Samsung annonce le lancement de Samsung Food, un service de cuisine et de recettes personnalisées alimenté par l’IA

Meet Samsung Food = Rencontrez Samsung Food

Samsung Electronics a annoncé à l’occasion de l’IFA 2023 le lancement de Samsung Food, une plateforme personnalisée de recettes et de conseils alimentaires exploitant l’Intelligence Artificielle (IA).

Disponible en huit langues[1] et dans 104 pays à travers le monde, Samsung Food offrira une expérience complète grâce à plus de 160 000 recettes. Elle fera office d’assistant personnel aidant les utilisateurs à découvrir de nouveaux plats, ou encore créer des menus sur. Ce service leur permettra également de contrôler à distance leurs appareils de cuisson, de bénéficier de pas-à-pas pour cuisiner ou encore de partager leurs recettes préférées sur les réseaux sociaux.

Forte de la large gamme d’appareils de cuisine déjà proposés par Samsung, Samsung Food utilise l’IA pour aller au-delà des capacités existantes et proposer une plateforme qui s’adapte aux besoins et aux modes de vie de ses utilisateurs. Pour ce faire, Samsung Food puise dans la vaste base de données de Whisk, une application intelligente consacrée à la nourriture et acquise par Samsung en 2019. Elle utilise la technologie Food AI pour suggérer des plats en fonction des préférences des utilisateurs et de la saisonnalité.

« La nourriture que nous apprécions et la manière dont nous la préparons sont au cœur de notre vie quotidienne, et nous aimons tous cuisiner et manger ensemble, a déclaré Chanwoo Park, vice-président exécutif et chef du groupe Service Biz Digital Appliances Business chez Samsung Electronics. En connectant les appareils numériques et mobiles à travers l’écosystème Samsung et accompagnant les utilisateurs depuis la liste de courses jusqu’à l’assiette, Samsung Food utilise des capacités d’IA avancées pour offrir une expérience culinaire personnalisée et tout-en-un, contrôler directement depuis le creux de la main. »

L’alimentation selon vos goûts

Les nombreuses fonctionnalités proposées par Samsung Food visent à accompagner les utilisateurs à chaque étape de la planification des repas et de leur préparation, couvrant 4 domaines clés : la découverte et la personnalisation des recettes, la planification des repas sur mesure, la cuisine connectée et le partage sur les réseaux sociaux.

Samsung Food permet d’enregistrer toutes ses recettes pour les regrouper en format numérique et les consulter partout et à tout moment. L’application analyse les recettes, normalise leur format et les organise pour créer des listes de courses en fonction des ingrédients qu’elles nécessitent. En complément des appareils mobiles, les utilisateurs peuvent également accéder au service via le réfrigérateur Bespoke Family Hub[2]. L’application recommande alors des recettes basées sur une liste d’aliments disponibles dans le réfrigérateur[3].

Samsung Food est également doté d’une fonction de personnalisation des recettes. L’IA peut en effet modifier directement une recette enregistrée afin de mieux refléter les habitudes alimentaires de l’utilisateur. Elle peut ainsi transformer une recette en version végétarienne, l’adapter en fonction des ingrédients disponibles, ou encore la rendre plus équilibrée sur le plan nutritionnel. Samsung Food est également capable d’ajuster le temps de cuisson ou le niveau de difficulté d’une recette.

Pour la planification des repas quotidiens personnalisés, l’application réalise des recommandations créées à l’aide de l’IA en fonction des données transmises par l’utilisateur[4]. La composition nutritionnelle complète des ingrédients est disponible à tout moment, et il est possible d’ajouter des articles à sa liste de courses Samsung Food.

La connectivité qu’offre Samsung Food permet de régler à distance un minuteur, de préchauffer son four[5] et d’envoyer les paramètres de cuisson des recettes directement à leurs appareils[6], le tout à partir d’un smartphone ou d’une tablette. En complément du four Bespoke, Samsung Electronics prévoit de connecter à Samsung Food de nombreux appareils, à l’image des fours à micro-ondes Bespoke d’ici la fin de l’année.

Grâce à la fonction de partage fonctions permettant le partage sur les réseaux sociaux, les utilisateurs peuvent partager leurs plats préférés avec leur communauté, créer et publier leurs propres recettes et suivre leurs créateurs de contenu préférés.

De Samsung Health à Vision AI : les prochaines fonctionnalités de Samsung Food

D’ici la fin de l’année, Samsung prévoit d’intégrer Samsung Health à Samsung Food afin que les utilisateurs puissent recevoir des suggestions pour gérer leur régime alimentaire. La possibilité de synchroniser les informations telles que l’IMC, la composition corporelle et la consommation de calories avec Samsung Food aidera les utilisateurs qui le souhaitent à atteindre leurs objectifs et à maintenir une alimentation équilibrée[7].

La technologie Vision AI, dont la mise en œuvre est prévue pour 2024, permettra à Samsung Food de reconnaître les aliments et les repas photographiés pour en fournir les informations nutritionnelles notamment. En analysant les aliments, l’application pourra recommander les meilleures recettes pour les utiliser, enregistrer ces recettes dans la collection de l’utilisateur et ajouter les ingrédients nécessaires à une liste de courses, le tout en quelques clics.

Samsung Food continuera d’être mise à jour avec de nouvelles fonctionnalités après son lancement officiel.

[1] L’application prend en charge l’anglais (États-Unis), l’anglais (Royaume-Uni), l’allemand, l’espagnol (Espagne), l’espagnol (Mexique), le français, l’italien et le coréen. D’autres langues pourront être ajoutées dans les années à venir.

[2] Le réfrigérateur Bespoke Family Hub n’est actuellement pas disponible en France. Tous les modèles de réfrigérateurs Bespoke Family Hub™ prennent en charge le service Samsung Food avec connexion Wi-fi et connexion au compte Samsung.

[3] Les fonctions de recettes personnalisées pour le réfrigérateur Family Hub arriveront plus tard dans l’année via des mises à jour.

[4] Vos données personnelles, notamment votre âge, votre taille, votre poids, votre genre et votre niveau d’activité, peuvent être saisies dans Samsung Food.

[5] Cette fonction n’est disponible que pour le four Bespoke connecté à SmartThings. La fonction peut ne pas fonctionner dans certains fours.

[6] La fonction Connected Cooking de Samsung Food n’est disponible que sur les appareils de cuisine Samsung connectés à SmartThings.

[7] Conçu à des fins de bien-être et de gestion de la forme seulement. Non destiné à être utilisé pour la détection, le diagnostic, le traitement d’une condition médicale ou d’une maladie. Les suggestions seront données à titre informatif personnel uniquement. Consultez un professionnel de santé pour obtenir des conseils.