올랜도 인근에 위치한 비에라는 우주 항공 산업의 중심지로 유명한 ‘스페이스 코스트’에 위치해있으며, 고급 주거 환경을 갖춘 것이 특징이다.

‘아리페카’는 ▲라이프스타일 홈 빌더스(Lifestyle Homes) ▲조이얼 홈즈(Joyal Homes) ▲CDS 빌더(CDS Builders) ▲스탠리 홈즈(Stanley Homes) 등 4개 고급 맞춤형 건설사(커스텀 빌더)가 협력해 2027년 완공을 목표로 건축 중인 260세대 규모의 단독주택 단지이며, 비에라에서도 가장 고급스러운 프리미엄 단독주택 단지로 꼽힌다.

데이코 빌트인 가전은 뛰어난 성능을 갖춘 것은 물론 주방 가구와 자연스럽게 어우러지는 빌트인 디자인으로 고급 주택단지의 품격을 높인다.

또, 삼성전자 스마트싱스와도 연결돼 제품 사용이 편리할 뿐 아니라 집안 전체의 에너지 관리 등 차별화된 연결 경험을 제공해 4개 빌더들로부터 인정받았다.

‘아리페카’ 단지에 적용되는 데이코 가전은 ▲1도어 컬럼(Column) 냉장∙냉동고 ▲풀 컬럼 와인셀러 ▲ 식기세척기 ▲48형 듀얼 스팀 레인지 ▲프로 캐노피 월 후드 등 총 6종이다.

1도어 컬럼 냉장고는 최고급 메탈 소재로 내부 전면을 감싸, 식재료를 신선하고 위생적으로 보관한다. 미세정온 기술로 내부 온도 편차를 ±0.5도 이내로 유지해 식재료의 맛과 질감을 신선하게 유지해준다.

또 업계 최초로 가벼운 터치로 문을 열 수 있는 ‘자동 문열림 기능(Push to Open)’이 적용돼, 사용자가 음식을 들고 있어도 쉽게 문을 열 수 있다. 내부에는 3D 조명이 탑재돼 한층 더 고급스러운 느낌을 더한다.

풀 컬럼 와인셀러는 와인 숙성고처럼 열, 빛, 습도, 진동에서 와인을 보호해 최적의 상태를 유지한다. 세 개의 독립된 내부 공간을 각각 4~18℃로 설정할 수 있어, 와인의 특성에 맞춰 최적의 온도로 보관할 수 있다.

식기세척기는 식기에 찌든 얼룩을 말끔히 제거하는 ‘스톰워시(StormWash+)’ 기능과 세척이 종료된 후 자동으로 문을 열어 식기를 빠르고 효율적으로 건조하는 ‘오토 릴리즈 도어(Auto Release Door)’가 적용됐다.

도어 커버를 완전히 열 수 있는 슬라이드 힌지(hinge) 시스템을 적용해 주변 가구와 자연스럽게 조화를 이룬다.

48형 듀얼 스팀 레인지는 스팀 오븐과 컨벡션(Convection)으로 구성된 듀얼 구조로 서로 다른 요리를 동시에 조리할 수 있다.

스팀 오븐은 스팀 증기를 이용해 음식을 더 건강하고 빠르게 조리 가능하고 컨벡션은 ‘4단계 퓨어 컨벡션(Four-Part Pure Convection)’ 시스템을 갖춰 맛과 냄새가 섞이지 않고, 오븐 전체에 열을 고르게 전달해준다.

이 제품에는 7형 스크린이 탑재돼 온도∙시간 등 전문적인 요리 정보를 확인 할 수 있다. 사용자가 스크린을 터치하면 스크린이 앞으로 기울어져 나오는 구조로 설계돼, 한층 편리하게 기기를 제어할 수 있다.

삼성전자는 미국 시장에 데이코 등 B2B 가전을 적극 공급하며, 주요 건설사를 대상으로 기업 간 거래(B2B) 확대에 주력하고 있다.

플로리다 지역 내 신뢰받는 ‘파크 스퀘어 홈즈(Park Square Homes), ‘존스 홈즈(Jones Homes)가 공급하는 단독주택에도 데이코 가전을 공급 예정이다.

삼성전자 DA사업부 이상직 부사장은 “아리페카에 데이코를 공급하게 된 것은 북미시장에서 삼성의 기술력과 브랜드 신뢰도가 인정받은 결과”라며 “고급스러운 디자인과 뛰어난 성능, 스마트싱스를 통한 연결성까지 두루 갖춘 데이코 라인업을 통해 북미 B2B 시장을 적극 공략해 나갈 것”이라고 말했다.

특히 지난 2월 국내에서 먼저 선보인 ‘비스포크 인피니트 라인’은 품격있는 주방 공간에 관심이 높은 유럽 현지 소비자들의 시선을 단숨에 사로잡았다. 뉴스룸이 비스포크 인피니트 라인의 상품 기획자들을 독일 IFA 2022 현장에서 만나, 제품의 매력 포인트와 전시장에 방문한 현지 소비자들의 생생한 반응을 직접 들어봤다.

[냉장고] 고품격 타임리스(Timeless) 디자인과 편의 기능 더한 프리미엄 냉장고

▲ 비스포크 인피니트 라인 ‘냉장고’ 제품 기획 담당, 김성민 프로

“기존과는 차별화된 소재와 컬러로 외관은 물론 내부 디자인까지 고급스러운 품격이 느껴져 사고 싶어진다”

생활가전사업부 키친 제품기획 담당인 김성민 프로는 유럽 현지 방문객들의 공통된 반응을 이같이 전했다.

비스포크 인피니트 라인 냉장고는 내추럴한 디자인을 선호하는 유럽 소비자들의 안목을 겨냥해 ‘timeless’한 가치가 느껴지는 자연 소재의 도어 패널을 적용했다. 비스포크 인피니트 라인 ‘빌트인 룩’ 디자인은 빌트인 가전/가구를 사용하는 비중이 높은 유럽 소비자의 주방에 제격이라는 호평이 쏟아졌다.

▲ 센서가 있어 근처에 손을 갖다 대면 냉장고 문이 자동으로 열리는 ‘오토 오픈 도어’ 기능.

김성민 프로는 비스포크 인피니트 라인 냉장고의 우아하고 고급스러운 디자인뿐만 아니라 다양한 편의 기능을 또 다른 매력포인트로 꼽았다. “냉장고, 냉동고뿐 아니라 와인 냉장고까지 포함한 모듈 구성, 쉽게 도어를 열 수 있는 오토 오픈 도어, 편리하게 깨끗한 물을 즐길 수 있는 오토필 정수기, 큐브 아이스와 볼 아이스를 만드는 오토 듀얼 아이스메이커로 개인의 라이프스타일과 식생활 패턴에 최적화된 제품”이라며, “디자인부터 기능까지, 유럽 소비자들의 주방 경험에 품격과 만족을 더할 수 있는 제품으로 자리잡길 바란다”고 소감을 밝혔다.   

[오븐] 차별화된 vertical 디자인으로 빌트인 주방 공간에 최적화

▲ 비스포크 인피니트 라인 ‘오븐’ 제품 기획 담당, 이민선 프로

이번 전시에서 삼성전자는 기존 유럽에서 인기를 얻어 왔던 비스포크 오븐을 비스포크 인피니트 라인으로 새롭게 선보였다.

생활가전사업부 ‘오븐’ 제품 기획 담당 이민선 프로는 “비스포크 인피니트 라인 오븐의 가장 큰 매력은 단연 기존 오븐과 차별화된 ‘디자인’”이라고 자신감 있게 밝혔다. 또한 “비스포크 인피니트 라인의 오븐은 전통적인 수평적인 디자인과는 차별화된 버티컬 디자인을 적용해 주방과 조화를 이루는 고급스러움으로 빌트인의 본고장 유럽 소비자들의 이목을 사로잡았다”고 말했다.

▲ 이민선 프로가 비스포크 인피니트 라인 오븐의 내부를 보여주며 기능을 설명하고 있다.

“특히 유럽 관람객들 사이에서 화사하면서도 세련된 느낌을 자아내는 색상과 재질의 제품이 반응이 좋았다. 주방 인테리어에 잘 융화되는 비스포크 컨셉의 컬러와 새틴 재질이 주방이라는 공간에 가치를 더해주는 부분이 가장 큰 매력포인트”라고 덧붙였다.

뿐만 아니라, 팬데믹 이후 건강한 조리법에 대한 관심이 높아지면서, 찜 요리 기능(Full Steam)’과 스팀을 분사해 ‘겉바속촉’을 구현하는 ‘Add Steam’ 기능 등도 방문객들의 큰 호응을 이끌어냈다.  

[식기세척기] 주방 가구에 꼭 맞춘 디자인과 AI 기능으로 스마트한 ‘빌트인 룩’ 가능

▲ 비스포크 인피니트 라인 ‘식기세척기’ 제품 운영 담당, 한인열 프로

비스포크 인피니트 라인 식기세척기는 기존 주방 가구에 맞춰 깔끔하게 설치할 수 있는 ‘빌트인 룩’과 자연에서 찾은 고급스러운 CMF 소재를 적용한 고품격 디자인을 자랑한다. 생활가전사업부 키친 제품 운영 담당 한인열 프로는 “유럽 소비자들은 품격 있는 주방 디자인에 대한 관심이 높다. 비스포크 인피니트 라인은 주방 가구와 잘 어울리면서도 제품 간 개성 있는 연출을 할 수 있어 신선하다는 반응을 이끌어냈다”고 현지 분위기를 전했다.

▲ 한인열 프로가 비스포크 인피니트 라인 식기세척기의 친환경 기능에 대해 설명하고 있다.

스마트한 성능 또한 빼놓을 수 없는 매력 포인트. “비스포크 인피니트 라인 식기세척기는 ‘스마트싱스’ 기반 세척 코스 추천과 유럽에서 중요한 에너지와 물 사용 정보를 미리 확인할 수 있고, ‘AI 에너지 절약’ 모드로 추가적인 에너지 절감 효과도 누릴 수 있다”며 “고급스러운 디자인은 물론, 환경도 생각하는 ‘명품 가전’으로 유럽 소비자들에게 인식되길 바란다”고 덧붙였다.

[인덕션] ‘후드 일체형 쿡탑’ 기능 적용으로 심플하면서도 고급스러운 인테리어 연출

▲ 비스포크 인피니트 라인 ‘인덕션’ 제품 운영 담당, 원태연 프로

비스포크 인피니트 라인은 특유의 고급스러운 소재와 디자인, 컬러감으로 그 자체로도 돋보이지만 어떤 주방 가구와도 완벽하게 조화를 이룬다는 것이 특징. 특히 비스포크 인피니트 라인의 후드 일체형 인덕션은 세련된 디자인과 동시에 주변 환경과 하나의 배경처럼 잘 어우러지는 제품을 선호하는 유럽 소비자들의 취향에 꼭 맞아 떨어진다.

▲ 비스포크 인피니트 라인 인덕션은 ‘후드 일체형 쿡탑’ 기능 적용으로 심플하면서도 고급스러운 인테리어를 연출할 수 있다.

