Con la creciente preocupación de los consumidores por el desperdicio en el hogar, la forma en que se almacenan los alimentos ha cobrado mayor relevancia. Lo que muchas personas aún no perciben es que pequeños hábitos en la organización y conservación de los productos en el refrigerador pueden reducir la vida útil de los alimentos, además de aumentar el consumo de energía y generar pérdidas financieras significativas a lo largo del mes.

“Hoy la conservación de los alimentos dejó de depender únicamente de la capacidad del refrigerador y pasó a estar directamente vinculada a la inteligencia aplicada al día a día. Pequeños hábitos pueden impactar tanto en la durabilidad de los productos como en el consumo de energía en el hogar. Por ello, los consumidores buscan cada vez más tecnologías que ayuden a mantener temperaturas estables, optimizar la organización interna y hacer la rutina más práctica y eficiente”, afirma Diego Buteler, Director de Producto de la División de Digital Appliances en Samsung Latinoamérica.

En este escenario, crece el interés de los consumidores por refrigeradores inteligentes y funciones capaces de auxiliar en la conservación adecuada de los víveres. A continuación, Samsung presenta los errores más comunes que pueden comprometer la conservación de los alimentos:

1. Sobrecargar el refrigerador sin la tecnología adecuada

Con una rutina cada vez más dinámica, es común almacenar una gran cantidad de alimentos y bebidas en el refrigerador. En este contexto, las tecnologías que promueven una circulación uniforme del aire frío se vuelven fundamentales para mantener la temperatura estable en todos los compartimientos.

Los modelos Samsung equipados con la tecnología All Around Cooling distribuyen el aire frío de forma homogénea en cada repisa, para preservar mejor los alimentos independientemente de la organización interna.

2. Abrir la puerta repetidamente y perder el control de los alimentos guardados

El hábito de abrir el refrigerador diversas veces a lo largo del día o dejarlo abierto por mucho tiempo impacta directamente en la estabilidad térmica del equipo. La mayoría de las veces, esto sucede porque las personas olvidan lo que tienen almacenado y abren la puerta solo para buscar, provocando que algunos artículos queden olvidados al fondo de los estantes, lo que genera pérdidas de alimentos por falta de control. Además de traducirse el desperdicio de comida, esta costumbre exige un mayor esfuerzo del compresor y eleva el consumo energético.

Para ayudar en el control de la rutina y evitar desperdicios, los refrigeradores conectados al ecosistema SmartThings cuentan con la función View Inside, que permite visualizar el interior del electrodoméstico en tiempo real directamente en el celular, desde cualquier lugar, lo que es ideal para revisar qué hay en casa mientras se está en el supermercado. Además, la Inteligencia Artificial de la función AI Energy Mode aprende los hábitos de apertura de puerta de la familia para optimizar el funcionamiento del compresor, reduciendo el consumo energético de forma proactiva.

Por su parte, la línea más reciente de refrigeradores Bespoke AI de Samsung llegó al mercado con la función AutoView, la cual transforma la puerta del refrigerador en una ventana que se ilumina automáticamente con la aproximación de las personas, para ver los alimentos y bebidas almacenados sin la necesidad de abrir la puerta y perder el aire frío.

3. Organizar los alimentos de forma incorrecta

Cada tipo de alimento posee necesidades específicas de conservación. Las carnes, lácteos, frutas y verduras presentan un mejor rendimiento cuando se almacenan en condiciones adecuadas de temperatura y humedad. Por ello, tecnologías como Optimal Fresh+, presente en modelos Samsung, ofrecen compartimientos con un control optimizado para diferentes categorías de alimentos, lo que ayuda a preservar la frescura, el sabor y la textura por más tiempo.

4. Ignorar el mantenimiento del refrigerador

Monitorear el funcionamiento del refrigerador es importante para garantizar su rendimiento ideal a lo largo del tiempo. Para hacer esta tarea más sencilla, los modelos Samsung conectados al ecosistema SmartThings cuentan con la función Home Care, que permite conocer el estado del equipo, recibir alertas y acceder a información útil sobre su funcionamiento directamente desde el smartphone. De esta manera, los consumidores pueden gestionar sus electrodomésticos de forma más práctica y eficiente en el día a día.

