‘구이·찜·베이킹·튀김’을 한 번에! 직화오븐으로 준비한 우리만의 홈파티

매년 이맘 때 쯤이면 지인들과 송년회 약속을 잡느라 분주한 사람들이 많다. 한편, 최근 1인 가구가 늘면서 직접 만든 음식과 함께 자기만의 공간에서 지인들과 즐기는 ‘홈 파티’가 늘고 있지만 막상 음식을 준비하려면 어떤 음식을, 어떻게 준비해야 할지 막막해지기 마련. 삼성 ‘직화오븐’에는 오븐, 그릴, 레인지 기능 등 다양한 기능이 탑재돼 있어 원하는 음식이 무엇이든 손쉽게 만들 수 있다. 대학생 기자단 4인이 애피타이저부터 디저트까지 직화오븐을 사용해 미각이 즐거운 연말파티를 준비해봤다.

직화오븐 하나로 만든 코스요리, 5가지 파티 음식

한 가지 음식을 만들더라도 필요한 조리도구, 주방 용품들이 다르다. 하지만 삼성 직화오븐은 △웰빙튀김 △찜 △발효 △건조 △오븐 △그릴 △레인지 등 다양한 기능이 탑재돼 있어, 서로 다른 종류의 음식을 간편하게 만들 수 있다. 파티 분위기에 어울리는 애피타이저부터 디저트까지 오직 직화오븐을 사용해 5가지 음식을 만들었다.

<1> 고운 빛깔로 마음까지 따뜻해지는 ‘단호박 크림수프’

부드러운 식감의 ‘단호박 크림수프’를 만들기 위해선 우선 단단한 단호박을 알맞게 익히는 것이 중요하다. 직화오븐의 레인지 기능을 사용해 단 7분 만에 단호박을 익혔다. 끓는 물에 넣고 삶거나 찜기에 찌는 방법에 비해 훨씬 간편하게 만들 수 있었다.

<2> 담백하고 바삭한 식감으로 기분까지 경쾌해지는 ‘코코넛새우튀김’
 

코코넛 새우 튀김은 직화오븐의 ‘웰빙튀김’ 기능을 사용했다. 기름 없이 튀김 요리가 가능해 집안 가득한 냄새와 청소 걱정에서 벗어날 수 있다. 또한, 겉과 속을 골고루 익게 하는 특허 받은 기술과 자동으로 설정된 조리시간으로 바삭한 식감의 튀김을 즐길 수 있다.

<3> 상큼하고 담백하게 즐기는 ‘닭가슴살찜 샐러드’

파티 음식으로 ‘찜’ 요리를 만들어보는 것은 어떨까? 구이팬에 물을 넣고 찜망 접시에 닭가슴살을 올린 뒤, 스테인리스 커버를 닫아 스팀 기능을 작동시키니 순식간에 부드러운 식감의 닭가슴살찜 샐러드가 완성됐다. 직화오븐의 스팀 기능은 스팀 요리 40가지에 대해 자동으로 조리시간을 설정해 줘 쉽고 빠르게 요리할 수 있다.

<4> 냄새 걱정 없이 육즙 가득한 ‘스테이크와 통마늘구이’

맛있는 스테이크를 만들기 위해선 조리시간은 물론 굽는 과정 또한 중요하다. 그만큼 조리하기 까다로운 메뉴가 바로 스테이크. 직화오븐의 ‘그릴’ 기능을 사용하면 넓고 촘촘한 와이드 듀얼 그릴로 스테이크를 골고루 익히고 상부의 직화열로 육즙 손실을 최소화한다. 직화오븐만 있다면 연기 걱정 없이 풍미 가득한 스테이크를 즐길 수 있다.

<5> 즐거움을 이어주는 달콤하고 바삭한 디저트 ‘아이싱 쿠키’

식사 후에 커피나 차와 함께 즐길 쿠키도 직화오븐의 오븐 기능을 이용해 간단하게 만들었다. 조리실 내부 상단에 위치한 에어홀(Air Hole)에서 고르게 쏟아져 나오는 열풍으로 바삭한 쿠키를 빠르게 만들 수 있고, 촉촉한 빵 종류도 손쉽게 만들 수 있다.

다재다능, 스마트한 직화오븐 하나로 완성한 우리만의 홈파티

파티 준비부터 뒷정리까지 번거로웠을 홈파티의 여정이 즐거울 수 있었던 것은 다양하고 맛있는 음식을 손쉽게 만들 수 있도록 도와준 ‘직화오븐’이 있었기 때문이었다. 연말에 예약하기도 쉽지 않은 고급 레스토랑의 음식을 집에서 적은 비용으로 손쉽게 만들 수 있어서 함께 만드는 과정까지 즐거웠다. 올 연말, 직화오븐으로 사랑하는 이들과 추억까지 함께 요리해보는 것은 어떨까?