생활가전사업부에서 키친 제품 운영을 담당하고 있는 원태연 프로는 “비스포크 인피니트 라인 인덕션은 쿡탑에 후드의 기능을 통합한 ‘후드 일체형 쿡탑’ 기능을 적용해 고급스러운 아일랜드 주방에도 별도의 후드를 설치할 필요가 없어 심플하면서도 고급스러운 인테리어를 연출할 수 있다”며 차별화된 매력을 강조했다.

또한 “기존 인덕션 제품에서 보기 힘든 고급스러운 외관 디자인으로 프리미엄 빌트인 룩의 주방을 완성할 수 있어 유럽 소비자들의 마음을 사로잡을 수 있을 것으로 확신한다”며 자신감을 내비쳤다.  

무한히 변치 않는 비스포크 인피니트 라인의 가치와 매력. 오래도록 변치 않는 품질과 고품격 디자인의 감성이 국내외 소비자들의 홈 라이프 품격을 높일 수 있길 바라본다.

KBIS는 전 세계 600여개 업체가 참가하는 북미 최대 규모의 주방·욕실 관련 전시회로 올해 삼성전자는 데이코와 함께 총 400평 규모로 참가해 주목을 받았다.
※ 데이코는 삼성전자가 2016년 인수한 미국 럭셔리 주방 가전 전문 업체

삼성전자는 이번 전시회에 ‘셰프컬렉션’ 빌트인 가전을 중심으로 보다 고급스럽고 세련된 주방 인테리어를 연출할 수 있는 다양한 아이디어를 제안한다.

특히, 신규로 선보이는 ‘투스칸 스테인리스(Tuscan Stainless)’ 주방 가전 패키지는 일반적인 스테인리스 소재와 달리 고급스러우면서도 따뜻한 색감을 살려 차별화했다.

‘투스칸 스테인리스’는 미국 밀레니얼 세대의 선호도를 바탕으로 풍요로운 자연과 흙이 지닌 감성에서 영감을 받아 개발되었으며, 브라운 계열 색상을 가미하고 반무광으로 처리해 메탈 소재가 주는 차가운 느낌을 덜어낸 것이 특징이다.

또한, 삼성전자는 4년 연속 ‘CES 혁신상’을 수상한 ‘패밀리허브’와 인공지능 스피커 ‘갤럭시 홈’을 중심으로 주방·거실·자녀방 등으로 꾸며진 ‘커넥티드 리빙존(Connected Living Zone)’을 마련한다.

관람객들은 이 공간에서 인공지능 플랫폼 ‘뉴 빅스비’를 통해 연결성과 편리성이 한층 강화된 홈 IoT를 체험할 수 있다.

예를 들어, 거실에서 ‘갤럭시 홈’을 통해 음성명령을 하면 시청하던 스마트 TV로 ‘패밀리허브’ 냉장고에 보관중인 식품을 확인하거나, 스마트폰이 다른 방에 있어도 주방에서 ‘패밀리허브’ 냉장고로 전화를 받는 등 삼성전자만의 차별화된 홈IoT 경험을 선사한다.

삼성전자는 프리미엄 드레스룸과 세탁실 등으로 구성된 ‘라이프스타일 이노베이션 존(Lifestyle Innovation Zone)’을 꾸미고 의류청정기 ‘에어드레서’·세탁기·건조기 신모델 등 삼성전자의 차별화된 기술이 적용된 제품들도 대거 소개한다.

특히, 삼성전자는 지난 CES 2019에 첫 선을 보인 바 있으며 미국 현지 생산을 위해 개발된 드럼 세탁기에 이어 전자동 세탁기 신제품을 공개한다.

이 제품은 세탁시간을 30분대로 줄여주면서도 탁월한 세탁력을 유지하는 것이 특징으로 특히 미국 밀레니얼 세대 소비자들이 자신의 삶과 여가 시간을 중요하게 생각한다는 데 착안해 더욱 빠르고 간편한 세탁 경험을 제공하고자 기획된 제품이다.

한편, 데이코는 주방이 엔터테인먼트와 사교 활동의 중심으로 변화하고 있는 최근 트렌드를 감안해 3가지 콘셉트의 전시존을 운영한다.

▲가족들과 신선하고 건강한 먹거리를 즐길 수 있도록 꾸민 ‘팜투테이블(Farm-to-Table) 존’ ▲격식 있는 디너 파티를 표현한 ‘구르망(Gourmand, 미식가) 존’ ▲아늑하고 고급스러운 바(Bar) 콘셉트의 ‘스피크이지&시크릿 룸(The Speakeasy&Secret Room)’으로 전시 공간을 연출하고 ‘모더니스트 컬렉션’과 ‘헤리티지’ 등 데이코의 럭셔리 빌트인 가전이 주는 가치를 강조한다.

삼성전자 생활가전사업부 전략마케팅팀 강봉구 부사장은 “인공지능과 IoT 기술이 대중화되고 소비자의 라이프스타일이 밀레니얼 세대 중심으로 변화하고 있다”며 “삼성전자는 혁신적인 기술과 디자인으로 소비자들의 라이프스타일 변화에 맞는 가치를 제공해 글로벌 빌트인 가전 시장을 선도해 나갈 것”이라고 말했다.

▲ 삼성전자 직원들이 ‘셰프컬렉션’ 냉장고와 오븐 등 프리미엄 빌트인 가전 제품을 중심으로 한 ‘투스칸 스테인리스’ 주방 가전 패키지를 새롭게 선보였다.

▲ 삼성전자 직원이 프리미엄 냉장고와 오븐 등이 포함된 ‘셰프컬렉션’ 라인업을 소개하고 있다.

▲ 삼성전자 직원들이 ‘패밀리허브’ 냉장고를 중심으로 차별화된 홈 IoT 주방을 소개하고 있다.

▲ 삼성전자 직원들이 프리미엄 드레스룸과 세탁실 등으로 구성된 ‘라이프스타일 이노베이션 존’에서 삼성 의류관리기 ‘에어드레서’를 소개하고 있다.

▲ 삼성전자 직원들이 프리미엄 드레스룸과 세탁실 등으로 구성된 ‘라이프스타일 이노베이션 존’에서 세탁 시간을 획기적으로 줄여주면서도 탁월한 세탁력을 유지하는 미국 특화 세탁기 신제품을 선보이고 있다.

▲ 모델들이 데이코의 포슬린 소재를 적용한 트루 빌트인(True Buit-in) 냉장고와 와인 냉장고등 최고 럭셔리 라인업인 ’모더니스트 컬렉션’을 소개하고 있다.

4월 17일부터 22일까지 밀라노에서 열리는 세계 최대 규모의 주방가전∙가구 박람회 ‘유로쿠치나 2018(EuroCucina 2018)’에 삼성전자의 프리미엄 빌트인 가전이 총출동했다. 혁신 기술과 주변과 조화롭게 어우러지는 디자인으로 무장한 삼성 빌트인 가전 풀 라인업을 전시해 유럽 관람객들의 눈길을 사로잡았다. 미래의 주방이 눈앞에 펼쳐지는 ‘유로쿠치나 2018’ 현장을 삼성전자 뉴스룸이 찾아갔다.

유럽서 5배 빠르게 성장한 삼성 가전, 유럽 빌트인 시장 공략

지난해 유럽에서 삼성전자 생활가전 사업은 전체시장 속도보다 약 5배 더 빠르게 성장했다. 이 여세를 몰아 삼성전자는 유럽의 주방 관련 새로운 트렌드와 디자인, 기술을 한 눈에 볼 수 있는 ‘유로쿠치나 2018’에 참가해 유럽 소비자들에게 확실한 눈도장을 찍었다.

유로쿠치나는 전 세계 160여 개국, 2천 개 이상의 기업이 참가하는 밀라노 가구 박람회의 한 분과다. 삼성전자는 약 300평의 단독 전시 공간에 신제품 듀얼 쿡 플렉스 오븐을 비롯해 2018년형 패밀리허브, ‘가상 불꽃(Virtual Flame)’ 쿡탑과 후드, ‘워터월(Water Wall)’ 식기세척기 등 프리미엄 빌트인 풀 라인업을 선보였다.

유럽 빌트인 시장은 연간 185억 달러 규모로, 세계 시장의 약 40%를 차지한다. 빌트인 가전 시장의 중심에서 국내기업으로서는 유일하게 단독 전시관을 마련해 당당히 출사표를 던진 것. 삼성의 프리미엄 빌트인 가전과 미래의 주방을 체험해 볼 수 있는 다양한 공간을 조성해 전시장을 찾은 수많은 관람객의 눈길을 사로잡았다.  

두 개로 나눠 쓰는 오븐, 인덕션 가상 불꽃…혁신 기술 선봬

유로쿠치나 2018에서 선보인 삼성전자 빌트인 가전제품들에는 공통점이 있다. 바로 소비자들이 당연하게 감수해오던 작은 불편이나 수고를 찾아내고 솔루션을 제공해 소비자의 일상에 진정한 변화를 가져온다는 점이다.

이번 전시회를 통해 유럽에 첫 선을 보인 ‘듀얼 쿡 플렉스 오븐’이 대표적이다. 듀얼 쿡 기술을 업계 최초로 적용해 전체 조리 공간을 사용할 수 있는 것은 물론, 상하부 두 개의 공간으로 나누어 두 개의 요리를 동시에 할 수 있다. 각각의 칸에 독립적으로 열을 전달해 상부와 하부 각각 온도와 시간을 설정할 수 있는 것. 지난해 유럽 소비자 조사에 따르면, 응답자의 95%가 한 번에 여러 가지 요리를 하기 원하고, 오븐을 사용하는 소비자들은 주 3회 정도 동시에 여러 개의 요리를 한다고 밝혔다. 두 종류의 요리를 한 번에 할 수 있는 ‘듀얼 쿡 플렉스 오븐’은 이러한 유럽 소비자의 필요에 정확히 답하는 제품이다.

여기에 더해 조리 기능을 최적화한 스마트 솔루션이 포함돼 있어 초보자도 손쉽게 요리 할 수 있고, 스마트싱스(SmartThings) 앱으로 집에 도착하기 전 미리 오븐 예열도 가능하다.

이 외에도 2개의 냉각기로 냉장실과 냉동실을 분리해 식재료를 더욱 신선하게 보관하는 상냉장·하냉동 냉장고의 ‘트윈 쿨링(Twin Cooling)’, 인덕션의 불 세기를 직관적으로 표현하는 ‘가상 불꽃(Virtual Flame)’, 강력한 수압과 세척력을 자랑하는 ‘워터월(Water Wall)’ 등 업계 최초로 도입된 혁신 기술들이 이번 전시에서 이목을 끌었다.

IoT 더해진 빌트인, 새로운 라이프 스타일 이끌어

트렌드 분석기관인 포어사잇 팩토리(Foresight Factory)의 작년 조사에 따르면 유럽인들의 70%가 향후 5년 안에 스마트 홈 제품들이 대폭 향상될 것이라 생각한다고 했다. 삼성전자는 이번 전시를 통해 미래형 스마트 홈이 이미 우리 곁에 성큼 다가와있음을 보여줬다.

