[स्वस्थ शुक्रवार] वेजिटेबल थाई ग्रीन करी के साथ पाइए दोनों जहान का सबसे बेहतर

आपको कभी-कभी लगता होगा कि हमेशा सेहतमंद खाने की ही बात करना कितना बोरिंग है। लेकिन यह हमेशा सच नहीं होता!

सप्ताहांत सामने है, तो अच्छे खाने की बात तो होनी ही है। सप्ताहांत की मस्ती के साथ ही पौष्टिकता को भी ध्यान में रखते हुए आपके सामने आज हम पेश कर रहे हैं एक ऐसी रेसिपी, जो न सिर्फ आपको सेहतमंद रखेगी, बल्कि स्वादिष्ट भी होगी।

तो इस सप्ताहांत, कुछ हरी सब्जियां और पत्तों को काट कर अपने माइक्रोवेव अवन में तैयार कीजिए वेजिटेबल थाई ग्रीन करी। स्टीम्ड राइस के साथ सबसे अच्छा स्वाद देने वाला यह व्यंजन आपके मुंह में स्वाद का वो अहसास भर देगा, जिसके लिए आप हमेशा से तरसते रहे थे।

बनाने की विधि यहां देखें:

पकाने का समय: 20 mins | मात्रा: 500-600 ग्राम

सामग्रियां

हरे पेस्ट के लिए

हरी मिर्च- 6

स्प्रिंग अनियन- 3 (कटे हुए)

लेमन ग्रास- 4 (वैकल्पिक)

अदरक- 2 इंच के टुकड़े

धनिया पत्ती- 3 बड़े चम्मच

मेन डिश के लिए

नारियल का दूध- 1 1/2 कप

नारियल- 1

नमक – स्वादानुसार

गुड़ – स्वादानुसार

जीरा पाउडर- 1 बड़ा चम्मच

तेल- 2 बड़े चम्मच

कटी हुई मिक्स सब्जी (अपनी पसंद की): 1 कप

खाना पकाने की विधि

• ग्राइंडर में सारी सामग्री को मिलाकर हरा पेस्ट तैयार कर लें

• मुख्य डिश के लिए, एक नारियल को मिक्सर में कद्दूकस कर लें

• माइक्रोवेव सेफ बाउल में सभी सब्जियां, तेल डालें और पकाने के लिए अपने सैमसंग स्मार्ट ओवन में डालें

• पक जाने पर थोड़ा नमक, गुड़ और नारियल का दूध डालें।  इसे अच्छी तरह मिला लें और फिर से सैमसंग स्मार्ट ओवन में रख दें

• बीप के बाद आपकी डिश तैयार है।  गार्निश करें और गरमागरम परोसें।

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