[Xanh Hóa 2] Samsung đã giúp đưa thực phẩm giàu chất dinh dưỡng từ nông trại vào bữa ăn như thế nào

Khi nhận thức về các vấn đề môi trường ngày càng tăng lên, tác động của ngành nông nghiệp và cách mà chúng ta tiêu thụ thực phẩm đã làm dấy sự quan tâm của công chúng. Việc sử dụng thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ hay các loại hóa chất khác đang ngày càng không được ưa chuộng và các phương pháp sản xuất thực phẩm hiệu quả hơn đang được phát triển để tạo ra nguồn thực phẩm thực phẩm giàu chất dinh dưỡng hơn. Công ty điện tử Samsung đã và đang đóng góp cho những nỗ lực này, phát triển các công nghệ có thể làm giảm tác động môi trường của việc trồng các loại nông phẩm lành mạnh.

Đèn LED nông nghiệp giúp thúc đẩy tương lai canh tác

Ở quy mô công nghiệp, các nông trại trong nhà đang ngày càng phổ biến, vì chúng được trang bị tốt hơn để vượt qua các hạn chế về không gian và khí hậu khắc nghiệt. Trong các nông trại trong nhà như vậy, ánh sáng nhân tạo đóng một vai trò quan trọng trong việc quản lý hiệu quả tốc độ tăng trưởng của cây trồng.

Dựa trên các công nghệ LED được phát triển cho các thị trường đèn chiều sáng, Samsung đã ra mắt dòng sản phẩm LED HorticARM vào tháng 5 năm ngoái để cung cấp các công nghệ chiếu sáng tiên tiến cho các nông trại trong nhà. Ánh sáng LED hiệu quả hơn và có tuổi thọ cao hơn các công nghệ chiếu sáng nhân tạo hiện có trước đây. Người sử dụng cũng dễ dàng kiểm soát phổ ánh sáng của đèn LED và các thiết bị đèn LED đang dần trở thành một lựa chọn hấp dẫn hơn cho các nông trại trong nhà.

Gói sản phẩm và mô-đun LED nông nghiệp của Samsung

Các bức sóng ánh sáng khác nhau có thể ảnh hưởng đến thực vật theo những cách khác nhau. Ví dụ, bước sóng 430 đến 700 nanomet là cần thiết cho quá trình quang hợp, bước sóng 450 nanomet thúc đẩy quá trình nảy mầm, 660 nanomet kích thích sự tăng trưởng và 730 nanomet trở lên giúp cây nở hoa và ra quả. Nhờ những đặc tính này mà bước sóng màu đỏ (khoảng 600 ~ 750 nanomet) và bước sóng màu xanh lam (khoảng 400 ~ 450 nanomet) đã là xu hướng phổ biến trong các nông trại trong nhà.

Các phát triển gần đây cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của ánh sáng xanh với bước sóng 550 nanomet, cùng với phát hiện rằng bức song này có thể xuyên qua tán cây thấp hơn và làm tăng quá trình quang hợp ở thực vật ở ngay tại khu vực đó. Vì do hiện tượng này đã quan sát nên việc tương tác với bước sóng màu xanh lam hiện đang được tích cực nghiên cứu.

Dựa trên nghiên cứu này, Samsung đã phát hành đèn LED trắng vào tháng 11 năm ngoái, với dải phổ rộng, bao gồm các bức sóng xanh và đỏ giúp thức đẩy tăng trưởng. Đèn LED toàn phổ có thể làm tăng giá trị dinh dưỡng của cây và ngăn chặn dịch, sâu bệnh. Ánh sáng trắng sáng cũng có thể tạo ra một môi trường làm việc dễ chịu hơn so với các lựa chọn phổ hẹp, cho phép nông dân theo dõi sự phát triển và kiểm tra bệnh một cách dễ dàng.

Thiết bị này được thiết kế để mang lại độ tin cậy cao, thậm chí bên cạnh việc sử dụng phân bón hóa học hoặc trong điều kiện nóng ẩm. Dòng LED cũng có giá thành rất cạnh tranh khi so sánh với các sản phẩm đèn LED đỏ, giúp giảm chi phí thiết lập hệ thống chiếu sáng trong các trang trại trong nhà.

