소중한 이에게 전하고픈 마음, ‘홈메이드 포춘쿠키’로!

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지난 한 해를 정리하고 새로운 한 해를 맞는 이맘때면 늘 그간 고마웠던 이에게 감사 인사를 전하고 싶어진다. 얼굴 보며 맨송맨송 말하기엔 왠지 멋쩍은 메시지, 좀 색다른 방법으로 표현해보면 어떨까? 이를테면 운수가 적힌 쪽지를 담아 만드는 과자, ‘포춘쿠키(fortune cookie)’에 담아서 말이다. 포춘쿠키는 (꽤 난이도 있어 보이지만) 삼성 직화오븐만 있으면 간단히 만들 수 있는 간식이다.

삼성 직화오븐으로 즐기는 홈 쿠킹 레시피 포춘쿠키 편 설탕 150g , 밀카루 230g ,슈가파우더 200g , 달걀(흰자) 5개 , 버터 50g , 소금15g 1. 삼성 직화오븐 '전자레인지' 기능을 활용, 버터를 1분간 녹인다 2. 버터와 설탕, 달걀 흰자를 넣고 거품기로 잘 섞는다 3. 슈가파우더 밀가루,소금을 넣고 섞는다 4. 다용도 팬 위에 유산지를 깔고 반죽을 곱게 편다 5. 섭씨 180도로 예열된 삼성 직화오븐('핫블라스트오븐'모드 기준)에서 7분간 굽는다 6. 완성된 쿠키 위에 미리 준비해둔 메시지를 올린다7. 쿠키를 반으로 잡고 양 가장자리를 모아 빚는다 완성된 쿠키를 상온에 10분간 식혀두면 완성!

포춘쿠키는 맛도 맛이지만 옹기종기 둘러 앉아 깨뜨려보는 재미가 있는 음식이다. 명절을 맞아 오랜만에 마주하는 이들과 특별한 추억을 만들고 싶다면 다양한 메시지를 담아 포춘쿠키 만들기에 한 번 도전해보자. 2017년을 여느 해보다 한결 기억에 남는 해로 시작할 수 있을 테니 말이다.

소망하던 꿈 이뤄지는 한 해 되길 바랄게요!

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