Samsung élargit sa gamme de cuisine avec un design raffiné

Les nouveaux réfrigérateur et congélateur Bespoke AI 1 porte, lave-vaisselle Bespoke AI et table de cuisson à induction Extractor offrent une réfrigération de précision, une ventilation intégrée et un nettoyage adaptatif pour les cuisines modulaires d’aujourd’hui

Samsung Electronics Co., Ltd. a dévoilé aujourd’hui trois nouveaux appareils de cuisine : le réfrigérateur-congélateur Bespoke AI 1 porte, le lave-vaisselle Bespoke AI et la table de cuisson à induction Extractor. La gamme apporte des améliorations dans les domaines du refroidissement, de la cuisson, de la ventilation et de l’entretien de la vaisselle.

« Avec cette gamme, nous renforçons la position de Samsung dans la cuisine haut de gamme en associant un design fluide à une intelligence ciblée » a déclaré Hyoung Min Park, vice-président et chef de l’équipe chargée de l’expérience client pour l’activité Digital Appliances (DA) chez Samsung Electronics. « Du refroidissement piloté par l’AI à l’entretien adaptatif de la vaisselle en passant par l’extraction intégrée, ces appareils sont conçus pour répondre à des schémas d’utilisation réels, ce qui permet de créer des cuisines à la fois raffinées et réactives. »

Refroidissement de précision et accès sans faille pour les cuisines modernes

Les réfrigérateurs et congélateurs Bespoke AI Single 1Door offrent des options flexibles pour répondre à différents besoins de stockage. Les deux unités peuvent être utilisées ensemble comme une paire coordonnée ou sélectionnées individuellement pour augmenter la capacité de réfrigération ou de congélation selon les besoins.

Elles mettent également l’accent sur la facilité d’utilisation et l’intégration transparente de la conception. La porte à ouverture automatique permet d’accéder à l’appareil sans effort, d’une simple pression.[1] Un capteur tactile intégré permet une ouverture en douceur, assisté par un capteur lumineux pour une meilleure visibilité et un son d’alerte lorsqu’il est activé. Le réfrigérateur conserve un aspect homogène, à façade plate, sans poignée, qui s’aligne naturellement avec les meubles environnants.

En outre, le réfrigérateur est doté d’une fonctionnalité de refroidissement améliorée, conçue pour améliorer la gestion de la fraîcheur. L’AI Precise Cooling sur l’application SmartThings[2] ajuste automatiquement le cycle de dégivrage pour aider à maintenir des conditions internes constantes. Le système analyse les habitudes d’utilisation et programme le dégivrage lorsque les portes ne sont pas ouvertes fréquemment[3] ce qui permet de réduire les fluctuations de température et de préserver le goût, la texture et la fraîcheur des aliments au fil du temps.

En outre, le Metal Cooling favorise indépendamment la stabilité de la température en retenant l’air froid et en rétablissant les températures internes plus rapidement après l’ouverture de la porte. Par rapport aux modèles conventionnels qui comportaient un demi-conduit métallique sur la paroi arrière, le nouveau modèle incorpore un conduit métallique complet sur la paroi arrière et la surface de la porte.[4] Cette structure élargie réduit les variations de température et permet d’obtenir des performances de refroidissement stables.

Lave-vaisselle à faible consommation d’énergie et à nettoyage intelligent

La gamme de lave-vaisselle Bespoke AI est conçue pour répondre aux différentes normes énergétiques et aux besoins de style de vie sur les marchés mondiaux. La gamme comprend des modèles A-20%,[5] A-10%,[6] A et même B en Europe.[7] Pour les modèles A-20%, le système Active Fan Dry[8] améliore l’efficacité du séchage en renforçant la circulation interne de l’air et en abaissant la température de l’eau de rinçage afin de réduire la demande de chauffage[9].

Pour s’adapter aux différentes configurations de cuisine, le produit est disponible en version entièrement encastrée, autoportante, semi-encastrée et encastrée[10]. Il s’adapte aussi bien aux environnements d’armoires intégrées qu’aux configurations de cuisine plus traditionnelles. Cela permet un déploiement flexible en fonction des exigences régionales et des priorités des consommateurs.