Samsung đã nâng mức hiệu quả photon của các thiết bị đèn LED trắng lên mức cao nhất trong ngành, do đó, khẳng định lại hướng đi tiên phong của công ty trong lĩnh vực này. Do đó, các nhà sản xuất ánh sáng có thể tạo ra các thiết bị ít hơn 30% trong mỗi bộ đèn để đạt được mức hiệu quả tương đương với các thiết bị chiếu sáng khác, cuối cùng giảm chi phí cho các nông trại trong nhà.

Các dòng đèn LED có thể được lựa chọn tùy theo các loại cây và yêu cầu của nông trại. Samsung cung cấp năm dòng thiết bị LED trắng và một mô-đun LED trắng. Công ty cũng đã thiết kế LED màu xanh và hai loại màu đỏ với một bước sóng duy nhất.

Như Will Chung, một nhà nghiên cứu trong Bộ phận tiếp thị thiết bị chiếu sáng (LED) của công ty, giải thích:”Mặc dù chỉ chưa đầy hai năm kể từ khi Samsung bắt đầu kinh doanh đèn LED làm vườn, chúng tôi đã nhận được nhiều phản hồi tích cực từ thị trường để phát triển cao công nghệ LED chất lượng. Chúng tôi cam kết sẽ phát triển các sản phẩm sáng tạo hơn nhằm hỗ trợ quá trình sản xuất thực phẩm thuận tiện và sẽ tiếp tục tăng cường các dịch vụ bằng các thử nghiệm, nghiên cứu và tư vấn trực tiếp từ chuyên gia.”

Tự trồng khu vườn riêng của bạn

Trong những ngôi nhà của tương lai, bạn sẽ có thể tự trồng rau bất kể môi trường nào. Samsung gần đây đã giới thiệu Chef Garden tại KBIS 2019, một nền tảng AI canh tác tích hợp với Family Hub thế hệ tiếp theo. Khu vườn trong nhà thông minh sử dụng viên nang hạt giống, cho phép mọi người trồng các loại trái cây nhỏ, rau và thảo mộc chỉ với một phần nhỏ của cây. Chef Garden kiểm soát ánh sáng, nhiệt độ và độ ẩm để tối ưu hóa sự phát triển của cây. Hệ thống này cũng sử dụng công nghệ sương mù, tạo ra sương mù dinh dưỡng cung cấp nước và chất dinh dưỡng trực tiếp cho cây để chúng có thể phát triển mà không cần thuốc trừ sâu. Với lượng nước được giữ ở mức tối thiểu cần thiết, bên trong Chef Garden luôn sạch sẽ. Chef Garden cũng có thể thông báo cho người dùng khi thực vật sẵn sàng thu hoạch và đề xuất công thức nấu ăn nhờ tích hợp thông minh với Family Hub.

Đầu tư và nghiên cứu hiệu quả

Samsung hiện đang hỗ trợ quá trình nghiên cứu và phát triển trong các lĩnh vực như khoa học cơ bản, khoa học vật liệu và CNTT thông qua Quỹ khoa học và công nghệ Samsung. Công ty đã tài trợ 500 dự án nghiên cứu cho cộng đồng khoa học Hàn Quốc kể từ năm 2013, trong số đó là các dự án nghiên cứu công nghệ kiểm tra mô hình canh tác dọc và thúc đẩy tăng trưởng của thực vật. Ngoài ra, họ hy vọng rằng những khám phá tiếp theo từ các dự án CNTT liên quan đến AI, IoT và đèn LED sẽ thúc đẩy sự phối hợp giữa công nghệ Samsung và các nỗ lực canh tác công nghiệp để sản xuất thực phẩm tốt cho sức khỏe.

Doochan Daniel Eum, Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu & Ươm tạo Công nghệ Tương lai của Samsung cho biết, một trong những mục tiêu chính của dự án hỗ trợ này là xem xét công nghệ có thể giải quyết vấn đề thiếu hụt môi trường và thực phẩm như thế nào. Sau đó, chúng tôi dự định đóng góp tổng cộng 1,5 nghìn tỷ won (khoảng 1,3 tỷ USD) vào năm 2023, đầu tư vào các công nghệ có thể tạo ra sự thay đổi thực sự cho xã hội trong tương lai.