전시장 가운데 마련된 ’IoT홈’에서는 서로 연결되어 더욱 똑똑해진 가전으로 구현된 ‘커넥티드 라이프’를 체험할 수 있었다. 삼성의 가전제품들을 스마트싱스(SmartThings) 앱을 통해 원격으로 관리하거나 작동시킬 수 있어 매일 반복되는 집안일을 집 안팎에서 간편하게 수행할 수 있다. 예를 들어 ‘듀얼 쿡 플렉스 오븐’을 집에 도착하기 전 미리 예열하거나, 회사에서 퇴근하며 ‘퀵드라이브’ 세탁기를 작동시킬 수 있다.

특히 집안 가전제품들이 유기적으로 연결됨으로써 일상은 물 흐르듯 자연스럽게 이어진다. 패밀리허브 냉장고에 기록된 메모를 휴대폰에서 바로 확인하거나, 소파에 앉아 TV로 집안 전체의 기기 상태를 확인하는 삶, 바로 지금 누릴 수 있는 모습이다.

김현석 삼성전자 대표이사는 지난 18일 진행된 유로쿠치나 프레스 컨퍼런스에서 “2020년까지 삼성전자의 모든 제품들이 IoT로 연결되는 것은 물론 인텔리전트 기능을 적용해 나갈 것”이라고 강조했다.

플랫 디자인, 블랙 스테인리스 스틸…가구에 녹아 든 디자인

삼성전자는 유로쿠치나 전시에서 혁신적인 기능은 물론, 그 자체로 인테리어가 되는 프리미엄 빌트인 디자인의 매력도 선보였다.

글로벌 인테리어 트렌드인 미니멀리즘을 접목한 ‘플랫 디자인’이 가장 먼저 눈에 띈다. 플랫 디자인은 완전히 편평한 외관이 벽이나 가구와 완벽하게 어우러지는 디자인으로, 불필요한 요소를 최소화하고 사용성을 극대화했다. 삼성 부스에서 만날 수 있는 가장 대표적인 예는 프리미엄 플랫 디자인 냉장고다. 핸들과 같이 돌출된 부분은 물론 디스플레이까지 숨김으로써 아름답고 깨끗한 하나의 라인을 완성해 관람객의 호평을 받았다.

한편으로 빌트인 가전에서 중요시되는 것이 소재다. 삼성 빌트인 가전은 ‘블랙 스테인리스 스틸’ 소재를 활용해 주변 가구 분위기와 어울리는 고급스러움을 선보였다.

삼성전자는 2016년 미국의 럭셔리 가전 브랜드 ‘데이코(Dacor)’를 인수하고 독일 놀테, 이탈리아 스카볼리니·베네타쿠치네 등 다양한 파트너사와 협업해 프리미엄 빌트인 가전 경쟁력을 높여왔다.  주방을 ‘음식을 만들고 먹는 곳’만이 아니라 ‘세련된 삶의 공간’이자 ‘일상의 중심’으로 만들기 위해서다. 삼성 부스에는 놀테 등 유럽 명품 가구 회사들과 협업한 전시는 물론 ‘데이코 모더니스트 컬렉션’도 전시됐는데, 포슬린 소재를 내부에 적용해 식재료를 더욱 신선하게 보관할 수 있게 하면서도 고급스러움까지 더한 데이코 빌트인 냉장고가 특히 많은 관심을 받았다.

올해 삼성전자는 세계적인 주방전문가구회사들과의 파트너십을 더욱 확대할 계획이다. 소비자를 배려한 혁신, 프리미엄 디자인, IoT 기술을 기반으로 프리미엄 빌트인 가전을 발전시켜 나가고 있는 삼성전자. 소비자 라이프 스타일의 진정한 변화를 이끌어내길 기대해 본다.

삼성전자는 11일 서울 중구 충무로에 위치한 ‘샘표 우리맛 공간’에서 샘표 박진선 대표이사와 삼성전자 김현석 대표이사가 참가한 가운데 양사간 협업의 의미와 삼성 빌트인 가전 사업에 대한 비전을 제시했다.

이번 협업은 가전 혁신 기술을 보유한 삼성전자와 우리맛 연구에 있어 역사와 전통을 자랑하는 샘표가 ‘더욱 쉽고, 맛있고, 건강한’ 식문화 확산이 필요하다는 데 공감대를 형성하면서 성사됐다.

‘샘표 우리맛 공간’은 삼성전자의 혁신 제품들로 새롭게 탈바꿈했으며, 양사는 앞으로 이 공간에서 다양한 강좌나 워크샵을 진행하고 식품·요리 관련 다양한 지식과 경험을 모아 식문화 발전을 위한 콘텐츠를 발굴해 나간다는 계획이다.

‘샘표 우리맛 공간’에는 ▲ IoT 기능을 탑재한 패밀리허브 냉장고 ▲ 상냉장·하냉동(Bottom-Mounted Freezer) 타입 빌트인 냉장고 ▲ 인덕션 전기레인지 ▲ ‘워터월’ 기능이 적용된 식기세척기 ▲ 빌트인 오븐 등 셰프컬렉션 라인업을 비롯해 ▲ 김치뿐만 아니라 뿌리채소나 열대과일까지 식재료별 전문 보관에 최적화된 ‘김치플러스’ ▲ 직화 오븐 등 프리미엄 주방가전 제품들이 설치됐다.

삼성전자는 이 공간에서 ‘삼성 클럽 드 셰프’가 진행하는 쿠킹 클래스, 식문화 워크샵 등 다양한 프로그램을 마련해 소비자들과 식문화 업계 관계자들이 삼성전자 프리미엄 주방가전을 자연스럽게 체험해 볼 수 있도록 할 계획이다.

또한, 삼성전자는 소비자들이 더욱 쉽고 건강하게 요리할 수 있도록 양사가 발굴한 아이디어를 가전 제품 개발에 적극 반영할 예정이다.

박진선 대표이사는 “샘표가 그 동안 연구해 온 우리맛에 대한 지식과 영감이 소비자 중심 혁신을 해 온 삼성전자와의 협업을 통해 우리 식문화 발전에 한층 더 기여할 수 있도록 하겠다”고 말했다.

김현석 대표이사는 “이번 샘표와의 협업은 삼성전자가 이종산업인 식품 업체와 뜻을 모아 더 의미가 크다”며 “우리맛 연구를 꾸준히 진행해온 샘표와 손잡고 식문화 발전을 선도하는 한편 국내 소비자들을 위한 주방가전 개발에 힘쓰겠다”고 말했다.

김 대표는 또 2016년 인수한 미국 럭셔리 주방가전 브랜드 ‘데이코’의 국내 도입 계획을 설명하고, “국내 빌트인 가전 시장에서 ‘셰프컬렉션’에 이어 최상위급인 ‘데이코’ 라인업까지 선보임으로써 소비자들에게 더 많은 선택을 드릴 수 있게 됐다”고 강조했다.

삼성전자는 차별화된 라인업을 기반으로 한국뿐 아니라 시장 규모가 큰 미국·유럽 지역에서 전문 유통, 프리미엄 주방 가구 업체 등과 협업을 확대하고 주요 주방가전 전시회 참가를 통해 빌트인 시장에서의 위상을 지속 강화하고 있다.

▲ 샘표 박진선 대표이사(좌측)와 삼성전자 김현석 대표이사(우측)가 11일 서울 충무로에 위치한 ‘샘표 우리맛 공간’에서 협업 관련 미디어행사를 가지고 악수를 나누고 있다.

▲ 샘표 박진선 대표이사(좌측)와 삼성 클럽 드 셰프 코리아의 강민구 셰프(중간), 삼성전자 김현석 대표이사(우측).

▲ 삼성전자는 11일 충무로에 위치한 ‘샘표 우리맛 공간’에 셰프컬렉션과 빌트인 주방가전, 오븐 등을 설치하고 양사간 협업 의미와 삼성 빌트인 가전 사업에 대한 비전을 공유하는 미디어행사를 열었다. ‘삼성 클럽 드 셰프 코리아’의 강민구 셰프(우측)와 삼성전자 모델이 ‘샘표 우리맛 공간’에 설치된 삼성전자 주방가전을 소개하고 있다.

유럽 가전 시장에서 팔리는 냉장고 10대 중 4대 이상은 빌트인 타입 제품이다. 다른 국가와 달리 유럽에서 빌트인 가전이 차지하는 비중은 전체 가전 시장의 40%가 넘는다. 특히 독일 가정에서는 약 50%가 빌트인 가전을 사용할 정도로 소비자들은 자신들의 공간에 꼭 맞는 빌트인 제품을 선호한다. 이는 유럽에서 삼성을 비롯한 가전 기업들의 빌트인 시장 경쟁이 특히 치열한 이유다. 유럽 시장에서 빌트인 가전은 성장률이나 수익성 측면에서도 일반 가전을 크게 추월한다. 또한 빌트인 가전은 가까운 미래, 가정에서 IoT를 실현하기 위한 훌륭한 실험장이 되기에 글로벌 가전 기업들이 결코 놓칠 수 없는 시장이다.

프리미엄 빌트인 쇼룸에서 경험하는 차별화된 주방

▲ 최근 삼성이 폴란드 바르샤바에 연 빌트인 쇼룸 ‘쿡 스토리 바이 삼성’

삼성은 최근 폴란드 바르샤바에 빌트인 쇼룸 ‘쿡 스토리 바이 삼성(Cook Story by Samsung)’을 열었다. 유럽시장에서 처음 개설한 이 빌트인 쇼룸에서는 현지 생활환경에 맞춘 프리미엄 빌트인 제품들을 선보인다. 삼성은 2012년부터 폴란드 냉장고, 세탁기, 전기레인지 부문에서 1위를 차지해왔다. 올해 초 선보인 빌트인 신제품들이 인기를 끌면서 7월엔 빌트인 냉장고 역시 1위에 올랐다.

삼성은 폴란드를 시작으로 유럽 국가들에 빌트인 쇼룸을 추가로 만들 계획이다. 이곳에서 소비자들이 시장을 주도하는 빌트인 가전들을 직접 체험해 볼 수 있게 하고, 쿠킹쇼 등 다양한 이벤트를 여는 등 차별화된 주방의 경험을 제공할 계획이다.

전 제품 ‘스마트 빌트인’으로 커넥티드 홈(Connected Home) 구현

삼성은 올해 초 유럽에 신제품을 선보이며 냉장고, 오븐, 쿡탑, 식기세척기 등 빌트인 풀 라인업을 구축했다.

