Samsung співпрацює з Джеймі Олівером над створенням нової серії рецептів для побутової техніки Bespoke AI

Джеймі Олівер розробив низку унікальних рецептів, які дають змогу легко готувати поживні та смачні страви за допомогою розумних духових шаф та холодильників Samsung з AI

Компанія Samsung Electronics Co., Ltd. оголосила про партнерство із шеф-кухарем, ресторатором і автором кулінарних книг Джеймі Олівером, у рамках якого для побутової техніки Samsung Bespoke AI та смартпристроїв з’явиться ексклюзивна серія простих, легких у приготуванні рецептів для всієї родини.

Довготривала місія Джеймі залучити більше людей до кулінарії, а також його пристрасть до спрощення домашнього життя за допомогою нових технологій стали джерелом натхнення для нових рецептів. Багато людей не має достатньо часу, впевненості та знань у кулінарії, тому приготування їжі іноді може здаватися нудним заняттям. Компанія Samsung у співпраці з Джеймі створила серію рецептів, які роблять кулінарію приємною.

Джеймі розробив нові рецепти з огляду на технології AI від Samsung і те, як вони допомагають жити комфортніше: від духових шаф, які одночасно готують дві страви за різних температур, до холодильників, які пропонують рецепти на основі інгредієнтів, що є вдома.

Нові ексклюзивні рецепти від Джеймі Олівера та Samsung

Нові рецепти охоплюють класичні улюблені страви, як-от запечену курку на деку і фарширований лосось, а також неперевершену фокачу та солодкий фруктовий тарт Татен. Кожен рецепт розроблений, щоб полегшити приготування якісних страв для зайнятих людей, які не мають часу планувати меню, але хочуть готувати вдома поживні страви для родини та друзів.

«Як у шеф-кухаря в мене завжди була розкіш мати час на приготування їжі, і я це обожнюю. Але ми готуємо все менше й менше, тож я постійно шукаю способи допомогти людям полюбити свою кухню, – коментує Джеймі Олівер. – Якщо є щось, що може спростити ваше життя вдома, я хочу про це знати. Чи це можливість перевірити, які інгредієнти у вас уже є вдома, коли ви робите покупки, і отримати рецепти, щоб їх використати, чи духова шафа з AI, яка може розпізнати, що саме ви готуєте, і повідомити, якщо страва підгоряє. Надихає думка, що люди можуть знову полюбити свою кухню та готувати якісні страви, водночас проводячи більше часу з родиною».

Просте готування за допомогою Bespoke AI

«Готування може бути одним із найприємніших занять у домі, але часто цим займаються поспіхом, щоб встигнути накрити стіл для родини, – коментує Бенджамін Браун, директор із маркетингу Samsung Europe. – AI у наших смартпристроях повертає радість від готування і робить це менш трудомістким, тож ви можете більше часу проводити з родиною. Завдяки Bespoke AI можна робити все: від спостереження за приготуванням страви в застосунку   SmartThings, не встаючи з дивана, до надсилання рецепта безпосередньо з холодильника до духової шафи та автоматичного налаштування температури».

Організація та приготування кількох страв одночасно, за різних температур, а також стеження за тим, щоб вони не підгоріли, є складними завданнями під час приготування їжі для сім’ї.

Коли ви будете готові готувати страви Джеймі, духові шафи Samsung Bespoke AI та SmartThings Cooking¹ зроблять кулінарний процес ще більш приємним. Застосунок SmartThings попередньо розігріває духові шафи до ідеальної температури відповідно до рецептів Джеймі, оскільки духова шафа з AI знає, яку температуру потрібно встановити.

Під час приготування ви можете дистанційно спостерігати за стравою на внутрішніх камерах AI Pro Cooking² View Inside та за необхідності регулювати налаштування духової шафи за допомогою смартфона зі SmartThings Cooking. AI Pro Cooking також контролює страву, щоб вона не пересмажилася, відповідно до рецептів Джеймі.

Духові шафи Samsung Dual Cook³ дають змогу легко готувати дві страви одночасно, наприклад, фарширований лосось від Джеймі та фруктовий тарт Татен. Верхня і нижня зони приготування працюють окремо, одночасно, з різними температурами та налаштуваннями. Тож ви можете готувати обидві страви в одній духовій шафі й не отримати десерт із підозрілим рибним запахом.

Максимальне використання інгредієнтів за допомогою Bespoke AI

Нові рецепти Джеймі в поєднанні з холодильниками Samsung Bespoke AI допоможуть вирішити типові завдання, як-от планування меню, купівля інгредієнтів та контроль свіжості продуктів.

Технологія AI Vision Inside використовує камеру⁴ для розпізнавання до 37 різних видів свіжих продуктів⁵, наприклад: помідорів, цибулі, перцю, салату, яєць та інших, коли їх кладуть у холодильник. Потім вона створює список продуктів, який ви можете переглянути в будь-який час у застосунку SmartThings⁶ або на вбудованому екрані холодильника. Так під час щотижневих закупів ви зможете бачити інгредієнти, які у вас є, а також ті, котрі потрібно придбати.