Con la combinación de Inteligencia Artificial, conectividad y soluciones desarrolladas para simplificar la rutina del hogar, Samsung continúa expandiendo el papel de los electrodomésticos dentro del hogar conectado. El objetivo es transformar las tareas cotidianas en experiencias más intuitivas para ayudar a los consumidores a gestionar mejor sus alimentos, optimizar recursos y aprovechar la tecnología de forma práctica y eficiente.

En rutinas cada vez más aceleradas, tener visibilidad de lo que ya está en el refrigerador ayuda a planificar mejor las compras, organizar los menús y evitar visitas extras al súper. La solución es ver el interior del refrigerador, incluso a la distancia.

En modelos compatibles de refrigeradores Samsung con Family Hub, el usuario puede visualizar el interior del electrodoméstico desde su smartphone, a través de la aplicación SmartThings, o desde la propia pantalla del refrigerador, sin necesidad de abrir la puerta. Esta funcionalidad utiliza una cámara interna para mostrar los alimentos almacenados en las repisas para brindar más practicidad en la rutina, con funciones que pueden incluir la creación de listas de compras, recordatorios y el seguimiento de los artículos disponibles.

En los modelos con AI Vision Inside, la experiencia evoluciona con inteligencia artificial: la cámara interna puede identificar alimentos, ayudar a monitorear la entrada y salida de artículos, indicar fechas de vencimiento y sugerir recetas a través de SmartThings Food, según la disponibilidad de cada modelo y mercado.

Paso a paso para usar View Inside

1. Abre la aplicación SmartThings en tu smartphone.

2. En la pestaña Dispositivos (Devices), selecciona el espacio donde está registrado el refrigerador, como la Cocina.

3. Toca la tarjeta del refrigerador compatible, como un modelo Family Hub u otro refrigerador Samsung con cámara interna disponible en el mercado.

4. En la pantalla de control del dispositivo, verifica la información general del refrigerador, como la temperatura, el estado del refrigerador, el congelador y las funciones adicionales.

5. Desplaza la pantalla hacia abajo hasta el área de visualización interna o toque la imagen del refrigerador, cuando esté disponible.

6. Revisa las imágenes internas que se muestran en la app. Dependiendo del modelo, es posible alternar entre compartimentos, como la puerta izquierda y la puerta derecha.

7. En modelos compatibles con funciones avanzadas de gestión de alimentos, toca en AI Food Manager o SmartThings Food para acceder a listas, recordatorios o sugerencias relacionadas con los ingredientes disponibles.

Para utilizar SmartThings, descarga la aplicación desde la Galaxy Store, Play Store o App Store.

En un short compartió que mientras hacía su súper, Amelie llegó al área de las salsas y no estaba segura si aún tenía la que necesitaba. En lugar de adivinar o llevar algo que quizá ya tenía, sacó su Galaxy Z Flip7, abrió la app SmartThings y entró a la opción de refrigerador, donde se encuentra la función AI Vision Inside. 

Esta función usa una cámara dentro del refrigerador para mostrar en tiempo real todo lo que hay adentro. Desde su smartphone, Amelie pudo ver con claridad cada producto disponible, especialmente los que estaban en la puerta, y así supo al instante qué le hacía falta para completar su lista de compras.

Para ella, esta función resulta especialmente útil cuando no estás seguro de lo que tienes en casa. Gracias a esta tecnología, el refrigerador se convierte en un verdadero asistente de compras, te ayuda a planear mejor y ahorrar tiempo, todo sin necesidad de abrir la puerta ni estar frente a él.

Además, el Bespoke AI puede recomendar recetas basadas en los ingredientes que ya tienes en casa. También ayuda a detectar la fecha de caducidad de los alimentos, lo que permite aprovechar mejor cada producto y reducir el desperdicio.

El refrigerador Bespoke AI está a la venta en Samsung.com/mx, y si quieres mantenerlo funcionando a la perfección por más tiempo se encuentra Samsung Select AI, el programa de lealtad que ofrece instalación, mantenimiento e incluso renovación de equipos. Para conocer más, visita https://www.samsung.com/mx/campaign/select-ai/

Si tú también quieres elevar tu experiencia al hacer el súper y mejorar tu cocina, descubre más en Samsung.com/mx.