▲ 냉장과 냉동칸에 각각의 컴프레서를 탑재한 삼성 냉장고의 ‘트윈 쿨링’ 시스템 (왼쪽)과 물장벽을 만들어 앞뒤로 움직이며 세척하는 삼성 식기세척기의 ‘워터월'(오른쪽)

여기엔 삼성만의 기술들을 탑재했다. 냉장고에는 성에가 생기지 않는 ‘노 프로스트(No Frost)’ 기술, 냉장칸과 냉동칸에 각각의 컴프레서를 탑재하고 습도를 최대 70%까지 유지하는 ‘트윈 쿨링 플러스(Twin Cooling Plus)’ 기술이, 오븐에는 미세한 온도와 수분 조절을 통해 초고온 스팀 조리를 할 수 있는 ‘고메 베이퍼(Gourmet Vapour)’ 기능, 내부 공간을 둘로 나눠 두 가지 요리를 동시에 조리할 수 있는 ‘듀얼 쿡(Dual Cook)’ 기능이 탑재되었다. 또한, 인덕션 쿡탑에는 쿠킹 존의 온도 변화를 육안으로 확인하며 편리하게 조리할 수 있도록 한 ‘가상 불꽃(Virtual Flame)’ 기능이, 식기세척기에는 폭포수 같은 물장벽을 만들어 앞뒤로 움직이며 식기 구석구석을 깔끔하게 세척하는 ‘워터 월(Water Wall)’ 기술 등이 적용됐다.

삼성 빌트인 가전의 또 다른 특징은 어디서나 주요 기능을 스마트폰으로 간편히 제어할 수 있다는 점이다. 예를 들어 냉장고 문이 열려 있으면 스마트폰으로 알림이 울리고, 냉장실•냉동실 온도를 확인해 온도를 조절하거나 쾌속 냉장•냉동(Rapid Cooling) 기능을 외부에서 실행할 수 있다. 문제가 생겼을 때 사용설명서 없이 자동 진단, 처리해주는 스마트 A/S 서비스도 지원한다. 삼성은 집안 가전과 각종 기기들을 삼성 커넥트로 연결해 더욱 편리한 커넥티드 홈(Connected Home)을 구현하는 등 IoT 서비스를 발 빠르게 도입할 계획이다.

유럽 가구 업체와의 밀착 협업으로 전 세계 빌트인 가전 사업 확장에 박차를

▲삼성전자는 세계 가전 박람회 IFA 2017에서 키친 시스템 브랜드 ‘마보달(Marbodal)’, ‘베네타 쿠치네(Veneta Cuccine)’, ‘놀테(Nolte)’와 협업하여 빌트인 키친 시스템을 선보였다

빌트인 가전은 기본적으로 가구와 가전의 결합이기 때문에 가구 업체와의 협업이 필수다. 삼성은 독일의 놀테(Nolte), 마보달(Marbodal) 브랜드 등을 포함하는 북유럽의 노비아(Nobia), 이탈리아의 베네타 쿠치네(Veneta Cucine) 등 유럽의 주요 가구 업체와 협업해 빌트인 가전 환경을 공동 전시하고, 제품 판매에서 협업하는 방안을 추진하고 있다.

앞서 삼성은 이달 초 독일에서 열린 국제가전박람회 IFA 2017에서 3개 의 키친 시스템 브랜드와 협업해 유려한 디자인과 기술을 결합한 유럽 스타일의 빌트인 주방을 선보였다. 특히 패밀리허브 냉장고를 중심으로 요리와 식재료 관리, 가족 간 소통, 엔터테인먼트까지 간편하게 이용할 수 있는 IoT 기반 빌트인 주방 환경을 시연해 주목을 끌었다.

▲ 지난 4월, 삼성전자는 미국 럭셔리 주방 가전 브랜드 데이코(Dacor)를 인수했다

삼성은 지난해 인수한 북미 프리미엄 빌트인 가전 전문 기업 데이코(Dacor)와 함께 올해 신제품을 선보이는 등 유럽뿐만 아니라 북미, 아시아 등 세계 각지에 빌트인 가전 사업을 확장하고 있다. 삼성전자 CE 부문 윤부근 대표는 IFA 2017에서 “B2B와 IoT가 글로벌 CE 시장의 정체기를 돌파할 신성장 동력”이라며 “향후 3년 내 북미 빌트인 가전 시장에서 선두권(Top-tier)에 진입하는 등 경쟁력을 높여 나갈 것”이라고 밝히기도 했다.

폴란드 시장 점유율 1위를 동력 삼아 유럽과 미국 빌트인 시장 점유율을 더욱 확대하고, 나아가 세계 각지에 빌트인 가전 사업을 확장해 나갈 삼성전자의 행보를 기대한다.

지난 15일(현지 시각), 미국 뉴욕에 위치한 삼성뉴욕마케팅센터(삼성837센터)에서 데이코 신규 제품 론칭 행사가 개최됐습니다. 이번 행사는 지난해 삼성전자가 데이코를 인수한 후 최초로 신제품을 발표하는 자리란 점에서 관심을 모았는데요. 글로벌 미디어는 물론, 유명 디자이너∙건축가 등 다양한 직업군의 패널이 참석해 성황을 이룬 이날 행사장에 삼성전자 뉴스룸도 초대를 받았습니다. 삼성전자와 데이코가 합작해 처음으로 내놓은 빌트인 가전의 면면, 지금 공개합니다.

윤부근 사장 “데이코, 우리와 기업 철학 유사해 동반 성장 가능성 직감”

주방은 음식이 조리되는 공간인 동시에 구성원 일상의 모든 면이 닿아 있는 ‘가족 생활 중심 공간’입니다. 이날 공개된 ‘모더니스트 컬렉션(Modernist Collection)’은 부피가 크고 공간도 많이 차지하던 기존 스타일을 탈피, 현대적 디자인 요소가 가미된 게 특징인데요. 여기에 삼성전자의 최신 기술과 디자인이 더해지며 새로운 ‘럭셔리 빌트인 주방가전’이 완성됐습니다.

윤부근 삼성전자 소비자가전(CE)부문 대표이사 사장은 이날 개회사에서 삼성전자와 데이코의 협력 과정을 간략히 소개했는데요. 그는 “삼성전자와 데이코는 기업 철학이 유사해 동반 성장할 수 있을 거라고 직감했다”며 “지속적 혁신을 통해 어떤 가치와 경험을 전할 수 있을지 상상했고 모더니스트 컬렉션은 그 결과물”이라고 말했습니다. 또 “모더니스트 컬렉션은 삼성전자의 첨단 기술과 데이코의 전문성이 완벽히 어우러진 제품이며 주방 역할이 어떻게 변하고 있는지 단적으로 보여준다”고 덧붙였습니다.

삼성의 첨단 기술 ‘총집결’… 흑연 스테인리스 소재 채택으로 품격 더해

이날 실물로 살펴본 모더니스트 컬렉션은 가히 ‘삼성 첨단 기술의 집결체’라 할 만했는데요. 구체적으론 △설치 공간 규모에 따라 폭(18인치~36인치)을 선택할 수 있는 ‘트루 빌트인(True Built-in)’ 냉장고∙냉동고 △겉은 바삭하게, 속은 촉촉하게 익혀주는 ‘스팀’ 기능과 데이코사(社)의 조리 알고리즘 ‘퓨어컨벡션’ 시스템이 도입된 오븐 △쿡탑이 결합된 ‘프로스타일’ 레인지 △‘버추얼 플레임(가상불꽃)’이 적용된 인덕션 쿡탑 △빈틈없는 설거지를 돕는 식기세척기 △블루투스 기능을 활용, 조리 시작 시 자동으로 켜지는 후드 등으로 구성돼 있습니다.

모더니스트 컬렉션 개발진은 흑연 스테인리스(graphite stainless steel)를 주된 소재로 채택, 럭셔리 주방가전 특유의 미적 감성을 표현하고자 했습니다. 또한 △부드럽게 여닫히는 문 △겉에선 보이지 않는 물 디스펜서 △다양한 심미적 소재 활용 등을 통해 ‘소비자에게 프리미엄 가치를 전달하고자 하는’ 삼성전자와 데이코의 디자인 철학을 담았습니다.

냉장고의 경우, 투명한 칵테일 얼음을 제조할 수 있고 조작 패널이 눈에 띄지 않아 일체감이 한층 강화됐습니다. 적은 힘으로도 쉽게 여닫을 수 있는 ‘푸시 오픈 도어’, 현대적이면서도 아늑한 감성을 연출하는 LED 조명도 특징이죠. 스마트폰과의 연계성도 주목할 만한 부분인데요. ‘리모트뷰 카메라’를 통해 스마트폰으로 냉장고 내부에 보관된 식품을 언제 어디서든 확인할 수 있습니다.

토의 세션 참석한 각계 패널 “주방, ‘요리’ 공간서 ‘사교’ ‘놀이’ 공간으로”

이날 행사의 콘셉트는 ‘가족과 친구를 위한 소셜 키친(Social Kitchen for Family & Friends)’이었습니다. 이에 따라 행사장 2층에선 최근 미국 주택의 트렌드이기도 한 오픈키친(open kitchen)에서 영감을 얻은 ‘모더니스트 키친’과 데이코의 대표 라인업 ‘헤리티지 키친’이 각각 전시됐죠. 또 1층에선 윤부근 사장의 개회사 직후 양사의 임직원과 각계 전문가 패널이 참석한 가운데 ‘주방 트렌드 변화와 업계의 미래’를 주제로 토의 세션이 마련돼 눈길을 끌었습니다.

▲‘최신 주방 트렌드와 업계 변화’를 주제로 열린 토의 세션은 배우 알렉 볼드윈(스크린 오른쪽)과 힐라리아 볼드윈 부부가 진행을 맡아 눈길을 끌었습니다

패널 중 한 명이었던 최중열 삼성전자 생활가전사업부 디자인팀 상무는 “최근 주방은 점차 열린 형태로 나아가고 있다”며 “단순히 요리만 하는 공간이 아니라 놀이와 사교가 함께 이뤄지는 공간으로서 사회적 의미를 점차 강하게 띠는 추세”라고 말했습니다. 이에 마이클 마냐니(Michael Magnani) 데이코 마케팅 담당 임원은 “모더니스트 컬렉션은 현대적이면서도 고급스러운 주방을 위해 디자인의 모든 요소를 고려한 제품”이라며 “사용자가 직관적으로 이해하고 쉬운 기술을 활용, 기억에 남는 음식을 만들고 즐길 수 있도록 긍정적으로 활용되길 기대한다”고 말했습니다.

체험존이 마련된 2층은 모더니스트 컬렉션을 직접 체험해보려는 관객들로 붐볐습니다. 특히 300여 개의 쿡탑 손잡이로 디자인된 인터랙티브 월(interactive wall)은 사용자가 만지기만 해도 해당 부분에 은은한 청색 조명이 들어와 인기를 끌었습니다. 데이코의 정통성이 살아있는 헤리티지 키친 체험 코너 역시 행사 내내 인파로 북적였습니다.

삼성전자 가전은 ‘레드오션’으로 분류되는 미국 가전 시장에서 다양한 제품군을 잇따라 선보이며 ‘틈새 영역’을 확보, 시장 점유율 1위를 달성했습니다. 삼성전자는 ‘미국 고급 가전 브랜드’의 대표 주자인 데이코와 손잡은 만큼 모더니스트 컬렉션을 시작으로 앞으로도 ‘가정 중심 공간’으로서의 주방 혁신에 앞장서겠습니다.

