Chọn lựa thông minh cho những người nấu ăn thông minh

Trong chương trình nấu ăn của IFA Club des Chefs năm nay, đầu bếp Michel Roux Jr. sẽ chịu trách nhiệm chuẩn bị món khai vị và món tráng miệng trong khi đầu bếp Michel Troisgros sẽ chịu trách nhiệm cho món chính.

Đầu bếp Roux Jr. đã sử dụng tính năng Quick View Inside của tủ lạnh Samsung Family Hub để nhanh chóng và dễ dàng kiểm tra các thành phần có sẵn trong tủ lạnh. Quick View Inside là một tính năng được nâng cấp từ phiên bản Family Hub mới nhất cho phép người dùng sử dụng tính năng View Inside của tủ lạnh từ bất kể trang nào hoặc ứng dụng nào họ đã truy cập. Đầu bếp Roux Jr. đã chứng minh cho khán giả thấy Quick View Inside có thể truy cập đơn giản bằng cách kéo xuống thanh cuộn trên của màn hình Tủ lạnh bằng ba ngón tay, đây là một tính năng trực quan được nâng cấp cho giao diện người dùng.

Đầu bếp Roux Jr. (phải) cho thấy khả năng tiết kiệm thời gian của Family Hub khi cho phép anh ta dễ dàng và nhanh chóng kiểm tra các thành phần bên trong tủ lạnh trước khi chuẩn bị các món ăn của mình.

Giảm thời gian nấu ăn, tăng hiệu quả tối đa

Chuyển sang chuẩn bị hai món ăn của mình, bếp trưởng Roux Jr. đã tận dụng sự linh hoạt được cung cấp bởi lò nướng Samsung Dual Cook Flex khi anh có thể nướng bánh choux cho món tráng miệng đồng thời nấu món khai vị, món pissaladière. Vì món bánh Choux cần nhiệt độ cao hơn món pissaladière, đầu bếp Roux Jr. đề nghị nướng hai món bánh riêng biệt ở phía trên và dưới của Lò nướng Dual Cook Flex, điều này có nghĩa là 2 món bánh sẽ được nấu cùng lúc, cùng thời điểm với nhiệt độ khác nhau. Nhờ cửa linh hoạt đa năng của lò nướng Dual Cook Flex mà đầu bếp Roux Jr. có thể dễ dàng kiểm tra từng món riêng biệt mà không làm ảnh hưởng đến món khác.

Đầu bếp Roux Jr. giải thích cho MC và khán giả của Club des Chefs cách Dual Cook Flex giúp tiết kiệm thời gian của người dùng nhờ các ngăn trên và dưới riêng biệt.

Khi đến lượt của đầu bếp Troisgros chuẩn bị món chính, đầu bếp Troisgros đã có thể giảm thiểu thời gian chuẩn bị thức ăn nhờ vào bếp Dual Flex Zone Plus, nghĩa là đầu bếp có thể nấu khoai tây theo hai cách khác nhau – một là trong nồi nấu lên và hai là có thể hấp khoai tây. Khán giả đã rất ấn tượng với cách thức mà Dual Flex Zone Plus mang đến cho đầu bếp tính hiệu quả và tính linh động nhờ bề mặt hai vùng nấu được mở rộng hơn mà tính linh hoạt được thể hiện tối đa khi nấu với các kích cỡ khác nhau của những dụng cụ nấu trong cùng một lúc

Bot Chef – trợ lý nhà bếp AI thông minh

Để chuẩn bị nước sốt cho món khai vị, phó bếp mới nhất của Club des Chef, đã xuất hiện – Samsung Bot Chef. Khán giả đã rất ấn tượng khi thấy robot trợ lý nhà bếp được hỗ trợ AI của Samsung – còn được gọi là cobot – có thể làm việc độc lập với nhiều nhiệm vụ khác nhau, bao gồm nêm nước sốt bằng muối, khuấy đều các thứ trong chảo và thậm chí là cầm dụng cụ và đưa ra một muỗng nước sốt cho các đầu bếp nếm thử.

Bot Chef hỗ trợ đầu bếp Troisgros (giữa) chuẩn bị nước sốt bằng cách cầm một dụng cụ và khuấy, hình ảnh trên cùng, và nêm muối cho các món ăn trong chảo.

Người theo dõi đã rất háo hức được nghe từ MC của sự kiện và từ hai đầu bếp về cách thức mà Bot Chef sử dụng hệ thống hỗ trợ AI mà người dùng có thể ra lệnh, các kỹ năng này có thể được tải xuống thông qua hệ sinh thái kỹ năng robot của Samsung. Bot Chef có thể được hướng dẫn bằng những câu lện đơn giản thông qua các điều khiển dựa trên ứng dụng và có thể hỗ trợ các công việc trong suốt quá trình nấu từ chuẩn bị – cắt hoặc khuấy thức ăn – thậm chí đến tráng hoặc nêm gia vị.