Se sabe que el color, siguiendo convenciones culturales, puede brindar reacciones psicológicas y es una forma de comunicación visual, mientras que el Feng shui se basa en la armonía del espacio para crear una influencia positiva en las personas. Estos conceptos pueden aplicarse a una especie de “Refri Shui”, con un orden que mejore nuestro estilo de vida y alimentación. 

Prioriza la limpieza

Para comenzar a tener este tipo de orden en tu refrigerador necesitas vaciarlo y limpiarlo a fondo, tira los productos que ya no necesites o caducos y crea una lista para ir al super, organizar por colores te puede ayudar a preparar el menú de tu semana. En cada uno de estos pasos los refrigeradores Family Hub de Samsung son tus mejores aliados, pues tienen View Inside, cámaras interiores para ver el contenido del refrigerador en cualquier momento y lugar (en caso de que olvides si tienes un alimento cuando ya estés en el super), e incluso te permite llevar un control de las fechas de caducidad de tus productos.

Múltiples colores

En Instagram hay múltiples hashtags (como #52fridges) que muestran refrigeradores ordenados por colores a la perfección y siguiendo los colores del arcoíris. Esta tendencia, además de ser atractiva visualmente, implica la necesidad de comprar diversas frutas y verduras; por ejemplo, si quieres tener una repisa del refrigerador de color morado, tendrás que adquirir alimentos como: moras, vino, betabel, camote, cebolla, uvas, col o berenjena, lo que enriquece notablemente lo que se consume y el número de platillos que se pueden preparar.  

Puedes separar los colores en recipientes de vidrio o plástico, o en el caso de algunos refrigeradores de Samsung, puedes aprovechar la tecnología de FlexZone, que permite tener hasta cuatro configuraciones preestablecidas para conservar carne, bebidas, frutas y verduras; y Food Showcase, un “refrigerador dentro del refrigerador”. 

“De la vista nace el amor” 

Somos seres visuales y siempre seremos más propensos a comer un platillo con múltiples colores que uno monótono. A la hora de organizar por colores tu refrigerador, prepara tus alimentos para que estén listos para ser consumidos: lava, pica, corta y pela las frutas y verduras que sean necesarias. De esta manera, cuando tengas hambre será mucho más atractivo y sencillo prepararte un delicioso bowl o comer una ensalada como snack. 

Todos los alimentos deben estar visibles para que ninguno se olvide al fondo del refrigerador, para evitar estos descuidos, algunos modelos de Samsung cuenta con EZ Slide Shelf, para organizar y sacar tus alimentos con facilidad, ya que sus bisagras giratorias te permiten deslizar hacia fuera los productos que quieras. 

Con la presentación de Samsung de Family Hub, el primer refrigerador inteligente en México, se redefinió la categoría al ofrecer lo último en diseño, tecnología, conectividad y herramientas para facilitar las labores domésticas.

Eres Smart, compra Smart

Al estar en el trabajo a distancia y con los niños en clases virtuales, no siempre se puede recordar lo que hay en el refrigerador o la fecha de caducidad de los productos. Family Hub te permite ver lo que hay dentro desde su pantalla inteligente o desde tu Smartphone.

Es muy sencillo: la aplicación View Inside te permite ver el interior del refrigerador con tan solo deslizar los dedos desde la parte superior de la pantalla hacia abajo. Asimismo, podrás ingresar las fechas de caducidad de los alimentos, crear listas de compras y anotar recordatorios.

Los hábitos de consumo también se modifican de forma inteligente. Por ejemplo, Family Hub cuenta con una app de recetas en las que podrás encontrar diversas opciones de platillos para preparar con la lista de alimentos que tienes en su interior. En caso necesites algún ingrediente extra, se podrá agregar al Shopping List, para recordarlo en tu siguiente visita al supermercado.

Conectividad total

Con Family Hub podrás tener el control de tu hogar de una manera más inteligente a través de SmartThings*. Con tan solo un toque en la pantalla se puede monitorear y manejar fácilmente los dispositivos inteligentes y sensores IoT; activarlos o desactivarlos, coordinar actividades y controlar el uso de energía.