Застосунок SmartThings Food також може пропонувати найкращі рецепти, серед яких нові від Джеймі, на основі інгредієнтів, що вже є в холодильнику. Це спрощує планування харчування та використання продуктів, які є під рукою.

Зменшення харчових відходів

Харчові відходи є серйозною проблемою в Європі, а стежити за термінами придатності продуктів не так просто.

За оцінками Євростату⁷, кожна людина в Європейському Союзі виробляє в середньому 129 кілограмів харчових відходів. Люди також прагнуть зменшити кількість харчових відходів: майже дві третини (64%)⁸ споживачів у Європі відповіли, що хотіли б вжити заходів для «зменшення харчових відходів».

Застосунок SmartThings Food⁹ відстежує терміни придатності продуктів і допомагає зменшити кількість харчових відходів, пропонуючи рецепти страв, для яких можна використати інгредієнти з терміном придатності, що добігає кінця. Наприклад, залишки овочів додадуть смаку та яскравого кольору стравам від Джеймі, як-от запіканці із цілим курчам та неперевершеній фокачі.

Рецепти доступні в застосунку SmartThings Food

Перші три ексклюзивні нові рецепти від Джеймі Олівера вже доступні в застосунку SmartThings у розділі «Їжа», а ще три з’являться пізніше цього року. Застосунок SmartThings можна безкоштовно завантажити в Play Store або App Store. Дізнайтеся більше про застосунок SmartThings на сайті за посиланням samsung.com/ua/smartthings.

Дізнайтеся більше про лінійку Samsung Bespoke AI за посиланням samsung.com/ua/explore/brand/jamie-oliver/.

Про Jamie Oliver Group

Створений нашим далекоглядним засновником The Jamie Oliver Group – глобальний інтегрований бренд харчових продуктів, сертифікований B Corp, з місією допомагати будувати здоровіший і щасливіший світ через радість від їжі. Від ЗМІ та ресторанів до продуктів, партнерських відносин та Міністерства продовольства – кожна частина нашого різноманітного бізнесу відіграє важливу роль у тому, щоб людям було простіше готувати та насолоджуватися кращими, здоровішими та більш екологічними стравами. Як горда компанія B Corp, ми прагнемо навчати та надихати людей, робочі колективи, школи та громади в усьому світі, щоб допомогти їм робити кращий вибір, починаючи з кожного приймання їжі.

¹ Знадобиться бездротова мережа, обліковий запис Samsung та застосунок Samsung SmartThings. Застосунок Samsung SmartThings підтримує ОС Android 8.0 (Oreo) або новіші версії, оптимізовані для смартфонів Samsung. Цей застосунок також підтримує iOS 13 або новіші версії для моделей iPhone. Застосунок SmartThings доступний в App Store та Play Store.
² Доступно на певних моделях, код яких починається з NV7B79*9***; NV7B79*7***; NV7B6**9*** або NV7B6**7***. Потрібна наявність застосунку SmartThings. Для найкращого розпізнавання посуд варто розміщувати в центрі духової шафи. Точність розпізнавання може відрізнятися залежно від фактичних умов використання, як-от типу інгредієнтів, чистоти камери та яскравості освітлення у приміщенні. Детальнішу інформацію перевіряйте в інструкції користувача, що входить у комплект.
³ Необхідно встановити роздільну решітку Dual Cook. Вставте роздільну решітку на рівень 3, щоб розділити камеру приготування на дві зони. Духова шафа визначає наявність роздільної решітки та запускає режим Dual Cooking. Деякі функції приготування, для яких необхідна вся камера, недоступні в режимі Dual Cooking. Максимальна різниця температур становить 80 ℃.
⁴ Коли камера працює, світиться червоний індикатор. Вигляд користувача можна зафіксувати, але все, що перебуває навколо, крім страви, автоматично розмивається.
⁵ Станом на березень 2025 року AI Vision Inside може розпізнавати 37 харчових продуктів, як-от свіжі фрукти та овочі. Якщо продукт не розпізнається, він може бути вказаний як невідомий. AI Vision Inside не може ідентифікувати або перелічити харчові продукти, що зберігаються у дверцятах холодильника або морозильній камері. Продукти розпізнаються на основі моделей глибокого навчання, які можуть періодично оновлюватися для підвищення точності.
⁶ Користувачу може знадобитися вручну перевірити та скоригувати список, щоб переконатись у правильності.
⁷ Джерело: Євростат, Харчові відходи в кг на душу населення, ЄС-27, 2021 рік https://ec.europa.eu/eurostat/databrowser/view/env_wasfw/default/table?lang=en
⁸ Джерело: дані Global Web Index, відсоток людей у 22 європейських країнах, які погодилися з твердженням «Які з наведених нижче заходів, на вашу думку, є найефективнішими для зменшення впливу людини на навколишнє середовище?»
⁹ Доступно на пристроях Android та iOS. Знадобиться підключення до Wi-Fi та обліковий запис Samsung.