[EuroCucina 2024] AI torna o processo de cozinhar mais fácil e preciso para todos

EuroCucina 2024, um dos maiores eventos culinários do mundo, teve início no dia 16 de abril em Milão, Itália. Durante o evento, a Samsung Electronics demonstrou como está introduzindo uma nova experiência culinária que redefine o panorama da cozinha, integrando perfeitamente a tecnologia de AI com produtos de embutir lançados no mercado europeu.

▲ Andrea Berton, o chef italiano com mais estrelas Michelin, apresenta o Live Cooking Show da Samsung na EuroCucina 2024.

A Samsung promoveu um programa de culinária ao vivo de cinco dias, contando com a participação de cinco chefs. Destacaram-se a presença do italiano Andrea Berton, estrelado chef Michelin, que compartilhou maneiras de simplificar a culinária para todos. Ele demonstrou suas técnicas na cozinha equipada com AI da Samsung, que inclui o Samsung Food – uma plataforma personalizada de alimentos e receitas alimentada por AI para descoberta de receitas, economia e gerenciamento de ingredientes. Isso foi realizado utilizando o refrigerador Bespoke 4-Door Flex com AI Family Hub™+ e o cooktop Anyplace Induction*.

▲ Andrea Berton demonstra o recurso AI Vision Inside do refrigerador Bespoke 4-Door Flex com AI Family Hub™+.

Uma nova cozinha unificada com AI

Quando o programa de culinária começou, Berton demonstrou pessoalmente o AI Vision Inside, um recurso oferecido no refrigerador Bespoke 4-Door Flex com AI Family Hub™+. Quando colocou uma batata na geladeira, ela foi automaticamente reconhecida pela câmera interna da geladeira e incluída em uma lista de alimentos gerada automaticamente. Além disso, o Samsung Food utilizou os itens da geladeira para recomendar diversas receitas que os usuários poderiam escolher.

Depois que o Chef Berton enviou a receita recomendada para o cooktop de indução e para o forno, a temperatura e o tempo de cozimento foram ajustados automaticamente em ambos os aparelhos. Enquanto o forno cuidava do processo de cozimento, Berton continuou a demonstração de cozimento seguindo a receita usando AI Home, uma tela sensível ao toque de 7 polegadas integrada no Anyplace Induction.

▲ Os visitantes da EuroCucina 2024 assistem ao programa de culinária no estande da Samsung.

Adentrando na era da culinária precisa e sem esforço para todos

Após o programa de culinária ao vivo, o Chef Berton – conhecido por utilizar diversos produtos da Samsung em seu restaurante – explicou que seu objetivo ao participar era mostrar pessoalmente os recursos de AI aos visitantes, proporcionando-lhes uma visão da nova experiência de cozinha.

O chef ressaltou a capacidade de enviar recomendações de receitas para os aparelhos de cozinha usando apenas os ingredientes da geladeira ou uma foto do alimento. “Hoje mostramos como a Samsung tornou a culinária mais acessível para todos”, afirmou. “Como chef, desejo que mais pessoas experimentem a alegria de cozinhar diversos pratos com a ajuda dos dispositivos de AI da Samsung”.

*Sem previsão de lançamento no Brasil.