[가을 혼수 가전 특집] 냉장고, 똑소리 나게 고르는 법

2015/09/15
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가을, 전설이 시작된다. 신혼 가전, 똑소리 나게 고르는 법.

가을 결혼 시즌이 다가오면서 혼수 장만하는 예비부부 많으실 텐데요. 특히 가전은 종류도 많고 특징도 다양해 쉽사리 구입하기 어려운 항목입니다. 한 번 사면 10년은 거뜬히 쓰는 제품인 만큼 처음 살 때 신중을 기해야 하죠. 가전마다 구입 전 꼭 확인해야 할 사항이 있는데요. 오늘은 ‘냉장고 고르는 법’을 알려드립니다. 

 

#냉장고 고르는 법 1_냉장실 내부 온도를 일정하게 유지시켜주는 ‘정온력’

냉장고를 고를 때 가장 중요한 건 ‘정온력(定溫力)’입니다. 정온력은 식재료의 신선도에 직접적 영향을 미치는데요. 하지만 문을 자주 여닫는 냉장고 특성상 내부 온도를 일정하게 유지하기란 결코 쉽지 않습니다. 셰프컬렉션의 특장점은 바로 여기에 있습니다. 

삼성 셰프컬렉션의 뛰어난 미세정온기술. 체리를 10일간 냉장고에 보관했을 때 삼성 셰프컬렉션이 다른 냉장고들에 비해 항산화 성분, 수분함량, 비타민C의 비율이 신선 상태와 가장 가깝게 유지되었다. 체리의 항산화 성분 실험은 5일간 진행되었다. 상추를 5일간 냉장고에 보관했을 때 항산화 성분은 기존 신선 상태를 비롯하여 다른 냉장고들에 비해 %가 월등히 높았다. 상추는 식품 특성상 내앚ㅇ 보관 시 항산화 성분이 신선 상태보다 높아진다. 팽이버섯을 5일간 냉장고에 보관했을 때 삼성 셰프컬렉션의 항산화 성분(%)이 다른 냉장고와 기존 신선 상태보다 높게 나타났다. 한우 등심을 3주간 냉장고에 보관했을 때 미생물 균 수가 삼성 셰프컬렉션이 다른 냉장고들에 비해 낮게 나타났고, 지방 산패도 또한 다른 냉장고들에 비해 낮게 나타났다. 한우 등심은 삼성 셰프컬렉션(셰프 팬트리 보관)과 비슷한 용량 또는 가격대 냉장고 보관 시 비교 결과이다. 식품의약품안전처 기준 생고기 미생물 제한 범위는 총 균 수 6logCFU/g 이하이다. 해당 내용은 식품 종류, 양 등 실사용 환경에 따라 달라질 수 있습니다. 자료 출처는 강재헌 교수 연구팀입니다.

셰프컬렉션은 ‘미세정온기술’을 탑재했는데요. 미세정온기술은 냉장실 내부 온도 변화를 최소화해 식재료의 신선함을 갓 따온 듯 그대로 유지해줍니다.  

셰프 컬렉션의 '셰프 모드' 버튼 입니다.

특히 ‘셰프 모드’는 미세정온기술의 핵심인데요. ‘셰프 모드’ 작동 시 냉장고 내부 온도는 섭씨 ±0.5℃ 이하 편차로 유지됩니다. 한마디로 식재료별 ‘최상의 신선도’를 지켜준다는 얘기죠.

트리플 독립 냉각과 메탈 쿨링. 셰프 팬트리. 듀얼 에코 컴프레셔.

이외에도 셰프컬렉션은 △육·어류 본연의 질감과 식감까지 지켜주는 전문 보관실 ‘셰프 팬트리’ △세 개의 전문 냉각기로 각 칸별 최적의 온도와 습도를 유지시켜주는 ‘트리플 독립 냉각’ △차가운 냉기를 머금은 메탈 플레이트로 온도 변화를 최소화시키는 ‘메탈 쿨링’ △냉장실과 냉동실 각각의 온도를 관리하는 ‘듀얼 에코 컴프레서’ 등 최상의 식재료 보관을 위한 기능들이 빠짐없이 적용됐습니다.

