마늘 치킨_향긋한 마늘 풍미, 속살까지 구석구석!

2016/11/25 by 삼성전자 대학생 기자단 2기

여기, 요리에 자신 없는 사람이라도 닭과 오븐만 있으면 도전할 수 있는 메뉴가 있다. 게다가 그 완성물이 ‘껍질은 바삭, 속살은 촉촉’한 정통 치킨 요리라면?

삼성전자 뉴스룸은 오늘(25일)부터 삼성 직화오븐(이하 ‘직화오븐’)을 활용, 누구나 간단히 만들어 먹을 수 있는 닭 요리 레시피를 연재한다. 첫 번째 메뉴는 마늘이 듬뿍 들어가 감칠맛을 더하는 ‘마늘 치킨’. 직화오븐에 내장된 기능을 활용, 집에서도 쉽고 건강하게 즐길 수 있는 마늘 치킨 레시피를 만나보자.

삼성 직화오븐으로 즐기는 홈 치킨 레시피 마늘 치킨 편 닭 1마리 마늘 꿀 맛술 버터 소금후추 올리브유 1.닭은 깨끗이 씻어 물기를 없앤 후 꿀 1큰술 올리브유 4큰술을 넣고 버무린다. 2.버터 2큰술을 중탕해 녹인다 3. 1에 맛술1/2컵과 소금 후추를 더해 잘 버무린다 4. 손질된 재료를 직화오븐 구매 시 제공되는 다용도 판에 올린 후 닭 껍질 부분에 녹인 버터를 골고루 바른다. 5. 얇게 썬 마늘을 듬뿍 올려준다. 6. 직화오븐 '핫블라스트 자동요리 [H9]를 선택해 조리하고 중간에 알림음이 울리면 뒤집어 다시 조리한다. 영양 만점 마늘 치킨 완성!

직화오븐으로 완성한 마늘 치킨은 향긋한 마늘 향이 닭 속살 구석구석 충분히 스며들어 풍미가 더해졌다. 닭고기 특유의 냄새에 민감하다면 조리 전 손질된 닭은 우유에 30분쯤 담가뒀다 깨끗이 헹군 후 밑간을 하자. ‘면역력 강화에 좋은 채소’ 마늘이 더해진 마늘 치킨으로 간단하면서도 근사한 저녁 식사를 준비해보는 건 어떨까?