CES 2017 행사장에서 단연 관람객의 눈길을 사로잡는 공간이 있다. 냉장고와 오븐, 식기세척기 등 프리미엄 주방 가전 패키지를 한눈에 볼 수 있는 ‘빌트인 키친’ 부스다. 이곳에 전시된 주방 가전엔 모두 와이파이(Wi-Fi) 기능이 탑재, 사물인터넷(IoT) 환경을 갖췄다. 해외 유명 가구업체와의 협업을 거쳐 품격도 높였다.

국내 빌트인 가전 수요는 최근에서야 조금씩 늘고 있다. 하지만 유럽 가전 시장에서 빌트인 가전 비중은 단일 제품을 추월한 지 오래다. 미국에서도 전체 가전 시장에서 빌트인 제품이 차지하는 비중은 상당히 높은 편이다. 삼성전자도 이 같은 추세에 발맞춰 빌트인 제품 라인업을 늘리는 한편, 여러 기업과 다양한 형태로 협업을 진행하고 있다. 그런 의미에서 올해 CES에서 선보인 삼성 빌트인 키친 부스는 빌트인 가전의 미래를 엿볼 수 있는 기회이기도 했다.

주방 가구와 겉돌지 않는 냉장고, 취향껏 골라 쓰는 쿡탑

빌트인 키친 부스 입구엔 △냉장고 △월(wall) 오븐 △콤비 오븐 △쿡탑 △후드 △식기세척기 등이 전시돼 있다. 메탈과 스테인리스(블랙) 등 두 가지 소재로 선보이는 제품들은 멀리서도 고급스러운 분위기를 풍겼다.

▲삼성 카운터 뎁스 냉장고(위 사진 오른쪽). 주방 조리대의 깊이와 높이를 맞추는 등 세세한 부분에까지 신경 쓴 점이 돋보인다

가까이서 살펴보니 전체 디자인은 물론, 세세한 부분에서도 사용자를 향한 배려가 느껴졌다. 대표적 제품이 ‘삼성 카운터 뎁스(counter depth) 냉장고’. 주방 조리대의 깊이와 높이를 고려해 주방 가구와 함께해도 디자인이 겉돌지 않았다. 4문형 서랍식 프렌치도어 타입으로 제작된 건 북미 소비자의 선호도를 고려한 것. 여기에 보관 재료에 따라 냉장 모드를 자유롭게 선택할 수 있는 ‘플렉스존(Flex zone)’<아래 사진>을 더해 편의성까지 높였다.

‘삼성 빌트인 쿡탑’도 눈에 띄는 제품이다. 인덕션∙라디언트∙가스 등 세 가지 유형으로 출시돼 사용자 취향에 따라 선택할 수 있는 게 특징. 이중 인덕션 쿡탑엔 △조리도구 크기에 맞춰 사용 가능한 ‘플렉스존’ △청소하기 쉽도록 탈착 가능한 형태로 제작된 ‘마그네틱 다이얼’ △화력 정도를 눈으로 확인할 수 있는 ‘가상 불꽃’ 등이 채택됐다. 라디언트 쿡탑은 불 세기를 15단계로 조절할 수 있어 섬세한 화력 조절이 가능하다. 또한 ‘싱크 컨트롤’ 기능으로 두 개의 화구를 동시에 사용할 수 있어 편리하다. 가스 쿡탑은 ‘집에서도 셰프의 주방에서처럼 음식을 조리하고 싶은’ 사용자에게 안성맞춤인 제품. 업계 최고 수준(22K BTU)의 화력을 자랑한다. 각 화구의 손잡이에 불빛이 들어와 화구 작동 여부를 직관적으로 파악할 수 있는 점도 눈에 띈다.

이탈리아 가구 명품 ‘스카볼리니’와의 협업으로 격조 높여

▲올해 CES 행사장에 마련된 빌트인 키친 부스는 이탈리아 고급 주방 가구 브랜드 스카볼리니와의 협업을 거쳐 한층 품격 있는 형태로 완성됐다

삼성전자는 올해 CES 빌트인 키친 부스 설계 과정에서 이탈리아 고급 가구 브랜드 스카볼리니(Scavolini)와 협업했다. 1961년 설립된 스카볼리니는 이탈리아에만 1000개 이상, 전 세계적으론 150여 개 매장을 운영하고 있는 글로벌 가구 제조업체. 클래식∙모던 등 다양한 스타일의 라인업을 보유하고 있다. 특히 “고급스럽고 현대적인 삼성전자 주방 가전의 매력을 가장 잘 살릴 수 있는 제품”으로 평가된다.

실제로 둘러본 빌트인 키친 부스는 스카볼리니 주방 가구가 더해져 그런지 확실히 격조가 높아진 느낌이었다. 삼성전자 가전제품 특유의 메탈 색상과 하나가 된 듯 스카볼리니 가구 특유의 색감이 고급스러움과 일체감을 동시에 선사했다. 스마트한 기능에 유려한 디자인까지 겸비해서일까? ‘빌트인 가전, 한 번쯤 들여봐도 좋겠다’는 생각이 절로 들었다.

현장을 꼼꼼히 둘러보던 크리스 호킨스(Chris Hawkins, 54)<위 사진>씨는 “삼성전자와 스카볼리니 간 협업은 디자인 측면에서 조화롭고 잘 어울린다”며 “또 하나의 명품 주방이 탄생할 것 같아 기대가 된다”고 말했다.

육류 요리와 빵 굽기, 냄새 섞일 걱정 없이 한 오븐에서?!

‘삼성 빌트인 월 오븐’은 사용 편의성이 두드러지는 제품이었다. 하나의 기기에 두 개의 오븐이 탑재된 이 제품은 오븐 요리를 자주 하는 미국인의 특성을 배려, 탄생했다. 제공되는 조리 모드도 다양하다. 예를 들어 ‘스팀 로스트’ 모드를 활용하면 겉이 바삭하고 속은 촉촉한 육류 조리가 가능하다. ‘스팀 베이크’ 모드는 잘 부풀고 부드러운 빵 만들기에 적합하다. 가장 좋은 점은 냄새 섞일 걱정 없이 두 요리를 한 번에 진행할 수 있단 사실이다.

‘삼성 빌트인 콤비 오븐’<위 사진 오른쪽>은 전자레인지와 오븐의 장점을 결합한 제품이다. 전자레인지와 오븐이 통합된 형태여서 주방 공간을 효율적으로 설계하기에 유리하다. 기기 내에 LED 조명을 적용, 조리실 내부가 한층 밝아진 점도 주목할 만하다. 특히 조리 도중 요리의 익힘 정도를 쉽고도 안전하게 파악할 수 있어 유용하다. 요리가 끝나기 전 불필요하게 문을 열어 확인하지 않아도 돼 열 손실 또한 줄였다.

요리의 마지막 단계, 즉 설거지를 담당할 ‘삼성 빌트인 식기세척기’ 역시 한층 진화된 형태로 선보였다. 특히 △세척 완료 단계에서 문이 자동으로 열려 내부 건조를 돕는 기능 △일반 세척으론 잘 닦이지 않는 음식 잔여물을 강력한 수압으로 씻어주는 ‘존 부스터’ 기능은 이번에 처음 탑재됐다. 삼성전자가 자체적으로 개발한 세척 기술 ‘워터월’<아래 사진>도 물론 적용됐다. 기기 내부에 사각지대가 생기지 않으면서 고루 높은 세척력을 갖춘 게 워터월 기술의 특징이다.

주방 가전과 사물인터넷의 만남, 구체적으로 어떤 변화가?

‘똑똑해진 주방’을 체험할 수 있단 사실도 빌트인 키친 부스의 관전 포인트 중 하나다. 삼성전자는 부스 내 모든 가전제품에 와이파이 연결 장치를 탑재해 집 밖에서도 스마트폰으로 제어할 수 있는 환경을 구현했다. 말하자면 ‘홈 네트워킹 주방’이랄까?

‘삼성 빌트인 후드’엔 블루투스 기술이 적용됐다. 쿡탑이 켜지면 자동으로 작동, 편의성을 높인 제품이다. 강력한 모터 기술을 채택, 주방 냄새를 효과적으로 배출해주는 것도 눈에 띄는 기능이다.

▲삼성 빌트인 키친 부스는 전시 기간 내내 관람객의 발길이 끊이지 않았다

가구 디자이너인 딘 헤클러(Dean Heckler, 43)<위 사진>씨 역시 빌트인 키친 부스에 전시된 가구와 가전제품을 유심히 살펴보고 있었다. 그는 “삼성전자가 출시해온 메탈 소재 가전제품과 비슷한 색감의 가구가 만나 세련된 느낌이 인상적이고, 자칫 단조로워질 수 있는 곳에 진한 색상의 목재를 써 ‘포인트’로 활용한 부분이 맘에 든다”고 말했다. 그는 또 “가전제품과 가구를 패키지로 구성, 스마트홈 환경을 구축하려는 삼성의 도전을 높게 산다”고 덧붙였다. 

빌트인 키친 부스 기획, 운영 작업에 참여한 김용완<위 사진> 삼성전자 생활가전사업부 상품전략부장은 “가전제품을 원격으로 조정, 제어할 수 있게 되면서 사람들의 일상은 한층 편리해질 것”이라며 “빌트인 가전 역시 가정의 중심에서 다양한 기기와의 연동을 통해 소비자에게 새로운 가치를 제공할 수 있게 되길 바란다”고 말했다.

부스를 한 바퀴 휘 돌아봤을 뿐인데 주방 가전의 미래를 한발 앞서 체험한 기분이었다. 해외에선 이미 오래전부터, 국내에서도 최근 들어 조금씩 빌트인 가전 시장 비중이 커지는 추세다. 삼성전자가 보유한 첨단 IT 기술에 빌트인 가전이 접목되면 그 경쟁력은 얼마나 커질까? ‘단순 요리 공간’이었던 주방의 똑똑한 변신을 지켜보는 것, 그 자체만으로도 많은 걸 생각해보게 되는 시간이었다.

공간의 배치와 장식은 권력을 반영한다. 특정 건물(혹은 장소)에서 제일 눈에 띄고 공들여 꾸며지는 공간은 지위 높은 사람들이 모이거나 가장 중시되는 곳이다. 그에 반해 권력 없는(적은) 집단이 쓰는 공간은 설사 기능적으로 중요한 역할을 하더라도 비교적 눈에 잘 띄지 않는 곳에, 별다른 꾸밈없는 형태로 존재하게 마련이다.

주방의 환골탈태… ‘주변부’서 ‘중심부’로

전통 한옥에서 권력 상층부 공간은 이를테면 사랑채다. 집안 어른이 거주하며 사람들을 만나는, 유교적 가부장 사회를 대표하는 공간이기 때문이다. 실제로 예부터 사랑채는 하늘로 치솟는 듯한 팔작(八作) 기와지붕은 물론, 큰 재목을 깎아 기둥을 받친 누각까지 그 집안의 격조에 맞춰 최대한 멋지게 지어졌다.