Les performances de nettoyage sont pilotées par AI Wash,[11], qui utilise un capteur de turbidité haute résolution et un algorithme d’apprentissage automatique pour mesurer les particules alimentaires à chaque étape du cycle. Sur la base de cette analyse, le système ajuste automatiquement les temps de lavage et de rinçage afin d’éliminer efficacement les résidus tenaces, sans qu’il soit nécessaire de procéder à un prérinçage.

Le système de lavage à 3ᵉ rangée, amélioré et peu encombrant ([12]), améliore encore la flexibilité en offrant des zones dédiées aux couverts, aux ustensiles et à la vaisselle. La section « verres » peut accueillir jusqu’à six gobelets et est soutenue par six buses rotatives pour une couverture ciblée de la pulvérisation. Cette configuration améliore l’efficacité du chargement et libère de l’espace dans d’autres racks,[13] permettant une meilleure organisation générale.

Surface durable et ventilation à haut rendement dans un seul appareil intégré

La table de cuisson à induction avec hotte intègre la hotte aspirante, formant un seul appareil. Elle est donc particulièrement adaptée aux cuisines ouvertes et aux îlots où l’installation d’une hotte classique peut s’avérer difficile. En capturant la vapeur et les odeurs[14] à la source, elle contribue à maintenir un air plus pur tout en préservant l’ouverture des espaces de cuisine modernes.

Même si la cuisson et la ventilation sont combinées dans un seul appareil, les deux fonctions conservent leurs avantages respectifs. Sa surface de cuisson intègre le verre anti-rayures de Samsung, d’une dureté Mohs de 8,[15] qui permet de résister aux rayures visibles[16] qui apparaissent au cours de l’utilisation quotidienne. Un revêtement superhydrophobe réduit l’accumulation de résidus pour faciliter le nettoyage, tandis que la finition mate renforce l’esthétique raffinée et moderne adaptée aux intérieurs contemporains.

Au-delà de la durabilité de la surface, la flexibilité de la cuisson est également améliorée par la Flex Zone Plus, une zone de cuisson large et ouverte conçue pour accueillir simultanément plusieurs ustensiles de cuisson ou des ustensiles plus grands. Dotée d’éléments chauffants plus denses[17] pour une répartition plus homogène de la chaleur, elle prend en charge une grande variété de formes et de tailles d’ustensiles de cuisine, y compris les plats longs ou surdimensionnés.[18] La surface détecte automatiquement[19] la position et la taille des ustensiles de cuisine pour activer le chauffage précisément là où c’est nécessaire, ce qui permet de garantir des performances de cuisson constantes.

En mode Boost, une aspiration allant jusqu’à 720 m³/h[20] permet de capturer efficacement la vapeur, la fumée et les odeurs à la source. Malgré sa forte capacité de débit d’air, le système atteint une efficacité énergétique de A+[21], équilibrant les performances avec un fonctionnement économe en énergie. En intégrant la cuisson et la ventilation dans un seul appareil, la table de cuisson à induction avec hotte supprime le besoin d’une hotte séparée et favorise un agencement plus ouvert et plus rationnel de la cuisine.

L’entretien est simplifié grâce à un filtre à graisse Easy Clean lavable au lave-vaisselle. Le filtre en acier inoxydable[22] offre une efficacité de filtration de niveau A de 95 %[23] pour capturer l’huile et la graisse, tandis qu’un filtre à charbon intégré aide à réduire les odeurs et les gaz. Ensemble, ces éléments assurent une performance de ventilation constante avec un minimum d’entretien.

[1] L’angle d’ouverture de la porte peut varier en fonction de l’installation et des conditions réelles d’utilisation. La fonctionnalité de fermeture automatique des portes n’est pas prise en charge.

[2] Disponible sur les appareils Android et iOS. Une connexion Wi-Fi et un Samsung account sont nécessaires.

