[EuroCucina 2024] La IA hace que cocinar sea más fácil y preciso para todos

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EuroCucina 2024, uno de los mayores eventos de cocina del mundo, comenzó el 16 de abril (hora local) en Milán (Italia). En el evento, Samsung Electronics demostró cómo está introduciendo una nueva experiencia culinaria que redefine el panorama de la cocina mediante la integración perfecta de la tecnología de IA con productos empotrados lanzados en el mercado europeo.

▲ Andrea Berton, el chef italiano con más estrellas Michelin, presenta el Show de Cocina en Directo de Samsung en EuroCucina 2024.

Desde el 16 de abril, Samsung organiza durante cinco días un programa de cocina en directo con cinco chefs. En particular, el chef italiano Andrea Berton, galardonado con una estrella Michelin, presentó formas de simplificar la cocina para todos mostrando cómo cocinaba en la cocina AI de Samsung, que integraba Samsung Food -una plataforma personalizada de alimentos y recetas impulsada por AI para el descubrimiento de recetas, ahorro y administración de ingredientes alimentarios- con el refrigerador Bespoke 4-Door Flex con AI Family Hub™+ y la nueva función Anyplace Induction.

▲ Andrea Berton muestra la función AI Vision Inside del refrigerador Bespoke 4-Door Flex con AI Family Hub™+.

Una nueva cocina unificada con IA

Al comenzar el show de cocina, Berton hizo una demostración personal de AI Vision Inside, una función que ofrece el refrigerador Bespoke 4-Door Flex con AI Family Hub™+. Al introducir una patata en el refrigerador, la cámara interna la reconoció automáticamente y la añadió a una lista generada de alimentos. Además, Samsung Food utilizó los elementos del refrigerador para recomendar varias recetas que los usuarios pueden elegir.

Después de que el Chef Berton enviara la receta recomendada a la placa de inducción y al horno, la temperatura y el tiempo de cocción se ajustaron automáticamente en ambos aparatos. Mientras el horno se encargaba del proceso de cocción, Berton continuó la demostración culinaria siguiendo la receta mediante AI Home, una pantalla táctil de 7 pulgadas integrada en Anyplace Induction.

▲ Los visitantes de EuroCucina 2024 miran el show culinario en el stand de Samsung.

Entrando en la era de la cocina precisa y sin esfuerzo para todos

Después del show culinario en directo, el Chef Berton -conocido por utilizar varios de los diferentes productos de Samsung en su restaurante- explicó que el propósito de su participación era mostrar personalmente las prestaciones de la IA a los visitantes, proporcionándoles una visión de la nueva experiencia en la cocina.

El chef destacó la capacidad de enviar recomendaciones de recetas a los aparatos de cocina utilizando sólo los ingredientes del refrigerador o una foto de la comida. “Hoy se muestra cómo Samsung ha hecho la cocina más accesible para todos”, declaró. “Como chef, deseo que más gente experimente el placer de cocinar diferentes platos con la ayuda de los dispositivos de IA de Samsung”.