반면, 가사노동은 한 집안을 유지해가는 실질적 활동인데도 가장 눈에 띄지 않는 공간에서 이뤄지곤 했다. 건물 제일 가장자리에, 문도 제대로 달리지 않은 채 자리 잡은 부엌. 거기서 뒤뜰로 이어지는 살림 공간을 떠올려보자. 이곳에선 아낙네들이 반짝반짝 닦고 공 들인 장독, 어쩌다 한구석에서 자연스레 자란 분꽃과 맨드라미 정도가 정겨움을 더했다. 하지만 ‘격조’니 ‘심미’니 하는 것과는 거리가 멀었다. 이 같은 풍경은 다른 나라에서도 예외가 아니었다.

가사노동 공간에 관심이 쏠리기 시작한 건 20세기 초입, 여성의 사회적 지위가 향상되면서부터다. 실제 이 무렵부터 여성의 사회 진출이 늘고 가사노동에서 면제되는 여성 수가 급증했다. 가정에 남아 가사노동을 계속해야 하는 여성을 위한 배려도 다양한 방법으로 이뤄졌다. 이 시기에 선보인 가전제품은 여성이 가사노동에 들이는 시간과 에너지를 확 줄여줬다. 가사노동 공간의 인테리어에 공을 들이는 풍조 역시 이 시기에 생겨나기 시작했다. 아파트가 대거 보급되며 주방과 세탁실 등 가사노동 공간이 거실 공간과 연결됐고, ‘예쁜 주방’을 선호하는 경향은 더 뚜렷해졌다.

21세기로 접어들며 주방을 비롯한 가사 공간의 격(格)은 한층 올라갔다. 특히 외식 산업이 발달하고 레토르트 식품 등 반(半)조리 상태 상품에 대한 의존도가 커진 데다 ‘집밥’ 등 좋은 음식에 대한 사람들의 향수까지 더해져 가정 내에서 주방의 위상은 날로 높아지는 추세다. 이와 함께 ‘아름다우면서도 높은 수준의 기능을 갖춘’ 주방을 갖고자 하는 사람들의 열망도 커지고 있다.

비움의 미학… 주방도 ‘미니멀리즘’ 열풍

오늘날 주방에서 가장 선호되는 디자인 철학은 ‘미니멀리즘(minimalism)’이다. 흔히 미술 작품에서 ‘미니멀리즘’이라고 하면 장식적 요소를 배제하고 선(線)·형(形)·색(色)의 사용을 극도로 절제, 아름다움을 표현하는 방식을 일컫는다. 실제로 요즘 소비자들은 갖가지 물건이 꽉 들어찬 주방보다 여백미를 살린 공간에 한두 가지 소품으로 ‘포인트’를 준 주방 인테리어를 훨씬 선호한다.

독일계 헝가리인인 예술사회학자 아르놀트 하우저(Arnold hauser, 1892~1978)는 자신의 책 ‘문학과 예술의 사회사’에서 근대 초기 유럽 실내 꾸밈에 반영된 신흥 부유계층의 심리를 지적한 적이 있다. △화려하고 중후한 가구 △세계 각국에서 온 희귀 장식품(청나라 도자기, 타이 비단, 아프리카 목각 등) △한쪽 벽면을 꽉 채우는 책장 따위가 모두 한 공간에 놓이는 인테리어의 기초엔 ‘해외 식민지 경영으로 얻게 된 경제적 여유와 자신의 박식함을 자랑하려는 심리’가 깔려있단 게 당시 그의 주장이었다.

미니멀리즘적 실내 공간을 선호하는 21세기 소비자의 심리는 어떻게 해설할 수 있을까? 이때 미니멀리즘이란 ‘표면적 심미 요소보다 성숙한 내면적 에너지를 작품 형태로 내보일 줄 아는 관록의 표현’과 같은 의미다. 오늘날 소비자가 단순한 주방을 선호하는 건 그만큼 예술적 감각이 성숙해졌단 뜻이기도 하지만 좀 더 실용적인 이유도 있다. 이 과정에서 등장하는 개념 중 하나가 바로 동양의 풍수(風水) 사상이다. 풍수 사상은 20세기 말부터 서구 선진국 일부에서 적극적으로 도입, ‘풍수 인테리어(Feng Sui interior)’란 개념으로 폭넓게 수용되고 있다. 풍수 인테리어의 기본 중 하나는 ‘덩치 큰 가구가 공간을 점유하는 일이 없도록 공간을 적절히 비워두는 것’이다. 그래야 공간 속에서 에너지가 원활히 순환돼 쾌적한 환경이 완성되고 사용자의 건강 유지에도 유용하단 논리다. 미니멀리즘의 ‘신(新)과학’이다.

▲삼성 빌트인 가전을 설치해 ‘미니멀리즘 디자인’을 구현한 주방

주방은 이제 더 이상 하인들이나 드나드는 저급한 장소도, 자기 만족을 추구하는 여성의 전용 공간도 아니다. 가족 구성원 전체의 관심과 애정이 집중되는 공간인 동시에 온 가족이 서로에게 필요한 일을, 기분 좋게, 효율적으로 나눠 할 수 있는 공간이다. 이런 공간이 점차 ‘미니멀리즘’ 경향으로 나아간다는 건 곧 ‘(음식 장만을 비롯한) 가사노동이 가족의 건강과 행복을 지켜주는 핵심 기초’란 사실을 21세기 소비자가 충분히 인식하고 있단 사실을 보여준다.

가사노동 공간에서 미니멀리즘 인테리어를 구현하려면 빌트인(built-in) 가전제품의 존재는 필수다. 빌트인이란 실내를 꾸밀 때 벽면에 가구를 짜면서 가전제품이나 기타 기구를 그 안에 집어넣어 돌출해 보이지 않도록 하는 형태를 일컫는다. 실제로 냉장고나 오븐레인지, 세탁기 등 덩치 큰 가전제품이 주방 공간 한가운데를 떡하니 차지하고 있으면 보기에도 부담스러울뿐더러 원활한 작업 공정도 해칠 수 있다. 그래서일까, 빌트인 가전제품은 선진국을 중심으로 이미 1960년대부터 인기를 끌기 시작했다. 최근 지어지는 주거용 주택에서도 빌트인 가전 비율은 계속 높아지는 추세다.

북미·유럽 시장점유율 15%, 40% 돌파

냉장고·세탁기·건조기·오븐레인지·쿡탑·레인지후드·전자레인지·식기세척기…. 오늘날 주로 생산되는 빌트인 가전 품목이다. 빌트인 가전은 기존 프리스탠딩(free-standing) 제품보다 면적은 덜 차지하면서도 기능은 엇비슷하게 수행해야 해 그만큼 높은 수준의 생산 기술이 요구된다. 그에 따라 생산 단가도 올라가는 게 보통이다.

하지만 빌트인 가전 시장 규모는 이 같은 부담에도 아랑곳없이 빠른 속도로 확대되는 추세다. 이를테면 지난해 북미 지역 가전 시장 총 규모는 280억 달러(약 31조5000억 원)이었는데 그중 빌트인 가전 시장 규모는 42억 달러(약 4조7000억 원)로 약 15%였다. 건축(인테리어)업자 사이 유통분만 따지면 그 비중은 34%까지 치솟았다[1]. 총 시장 규모가 438억 달러(약 49조2000억 원)인 유럽 지역 내 빌트인 가전 비중은 그보다 훨씬 높은 41%(181억 달러, 약 20조3000억 원) 선이었다. 주방 전문 업체 간(B2B) 유통 가운데 빌트인 비중은 90%에 이르렀다[2].

국내 가전 시장에서 빌트인 수요 증가세도 만만치 않다. 역시 지난해 6조 원 수준이었던 전체 시장에서 빌트인 가전 규모는 7900억 원 수준이었다. 전체 시장 대비 점유율로 따지면 13%에 불과하지만 B2B 유통 측면에서 집계하면 수치가 80%까지 올라간다[3]. 최근 새롭게 지어지는 건물에선 빌트인 가전제품이 단연 대세란 뜻이다. 그간 빌트인 가전 수요는 주로 건설사 간 거래에서 발생해온 게 사실이다. 하지만 최근엔 개별 가정의 인테리어 리모델링 작업에서도 빌트인 가전의 인기가 점차 높아지고 있다. 이에 따라 빌트인 가전을 장만할 수 있는 공간의 종류와 수로 날로 느는 추세다.

이 같은 빌트인 가전 분야에서 삼성전자의 행보는 심상찮다. ‘좋은 디자인은 사용자의 눈만 즐겁게 하는 게 아니라 사용자의 생활 자체를 바꿔준다’는 제품 철학 아래 어떤 주방 인테리어에도 품격 있게 조화되는 빌트인 제품 개발에 총력을 기울이고 있기 때문이다. 단적인 예로 최근 주부들 사이에서 단연 ‘베스트셀러’로 떠오르고 있는 전기레인지는 실내 공기 오염 우려와 화재 발생 위험 등 가스레인지가 지닌 여러 단점을 차례로 해소하며 ‘기술 개발과 디자인이 심미적 차원에 머무르지 않고 실제 삶의 질을 높여준다’는 사실을 보여준다.

빌트인 가전, 첨단 기술∙디자인의 ‘정수’

은은한 광택이 아름다운, 흰 벽면. 그걸 터치하면 냉장고와 푸드 프로세서, 오븐레인지가 등장한다. 아, 식기세척기도 물론 내장돼 있다. 원하는 온도의 물이나 얼음을 공급해주는 정수 장치도 벽면을 터치하면 쉽게 이용할 수 있다. 식탁 위에 설치된 쿡탑을 이용하면 음식 데우기 정도 작업도 간단히 처리할 수 있다. 조리도, 식사도 하지 않을 땐 주방 수납장 한쪽 끝에 설치된 빌트인 세탁기∙건조기 세트로 쾌적하게 의복을 관리할 수 있다. 이처럼 빌트인은 철저히 사용자의 필요에 따라, 사용자의 수요를 삼키며 손에 잡힐 듯한 현실로 다가왔다.

디자인은 기술을, 당대 사회상을, 그리고 그에 따라 변화하는 사람들의 가치관을 반영한다. 21세기가 성숙기를 향해 나아가는 요즘, 이 모든 건 결국 ‘여백의 미를 통한 더 나은 삶의 추구’로 불리는 하나의 점으로 수렴된다. 그리고 빌트인 가전은 그 끝 어디쯤엔가 자리 잡고 있다, 그걸 가능케 해온 기술과 디자인 개발진의 자부심을 품고서.

윤사장은 “최근 소비자 가전 시장이 성장 둔화, 모바일∙ 사물 인터넷 (IoT) 과 같은 신기술과의 결합으로 중요한 전환기에 놓여 있다”며,  “혁신과 협업을 통해 새로운 수요를 지속적으로 창출해 시장을 리드해 나갈 것”이라고 강조했다.

특히 생활가전 사업은 그간 경쟁사와 차별화된 프리미엄 제품전략으로 브랜드 이미지는 물론 수익성 제고 측면에서도 큰 성과를 거둔 바 있으며, 향후 ▲혁신을 통한 프리미엄 제품 대중화, ▲B2B사업 강화, ▲IoT 리더십 확대를 3대 축으로 글로벌 탑 브랜드로서의 위상을 강화한다는 계획이다.

