Kurs auf KI, Teil 3: Der Kühlschrank wird zum Ernährungsmanager

Künstliche Intelligenz (KI) und Internet of Things (IoT) läuten eine neue technologische Ära ein. Nach und nach erscheinen derzeit intelligente, vernetzte Geräte, die diese Innovationen in die Praxis übertragen. Diese Serie beschäftigt sich mit der Entwicklung von KI im Bereich Consumer Electronics, vom TV bis zum Kühlschrank – wir beleuchten das smarte Leben, das gerade für unsere Haushalte möglich wird.

Jeden Tag die gleiche Frage: „Was wollen wir essen?“ Der Family Hub wird dank künstlicher Intelligenz schon bald Antworten auf diese Frage geben können – indem der smarte Kühlschrank die Stimme des Nutzers erkennt, die entsprechenden Vorlieben mit den vorhandenen Lebensmitteln abgleicht und auf dieser Grundlage eine individualisierte Diät vorschlägt, die in einer optimierten Küche leicht umzusetzen ist.

Warum wird ein Kühlschrank personalisiert?

In vielen Haushalten ist der Kühlschrank das meistgenutzte aller Geräte. Natürlich wünschen sich Familienmitglieder, je intelligenter ihre Küchengeräte werden, auch vom Kühlschrank unterschiedliche Anwendungsmöglichkeiten, die ihrem individuellen Geschmack und ihren Bedürfnissen entsprechen. In naher Zukunft nutzt der Family Hub künstliche Intelligenz, um individueller auf die Familie einzugehen.

Eine Funktion, an der derzeit gearbeitet wird, ist der Meal Planner, der dem Nutzer auf Grundlage seiner bevorzugten Zutaten und der Haltbarkeit der vorhandenen Lebensmittel Rezepte vorschlägt. Die bereits eingeführte Spracherkennungsfunktion soll dahingehend weiterentwickelt werden, dass der Family Hub Nutzer individuell anhand ihrer Stimme identifizieren kann.

Für jeden Geschmack in der Familie wird gesorgt

Die Stimmerkennung (Voice ID) kann bald weit mehr, als nur zu erfassen, was der Nutzer sagt. Wo zuvor Informationen wie Kalender oder Wetter manuell aufgerufen werden mussten, können künftig nutzerspezifische Informationen direkt durch die Identifikation der Stimme geöffnet werden.

Die kommenden Generationen des Family Hub analysieren die Stimmdaten jedes aufgezeichneten Familienmitglieds, um alle Nutzer zu unterscheiden und individuell identifizieren zu können. Diese Informationen sollen in der Cloud gespeichert und abgerufen werden, wenn der Nutzer den Kühlschrank anspricht. Auf diese Weise sollen automatisch die Einstellungen und Präferenzen des aktuellen Nutzers aktiviert werden.

Ernährungsoptimierung per Algorithmus

Geschmäcker und Essgewohnheiten unterscheiden sich. Deshalb wird der Family Hub künftig vorhandene Daten zu individuellen Präferenzen des Nutzers und zum Zustand der Zutaten im Kühlschrank nutzen, um personalisierte Ernährungsvorschläge zu ermitteln.

Der Family Hub soll Informationen über die Vorlieben aller Familienmitglieder speichern und die Haltbarkeit der Lebensmittel nachverfolgen. Der Nutzer selbst erhält die Möglichkeit, Haltbarkeitsdaten am Family Hub, über die zugehörige Smartphone-App oder per Sprachsteuerung einzugeben.

Samsung entwickelt Algorithmen, mit deren Hilfe der Kühlschrank aus diesen Informationen ein abwechslungsreiches Menü passender Rezepte zusammenstellen und dem Nutzer personalisiert vorschlagen kann.

Datenanalyse als Grundlage personalisierter Rezepte

Die KI-Technologie, die für den Family Hub entwickelt wird, analysiert Nutzerdaten, um passende Rezepte für jede Familienkonstellation anbieten zu können: einzeln, in unterschiedlichen Kombinationen, oder vollzählig – auf jede Situation soll sich das Rezeptangebot des Kühlschranks selbstständig einstellen, um einen gesunden und abwechslungsreichen Speiseplan für die ganze Woche zu erstellen.

Eine Beispielfamilie: Die Mutter mag gerne Rindfleisch, aber keine Karotten, während ihre Kinder keinen Lachs mögen, dafür aber Tomaten. Auf Grundlage dieser Informationen soll der Meal Planner Rezeptoptionen entwickeln, mit denen alle satt und zufrieden werden und dabei unnötigen Müll vermeiden. Rindfleisch und Tomaten werden bevorzugt, Lachs und Karotten werden vermieden, weitere Zutaten werden je nach Verfallsdatum priorisiert.

In Zukunft wird Samsung weitere Hausgeräte mit KI-Technologie ausrüsten, um ihre Funktionen bestmöglich an den Lebensstil jedes einzelnen Nutzers anzupassen.

Der Family Hub wird mit gutem Beispiel vorangehen: Als erster Kühlschrank, der seine Anwender versteht, soll er die Gemeinschaft in der Familie fördern, den Haushalt erleichtern und das alltägliche Leben bereichern.