Trong buổi giới thiệu Bot Chef tại chương trình nấu ăn Club des Chef, khán giả đã chứng kiến không chỉ công nghệ hỗ trợ trí thông minh nhân tạo này đã giúp quá trình nấu ăn dễ dàng như thế nào, mà còn chứng minh được làm thế nào Samsung đã tạo ra một hệ sinh thái kết nối liền mạch trong các thiết bị gia đình của Samsung.

Kết nối cao cấp cho nhà bếp hiện đại

Khi chương trình sắp kết thúc, MC đã mời hai đầu bếp Troisgros và Roux Jr chụp ảnh selfie cùng cô ấy để kỷ niệm sự kiện. Hình ảnh được chụp dễ dàng truyền tải từ Samsung smartphone sang Bảng Gia Đình Family Hub để hiển thị cho tất cả mọi người.

Khán giả ra vềvới dấu ấn sâu đậm khi rời đi chương trình nấu ăn tràn đầy ý tưởng của Samsung về cách các thiết bị nhà bếp thông minh hoạt động, điều khiển thông qua AI và IoT tích hợp liền mạch vào căn bếp của riêng họ. Nhờ thiết kế hiện đại và cao cấp cùng khả năng hỗ trợ thông minh, nhà bếp thông minh Samsung đã mở ra khả năng tươi sáng về tương lai cho những gia đình hiện đại bận rộn ngày nay.

Dòng mở đầu trong cuốn tiểu thuyết tình cảm Kitchen của Yoshimoto Banana đã diễn tả tốt nhất điều này “Nơi tôi thích nhất trên thế giới này chính là căn bếp”. Thật vậy, một gia đình trung bình vào nhà bếp khoảng 40 lần mỗi ngày, do đó không có gì quá đáng khi nói rằng bếp là trung tâm của gia đình.

Là thiết bị điện tử gia dụng lớn nhất trong bất kỳ ngôi nhà nào – và là thiết bị được bật 24/7 – khó lòng bỏ qua được tủ lạnh. Tủ lạnh là trung tâm trong cuộc sống của chúng ta. Tủ lạnh giữ thực phẩm của chúng ta tươi ngon và là trung tâm của các gia đình, những người thường dán lên tủ lạnh những thứ như ghi chú nhắc nhở hàng ngày, bản vẽ của con và hình ảnh gia đình. Đó là suy nghĩ phía sau tủ lạnh Family Hub mới của Samsung. Các nhà thiết kế của chúng tôi đang tìm kiếm một điều gì đó hoàn toàn khác. Họ muốn mang lại một diện mạo hoàn toàn mới cho chiếc tủ lạnh và tăng cường kết nối giữa gia đình, thực phẩm của họ và mọi người với nhau.

Đó là lý do vì sao nhóm thiết kế của Family Hub cho ra đời ý tưởng tủ lạnh với màn hình cảm ứng 21,5 inch và người dùng có thể tương tác trực tiếp ngay trên cánh tủ. Nhưng đó chưa phải là phần khó nhất mà chúng tôi phải đương đầu, quan trọng hơn hết là chúng tôi phải tìm hiểu giao diện cảm ứng nên có diện mạo như thế nào, vận hành ra sao để nó có thể kết nối với tất cả các thiết bị khác của chúng tôi. Vì vậy, trước khi biến ý tưởng tuyệt vời thành hiện thực, các thành viên trong đội của chúng tôi đã tiến hành một số cuộc nghiên cứu, và quan sát hành vi người tiêu dùng chuyên sâu để có thể có những lựa chọn hoàn hảo nhất. Thông qua những nghiên cứu tìm hiểu về người tiêu dùng, chúng tôi đã khám phá ra 4 ước mong từ họ cho một chiếc tủ lạnh hoàn hảo.

________________________________________
4 ước mong chính:
1. Giao tiếp với các thiết bị khác phải dễ dàng
2. Màn hình cảm ứng tương tác phải trực giác
3. Màn hình phải có thể xem được khi nhìn thoáng qua
4. Giao diện phải dễ dàng cho mọi lứa tuổi
________________________________________

Sau khi có những hiểu biết quý giá này, nhóm thiết kế đã làm việc để sáng tạo ra một chiếc tủ lạnh tạo nên 3 kết nối cụ thể: giữa người tiêu dùng và thực phẩm của họ bất kể họ đang ở đâu, giữa các công thức nấu ăn và đầu bếp nhiệt tình tại nhà và, quan trọng nhất là giữa các thành viên trong gia đình với nhau.