TV사업은 ▲‘퀀텀닷’을 더욱 진화시켜 미래 TV 역사를 이끌고 ▲TV가 단순히 방송을 시청하는 기기가 아닌 다양한 콘텐츠를 담아 내는 플랫폼으로서의 기능을 할 수 있도록 콘텐츠∙서비스 업체들과의 협업을 적극 추진할 예정이다. 이날 간담회에는 영상디스플레이사업부 김현석 사장, 생활가전사업부 서병삼 부사장 등이 배석했다.

□ 퀀텀닷으로 11년 연속 TV 1위, 미래 TV 역사 선도

삼성전자는 올해는 11년 연속 1위라는 새로운 기록 달성과 함께 ‘퀀텀닷’ 으로 차세대 TV 기준을 재정립한다는 계획이다.

그간 TV 역사를 보면 무기물과 유기물 소재간 경쟁이 중요한 축을 이뤄 왔으며 LCD와 PDP가 그 대표적인 사례라고 할 수 있다.

윤사장은 “TV 시장은 소재의 안정성이 높아 오랫동안 사용할 수 있고, 전력 사용량, 대량 생산, 가격 등에서 유리한 무기물 소재가 시장을 이끌어 왔으며 ‘퀀텀닷’이 대세가 될 것”을 확신한다고 강조했다.

□ 혁신을 통한 프리미엄 제품 대중화로 브랜드 차별화

삼성전자는 IFA2016 전시회에서 발상의 전환(Rethink)을 통해 탄생한 혁신 제품들을 대거 전시했다.

윤사장은 세탁 중에 간편하게 세탁물이나 세제류를 투입할 수 있도록 한 ‘애드워시 세탁기’나 바람이 있어야 시원하다는 상식을 깬 ‘무풍 에어컨’을 예로 들면서, “소비자에 대한 배려를 바탕으로 한 혁신 제품들은 프리미엄 제품이라고 해도 소비자가 그 가치를 인정하기 때문에 시장 확대가 가능하다”고 설명했다.

생활가전의 경우, 글로벌 매출의 절반 정도가 프리미엄 제품군에서 발생할 정도로 프리미엄 제품군 판매 비중이 높으며 이는 삼성전자 브랜드 차별화에도 크게 기여하고 있다.

□ B2B 시장에서 新성장동력 찾아

유럽과 미국의 경우, 빌트인 가전이 전체 가전시장에서 차지하는 비중이 각각 15%, 40%로 매우 큰 시장이며, 공조시장의 경우에는 시스템에어컨이 전체 시장의 절반을 차지할 정도로 중요하다.

윤사장은 “B2B사업을 생활가전의 新성장동력으로 집중 육성할 계획”이라며, “성공적인 사업확대를 위해 현지 전문업체들과 다양한 차원의 파트너십을 구축할 예정”이라고 밝혔다.

삼성전자는 앞서 미국에서 럭셔리 주방가전 업체인 ‘데이코’를 인수해 주택∙부동산 시장에 본격 진출할 것임을 선언한 바 있다.

삼성전자는 이번 IFA에서 유럽향 빌트인 풀라인업을 선보였는데 유럽에서는 차별화된 제품력을 기반으로 한 라인업을 우선 보강하고 향후 제품∙유통∙솔루션 등 각 전문 분야에 경쟁력 있는 파트너들과의 협업을 강화해 나간다는 계획이다.

이외에도 전년대비 10% 이상 성장한 스마트 사이니지 시장에 주목해 타이젠 플랫폼을 기반으로 다양한 파트너사와의 솔루션 개발 협업으로 시장 영향력을 확대할 예정이다.

이 시장은 사용처에 따라 수요 개발이 가능한 시장으로 성장 가능성이 매우 높으며, 삼성이 8년 연속 1위로 입지를 굳게 다지고 있는 시장이다.

□ IoT 리더십 지속확대

삼성전자는 IoT 분야의 리더십 강화를 위해 관련 반도체 칩, 센서에서 플랫폼, 완제품에 이르기까지 지속적인 투자와 연구를 진행하고 있다.

윤사장은 “기술 투자에 못지 않게 중요한 것이 소비자가 그 혜택을 직접 체험할 수 있는 기회를 확대하는 것”이라며, “이번 IFA에서는 ‘패밀리 허브’와 같이 생활 속 IoT 적용 제품을 적극적으로 알리는데 비중을 두었다”고 말했다.

삼성전자는 ‘패밀리 허브’ 냉장고를 한국∙미국에 출시한 데 이어 이번 IFA에서는 유럽향 제품을 선보였고 앞으로도 ‘패밀리 허브’ 적용 라인업과 지역을 지속 확대할 계획이다.

유럽을 비롯한 선진 시장에선 주방가전 중 빌트인 가전이 60% 이상을 차지할 정도로 대중화돼 있는데요. 국내도 생활 수준 향상과 다양한 식문화의 전파로 빌트인 가전에 대한 소비자 관심이 증가하고 있습니다. 프리미엄 빌트인의 본격적인 확산과 더불어 시장의 비약적인 성장이 예상되고 있는데요. 삼성전자는 빌트인에 대한 소비자의 욕구를 반영, 가족의 소통 공간인 주방의 품격을 한 단계 업그레이드했습니다. 셰프 컬렉션 빌트인은 △상냉장·하냉동 2도어 냉장고 △인덕션 전기레인지 △전기오븐 △식기세척기 등으로 구성됐는데요. 어떤 혁신적인 기능들이 탑재됐는지 알아볼까요?

주방 인테리어에 딱 맞는 프리미엄 디자인 ‘뉴 빌트인 냉장고’

삼성전자의 프리미엄 가전 프로젝트 ‘클럽 드 셰프(Club des Chefs)’ 멤버 다니엘 블뤼(Daniel Boulud)는 “요리에서 재료가 좋은 것만큼이나 중요한 게 재료를 오래, 신선하게 보관하는 것”이라고 말했습니다. 그는 “신선한 재료는 온도 변화로 인해 본연의 맛이 변질될 수 있어 미세 정온기술이 중요하다”고 강조했는데요.

 
뉴 빌트인 냉장고는 세계 최정상 셰프들의 이런 고민을 반영했습니다. 일반 냉장고의 경우 온도 편차가 ±3도인 데 반해 뉴 빌트인 냉장고는 ±0.5도로 온도 편차가 매우 적은데요. 온도 변화를 최소화시키는 미세 정온기술로 식재료가 가진 본연의 맛과 향, 질감까지 유지시켜줍니다.

기존 냉장고에서 보기 힘들었던 기능도 눈길을 끌었는데요. 뉴 빌트인 냉장고는 주방 인테리어에 따라 냉장고 문을 좌우로 설치할 수 있습니다. 싱크대가 냉장고 오른쪽에 위치한 경우엔 냉장고 문을 왼쪽으로, 싱크대가 냉장고 왼쪽에 위치한 경우엔 냉장고 문을 오른쪽으로 설치해 보다 편리하게 사용할 수 있죠. 기존 빌트인 제품의 경우 별도의 설치가 필요했지만 이 제품은 일반 가구처럼 밀어 넣거나 뺄 수 있어 이동도 쉽습니다.

▲뉴 빌트인 냉장고는 동일 제품 두 대를 나란히 놓고 문 위치 조정 기능을 활용하면 한 대의 대용량 냉장고처럼 사용할 수 있습니다

가족 구성원이 늘어날 경우에도 대용량 냉장고를 따로 구입할 필요가 없습니다. 뉴 빌트인 냉장고는 한 대를 더 구입해 마치 대용량 양문 도어 냉장고처럼 활용할 수 있거든요. 삼성전자만의 스페이스 맥스(Space Max) 기술로 대용량은 물론, 높낮이 조절이 가능한 수납 공간 등으로 냉장고를 더 넓고 편리하게 사용할 수 있습니다.

가상 불꽃과 마그네틱 다이얼로 편의성 더한 ‘빌트인 인덕션 전기레인지’

빌트인 인덕션 전기레인지는 세계 최초 눈으로 불꽃을 보면서 작동 상태를 확인할 수 있는 제품입니다. 특히 이번에 공개된 제품엔 마그네틱 컨트롤(magnetic control) 다이얼이 탑재됐는데요.

마치 다이얼을 돌리듯 손쉽게 불의 세기를 조절할 수 있고 탈·부착이 가능해 청소도 간편합니다. 기존 인덕션 전기레인지로 요리 시 국물이나 기름이 튈 때가 많은데요. 마그네틱 컨트롤 다이얼은 요리 후 청소하는 번거로움을 획기적으로 줄여줍니다.

‘겉은 바삭 속은 촉촉’ 뛰어난 식감 책임지는 ‘빌트인 전기오븐’

 
일류 셰프들이 중요하게 여기는 도구 중 하나는 ‘오븐’입니다. 오븐이 식감을 좌우하기 때문인데요. 오븐은 정교한 온도 조절만큼 수분 조절이 가능합니다. 열과 수분이 적절한 조화를 이뤄야 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 요리를 만들 수 있거든요. 빌트인 전기오븐은 ‘고메 베이퍼(Gourmet Vapor)’ 기술을 적용, 골고루 열을 분사해줍니다.

오븐 요리를 할 때면 오븐 기능 사용법을 몰라 난감한 경우가 있는데요. 빌트인 전기오븐은 풀터치 LCD 디스플레이로 직관적으로 기능을 사용할 수 있습니다. 온도 설정은 물론, 빵을 구울 때나 고기를 구울 때도 해당하는 기능만 터치하면 오븐 요리를 완성할 수 있죠. 또 그릴을 꽂을 수 있는 칸이 다섯 개나 있어 한 번에 많은 양의 오븐 요리도 가능합니다.

160여 년 만에 세척 기술 바꾼 혁신적인 워터월 ‘빌트인 식기세척기’  

요리 과정에서 재료 준비만큼 중요한 게 세척입니다. 빌트인 식기세척기는 국내 최초로 워터월(WaterWall) 기술을 적용, 강력한 세척력을 자랑합니다. 160여 년 동안 이어져온 세척 기술을 획기적으로 바꾼 건데요. 이름에서도 유추할 수 있듯 마치 폭포수가 쏟아질 듯 물살이 전후좌우로 구석구석 파고듭니다.

▲빌트인 식기세척기는 위에서 아래로 물살을 뿌리는 워터월 기술로 식기를 깨끗하게 세척해줍니다 

식기세척기를 사용할 때 ‘크기, 넓이, 깊이 등이 다른 식기들이 과연 깨끗하게 씻길까?’ 하는 우려도 이젠 안녕입니다. 빌트인 식기세척기는 평평한 접시, 오목한 그릇 등 다양한 형태의 식기를 수납할 수 있도록 상·하 각기 다른 플렉스 바스켓(flex basket)을 적용했거든요. 사진에서 볼 수 있듯 하단 바스켓은 밑면이 평평해 접시나 냄비 등을, 상단 바스켓은 밑면이 굴곡져 컵이나 오목한 그릇 등을 씻는 데 유용합니다.