[3] Lorsque le refroidissement de précision AI est activé, les habitudes d’utilisation du réfrigérateur sont analysées et le dégivrage est lancé lorsque les portes ne sont pas ouvertes fréquemment afin de minimiser les fluctuations de température du réfrigérateur et de garantir des performances optimales. Les résultats réels peuvent varier en fonction de l’utilisation individuelle.

[4] Le Full Metal cooling est appliqué aux modèles sélectionnés.

[5] Disponible sur le modèle DW******3****. D’après les tests internes de Samsung, ce modèle DW90H/24 est 20 % plus efficace que ce qui est requis pour atteindre la limite de la classe d’efficacité énergétique A en vertu du règlement (UE) n° 2019/2014. 20 % d’économies testées avec le cycle ECO.

[6] Disponible sur le modèle DW******1****. D’après les tests internes de Samsung, ce modèle DW90H/24 est 10 % plus efficace que ce qui est requis pour atteindre la limite de la classe d’efficacité énergétique A en vertu du règlement (UE) n° 2019/2014. 10 % d’économies testées avec le cycle ECO.

[7] Basé sur les normes énergétiques de l’UE ; les valeurs réelles peuvent varier en fonction des réglementations énergétiques locales.

[8] Disponible sur les modèles des classes énergétiques A-20 % décrits aux points (5) et (6) et A-10% : DW******{1,3}****

[9] Lors de l’utilisation du séchage par ventilation active, le temps de séchage peut augmenter, car la température de l’eau de rinçage est plus basse.

[10] Les types disponibles peuvent varier selon les régions. Au Benelux, seuls les modèles entièrement encastrables sont disponibles.

[11] Basé sur un algorithme créé par l’AI. Les résultats réels peuvent varier en fonction de l’utilisation individuelle.

[12] Comparé aux lave-vaisselle classiques à deux paniers de Samsung.

[13] Disponible sur les modèles DW90H**.

[14] La performance de réduction des odeurs a été évaluée en mesurant la concentration de MEK avant et après l’opération dans des conditions de test contrôlées : une chambre de 22±2㎥, une durée de test de 30 minutes, en utilisant le MEK (méthyle éthyle cétone) comme substance odorante, analysée par GC-FID.

[15] Basé sur des tests effectués par Intertek sur la dureté Mohs conformément à la norme ASTM C1895 : Verre céramique général = 5, verre anti-rayures Samsung = 8. À titre de comparaison, diamant = 10, foret de maçonnerie = 8, clou en fer = 6.

[16] D’après les tests effectués par Samsung conformément à la norme ASTM G133-95, par rapport à un modèle Samsung doté d’un verre conventionnel. Résultats fournis et interprétés par Intertek. Le test consiste à gratter la table de cuisson avec une bille en acier inoxydable, d’un diamètre de 6 mm et fabriquée en matériau SUS304, dans un mouvement de va-et-vient 10 fois avec une pression croissante (MPa), puis à vérifier la surface à l’œil nu et au microscope pour déterminer si une rayure est visible.

[17] Par rapport à une zone unique du même produit

[18] La zone « Flex Zone Plus » peut accueillir des ustensiles de cuisine jusqu’à 36,5 x 21 cm. Le diamètre standard des casseroles que l’on trouve couramment en Europe est de 16 à 24 cm.

[19] Le diamètre minimal détectable du fond des ustensiles de cuisine est de 14 cm.

[20] Applicable uniquement au mode Boost. Le mode Boost fonctionne pendant 5 minutes maximum, puis revient automatiquement au réglage précédent.

[21] Classe d’efficacité énergétique A+ selon le règlement de l’UE n° 65/1024

[22] Les filtres à graisse lavables peuvent être nettoyés et réutilisés. Les filtres à charbon doivent être remplacés lorsqu’ils atteignent la fin de leur durée de vie. (Le remplacement est recommandé tous les 6 mois environ.)

[23] Méthode d’essai : Selon la norme EN 61591, le test est effectué en faisant fonctionner la hotte à la 9e vitesse de ventilation (600 m³/h) pendant 30 minutes, suivies de 10 minutes supplémentaires de fonctionnement de la hotte uniquement, afin de mesurer l’efficacité d’absorption des composants du filtre à graisse (Wg).