영양식 호박수프

자극적인 음식에 지쳐있을 때 생각나는 부드러운 호박수프 ^^
호박수프는 은근 초 간단 재료에 요리 초보자분들도 쉽게 만드실 수 있는 영양식이기에 블로그에 올려봅니다.

 재료는 호박 하나, 양파 반, 버터, 생크림, 우유

호박은 4등분이나 6등분 하여 씨를 뺀 후 봉지에 넣어 전자레인지 15분 정도 돌리세요.

다음은 양파를 잘게 채썰어 버터 두른 냄비에 넣고 볶아주세요.
다 익은 양파는 전자렌지에  포옥~ 익힌 호박과 함께 우유를 조금 넣고 믹서기에 혼합해주세요
이제 거이다 완성이 되어갑니다.

양파가 안 씹히도록 곱게 갈아준 후
우유와 생크림을 넣어 농도를 맞춰가면서 냄비로 끓여 주면 끝!!!

짜잔~~ 완성
어디서 본건 있어가지고~~ 수프아트에 도전해 봤어요
생크림으로 하트랑 곰돌이 웃는 모양 흉내 내려고 했지만 내공부족으로
이상 야리꾸리한 수프 아트가 되어버렸습니다.
소용돌이모양의 수프가 됐군요.ㅎ
비록 볼품은 없지만,
자몽주스와 함께
한끼 식사로 손색없는 영양식 단호박 수프입니다~ ^^

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