Samsung hlásí spolupráci s Jamiem Oliverem, výsledkem budou nové recepty pro spotřebiče Bespoke AI

Jamie Oliver vytvořil sérii jedinečných receptů na výživná a chutná jídla, která díky umělé inteligenci v troubách a ledničkách Samsung zvládne každý

Společnost Samsung Electronics zahajuje spolupráci se slavným šéfkuchařem, majitelem restaurací a autorem kuchařských knih Jamiem Oliverem.  Výsledkem této spolupráce bude nová exkluzivní série jednoduchých receptů pro celou rodinu, určených především pro chytré spotřebiče a mobilní zařízení.

Jamieho celoživotním cílem je dostat k vaření široké vrstvy lidí. Při vytváření nových receptů dal průchod svému nadšení pro moderní technologie, které usnadňují uživatelům každodenní život. Spousta lidí nemá na pořádné vaření čas, sebedůvěru ani dostatek vědomostí, takže se příprava jídla často mění v náročný úkol. A právě proto začal Samsung s Jamiem spolupracovat – nové recepty dělají z vaření čirou radost.

Recepty Jamie vytvářel s ohledem na umělou inteligenci od Samsungu, je na nich vidět, že ho nová chytrá technologie opravdu nadchla – od trouby, která umí upéct dvě různá jídla při dvou odlišných teplotách současně, po lednice nabízející recepty automaticky podle toho, jaké potraviny jsou v nich uložené.

Nové exkluzivní recepty Jamieho Olivera a Samsungu

Mezi novými recepty najdeme oblíbené klasiky, například pečené kuře či gravlax, ale také vynikající italské pečivo focaccia nebo lahodný ovocný koláč Fruit Tarte Tatin. Každý recept je připravený tak, aby se do něj mohli pustit i vytížení jedinci, kteří na nějaké velké plánování a přípravy nemají čas, ale i tak chtějí v domácích podmínkách připravit výživné a chutné jídlo pro rodinu či kamarády.

„Jako šéfkuchař jsem měl vždycky na vaření pohodlnou spoustu času a vařím ohromně rád. Ale lidé se téhle činnosti věnují stále míň a míň a já vždycky hledal způsoby, jak jim to umožnit – třeba se do vaření zamilují tak jako já,“ říká Jamie Oliver. „Chci vědět o všem, co lidem usnadňuje domácí život. Může to být aplikace, která vám při nákupu oznámí, jaké ingredience už máte doma, a hned vám z nich sestaví recept, nebo třeba trouba s umělou inteligencí, schopná rozpoznat, co do ní strčíte, a varovat vás, když se jídlo začne připalovat. Je skvělé sledovat, jak lidi práce v kuchyni začíná zase bavit, protože dokážou vařit líp než dřív, a navíc jim zbývá víc času na rodinu.“

Jednoduché vaření s Bespoke AI

 „Vaření patří k nejzábavnějším domácím pracím, ale lidé při něm často spěchají, aby nasytili hladové krky v rodině,“ vysvětluje Benjamin Braun, marketingový ředitel Samsung Europe. „Díky umělé inteligenci v našich spotřebičích je ovšem vaření ještě zábavnější než dřív, a navíc zabírá méně času, který pak člověk může strávit s rodinou. S umělou inteligencí Bespoke AI je možné všechno – můžete sedět na gauči, a přitom v aplikaci SmartThings na telefonu sledovat, jak se vám peče maso v troubě, nebo vám lednice pošle do trouby automaticky recept a upraví teplotu při pečení.“

Při větším vaření pro celou rodinu se člověk často ocitne v situaci, kdy potřebuje připravovat víc jídel současně při různých teplotách. A to s běžnou výbavou bývá problém.

Při vaření podle Jamieho receptů se skvěle uplatní třeba trouby Samsung’s Bespoke AI a aplikace SmartThings Cooking¹. Díky SmartThings lze snadno předehřát troubu na potřebnou teplotu – trouba sama ví, co je pro ni podle receptu ideální.

Samotné pečení můžete na dálku sledovat pomocí interní kamery AI Pro Cooking² View Inside, parametry pečení lze případně nastavit na telefonu v aplikaci SmartThings Cooking. Kamera AI Pro Cooking zároveň aktivně hlídá, aby pečení netrvalo příliš dlouho – jako by u trouby stál Jamie osobně.

A pokud dojde právě na pečení různých jídel při různých teplotách, třeba zmíněný gravlax a ovocný koláč podle Jamieho receptů, přijde vhod trouba Samsung Dual Cook³ – horní a dolní prostor lze oddělit a v každém nastavit jiný pečicí režim. Můžete tak péct obojí najednou a nedočkáte se nedopečeného koláče páchnoucího rybinou, což by jinak možná hrozilo.

Jak využít ingredience naplno s umělou inteligencí Bespoke AI

V kombinaci s ledničkami Samsung Bespoke AI pomáhají nové Jamieho recepty řešit obvyklé problémy s plánováním, nákupy i hlídáním čerstvosti u jednotlivých potravin.

