Giornata Mondiale della Pizza: la tradizione italiana esplora nuove frontiere con Samsung

Tutti pazzi per la pizza, con il microonde Combinato Samsung Bespoke!

La pizza non è solo una ricetta, ma un rituale che attraversa generazioni, momenti della giornata e stili di vita. In occasione della Giornata Mondiale della Pizza, Samsung celebra uno dei simboli più iconici della tradizione gastronomica italiana reinterpretandolo in chiave contemporanea, dove sapore, semplicità e tecnologia convivono.

Con il Microonde Combinato Samsung Bespoke 32L con Wi-Fi, la preparazione della pizza fatta in casa diventa un’esperienza semplice e soprattutto veloce, capace di accompagnare ogni fase: dalla lievitazione dell’impasto alla cottura.

Con una capacità di 32 litri, il Microonde Combinato Samsung Bespoke offre tutto lo spazio necessario anche per preparazioni generose, mantenendo al tempo stesso un design progettato per integrarsi armoniosamente in qualsiasi cucina. Il Wi-Fi integrato abilita funzioni pensate per semplificare la quotidianità, accompagnando l’utente dall’ispirazione alla realizzazione del piatto grazie a Samsung Food, l’app che funge da assistente personale in cucina. Con un’ampia selezione di ricette, l’app guida passo dopo passo nella preparazione, ottimizza tempi e modalità di cottura, consente di salvare le ricette preferite e di pianificarle nel calendario dei pasti con la lista degli ingredienti sempre pronta. L’intelligenza artificiale permette inoltre di personalizzare le ricette in base alle proprie preferenze ed esigenze dietetiche.

In concomitanza con la Giornata Mondiale della Pizza, Samsung propone una pizza Margherita fatta in casa preparata sfruttando due funzioni chiave del Microonde Combinato Bespoke: la Lievitazione impasti, che consente di ottenere un impasto soffice e ben sviluppato in soli 40 minuti, e la Convezione, ideale per le preparazioni che richiedono una cottura al forno tradizionale, in meno tempo.

Dosi per 2 pizze o 24 pizzette

Per l’impasto:

• 500 g farina 00
• 250 g acqua
• 10 g lievito di birra fresco
• 12 g zucchero
• 60 g olio extravergine d’oliva
• 15 g sale fino

Per il condimento:

• 350 g passata di pomodoro
• 250 g mozzarella
• 1 cucchiaio di sale fino
• b. pepe nero
• b. origano
• b. olio extravergine d’oliva

Preparazione: 25 minuti
Lievitazione: 40 minuti
Cottura: 15 minuti

Funzioni utilizzate

• Lievitazione impasti – Auto Cook (3-1 Pizza Dough, “Impasto pizza”)
• Convezione

Procedimento

Versare la farina in una ciotola e unire il lievito di birra fresco sbriciolato. Aggiungere l’acqua a temperatura ambiente e mescolare. Incorporare zucchero, sale e olio extravergine d’oliva, quindi amalgamare fino a ottenere un composto omogeneo. Trasferire l’impasto su un piano di lavoro e lavorarlo fino a renderlo liscio ed elastico.

Inserire l’impasto nel microonde e attivare la funzione Auto Cook – Dough Proof (3-1 Pizza Dough): in 40 minuti l’impasto risulterà perfettamente lievitato, soffice e ben sviluppato. Stendere l’impasto con le mani o con il mattarello e disporlo sul piatto doratore. Condire con la passata di pomodoro, un pizzico di sale, pepe e un filo d’olio extravergine d’oliva.

Avviare la funzione Convezione a 200°C per 15 minuti, posizionando il piatto doratore sulla griglia bassa. A metà cottura, dopo circa 7 minuti, aggiungere la mozzarella, completare la cottura e terminare con una spolverata di origano.

Per chi ha poco tempo o è assalito da una voglia improvvisa, è disponibile anche il programma dedicato alla pizza surgelata (Auto Cook 4-2).

Volendo personalizzare la ricetta, si possono aggiungere delle verdure precedentemente grigliate usando la funzione Combi 1 (Microonde 450W + grill). Basta affettare le verdure – ad esempio zucchine, peperoni, melanzane o cipolle per un totale di circa 250 gr – e disporle sul piatto doratore posto su griglia alta per 7-8 minuti.

Grazie alla funzione Auto Cook, il Microonde Combinato Samsung Bespoke consente inoltre di preparare con estrema facilità un’ampia varietà di ricette dolci e salate: è sufficiente scegliere la tipologia di alimento, indicarne il peso, e il forno selezionerà automaticamente tempi e modalità di cottura ideali.

Una pizza golosa per i bambini? Con la frittura ad aria (programma Air Fry 1-1 dell’Auto Cook) è possibile preparare fino a 350 gr di patate fritte surgelate in soli 19 minuti, con pochissimo olio e soprattutto senza odori e senza sporcare la cucina!

Con il Microonde Combinato Bespoke 32L con Wi-Fi, Samsung rinnova l’esperienza in cucina, dimostrando come l’innovazione possa valorizzare il gusto autentico della tradizione.