식기 종류나 오염 정도에 따라 부분 강력 세척 기능도 가능합니다. 원하는 바스켓 위치에 따라 강력 세척이 필요한 위치를 지정해주기만 하면 되는데요. 기능이 업그레이드된 건 기본, 주부들의 고민까지 세심하게 배려한 점이 돋보이죠?

셰프 컬렉션 빌트인 풀 라인업은 오늘 오전 공개된, 따끈따끈한 신제품인데요. 겉으로 보이는 외관보다 속에 숨겨진 세부 기술과 기능들에 한 번 더 눈이 가는 제품들이었습니다. 요리에 관심 있는 이라면 누구나 셰프 컬렉션 빌트인 제품들과 함께 요리에 대한 열정을 실현시킬 수 있을 것 같은데요. 다음 시간엔 맛깔나는 요리로 인기몰이 중인 샘 킴, 레이먼 킴, 오세득 셰프의 셰프 컬렉션 특급 레시피를 전해드릴게요. 자연 담은 신선함을 넘어 가족의 건강까지 책임져줄 레시피, 많이 기대해주세요^^.

윤부근 삼성전자 소비자가전부문 대표이사 사장과 미디어 관계자 등이 참석한 가운데 열린 이날 행사에서 삼성전자는 냉장고·인덕션 전기레인지·전기오븐·식기세척기 등 다양한 신제품들로 구성된 ‘셰프 컬렉션 빌트인’을 출시하며 ‘셰프 컬렉션 풀 라인업’을 공개했는데요.

삼성전자는 빌트인 가전 제품이 유럽 등 선진 키친 시장에서 대중화됐고 국내 소비자들의 요구 또한 꾸준히 증가하는 점에 주목해 세계 최정상 셰프들의 요리 노하우를 삼성전자만의 혁신적인 기술로 구현한 슈퍼 프리미엄 셰프 컬렉션 빌트인을 출시했습니다.

셰프 컬렉션 빌트인으로 새로운 ‘미식(美食)’ 경험 선사

삼성전자는 이번 2015 삼성 셰프컬렉션 미디어데이에서 디자인과 성능의 완벽한 조화로 한 단계 진화한 빌트인 제품들을 선보이며 작년과 올해 초에 출시한 셰프 컬렉션 냉장고와 함께 셰프 컬렉션 풀 라인업을 완성했습니다.

▲ 냉장고·인덕션 전기레인지·식기세척기·전기오븐으로 구성된 셰프 컬렉션 빌트인

셰프 컬렉션 빌트인은 △미세정온 기술과 슬림하고 세련된 디자인이 조화를 이룬 상냉장 하냉동 2도어 냉장고 △‘가상 불꽃’을 적용해 안전하고 편리하게 조리할 수 있도록 설계된 인덕션 전기레인지 △‘고메 베이퍼’ 기술로 음식의 맛과 식감을 살려주는 전기오븐 △혁신적인 ‘워터월’ 세척 방식을 채용한 식기세척기 등으로 구성되는데요.

주방 가구 속에 가려졌던 기존 빌트인 제품 디자인과 달리 셰프 컬렉션 빌트인은 리얼 스테인리스 메탈 소재의 외관을 채택, 제품 자체를 전면에 내세우는 등 신개념 디자인을 적용했습니다. 또한, 삼성전자는 최정상 셰프들의 영감이 반영된 혁신적인 성능과 소비자를 배려한 다양한 편의 기능들을 적용했는데요.

삼성전자는 셰프 컬렉션 빌트인 출시로 완성된 셰프 컬렉션 풀 라인업을 통해 식재료 보관부터 세척까지 요리의 전 과정에서 더 맛있고 즐거운 미식(美食) 경험을 선사하겠다고 강조했습니다.

“2018년까지 국내 빌트인 가전 시장 두 배 이상 성장시킬 것”

이날 윤부근 사장은 “셰프 컬렉션 빌트인은 시장 트렌드와 소비자 요구를 반영해 한 단계 진화한 빌트인 솔루션”이라며 “삼성전자는 올해를 국내 빌트인 확대의 원년으로 삼아 2018년까지 국내 빌트인 가전 시장을 두 배 이상 성장시키고 확고한 프리미엄 빌트인 시장 리더십을 확보하겠다”고 밝혔습니다.

▲ 2015 삼성 셰프 컬렉션 미디어데이에서 인사말을 전하는 윤부근 사장

또 그는 “현실로 다가오는 사물인터넷(Internet of Things, ‘IoT’)과 미래 가정(future home)에 대한 기대 속에 집의 역할은 확장되고 변화하고 있다”며 “이를 위해 소비자를 세심히 ‘배려’한 다양한 혁신 제품들로 일상생활의 질을 더욱 향상시키고 품격을 높이겠다”고 덧붙였습니다.

한편 이번 행사엔 ‘클럽 드 셰프’ 멤버인 미슐랭 스타 셰프 다니엘 블뤼(Daniel Boulud)와 크리스토퍼 코스토프(Christopher Kostow)가 참석해 무대에서 직접 제품을 소개했으며 다방면에서 왕성하게 활동하고 있는 공연연출가 박칼린이 특별 출연해 자리를 빛냈습니다.

▲ 다니엘 블뤼(왼쪽부터) 셰프와 윤부근 사장, 박칼린, 크리스토퍼 코스토프 셰프가 셰프 컬렉션을 이용해 만든 요리를 선보이고 있습니다

삼성전자가 IFA 2012에서 혁신제품을 선보이며 유럽 소비자 라이프 스타일 변화를 주도하는 글로벌 리더로서의 위상을 강화할 계획입니다. 

삼성전자 생활가전사업부는 독일 베를린에서 열리는 국제가전전시회 IFA에 3년 연속으로 가전 단독 부스를 마련하며, 유럽시장 맞춤형 제품으로 마케팅 활동에 나섭니다. 

삼성 생활가전은 ▲대용량, 고효율 ▲저진동, 저소음 ▲스마트 등 3가지의 분야로 소비자의 삶에 편안함과 가치를 더하는 프리미엄 혁신 제품으로 부스를 구성했습니다.

대용량 리더십과 높은 에너지 효율의 친환경 가전 선보여

삼성전자의 대용량, 고효율 기술 양문형 냉장고는 영국, 프랑스, 독일 3개국에서 10년간 부동의 1위를 차지할 정도로 유럽 소비자들의 사랑을 받고 있는데요. 드럼세탁기 역시 1996년 첫 진출 이후로 최근 5년간 매출이 연평균 21% 성장하는 등 고성장을 유지하고 있습니다.

삼성전자는 고효율 단열재를 사용하고, 기존 부품의 사이즈를 줄이거나 부품자체를 작게 만들어 냉장고 내부 공간을 확보하는 스페이스 맥스(Space Max) 기술을 통해 유럽향 양문형 냉장고에서 유럽 가구장에 딱 맞는 깊이 60Cm인 카운터 뎁스(Counter Depth) 모델로는 최대용량인 615ℓ를 구현하였는데요. 냉동실이 아래에 있는 BMF(Bottom Mounted Freezer)냉장고 또한 400ℓ의 유럽 최대 용량을 구현하였습니다.
 
세탁기와 오븐도 제품의 외관과 내부 사이의 무효공간을 줄여 내부 공간 용적 효율을 높였는데요. 유럽 스탠다드 사이즈인 넓이 60cm, 높이 85cm, 깊이 60cm의 공간에서 드럼 세탁기의 용량을 12kg으로 만들어 업계 최초로 선보였습니다. 내년에 본격적으로 선보이는 빌트인 컴팩트 오븐도 슬림한 사이즈임에도 50ℓ의 대용량을 구현해 부피가 큰 요리도 할 수 있습니다.

또한, 제품의 용량을 키우는 동시에 에너지효율도 높여 친환경 가전 리더십을 유럽시장에 보여 줄 예정인데요. 양문형 냉장고는 에너지 효율이 A++, BMF 냉장고와 빌트인 식기세척기는 A+++를 달성했으며, 오븐은 에너지 효율 A 등급보다 최대 30%의 에너지를 절감시켰습니다.

저진동/저소음기술 채용과 에어케어 제품으로 감성만족 높여

삼성전자는 저진동, 저소음 기술을 제품에 대거 적용시켜 감성 만족도를 높였는데요.

세탁기에는 세탁과 탈수 시에 빠르게 도는 드럼통의 평행을 맞춰주는 볼밸런스 기술을 채용해 세탁물이 한쪽으로 쏠리는 현상을 차단하여 진동과 소음을 줄였고, 진공 청소기는 내부 구조에 저소음 설계를 도입했습니다.

하루생활의 90% 이상을 실내에서 보내기 때문에 실내 환경 관리에 민감한 유럽 소비자들을 위해 가습ㆍ청정ㆍ제균 기능을 제공하는 자연가습 청정기와 차량용 바이러스 닥터 제품을 공개하며 본격적으로 유럽에 출시합니다.

IT 네트워크 접목한 삼성의 미래 가전 전시 

이밖에, 지난해 가전업계 최초로 선보인 이커머스가 가능한 스마트 냉장고에 이어, IT 네트워크를 가전에 접목한 삼성 가전의 미래를 유럽에 선보일 계획입니다.

스마트 폰에 전용 애플리케이션을 설치한 후 제품과 연결하면 세탁 코스를 제어하고 세탁 상태를 알 수 있는 드럼 세탁기와 제품에 장착된 카메라로 실시간 영상을 촬영해서 PC나 스마트폰으로 전송해 주는 청소로봇이 대표적입니다. 

생활가전 단독 부스 마련하고 적극적인 유럽 마케팅 진행

삼성전자 생활가전사업부는 스탠다드 가전부터 하이엔드 스마트 가전까지 약 40여종의 제품을 『Smarter Life, Now』라는 슬로건을 걸고 약 2,611.5㎡(790평) 규모의 단독 전시장을 메세 베를린 5-1홀에 마련했습니다. 이번에 설치되는 부스는 작년보다 1.7배 더 넓은 규모로, IFA에 참가했던 한국 생활가전 업체 중에서는 역대 최대 규모입니다.

 
삼성전자는 냉장고, 세탁기, 청소기, 에어케어 제품을 선보이는 동시에 유럽인들의 생활과 밀접한 빌트인 가전 라인업을 갖춰 생활의 편안함을 더하는 스마트한 라이프 스타일을 제시할 예정인데요. 빌트인 가전 라인업으로 트루빌트인 양문형 냉장고, 인덕션 쿠커, 식기세척기, 오븐, 후드 등의 신제품을 선보입니다.
 
또한, 제품을 실제로 사용해서 요리하는 ‘쿠킹쇼’를 진행하는 등 소비자가 직접 제품의 성능을 경험할 수 있는 행사도 진행합니다.

한편, 이번 IFA 2012에는 유럽향 제품 뿐만 아니라 삼성전자의 혁신적인 기술력을 보여 주는 한국향 제품인 지펠 T9000을 전시해 에너지와 용량 리더십을 유럽시장에 선보일 예정입니다.

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