Technologie AI Vision Inside dokáže pomocí fotoaparátu⁴ rozpoznat uvnitř lednice až 37 různých položek čerstvých potravin⁵, mj. rajčata, cibuli, hlávkový salát, vajíčka apod. Následně z nich vytvoří seznam, který je kdykoli viditelný v aplikaci SmartThings⁶ nebo na vestavěném displeji na lednici. Během nákupu tedy vidíte, jaké ingredience už máte doma a jaké je nutno dokoupit.

Aplikace SmartThings Food dokáže z potravin uložených v lednici vytvářet osvědčené recepty, včetně těch Oliverových. Nemusíte si tedy lámat hlavu, co z domácích zásob uvařit, naše přístroje to vymyslí za vás.

Míň plýtvání

Velkým problémem po celé Evropě je plýtvání potravinami – není snadné udržet si přehled, kdy jednotlivým položkám v lednici končí doba použitelnosti. Každý člověk v EU generuje podle Eurostatu v průměru 129 kg potravinového odpadu ročně⁷. Uživatelé by toho číslo rádi snížili – 64 % Evropanů⁸ uvedlo, že by rádi udělali potřebné kroky, aby objem vyhazovaných potravin klesl.

Aplikace SmartThings Food⁹ dokáže rozpoznat data spotřeby jednotlivých položek a při návrhu receptů dává přednost potravinám, které se k tomuto datu blíží, např. zelenině, která by jinak zvadla. Dokáže to využít například při přípravě pečeného kuřete nebo focaccie podle Jamieho receptů.

Recepty jsou k dispozici v aplikaci SmartThings Food

První tři exkluzivní nové recepty Jamieho Olivera jsou už k dispozici v aplikaci SmartThings v sekci Food, další tři následují v průběhu roku. Aplikaci SmartThings si lze zdarma stáhnout z internetových obchodů Play Store nebo App Store. Další informace o aplikaci SmartThings: Samsung.com/SmartThings.

Recepty lze zobrazit i přímo na displejích ledniček Samsung Bespoke AI, pokud jsou vybaveny devítipalcovým displejem AI Home nebo variantou Family Hub. Kromě toho jsou recepty k dispozici na stránkách JamieOliver.com.

Další informace o řadě Samsung Bespoke najdete na www.samsung.com/cz/home-appliances/bespoke-home/.

[1] Vyžaduje bezdrátovou síť, účet Samsung a aplikaci Samsung SmartThings. Aplikace Samsung SmartThings podporuje Android OS 8.0 (Oreo) či novější verze, optimalizované pro chytré telefony Samsung. Aplikace také podporuje iOS 13 a novější verze pro iPhone. Aplikace SmartThings App je k dispozici v internetových obchodech App Store a Play Store.

[2] K dispozici u některých modelů s kódovým označením NV7B79*9***; NV7B79*7***; NV7B6**9*** nebo NV7B6**7***. Vyžaduje SmartThings. Kvůli optimálnímu rozpoznávání je zapotřebí umístit pokrm doprostřed trouby. Přesnost rozpoznání se může lišit v závislosti na skutečných podmínkách použití, mezi důležité faktory patří druh ingrediencí, čistota vnitřního prostoru nebo osvětlení v místnosti. Podrobnější informace naleznete v uživatelské příručce, která je součástí základního balení.

[3] Vyžaduje přepážku Dual Cook Divider. Chcete-li rozdělit pečicí prostor na dvě zóny, vložte přepážku do 3. patra trouby. Trouba její přítomnost rozpozná a automaticky spustí režim Dual Cooking. V něm nejsou dostupné některé funkce, které fungují jen v případě, že celý vnitřek trouby tvoří jeden prostor. Maximální rozdíl teplot je 80 ℃.

[4] Po zapnutí fotoaparátu se rozsvítí červené světlo. Na fotografii lze zachytit uživatele, ale veškeré okolní prostředí se automaticky rozostřuje.

[5] Od března 2025 dokáže systém AI Vision Inside rozpoznat 37 druhů potravin, například čerstvé ovoce a zeleninu. Pokud systém danou položku nerozpozná, označí ji za neznámou. Systém AI Vision Inside nedokáže rozpoznat potraviny v přihrádkách ve dveřích lednice nebo v mrazáku. Rozpoznávání funguje na základě modelů hlubokého učení, které se kvůli lepší přesnosti pravidelně aktualizují.

[6] Uživatel někdy musí seznam zkontrolovat a doplnit, aby byl přesný.

[7] Zdroj: Eurostat, Plýtvání potravinami v kg na obyvatele, EU27, 2021 https://ec.europa.eu/eurostat/databrowser/view/env_wasfw/default/table?lang=en

[8] Zdroj: Global Web Index data, procento lidí ve 22 evropských zemích, kteří se shodnou v odpovědi na otázku „Která z následujících opatření jsou podle vás nejúčinnější, aby lidé snížili svůj dopad na životní prostředí?“

[9] K dispozici pro zařízení s operačním systémem Android a iOS. Vyžaduje se Wi-Fi připojení a účet Samsung.