clave para crear un mañana más sostenible. Por consiguiente, el evento Bespoke de este año destaca los esfuerzos de Samsung para reducir aún más las emisiones de carbono en todo el ciclo de vida del producto. También anunció el lanzamiento del nuevo Filtro Menos Microfibra: una solución sencilla para minimizar las emisiones de microplásticos durante los ciclos de lavado.

Desde el abastecimiento y producción hasta la distribución, uso y reciclaje, Samsung está rediseñando cada etapa del ciclo de vida del producto para ayudar a reducir el uso de energía y las emisiones de dióxido de carbono (CO2). Algunos ejemplos de los esfuerzos de la empresa por reciclar más recursos son el funcionamiento de un centro de reciclaje de circuito cerrado, la incorporación de material bioplástico procedente de aceites usados en las cestas de almacenamiento de los frigoríficos Bespoke y la ampliación del uso de redes de pesca recicladas. Una vez que se han fabricado los productos, se envían a los usuarios en el envase ecológico de Samsung, que comenzó a reemplazar la cinta y la bobina de plástico con papel a principios de este año.

Para fomentar una vida más sostenible durante la fase de uso del producto, Samsung continúa ampliando los servicios que facilitan el ahorro de energía. Es por eso que, este año, cinco nuevos electrodomésticos Bespoke, incluyendo refrigeradores, lavadoras y secadoras, lavavajillas y aires acondicionados, así como el Sistema de Calefacción Eco de Samsung, contarán con una versión mejorada del Modo AI Energy de SmartThings que pronto estará disponible en 65 países[1] .

Además de promover reducciones en las emisiones de carbono y el uso de energía, Samsung continúa desempeñando un papel activo en la lucha contra la contaminación por microplásticos. Después de desarrollar un ciclo de lavado que reduce la descarga de microfibras hasta en un 54 %[2] , Samsung y Patagonia se han unido una vez más para lanzar el Filtro Menos Microfibra. El Filtro Menos Microfibra puede capturar hasta el 98%[3] de microfibras que se desprenden durante los ciclos de lavado. Cuando se usa para lavar dos kilogramos de ropa cuatro veces por semana, el filtro puede ayudar a reducir hasta 132 gramos de descarga de microplásticos por persona por año, una cantidad equivalente a aproximadamente ocho botellas de plástico de 500 ml. El Filtro Menos Microfibra ya está disponible en Corea y el Reino Unido, y se lanzará a otros países en el tercer trimestre de este año.

Vida conectada : allanando el camino para hogares hiperconectados

“Personalizar” (Bespoke, en inglés) la vida de uno es optimizar los dispositivos de manera que agilicen y potencien su rutina. Al fortalecer la conectividad en toda la línea y expandir la IA a más categorías de productos, Samsung allana el camino para una nueva era de hogares hiperconectados.

Combinando las últimas mejoras de SmartThings de Samsung y la tecnología de IA, los productos Bespoke ofrecen una experiencia doméstica automatizada sin interrupciones, en la que los dispositivos aprenden los patrones de uso de los usuarios y proporcionan una automatización personalizada basada en la configuración de su hogar inteligente y su estilo de vida. Para facilitar que los consumidores disfruten de esas experiencias, Samsung ha anunciado que está integrando compatibilidad con Wi-Fi en todos los nuevos dispositivos Bespoke y hará de la conectividad un estándar en todas las líneas de dispositivos de Samsung en los próximos años.

Samsung también ha anunciado el lanzamiento de Bespoke Jet AI, la aspiradora escoba inalámbrica más potente de la compañía[4] y la primera del mundo verificada por UL (Underwriters Laboratories) Solutions, una organización científica independiente líder en seguridad, para IA. Combinando hasta 280W[5] de potencia de succión con un tiempo de ejecución de hasta 100 minutos[6] por carga, Bespoke Jet AI ofrece el rendimiento necesario para limpiar a fondo toda la casa. Su Modo de Limpieza AI[7] supervisa de forma inteligente la carga del cepillo y la presión del aire de aspiración para distinguir diferentes entornos de limpieza,[8] incluido el tipo de suelo, y optimiza automáticamente ajustes como la potencia de succión y la velocidad del cepillo[9] para maximizar el rendimiento de limpieza, el tiempo de uso y la maniobrabilidad. La aspiradora también cuenta con una nueva función All-in-One Clean Station que produce un poderoso ciclón giratorio para limpiar de manera instantánea y efectiva[10] vaciar el cubo de basura.

Vida con estilo: llevar el diseño personalizado al siguiente nivel

Los tres millones de refrigeradores Bespoke que se han vendido en todo el mundo desde el lanzamiento de la línea destacan el interés rotundo de los consumidores en los electrodomésticos que ofrecen más opciones y funcionalidades que los estándares anteriores. Hoy en día, este replanteamiento de lo que los electrodomésticos deberían ofrecer a los usuarios continúa definiendo el diseño a medida , un enfoque de diseño que se vuelve más dinámico y distinto cada vez que se expande a una nueva categoría de productos.