 

#냉장고 고르는 법 2_길게 내다본다면 대용량 제품으로

냉장고 용량은 신혼부부 2인 기준 600리터(L)에서 700리터 사이가 적당한데요. 하지만 냉장고를 구입할 땐 가족 구성원 계획까지 고려해야 합니다. 최소 10년은 사용할 텐데 그 사이 출산 등으로 식구가 늘어날 수도 있으니까요. 장기적인 안목으로 봤을 땐 900리터 이상 대용량 냉장고를 추천합니다. 

셰프컬렉션의 외관 크기는 900리터급 냉장고와 비슷하지만 내부 용량은 1000리터를 구현했습니다.

셰프컬렉션은 기존 지펠 T9000 냉장고와 비교했을 때 외관 사이즈는 그대로지만 내부 공간을 더욱 키웠습니다. 삼성전자의 독자적 기술 ‘스페이스 맥스 프로(space max pro)’를 적용했거든요. 외관 크기는 900리터급 냉장고와 비슷하지만 내부 용량은 1000리터를 구현했습니다. 식료품을 비롯해 각종 음식까지 더 많이, 편리하게 저장할 수 있겠죠?

 

#냉장고 고르는 법 3_식재료별 특성 살린 ‘수납공간’ 꼼꼼 확인

냉장고를 효율적으로 사용하려면 수납공간을 꼼꼼히 살펴야 합니다. 식재료마다 △음식 종류 △사용 빈도 △유통 기한 등 각 특성에 따라 보관 방법이 다르기 때문이죠. 아무리 좋은 식재료라도 ‘어떻게 보관하느냐’에 따라 약이 될 수도, 독이 될 수도 있거든요.  

셰프 팬트리. 셰프 바스켓. 셰프 팬. 셰프 드로어. 식재료별 특성에 따라 최적화된 상태에서 보관할 수 있도록 설계된 셰프컬렉션의 수납공간입니다. ▲식재료별 특성에 따라 최적화된 상태에서 보관할 수 있도록 설계된 셰프컬렉션의 수납공간

셰프컬렉션은 식재료별 본연의 맛을 구현하는 혁신적 수납공간을 탑재했습니다. 대표적으로 △생선과 육류를 최적의 보관온도인 -1°C로 보관해주는 ‘셰프 팬트리’ △자주 사용하는 채소나 소스류를 손쉽게 꺼내 바로 사용할 수 있는 ‘셰프 바스켓’ △위생이 중요한 식재료를 신선하게 유지시켜주는 ‘셰프 팬’ △냉동실 서랍이 끝까지 열려 다양한 식재료를 한 번에 찾을 수 있는 ‘셰프 드로어’ 등이 있는데요. 사용 환경과 각 특성에 맞춘 최적화된 식재료 보관은 식탁을 더욱 건강하고 풍요롭게 만들어줄 겁니다.

 

#냉장고 고르는 법 4_필요한 에너지만 사용하는 ‘높은 에너지소비효율’

10년 무상보증, 높은 에너지 소비효율, 저소음의 장점을 가진 셰프 컬렉션입니다.

냉장고는 1년 내내 24시간 전원을 켜둬야 하는 만큼 에너지소비효율이 중요합니다. 셰프컬렉션은 ‘디지털 인버터 컴프레서’를 탑재했는데요. 냉장고 사용 조건에 따라 디지털 인버터 컴프레서가 회전수를 조절해 꼭 필요한 에너지만 사용합니다. 운전 시 소음도 적고요. 셰프컬렉션은 디지털 인버터 컴프레서 10년 무상 보증 서비스를 제공하니, 시간이 흘러도 안심하고 사용할 수 있습니다.

똑소리 나게 냉장고 고르는 법, 어떠셨나요? 생각보다 어렵지 않죠? 이젠 아름다운 외관뿐만 아니라 내부 성능까지 두루두루 살펴보시고 실속 있게 구입하시기 바랍니다. 

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