1. Kết nối Trong và Ngoài

Tình huống: Mua sắm
Tôi đã viết một danh sách dài những thứ cần mua nhưng tôi vẫn không nhớ được liệu tôi có cần mua trứng hay không.

Ba máy ảnh đặt trong tủ lạnh chụp ảnh mỗi khi cửa đóng lại. Bạn có thể dùng điện thoại thông minh để truy cập các hình ảnh mọi lúc, mọi nơi. Với tính năng View Inside, bạn không phải lo lắng về việc mua thực phẩm đã có sẵn trong tủ lạnh. Bạn còn có thể theo dõi ngày hết hạn để tiện quản lý thực phẩm của bạn. Tính năng kéo và thả và tính năng ghi chú cho phép bạn đặt ghi chú kế bên các mục thực phẩm, những tính năng này có tính trực giác cao và dễ hiểu. Và nếu bạn hết một loại thực phẩm nào, bạn có thể ghi thêm vào My Shopping List để đi mua.

2. Kết nối các công thức nấu ăn với người nấu ăn tại nhà bạn

Tình huống: Tiệc họp mặt gia đình
Tôi thực sự muốn chứng tỏ tài nấu ăn của tôi với một món ăn đặc biệt nhưng tôi không bao giờ có đủ thời gian.

Club des Chefs chứa những công thức nấu ăn từ các đầu bếp và nhà hàng nổi tiếng thế giới. Ngoài việc giúp người tiêu dùng tìm được công thức nấu ăn, Family Hub còn là nơi kết nối gia đình với những dịch vụ thực phẩm họ thường sử dụng nhất. Khi cần, tủ lạnh có thể đọc to công thức nấu ăn với tính năng Text to Speech (TTS) và có thể hiểu những chỉ thị bằng lời như “tiếp theo” hoặc “trước đó”, do đó người tiêu dùng không phải lướt qua điện thoại thông minh hoặc phải chạm tay vào màn hình Family Hub khi tay họ đang dính đầy bột bánh. Các công thức nấu ăn được liệt kê theo mức độ khó và bạn có thể chọn bằng cách nhập vào thành phần nguyên liệu sẵn có trong tủ lạnh. Khi bạn đã chọn công thức nấu ăn, một liên kết cho phép bạn mua các thành phần nguyên liệu mà bạn không có sẵn. Family Hub sẽ nhanh chóng kết nối với nhiều cổng mua sắm khác nhau: Emart tại Hàn Quốc và Groceries, được Samsung và Mastercard phát triển, tại Mỹ.

3. Kết nối gia đình

Tình huống: Mọi thành viên trong gia đình không ở nhà cùng lúc
Tôi thực sự muốn dành thêm thời gian cho gia đình. Nhưng khi tôi đi làm thì con trai tôi trở về nhà còn vợ tôi làm việc theo giờ giấc hoàn toàn khác.

Bản tin gia đình điện tử của Family Hub giúp gia đình gần gũi với nhau bằng cách giao tiếp dễ dàng. Family Hub còn có thể giúp gia đình tham gia vào cùng một trang. Các thành viên gia đình có thể chia sẻ những ghi chú bằng một ứng dụng kỹ thuật số mang tên Sticki và trực tiếp đưa hình ảnh lên màn hình cảm ứng tương tác của Family Hub để các cuộc trò chuyện mang nhiều ý nghĩa hơn nữa. Bản tin này giống như một bản tin kiểu truyền thống, nhưng hay hơn nhiều. Bạn có thể xem bản tin Sticki và còn có thể dùng thiết bị di động thay đổi bản tin từ bất cứ đâu. Giờ đây nhà bếp thực sự là một trung tâm kết nối.

Không chỉ là một chiếc tủ lạnh

Family Hub không chỉ thay đổi căn bếp, nó còn tái tạo lại khung cảnh của một gia đình truyền thống. Giao diện màn hình cảm ứng dành cho người dùng cải thiện cuộc sống của người tiêu dùng bằng cách kết nối họ và tủ lạnh của họ từ bên ngoài, kết nối với hàng ngàn công thức nấu ăn và đề xuất của những đầu bếp nổi tiếng và với gia đình của họ. Trong kỷ nguyên Internet Vạn Vật (Internet of Things – IoT), Family Hub là trung tâm của bất kỳ Ngôi Nhà Thông Minh nào.

Xem bài gốc từ

http://design.samsung.com/global/contents/family_hub/.

Để tìm hiểu thêm về tủ lạnh Family Hub, xin truy cập

http://www.samsung.com/us/explore/family-hub-refrigerator/