A partir de este año, la línea Bespoke incluye un total de 15 categorías de productos disponibles para los consumidores en 52 países. Cada expansión de la línea presenta una oportunidad para satisfacer más estilos de vida y necesidades. Con esto en mente, Samsung está ampliando su línea de refrigeradores Bespoke con los lanzamientos de Bespoke 4-Door Flex con Family Hub+, así como nuevos modelos de dos puertas verticales y de montaje superior. Bespoke 4-Door Flex con Family Hub+ cuenta con una pantalla táctil de 32 pulgadas sin marco que es casi el doble del tamaño del modelo anterior e incluye funciones multitarea aún más convenientes y entretenidas. Los nuevos modelos Side by Side y Top-Mounted combinan algunas de las tecnologías de almacenamiento de alimentos más avanzadas de Samsung con paneles frontales elegantes y minimalistas disponibles en una variedad de colores y acabados.

Además de lanzar la lavadora y secadora Bespoke AITM en EE UU y el sudeste asiático este año, Samsung sigue ampliando sus opciones de personalización para que más personas puedan personalizar su hogar. Actualmente disponible para todos los consumidores en los Estados Unidos desde el año pasado, el servicio de personalización MyBespoke de Samsung facilita que los usuarios cultiven un aspecto de cocina que realmente refleje su forma de vida mediante el uso de fotografías o ilustraciones para crear paneles de refrigerador únicos. Para elevar aún más el espíritu de diseño audaz de Bespoke, la compañía ha anunciado que los paneles Bespoke de edición limitada diseñados por el estudio creativo italiano TOILETPAPER y presentados por primera vez en Fuorisalone 2023 ya están disponibles para su compra en Samsung.com y también se pueden encontrar en las tiendas insignia de Samsung en el Reino Unido, EE UU y Corea.

Para obtener más información sobre la próxima evolución de Bespoke, consulte en el canal global de YouTube de Samsung, Samsung Newsroom y Samsung.com.

[1]Modo AI Energy está actualmente disponible en 40 países, incluido EE UU.  Modo AI Energy está planificado para expandirse en los siguientes países en junio: Grecia, Sudáfrica, República Dominicana, Luxemburgo, Bulgaria, Eslovaquia, Argentina, Irlanda, Estonia, Costa Rica, Croacia, Puerto Rico, Finlandia. Se planea una mayor expansión para los siguientes países en septiembre: Marruecos, Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Omán, Jordania, Irak, Israel, Egipto, Kuwait, Turquía, Túnez.

[2] Probado con una carga de 2 kg de sudaderas 100% poliéster, comparando el ciclo Sintéticos en el modelo Samsung Convencional WW4000T y el ciclo Menos Microfibra en el WW9400B. Los resultados pueden ser diferentes según la ropa y el entorno. Probado por Ocean Wise Plastics Lab.

[3]Probado en Ocean Wise Plastics Lab en el modelo WW90T734DWH (usando el ciclo Sintético, aproximadamente 2 kg de carga de ropa de tela sintética) comparando la cantidad de microfibra liberada con y sin el Filtro Menos Microfibra instalado. La cantidad se calcula filtrando el agua de drenaje a través de un filtro de 50um. Los resultados pueden variar según la ropa y el entorno.

[4]Basado en pruebas realizadas por el Laboratorio de Pruebas de Corea, de acuerdo con IEC62885-4: 2020 estándar, utilizando una aspiradora de mano (sin cepillo) en modo Jet. Los resultados se compararon con la potencia de succión declarada de las aspiradoras escoba inalámbricas con potencia de succión de 200 W disponibles en el mercado (según los datos de ventas entre enero y diciembre de 2022, recopilados por un instituto de investigación de mercado independiente).

[5]Basado en pruebas realizadas por el Laboratorio de Pruebas de Corea, de acuerdo con IEC62885-4: Estándar 2020. Medido en la entrada de la herramienta no motorizada cuando el cubo de la basura está vacío, utilizando el Modo Jet y una batería de gran capacidad que está completamente cargada. Los resultados se compararon con la potencia de succión declarada de las aspiradoras escoba inalámbricas con potencia de succión de 200 W disponibles en el mercado (según los datos de ventas entre enero y diciembre de 2022, recopilados por un instituto de investigación de mercado independiente). Los resultados pueden variar según el uso real.

[6]El tiempo de funcionamiento indicado se basa en el uso de una batería de gran capacidad al nivel de potencia mínimo con una herramienta no motorizada conectada. Los resultados pueden variar según el uso real.

[7]Las funciones y el rendimiento relacionados con el modo de limpieza AI se actualizarán y actualizarán continuamente a través de SmartThings.

[8]La capacidad de identificar diferentes entornos de limpieza puede verse afectada por las condiciones ambientales.

[9]La velocidad de rotación del cepillo (rpm) solo se puede ajustar cuando se utiliza el cepillo dual activo.

[10]Basado en pruebas internas utilizando varios tipos de polvos. Los resultados pueden variar según las condiciones de uso reales.