Para más información sobre Family Hub, ingresa aquí

*Disponible solo con conexión wifi y crear una cuenta Samsung. Disponible en dispositivos Android y iOS.

Cuando se está en búsqueda de un nuevo refrigerador es fácil perderse entre los múltiples tipos y sus modernas funciones, un problema al tratarse de una compra tan importante que te acompañará por varios años de tu vida. Lidice Hernández, Product Manager para Home Appliances en Samsung México, menciona que al buscar un nuevo refrigerador es necesario tener en cuenta la capacidad que necesitas, el espacio que ocupará, la durabilidad y el ahorro de energía; consejos que se enriquecen con los siguientes puntos.

1.-Conoce los diferentes tipos de refrigeradores 

De acuerdo con su forma y funcionalidad existen diversos tipos de refrigeradores: los Top Mount son los clásicos con el congelador en la parte superior, mientras que los Bottom Mount tienen el congelador en la parte inferior para brindarle comodidad a los usuarios más altos al presentar los alimentos al nivel de los ojos. Por otro lado, el modelo Side by Side, al tener dos puertas puede ser menos ancho, y el French Door cuenta con el congelador en la parte inferior y dos puertas, lo que brinda versatilidad y un ahorro de energía al tener la posibilidad de sólo abrir una.

2.-Considera el tamaño  

Además de tener en cuenta las dimensiones del espacio, también es importante pensar en la cantidad de alimentos y bebidas que compras. Otro punto a tomar en cuenta, es la regularidad con la que haces tú despensa y lo mucho o poco que compras. Estos factores te mostrarán tus necesidades de almacenamiento y qué capacidad es la mejor para ti. 

En este sentido, la tecnología SpaceMax de Samsung es de gran ayuda para tener una mayor capacidad, la cual permite aumentar el espacio interno sin aumentar las dimensiones exteriores gracias a sus paredes internas más delgadas y a su aislamiento de alta eficiencia. 

3.-Revisa el consumo de energía 

Este punto es de suma importancia, no sólo por el ahorro que puede representar a lo largo de los años, también por el impacto que se genera en el medio ambiente. Se estima que el 11% de la energía de los hogares es consumida por el refrigerador, razón por la cual Project Drawdown incluyó a la refrigeración como un punto a considerar al combatir el cambio climático. 

A mediados de año, seis refrigeradores de Samsung ganaron el premio 2020 Energy Star Emerging Technology, por sus compresores súper-eficientes, sus bajos niveles de expulsión de gases de efecto invernadero, por el bajo nivel de éstos en sus refrigerantes y su aislamiento. Reconocimiento al que se le suma  Digital Inverter, compresor presente en los refrigeradores de la marca y que representa un ahorro de 30% de energía con respecto a las tecnologías tradicionales.

4.-Busca las últimas tecnologías 

En estos días los refrigeradores van más allá del enfriamiento de alimentos. Por ejemplo, los refrigeradores de Samsung cuentan con la tecnología Twin Cooling, con dos sistemas de enfriamiento por separado para ayudar en la conservación de energía y evitar la mezcla de olores y sabores; FlexZone, que permite tener hasta cuatro configuraciones preestablecidas para conservar carne, bebidas, frutas y verduras; y Food Showcase, un “refrigerador dentro del refrigerador”. 

Si nos referimos al Internet de las Cosas (IoT), Samsung hace la vida más sencilla y conectada con Family Hub, el refrigerador inteligente que enriquecerá tu vida familiar compartiendo noticias, mensajes y momentos especiales en su pantalla integrada Family Board. Solo usa la pantalla de inicio de tu smartphone y éste se sincronizará con Family Hub. Puedes mostrar fotos, colocar stickers, dibujar y escribir notas, incluso a mano. Además, puedes agregar tu reproductor de música y cocinar mientras escuchas tu playlist favorito.

Mira tus contenidos mientras cocinas. La aplicación SmartView muestra lo que ves en tu smartphone* o tu Samsung Smart TV** en la pantalla del refrigerador, sin necesidad de adquirir o instalar software adicional. Simplemente abre la aplicación, elige un dispositivo inteligente o TV y ambas pantallas mostrarán instantáneamente el mismo contenido.

Por si fuera poco, Family Hub se adapta a tu estilo de vida. Primero con Smart Recipes y Meal Planner, que ofrecen recetas con sencillas instrucciones en pantalla o sugieren platillos según tu dieta y la comida que tengas; y después con View Inside, que te permite a través de sus cámaras interiores ver el contenido del refrigerador en cualquier momento y lugar, así podrás consultar qué alimentos tienes e incluso te permite etiquetar sus fechas de caducidad. 

5.-Alarga su tiempo de vida 

Lidice, experta en producto, indica que para tener el refrigerador en óptimas condiciones es necesario leer el manual de usuario desde un principio para instalarlo correctamente. De igual manera, es importante solamente contactar a centros de servicio autorizados en caso de que se presente algún contratiempo y evitar reparaciones por cuenta propia. Así podrás alargar notablemente su vida útil. Por último, es importante recordar que algunos refrigeradores, como los French Door y Side by Side de Samsung tienen filtros de agua para mejorar el sabor, reducir el olor y capturar partículas, y es recomendable cambiarlos cada 6 meses. 

Los refrigeradores Family Hub de Samsung cuentan con funciones específicas que ayudan a resolver estos problemas.

Función View Inside

¿A quién no le ha sucedido que mientras compra la despensa no recuerda lo que tiene en el refrigerador o perdió la lista en que había anotado lo que era necesario adquirir?

Para solucionar esto, puede revisarse desde el celular el interior del refrigerador Family Hub, mediante cámaras incorporadas en éste. De esta manera, se podrá ver qué alimentos se tienen o cuáles hacen falta; así, se comprará únicamente aquello que se necesita, reduciendo así el desperdicio de comida.

Entonces el usuario sólo se enfocará en las compras, mientras que Family Hub ayudará a recordar qué alimentos es preciso adquirir, además de mantenerlos frescos por más tiempo.

Asistente inteligente y pantalla táctil

Samsung ofrece a usuarios un mundo de posibilidades y facilidades con Family Hub, gracias a su asistente inteligente Bixby. Por ejemplo, la posibilidad de ingresar la fecha de caducidad indicada en los empaques de los alimentos o el día en que se adquirió determinado producto, con el fin de mostrar una alerta antes del vencimiento e incluso sugerir recetas para tener varias ideas de cómo prepararlo.

Adicionalmente, con el asistente inteligente y la pantalla táctil de Family Hub se puede programar una notificación de la hora a la que se debe encender el horno para preparar una deliciosa cena especial para la familia.

La pantalla táctil y la función de conectividad Bluetooth de Family Hub con un smartphone Samsung, ayudan a que el home office sea más fácil, ya que desde la cocina pueden atenderse llamadas de trabajo o recibir el aviso de uno de los integrantes de la familia de que no es necesario cocinar, pues está próximo a llegar con comida que compró en un restaurante.

Plan de comidas y recetas inteligentes

Para quienes no cuentan con mucho talento gastronómico, les gusta sólo cierto tipo de comida, están bajo régimen de dieta o simplemente quieren innovar, Family Hub ayuda a crear recetas con los alimentos que se tienen al alcance y las especificaciones deseadas, como calorías, tipo de proteína, estilo vegetariano o sin gluten, todo gracias a la función Recetas.

Además, con la función Meal Planner se cuenta con la posibilidad de organizar todo el menú de la semana con el calendario que se proyecta en la pantalla táctil de Family Hub. Para crear platillos se puede recibir ayuda del asistente inteligente y, con la función Recetas, utilizar los alimentos que ya se tienen en el refrigerador y enviar a la lista de compras aquéllos que faltan o encontrar nuevas sugerencias gastronómicas para todos los días.

Más espacio interior

Por último, con la tecnología SpaceMax de Family Hub no se tiene que pensar si la comida va a caber o no en el refrigerador, pues gracias a sus paredes internas más delgadas brinda más espacio sin comprometer el enfriamiento adecuado de los productos.

Ya no habrá por qué preocuparse por el almacenamiento y la correcta refrigeración, pues Family Hub permite comprar toda la comida que se necesita evitando que se eche a perder rápidamente.